Fűszeres tőgygulyás gyümölcsökkel és zöldségekkel (Steba DD1)

Fűszeres tőgygulyás gyümölcsökkel és zöldségekkel (Steba DD1)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
marha tőgy	1 kg
krumpli	4-5db
tök	500g
kaliforniai paprika	1 db számítógép
chili	1 db számítógép
nagy hagyma	1 db számítógép
körte	100g.
szilva	100g.
tejföl	2-3 st. l.
cukor	1. sz. l.
só, fűszerek
Búzaliszt	1 evőkanál. l.
keményítő	1 evőkanál. l.
vaj	50gr

Főzés módja

• Egyszerű, ízletes és olcsó recept. Tegye fel a marhahúst, vágjon ki minden feleslegeset, 5x5 cm-es darabokra tegye, tegye egy tálba, öntsön forrásban lévő vizet, sót. "Hús" mód 0,7 b 40 perc. Előkészítés közben zöldségeket tisztítunk és vágunk (általában, amim van, tököm és cukkinim van ebben az évben nagy mennyiségben), a fő méret körülbelül 1x1 cm, 1,5x1,5 cm-es lehet. Célszerű a chili paprikát , de távolítsa el a magokat. Vágjon 1 nagy hagymát vagy pár közepes hagymát ugyanabba a kockába, öntsön lisztet és keményítőt a hagymakockákra, és szórja meg őrléssel. A körtét és a szilvát ugyanolyan kockákra vágjuk (én lefagytam 1: 1). A kész tőgyöt kivesszük, lehűtjük, ugyanazokra a kockákra vágjuk. 50 ml húslevest hagyunk. Krumplit, hagymát porba teszünk bele, majd a tőgyöt, majd a többi zöldséget (mi van), sót, ételízesítőket, tejfölt, gyümölcsöket, cukrot, olajat. Kívánatos megőrizni a rétegek sorrendjét. Zárjuk a fedelet és a szelepet. "Zöldség" mód 0.7b 20 perc. Várjuk a nyomás felszabadulását, nyitjuk, keverjük össze, hagyjuk 10-15 percig.
• Jó étvágyat kívánunk. Tejföl helyett bármilyen szószt használhatunk, én a "paradicsom chrenoder" -emmel és a "thorn tkemali" -val csináltam. Minden finom. A kenyeremmel tálalva gyűjtsön mártást.

A felkészülés ideje:

40 + 20 perc

Főzés program:

Hús, zöldségek

Hasonló receptek

Gulyás burgonyával és körtével (Rita anyja)

Marhagulyás (Steba DD1) (Oksana_o)

Gulyás "Szeretteinek" egy 37502-es multicooker márkában (Kedvenc)

Vágjon 1 nagy hagymát vagy pár közepes hagymát ugyanolyan kockákra, öntsön lisztet és keményítőt a hagymakockákra, és szórja meg szórással

Érdekes recept gyümölcsökkel és zöldségekkel, köszönöm, hogy valószínűleg csirkefilét főzhet, szerintem a szósz itt finom.
Magyarázd el, miért kell őrölni a hagymát liszttel és keményítővel, mit ad? Lehet, hogy ezt más receptekben is meg kell tennem?

Magyarázd el, miért kell őrölni a hagymát liszttel és keményítővel, mit ad? Lehet, hogy ezt más receptekben is meg kell tennem?

Ezt akkor tettem, amikor a tűzhelyen főztem, majd a gyümölcsök és zöldségek levéből a levet összekeverték már őrölt és nedves keményítővel és liszttel, és többé-kevésbé homogén sűrű mártást kaptak. Tehát ezt egy gyorsfőzőben kezdtem el, mert főzés közben nem keverhető. Az eredmény sűrű mártás is, szinte csomók nélkül. Lehet, hogy a szakácsok szempontjából rosszul csinálom, de tetszik az eredmény.