Lada (indiai édesség)

Lada (indiai édesség)

Kategória: Cukrászda

Konyha: indián

Hozzávalók
csicseriborsó liszt	2 bögre
sl. olaj	200 g
dió vagy mogyoró	1-2 evőkanál. l.
kókuszreszelék	1 evőkanál. l.
porcukor	1 csésze
őrölt kardamom vagy	csipet
fahéj	1/2 tk

Főzés módja

• Először megolvasztja a vajat, és lassú tűzön, vastag aljú serpenyőben teszi. Ezután adjunk hozzá lisztet (ha nincs csicseriborsóliszt, helyettesíthetjük borsóliszttel), és kissé növelve a hőt, folyamatos keverés közben kb. 15 percig pirítjuk.A liszt elkezd barnulni, és kellemes diós ízt ad.
• 
• Hozzáadunk durvára vágott diót, kókuszt, kardamomot vagy fahéjat, és kevergetve még pár percig sütjük. Most kapcsolja le a hőt, és adja hozzá a porcukrot.
• 
• Alaposan keverje össze, hogy a por csomók nélkül egyenletesen oszlik el a keverékben. Most már hagyja kissé kihűlni a keveréket, hogy leforrázás nélkül dió nagyságú golyókat tudjon belőle kilógni.

Az edényt arra tervezték

10-12 db.

A felkészülés ideje:

20-30

jegyzet

A recept a „védikus kulináris művészetek” könyvből származik. A könyv szerzője: Adiraja das.

Nos, muszáj! Fantasztikus! Borsólisztes édességek! Leveszem a kalapomat!

[halva]

Nos, muszáj! Fantasztikus! Borsólisztes édességek!

Uh-huh, a borsóból! És finom! Én is kijöttem belőle halva csinálom!

Boldog új évet és boldog karácsonyt!
Láttam a receptedet és kigyulladtam, az ünnepek miatt a termékek cseréjéről kérdezem:

1 cukorpor helyettesíthető cukorral?
2 a halva receptben, amelyet tökmag lisztről írsz, otthon van étkezés belőlük - talán?
és ez az édesség lehet ebből a töklisztből?

3 Lecserélheti-e bármire a sűrített tejet a halva receptben? Már eléggé vagyok

Boldog új évet és boldog karácsonyt!
Láttam a receptedet és kigyulladtam, az ünnepek miatt a termékek cseréjéről kérdezem:

1 cukorpor helyettesíthető cukorral?
2 a halva receptben, amelyet tökmag lisztről írsz, otthon van étkezés belőlük - talán?
és ez az édesség lehet ebből a töklisztből?

3 Lecserélheti-e bármire a sűrített tejet a halva receptben? Már eléggé vagyok

Köszönöm, és kellemes ünnepeket!
1. Ha a receptben a fret a port cukorral helyettesíti, akkor a keverék lehűlése előtt nem lesz ideje feloldódni. De, ha van kávédarálója, akkor semmibe sem kerül a cukrot porrá őrölni!
2. Úgy tűnik, hogy az étkezés ugyanaz a tökliszt, de zsírmentes? Akkor miért ne? Csak tegyen bele egy kicsit több olajat, mint a receptben. Az indiai Lada csicseriborsólisztből, búzadarából, borsólisztből, lencse alakú ... még porított dióból is készül. Tehát töklisztből. magok, biztos vagyok benne, hogy finom is lesz!
3. Ha nincs sűrített tej, de van közönséges tej vagy tejszín, akkor egyszerűen sokáig forralhatja a tejet (tejszínt) cukorral.

Köszönöm, remélem tudok
otthon van csicseriborsó, lencse, cukor, nincs kávédaráló
Kitalálom, remélem

A csicseriborsót kávédarálóban őrölheti lisztté?

Találtam egy régi kávédarálót, a sovetskuu-t és a poiolola csicseriborsót, hogy ne lisztezzenek, hanem inkább búzadarához, próbáltam tovább sütni.
Nem tudom, kellemes lesz-e az ízlésem, de mégsem tudok golyókat készíteni

[nimart]

Találtam egy régi kávédarálót, a sovetskuu-t és a poiolola csicseriborsót, hogy ne lisztezzenek, inkább búzadarához, próbáltam tovább sütni.
Nem tudom, kellemes lesz-e az ízlésem, de mégsem tudok golyókat készíteni

nimart , Nem hiszem, hogy a gabonafélékből és nem a lisztből kiderülhet, aminek lennie kellene ... Végül is a csicseriborsó borsó, és nagyon kemény ...

a gyerekek azt mondták, ízlésesen köszönöm
Többet akarok csinálni, de a daráló már nem őröl

a receptben azt írod, hogy "egy csésze liszt" 250ml?

a receptben azt írod, hogy "egy csésze liszt" 250ml?

Igen ez így van.

Nos, biztosan így kell lennie! Csak álltam a konyhában és szomorúan néztem a borsólisztet. Alkalmanként vettem próbára, de nem gyökereztem be. Kár kidobni, de itt van egy ilyen ajándék!

fél adagot főtt tökmagliszten.
Úgy alakult, mint legutóbb, valószínűleg azért, mert ez az étkezés is "recseg a fogakon", vagyis az állam nem por.
Ismét szirupot főztem, mint egy halva receptből, és golyókat tudtam összeragasztani !!!, kezemet vízzel megnedvesítve
egy idő után keményebbé váltak
És mik legyenek? hogy összetartanak?
A gyerekek megtanultak
Legközelebb búzacsíra-lisztből főzök
itt nem árulunk semmilyen lisztet, amire szükségünk van

És mire lehet őrölni a borsót anélkül, hogy a készülék elszakadna?

Nagyon megkedveltem az egészséges édességeket, és bár ez még mindig elsajátítás alatt áll, mégis szeretnék tanulni valami újat és megtanulni, hogyan kell csinálni

mit javasolsz?

Nagyon megkedveltem az egészséges édességeket, és bár ez még mindig elsajátítás alatt áll, mégis szeretnék tanulni valami újat és megtanulni, hogyan kell csinálni
mit javasolsz?

Itt vess egy pillantást ezek édesség, bármi hasznosabb, mint a chupa-chups!

Ismerünk édességeket, ital nélkül készítjük őket, és még egy kanál pramóval is megeszünk egy dobozból, köszönöm

Olyan simák a golyók, mint a fotón?
Lencse- vagy csicseriborsólisztet vásárol, vagy darál? Ha mire őrölsz?

Olyan simák a golyók, mint a fotón?
Lencse- vagy csicseriborsólisztet vásárol, vagy darál? Ha mire őrölsz?

Természetesen ugyanaz - végül is ez az én fotóm! Kész lisztet veszek, nagyon vékony, mint a por. És az étkezés, a képed alapján ítélve, közelebb áll a krupphoz, igaz? Akkor talán nem egész borsó, hanem lisztre őröljük az ételt egy kávédarálóban? És itt van egy recept arra, hogy ne porral, hanem cukorral izguljon 🔗

A fényképed varázslatos: finom fényes golyók, nagyon indiai légkör körül: bravó: ott akarok lenni
ha megjavítom a darálót, megpróbálom, ahogy tanácsolja
köszönöm a receptet cukorral - elmegyek olvasni

[Larissa]

Larissa, köszönöm a receptet
Csicseriborsó- és borsólisztünk van! hurrá, valóra váltak az álmok! egy évvel később
Ma 1 órától csináltam. borsóliszt és 1 óra. csicseriborsó, aztán minden a recept szerint, fahéjjal, kardamom és dió nélkül

természetesen szippantotta és megkóstolta mindkét lisztet.
érdekes, hogy a csicseriborsóliszt borsóízű, míg a borsóliszt nem, véleményem szerint finomabb, borsóliszt, nyers
szinte teljes mérőpohár, 250 ml, csicseriborsó - 110g
ugyanaz a borsó - 90g
van csicseriborsó - 21 UAH / kg, borsó - 13,50 UAH
Isteni finom!!!
Lassú tűzhelyben sütjük, körülbelül 30 percig

Kérdés: a gömbök faragása után elmosódtak, nem tartják meg az alakjukat, túllicitálták olajjal?

[Larissa]

Larissa, köszönöm a receptet
Kérdés: a gömbök faragása után elmosódtak, nem tartják meg az alakjukat, túllicitálták olajjal?

Nagyon köszönöm a jelentést, nimart ! Talán nagyon forró miséből faragott? Van-e még ideje az olajnak "megragadni"? Vagy valóban többet vettek be, mint a szokásos? Nem tudom, hogy magyarázzam másként, soha nem homályosítottam el.

Azt hiszem, alig várom, hogy kihűljön, az edény üres

nem tudtam megköszönni, írta: "Ön már megköszönte ezt az üzenetet", egyértelmű, hogy nem számít, hogy egy évvel ezelőtt
görgetett, és egyúttal újra átnézte a fényképet
Könnyebb masszát kaptam, valószínűleg nem sültem, javulni fogok, van lisztem!

Könnyebb masszát kaptam, valószínűleg nem sültem, javulni fogok, van lisztem!

De ne főzd túl! Valahogy túl főztem ("karamellát" akartam hozzáadni), és a massza túl omlósnak bizonyult, szinte nem tapadt meg.

érthetően,