Iskatel-X
hannaselina
Oroszul írni! Fórum szabályai. Rosszabbítsa operációs rendszerét.
kakoj on dolzen polu4itsya na vkus?
Kiváló! Ilyen fűszerekkel! Omela iparművész!
4to ne pravillno ???
Hiba az összetevőkben, a főzési technológia megsértése!
Babérlevél - frissen, nem szárítva vegye be.
Szegfűbors, szegfűszeg, boróka bogyós gyümölcsök - mozsárban összetörni, ne tegye egészben.
Fokhagyma - ajánlom a zúzást.
Tamarind elengedhetetlen.
Sós víz - ne szűrje. Helyezze a húst az úszó zsemlemorzsába. Jobban beázott! Sokszor ellenőrzött.
mozet, 4ast svininy imeet toze zna4enie ....
Semmi különbség. Csak az eredmény puhaságát / keménységét befolyásolja. Valójában ez személyes preferencia kérdése.
A sertés-karbonát az arany középút.
u menya k tomu ze suhovato
A hús minősége? Javaslom hűtött, helyileg előállított földrajzát.
Fagyasztással, különösen a tengerentúlról, "másképp" történhet / történhet.
Omela
hannaselina, nehezen tudom megítélni, hogy mi ment rosszul. Számomra úgy tűnik, hogy megsértik a hőmérsékleti rendszert. A húsnak karbonát ízűnek kell lennie. Mit főztél? Hogyan szabályozták a hőmérsékletet?
hannaselina
Idézet: Iskatel-X

hannaselina
Oroszul írni! Fórum szabályai. Rosszabbítsa operációs rendszerét.Kiváló!

Köszönöm a választ. Nincs orosz billentyűzet a laptopon.
Kiváló "- ez minden bizonnyal jó, de az íze nem magyarázza meg.



Hozzáadva: 2016. május 27., péntek, 08:09

A leírt technológia szerint csináltam. Időről időre ellenőriztem a hőmérsékletet - volt egy dd1 öko munkatársam. + -1-2 °. A lehető legjobban engedtem ki a levegőt. Tegye a húst egy zacskóba és a vízbe, hogy a buborékok kijöjjenek. Íze olyan volt, mint egy kissé száraz főtt sertéshús. Nem is az ízesítők gazdagságáról van szó, hanem a hús ízéről.
Talán nem jött ki minden levegő?

Iskatel-X
hannaselina
A lehető legjobban engedtem ki a levegőt. Tegye a húst egy zacskóba és vízbe, hogy a buborékok kijöjjenek.
Ez nem evakuálás, más szóval nem technológia.
Porszívózás: nyomás belül - kevesebb, mint kívül! Lényegesen kevesebbet.
Szüksége van porszívóra.
Íze olyan volt, mint egy kissé száraz főtt sertéshús.
Természetesen. Most főzted, egy zacskóban, bizonyos hőmérsékleten.
A csomagnak speciális hőállóra van szüksége! Nem a szupermarketből csomagol. Hevítve vegyi anyagokat szabadít fel, amelyeket a termék felszív, minden következménnyel együtt.

Kiváló "- ez minden bizonnyal jó, de az íze nem magyarázza meg.
A Mátrix csepegteti az ízét ...
Omela
Idézet: Iskatel-X

nem technológiával
Nekem az is tűnik, hogy ezek kulcsszavak. Te értelemszerűen nem tudnád teljesen felszabadítani az összes levegőt.
Helen
Nastasya78
Mondd, mennyi vizet kell önteni a tálba?
Omela
Nastasya78, egy teli tál. Felülről pedig tányérral vagy kővel is megnyomhatja, hogy ne lebegjen.
Nastasya78
Köszönöm, értem. Legközelebb mindenképpen megnyomom. Esetleg tud tanácsot adni egy sikeres csomagolónak (cégnek) és csomagoknak hozzá? Nem tudok dönteni...
Omela
Nastasya78, van egy témánk a csomagolókról, tegyen fel egy kérdést ott. Nem követem az új termékeket. ProfiCookom van.

Minden recept

© Mcooker: Legjobb receptek.

helyszín térképe

Javasoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése