Pogácsa sárgarépával és mazsolával (nincs tojás a tésztában)

Pogácsa sárgarépával és mazsolával (nincs tojás a tésztában)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Búzaliszt	1 pohár tetejével
Tejföl	2 evőkanál. l. lóháton
Cukor	2 evőkanál. l.
Vaj	60 - 75
Sütőpor	1 teáskanál
Vaníliás cukor	1 csomag
Fürjtojás a teteje vagy a tejföl zsírozásához	választható
Reszelt sárgarépa (vagy szeletelt alma)	1/3 csésze
Mag nélküli mazsola	kis marék
Diófélék	íz

Főzés módja

• 1 evőkanál. - 250 ml
• - Daráljon egy tálba lisztet és vajat, amíg pelyhes lesz a kezével. (ezzel a módszerrel kapom a legmorzsásabb pogácsákat) Adjunk hozzá sütőport és jól keverjük össze.
• - Adjunk hozzá tejfölt, és keverjük durvára, amíg a csomók egyenletesek lesznek.
• 
• - Tegye a keveréket lisztezett deszkára, és késsel vagy spatulával téglalapot képezzen, felülről kissé lenyomva. Hajtsa át a tésztát egyharmaddal, a másikat pedig fedje le, hogy elérje a tészta rétegződését (vagyis három réteget kapjon). Meghintjük liszttel, és felülről enyhe nyomással nyújtjuk a tésztát egy 22 cm x 12 cm-es téglalapra.
• - Tegye a tészta egyharmadára az apróra vágott mazsola és a sárgarépa felét, hajtsa rá, a fennmaradó részre tegye a maradék tölteléket, és hajtsa át a tészta szemközti részén. A morzsákat óvatosan a tésztára szedve téglalapot formálunk. Tömítse le és nyomja meg késsel, kézzel vagy simítóval, hogy kb. 22 cm x 12 cm téglalapot kapjon.
• 
• 
• - Vágjuk a téglalapot hosszában, majd mindegyik részt négyzetre, négyzetüket pedig háromszögre.
• - Kenje meg a lejtők tetejét fehérjével (tejszínnel kevert fürjtojással vagy éppen tejföllel), bőven megszórja vaníliás cukorral vagy barnacukorral (sima fehér), dióval díszítse, tepsire tegye és aranybarnára sütje. .
• 
• 
• 

Az edényt arra tervezték

12 db

jegyzet

Ne keverje simára a tésztát, különben a pogácsa nem lesz pelyhes és omlós.
A pogácsa minden varázsa a forma és a lazaság hiányában rejlik.
A sárgarépa tökéletesen helyettesíti a finomra vágott almát, amelyet fahéjjal és citromhéjjal szórnak meg.
Az előállítási módszer szerint ez a péksütemény hasonló a pogácsához, de kiderül valami a pogácsa és a lágy süti között.

Hasonló receptek

Túrós pogácsa (Omela)

Sovány teljes kiőrlésű pogácsa kókusztejjel és aszalt szilvával (Alexandra)

Teljes kiőrlésű pogácsa fehér csokoládéval, kecskesajttal és rozmaringgal (Alexandra)

Pogácsákat sütöttem még sárgarépatortából is https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302663.0, finom is, így kombinálhatja a gyümölcslé előnyeit a sárgarépa pékárukkal

Melyik poharat használtad a méréshez? Hozzáadva a könyvjelzőkhöz, egy érdekes recept. Csak arra gondolok - nem elég soha a teszthozam ilyen mennyiségű zsírral?

Ma almával és fahéjjal sütöttem, az alma édes volt, így cukrot sem tettem a tésztába, csak a tetejére szórtam. Nagyon finom, omlós és pelyhes lett. Vaj 75 g.

[dolcemira]

dolcemira, Rámutattam a pohárra, köszönöm, hogy észrevetted, megszoktam, hogy mindent mérőüveggel lemérek. Olajok ma 75 g-ot tettem, ha le akarod vonni, akkor szerintem hozzá kell adnod egy kanál tejet vagy tejfölt , különben a tészta nem gyűlik össze, morzsák formájában marad.

[barbariscka]

barbariscka, igen, természetesen sütni is lehet, főleg, ha a sárgarépa lédús, akkor ennek a receptnek a kedvéért mégis kissé összenyomom. Sőt répa-alma-sárgarépa tortával készítettem őket :) Nálunk minden használatban van !!

Ó, ha csak mindenhol mutatnánk ilyen praktikusságot (az emberek azt gondolják, hogy a gazdaságos háziasszonyok milyen süteményt is használnak) ...

[barbariscka]

barbariscka, Egyáltalán nem vagyok praktikus ember, és nem tudom, hogyan kell spórolni. : lol: A természetemnél fogva inkább újító vagyok, és adhatok hozzá süteményt ugyanabból az operából! :) Nemrégiben olyan hűvösen csatoltam egy kanalat a ketchuphoz, amelyet mindenki megvesz, aztán nem tud mit kezdeni azt!

És hova tette a kanalat? Rendeltetésszerűen használom ...
És már régóta foglalkozom fűszerekkel, ezért nagyon jól tudom, hogy jobb, ha nem jelentem, mint azok feleslegét.

[barbariscka]

barbariscka, és most beteszem a konyhai cuccokat.Kozmetikai krémeket gépelek neki, nagyon kényelmes és higiénikus!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, tetszett a recept, gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és ami a legfontosabb: friss süteményt csatolhat. Könyvjelzőkbe viszem.

[francevna]

francevna, Alla, próbáld ki, gyakran csinálom! Ha a tészta nem gyűlik össze, szórjon rá vizet vagy tejet, mivel a torta szárazabb, mint a sárgarépa. Pogácsáknál fontos, hogy ne gyúrjuk össze a tésztát, akkor ezek a receptem szerint is törékenyek.

Milyen aranyos varázsa ezeknek a pogácsáknak ...
Beszélj gyorsan készülj fel? meg kell próbálni, ha minden olyan tökéletlenül egyenletes és meleg otthon

Egy gyönyörű napsütéses szombat nap inspirált, biztos voltam benne, hogy működni fog ...

Elfogad)))
Még nem ettem)
Köszönöm a receptet

[katko]

katko, Katyusha, micsoda szépség! : girl_love: Már itt futottam, hogy emlékeztessem, hogy ne felejtsd el a tetejére cukrot szórni, ahogy a recept mondja !! És te már ilyen szépséget sütöttél. Csak nekem van olyan türelmem, mint neked, én várom, szeretném minél előbb megtudni, hogyan ízlelte családja a receptet ??

Igen, ez a fotó szintén nem túl jó a világítással, így még szebbek: lány_tapogató: sárga, kissé meglengettem a tejfölt és a cukrot, igen
A mazsolám pedig szárított, a piacon keletről van bácsikánk, nagyon illatosak)
Sárgarépa a szülő kertjéből, nagyon édes
Általában egy csodálatos recept, olyan omlós és finom, köszönöm, ne aggódj, nagyon tetszett

Otthon lelkesen elfogadták a scona ötletét, hogy dupla adagban ismételjék meg

Általában egy csodálatos recept, olyan omlós és finom, köszönöm, ne aggódj, nagyon tetszett

Nos, ennyi, most jól alszom! Köszönjük visszajelzését és a tejfölös ötletet! Fürjtojásokat tartok erre az esetre, amikor kis mennyiséget kell zsírozni. És itt egyáltalán tojás nélküli tejföllel!

Ol, megtaláltam a receptedet! Szerintem finom! Az enyémeknek biztosan tetszeni fog! Boom sütő holnap!

Ol, megtaláltam a receptedet! Szerintem finom! Az enyémeknek biztosan tetszeni fog! Boom sütő holnap!

Gyere, Yulechka! Megvárom az ítéletet! MEGGYÜLNI a tiédet!