Édes uborka

Édes uborka

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Víz	1 liter
Só	3 evőkanál. l.
Ecetes esszencia	2 evőkanál. l.
Cukor	1 pohár (200 gr)
Növényi olaj	2 evőkanál. l.
Fokhagyma	3 szegfűszeg
Uborka

Főzés módja

• Szeretnék megosztani egy receptet az édes uborkáról. Nagyon régen egy szomszéd osztotta meg velem. Az uborka nagyon finom, ropogós, édes, az asztalon elsőként hagyják el az uzsonnát.
• A főzési folyamat nagyon egyszerű:
• 1 liter vízhez 3 evőkanál sóra, 2 evőkanál ecetes eszenciára (80% -os vizes ecetsavoldat), 1 (egy!) Pohár cukorra (200 grammra) van szükség.
• 
• , 2 evőkanál növényi olaj és 3 hámozott fokhagymagerezd 0,7 literes edénybe.
• 
• Tehát tegyen 3 gerezd fokhagymát az üveg aljára, fektesse le az uborkát.
• 
• Elkészítjük a pácot, pontosan 3 percig töltjük, majd lecsöpögtetjük, újra forraljuk és újra megtöltjük. Ennyi, a konzerv feltekerhető. Rendes fedéllel zárok.
• 
• Általában akkor készítem ezt a receptet, amikor az uborka már fogy. Ezután kinőnek tűnnek. Pontosan vágott, kb. 2 cm-es üvegekbe tettem őket. Nagyon finom!

Az edényt arra tervezték

1 liter vízhez 2 db 760 grammos doboz

A felkészülés ideje:

40 perc

Főzés program:

Üres

Könyvjelzővel, érdekes kipróbálni. Könnyű és gyors elkészíteni. Bezárok pár kis üveget.
Csak számolja az esszenciát 9% ecetre.

P.S. Az ecetet 9% -ra számítottam, kiderült, hogy 266 ml ecet van, és vízzel 1 literre töltjük. Ez csak abban az esetben, hasznos lehet valakinek.

Kipróbáltad egészben? Valahogy nem szeretem a vágást ...

És van valami a matematika nem értett egyet. ! egy liter víz két dobozhoz egyenként 500 ml egy doboz vízben + fél pohár cukor + 1,5 st. l só. És hova tenni az uborkát?

[Elenka]

ElenkaKöszönöm az újraszámlálást. Nos, szerettem volna rákérdezni az egészre.
Azt hiszem, megpróbálom.

De van valami matematikával nem értettem egyet. ! egy liter víz két dobozhoz egyenként 500 ml egy doboz vízben + fél pohár cukor + 1,5 st. l só. És hova tenni az uborkát?

Gyanítom, hogy a csaknem 800 ml-es edény pácja kb. 350 ml.
És a pácnak kb. 1200 ml-nek kell lennie, így elegendőnek kell lennie 3 700–800 ml-es üveghez.

Az edényt arra tervezték
1 liter vízhez 2 db 760 grammos doboz

Szezonban "gyors" uborkát készítünk: hosszában négy részre vágjuk, megsózzuk, sok kaporral. Tegyen mindent celofánba, alaposan keverje össze. Három-négy óra elteltével finom enyhén sózott uborkát fogyaszthat. Csak egy nyári lehetőség.

Kipróbáltad egészben? Valahogy nem szeretem a vágást ...

Nem, még nem próbáltam ki, de szerintem ennek is finomnak kell lennie!

P.S. Az ecetet 9% -ra számítottam, kiderült, hogy 266 ml ecet van, és vízzel 1 literre töltjük. Ez csak abban az esetben, hasznos lehet valakinek.

Köszönöm! ;-)
Az információ értékes!

De van valami a matematika nem értett egyet. ! egy liter víz két dobozhoz egyenként 500 ml egy doboz vízben + fél pohár cukor + 1,5 st. l só. És hova tenni az uborkát?

Van 2 db 760 ml-es tégelyem, mindegyik egy liter, uborkák üvegekbe töltve! A pác még maradt is.

Gyanítom, hogy a csaknem 800 ml-es edény pácja kb. 350 ml.
És a pácnak kb. 1200 ml-nek kell lennie, így elegendőnek kell lennie 3 700–800 ml-es üveghez.

Nekem 3 évesen nem sikerült .. bár attól függ, melyik üvegek ..

Köszönöm! ;-)
Az információ értékes!

A számítás pontos, a kételkedők kétségtelen, kémiában problémaként oldják meg.
Általában egy ilyen mennyiségű pácnak elégnek kell lennie 3 üveghez, ezekben zárom le. Liter sokat, fél liter keveset. Ezt szeletekben szeretem.
Akkor megmondom, amikor megteszem. Most egy új uborka hullám kezdődött, nagyon sok van belőlük a piacon, így még van időm.

Általában egy ilyen mennyiségű pácnak elegendőnek kell lennie 3 üveghez, ezekben zárom le.

Várom a jelentést

Hmm ... Fel kellene tekernem pár üveget, miközben a dachánál lógok a nagyi uborkája körül? És milyen ízűek, amikor ennyi cukor van? Ó ... Valami, amit nem néztem ki, van ecet, majd egy füge magamnak !!!

Érdekel 1 liter pác receptje, hány üveg van?

Milyen érdekes recept. Itt hidegebb lett, az uborka rosszul megy, kicsit romlani kezdenek. És itt csak a kivágottak fognak remekül menni. Biztosan kipróbálok pár tégelyt.

Érdekel 1 liter pác receptje, hány üveg van?

2 760 ml-es tégelyért biztosan kijön, maradt egy kis pác, talán egy üveg is elég lenne 420 ml-re .. de nem tettem.

Milyen érdekes recept. Itt hidegebb lett, az uborka rosszul megy, kicsit romlani kezdenek. És itt csak a kivágottak fognak remekül menni. Biztosan kipróbálok pár tégelyt.

Próbáld ki, az uborka igazán ízletes az asztalhoz!

Hmm ... Fel kellene tekernem pár üveget, miközben a dachánál lógok a nagyi uborkája körül? És milyen ízűek, amikor ennyi cukor van? Ó ... Valami, amit nem néztem ki, van ecet, majd egy füge magamnak !!!

És te megpróbálod
Azt hiszem, nem fog csalódni!

[Yuganna]

Yuganna, Mindenképpen megpróbálom, és hány nap múlva vehetek mintát, mit értenék, ha sürgősen megfuttatom a többi uborkát, vagy sem?

[Njashka]

Njashka, és finomított olajat venni?

[Njashka]

Njashka, Ma az Ön receptje szerint készítettem uborkát.
Ugyanazokat a 720 ml-es üvegeket vettem, minden egyes pácos üvegbe 360-370 ml került,
elég 3 üveghez, és még mindig kicsit kevesebb, mint egy pohár pác.
Tehát dupla adagból elég lesz 7 ilyen üveg.
És itt van a jelentés.


Köszönöm a receptet! Nos, minden nagyon gyorsan kiderül!

[Yuganna]

Yuganna, Mindenképpen megpróbálom, és hány nap múlva vehetek mintát, mit értenék, ha sürgősen megfuttatom a többi uborkát, vagy sem?

3 nap után kinyitottam, máris finom volt!
Talán korábban, de még nem próbáltam.
Általában ezeket télire tekerjük, és ott minden ünnepre nyitunk, és az asztal kedve szerint

[Njashka]

Njashka, és finomított olajat venni?

Finomított olajat vettem.

[Njashka]

Njashka, Ma az Ön receptje szerint készítettem uborkát.
Ugyanazokat a 720 ml-es üvegeket vettem, minden egyes pácos üvegbe 360-370 ml került,
elég 3 üveghez, és még mindig kicsit kevesebb, mint egy pohár pác.
Tehát dupla adagból elég lesz 7 ilyen üveg.
És itt van a jelentés.


Köszönöm a receptet! Nos, minden nagyon gyorsan kiderül!

Ó, jól sikerült!
A szem elégedett volt a jelentéssel!
Remélem, hogy mindent élvezel!

Tudna még egyszer beszélni az ecetről, mert nincs lényege? És hogyan lehet egyszerűen megmérni 266 ml ecetet?

A tetejéig csiszolt pohár és egy evőkanál (akár anélkül is) - megfelelő mennyiségű ecetet kap.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya,
Köszönöm a segítséget!

Az ecetet 9% -ra számítottam, kiderült, hogy 266 ml ecet van, és vízzel 1 literre töltjük.

Nem értem, hogy mit jelent "felhozni 1 literre vízzel"? Mennyi vízre és ecetre van szüksége végül?

Ennek eredményeként 266 ml ecetet és 734 vizet - összesen 1 liter.

A recept szerint 1 liter víz és 2 evőkanál esszencia van, tehát összesen kiderül, hogy 266 ecethez 734 vizet és további 2 evőkanálot adnak?

Kiderült, hogy a recept szerint:
1 liter víz + 2 evőkanál. l. (30 gr.) Eceteszencia =
= 1 liter víz + (266 gr. 9% ecet - 235 gr. Víz) =
= 765 gr. víz + 266 gr. ecet = 1031 gr.
És ha nem 1 liter vízre van szükségem, hanem 1,3 literre, akkor meg kell szoroznom 1,3 765 grammal. víz és 266 gr. ecet?

Két evőkanál miből? Ha vizet, akkor lehet. A recept egy liter vizet és 2 evőkanál esszenciát tartalmazott. Vagyis a megoldás kiderül, hogy liter és két evőkanál. l. Elena az ecet 9% -át számolta, kiderült, hogy 266 ml ecet + 734 ml víz. Összesen 1 liter oldat. Nos, a tisztesség kedvéért adjunk hozzá két evőkanál vizet, és lesz 1 liter és két evőkanál. l. megoldás. Alacsony százalékos (9%) ecet használata esetén adjon vagy vegyen be néhány ml-t. a víz vagy az ecet nem sokat változtat a képen, de az esszencia használatakor - itt igen, azonnal érzékelhető lesz az extra lényeg.
Szóval, egy új kérdés jött írás közben. Nos, számoljunk. Ha nem 1 liter vízre van szüksége, hanem 1,3-ra, akkor a legegyszerűbb ezt megtenni.1 liter vízhez tudjuk az ecet mennyiségét, további 300 ml-re pedig a literben lévő ecet harmadára van szükségünk. Vagyis majdnem 90 ml, de ha ez teljesen biztos (mivel a 300 ml nem harmad, hanem valamivel kevesebb, mint egy liter), akkor 80 ml (Nos, azt mondtam, hogy egy kicsi + - nem fog nagy szerepet játszani). Most vegyük a 266 ml + 80 ml-t, és annyi vizet adunk hozzá, hogy 1,3 liter, azaz 954 ml-t kapjunk. Úgy tűnik, mindent lefestett.

Igen, víz, de ha ez a két kanál nem fontos, akkor érthető. Köszönöm!

[Tusya tasya]

Nem értem, hogy mit jelent "felhozni 1 literre vízzel"? Mennyi vízre és ecetre van szüksége végül?

Az 1 literes mennyiség azt jelenti, hogy az ecetet bemérjük egy beosztásos bögrébe, és vizet adunk az 1 literes jelig. Öntheti a mért ecetet 1 literes edénybe, és vizet adhat 1 literhez. De nem tudom, hol lesz a kannában 1 liter.
Egy 2 evőkanál. l. (ez 30 ml), valóban nem fog szerepet játszani.

Tusya tasya, csak olvassa el!

Szóval imádtam az algebrát az iskolában

Szóval imádtam az algebrát az iskolában

És kémia is!

Szerettem a kémia is, de a szervetlen és az ecet véleményem szerint szerves?

Szerettem a kémia is, de a szervetlen és az ecet véleményem szerint szerves?

Az oldat tiszta anyagának tartalmával kapcsolatos kémiai problémákat bármely kémia ugyanúgy megoldja.

Igen, pontosan. Egyébként nemtetszésről szólt. Általában minden az uborkáról szól, mi pedig az iskoláról

Natasha, ha nem mi, akkor ki számlálta volna a receptet különböző arányokra?

Len, tehát te voltál az első, aki elindult, én pedig már a farkammal mentem

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Elenka,
ó, lányok, milyen jó társak vagytok !!!
Neked nehéz ecetes esszenciát vásárolni? Amit sokan elmesélnek ..

Válaszolok magamnak. Még mindig meg kell keresnünk, és megtalálja. Az asztali ecet pedig mindig és mindenhol megtalálható, ismertebb és kényelmesebb. Nem szükséges hígítani a saláta öntésekor vagy bárhol. És nem félelmetes, hogy a család egy része összekeveri és csobban. És könnyebb adagolni - ahogy már írtam, egy kis + - adag nem kritikus, míg az esszencia minden egyes további cseppje 8 (?) Csepp ecet. Vagyis ha a salátába nem csak egy kanál ecetet öntök, hanem egy "kupolás" kanalat, akkor a saláta nem sokat fog elrontani, és ha egy kanál esszenciát "kupolával" öntözök egy konzervedénybe, akkor máris nagy a különbség.

Válaszolok magamnak. Még mindig meg kell keresnünk, és megtalálja. Az asztali ecet pedig mindig és mindenhol megtalálható, ismertebb és kényelmesebb. Nem szükséges hígítani a saláta öntésekor vagy bárhol. És nem félelmetes, hogy a család egy része összekeveri és csobban. És könnyebb adagolni - ahogy már írtam, egy kis + - adag nem kritikus, míg az esszencia minden egyes további cseppje 8 (?) Csepp ecet. Vagyis ha a salátába nem csak egy kanál ecetet öntök, hanem egy "kupolás" kanalat, akkor a saláta nem sokat fog elrontani, és ha egy kanál esszenciát "kupolával" öntözök egy konzervedénybe, akkor máris nagy a különbség.

hát igen, van különbség! igen, és nem kicsi.
és az ecetet és az esszenciát csak üresekhez használom, nem szoktam használni a mindennapi ételek elkészítéséhez, nos, csak ha balzsamot és hasonlókat használok

Még nem érett balzsamossá, de mik a "hasonlóak"?
A ház körül használok asztali ecetet is, ha meg kell tisztítanom a fürdőt vagy a mosogatót a vízlerakódásoktól. A vizünk nagyon kemény, jól, mint a Conder a mosáshoz.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Elenka,
ó, lányok, milyen jó társak vagytok !!!
Neked nehéz ecetes esszenciát vásárolni? Amit sokan elmesélnek ..

Nincs szükség a lényegre. Minden recept 9% -os ecettel, de nem akarok egyszer vásárolni. Tasyának igaza volt, amikor azt mondta, hogy a dolog veszélyes, akkor nem tudom, hová rejtsem el a rokonaim előtt. Sose tudhatod ...
Vásároljon, majd megéri - eltűnik.

[de a "hasonló" mit]

Még nem nőtt balzsamossá, de a "hasonló" mit?
A ház körül használok asztali ecetet is, ha meg kell tisztítanom a fürdőt vagy a mosogatót a vízlerakódásoktól. A vizünk nagyon kemény, jól, mint a Conder a mosáshoz.

Bemutattam például az almaecetet

Nincs értelmes almánk (nem világos, hogy természetes-e, vagy a kettő egyike), de én magam sem készítettem. Szőlőecetet készítettem - ez nem tetszett nekünk, csak kiöntöttem három liter tavalyi évet. Talán csak meg kell szokni