Édes uborka

És három üveget készítettem. Elfelejtettem jelenteni.

Különböző eceteket használok: balzsamot, bort, almát.
Konzerválok néhányat almaecettel.
Amikor Georgia államban éltem, csak bort használtak, és soha nem volt ott alkoholos ecet.

Lena, és a bort oda kell adni a borhoz? Az összes nála lévő étel borillatú?

És három üveget készítettem. Elfelejtettem jelenteni.

Lyudmila, milyen jó ember vagy!
Egyél egészségedre!
Örülök, hogy tetszett a recept!

Lena, és a bort oda kell adni a borhoz? Az összes nála lévő étel borillatú?

Nem vagyok Lena, de beteszem az 5 centemet
A házi borom íze olyan, mint a boré, de nem igazán érzi az ételekben, mert ott általában nem sok kell, hanem csak egy kevés.

Csak a salátához próbáltam hozzáadni

Csak a salátához próbáltam hozzáadni

Salátához és húsételekhez járok, de nem mindig - a kedvemnek megfelelően az íze specifikus, nem mindig akarom)

Magam nem készítek ecetet, de megéri a megvásárolt olasz Pontit. Salátákhoz használom, az illata specifikus ecet, a bor nem emlékeztet rá, a bor jobban illatozik.

Értem, lányok. Most eszembe jutott, hogy gombát is borecettel pácoltam - nem tetszett. Tehát egyszerűen nem az enyém, bár hasznos

Nem mertem sokat tenni, csak egy literes korsót próbáltam ki. Két héttel ezelőtt kinyitottam, és sajnáltam, hogy csak egy. Az uborka félelmetesnek bizonyult: közepesen ropogós, mérsékelten fűszeres. A lánya szinte az egész bankot tőkésítette. A következő évben többet fogok tenni - határozottan.

Nekem pedig túl forrók, túl sok az ecet - jövőre nem fogom megismételni.

Nem mertem sokat tenni, csak egy literes korsót próbáltam ki. Két héttel ezelőtt kinyitottam és sajnáltam, hogy csak egy. Az uborka félelmetesnek bizonyult: közepesen ropogós, mérsékelten fűszeres. A lánya szinte az egész bankot tőkésítette. A következő évben többet fogok tenni - határozottan.

Örülök, hogy tetszik!

Nekem pedig túl forrók, túl sok az ecet - jövőre nem fogom megismételni.

talán csak sokat tett belőle?
igen, nem vitatkozom, az uborka nem mindenkinek való!

Szóval ... remélem, hogy még nem késő elkészíteni legalább pár tégelyt ebben az évben. Ellenkező esetben igazságtalanul alakul: az édes paradicsomnak már két változata kipróbálható, de egyetlen uborka sincs! Szükség, szükség ...

Szóval ... remélem, hogy még nem késő elkészíteni legalább pár tégelyt ebben az évben. Ellenkező esetben igazságtalanul alakul: az édes paradicsomnak már két változata kipróbálható, de egyetlen uborka sincs! Szükség, szükség ...

Próbálja ki, nem fogja megbánni!

Jó estét!
Kérem, mondja meg, hogy ezek az uborkák olyan ízűek-e, mint amelyeket az Ikee értékesít?
Gyermekeimnek tetszettek az uborkák, amelyeket Csehországban kipróbáltak, és azt mondják, hogy az Ikeevskie íze közel áll a csehekhez.
A gyerekek elrendelték, hogy készítsek nekik ilyen uborkát, ezért keresek egy megfelelő receptet.
Nekem éppen a Citron fajta utolsó benőtt uborka van.
Ezt a recept szerint szeretném savanyítani.

[alba et atra]

alba et atra, Elnézést a késésért, valószínűleg válaszolok ..
Én sajnos nem ismerem az Ikeevsky uborka ízét.
Ezek édesek lesznek, de egy kis ecetes esszencia is érezhető lesz.
Szerintem érdemes legalább egyszer kipróbálni

[alba et atra]

alba et atra, Elnézést a késésért, valószínűleg válaszolok ..
Én sajnos nem ismerem az Ikeevsky uborka ízét.
Ezek édesek lesznek, de egy kis ecetes esszencia is érezhető lesz.
Szerintem érdemes legalább egyszer kipróbálni

Nagyon köszönöm a választ és a receptet!
Ikeevskie pontosan édes, csak ez érdekes volt számomra.
A recept szerint már lezártam az uborkát.
Még mindig érdekes, amikor már kipróbálhatja őket?
És akkor ígértem a gyerekeknek édes uborkát, ők is most várnak, kíváncsi vagyok, hogy történt.
Valószínűleg még fényképeznem kell, az uborkáim üvegekben fehérek, lehámoztam róluk a bőrt, a bőr kemény volt, ők az utolsó benőttek.

[alba et atra]

alba et atra,
2 hét után kinyitottuk az első tégelyet uzsonnára, az íze már jó volt.
Mind a 15 doboz csak tavasszal élt túl nálunk, a tél folyamán mindegyik uzsonnára távozott. A családunk fájdalmasan megszerette őket.

2 üveget készítettem tesztelésre szeptemberben. A minap kinyitottam egyet, hogy megpróbáljam :)
A következtetés: megcsinálom, az íze érdekes. Az egyetlen dolog a cukor csökkentése, ennek megfelelően valószínűleg szükség lesz az ecet korrigálására, mivel cukorral megpuhul.
Tetszett a szerző receptje is, megtehettem volna, de csak az embereim mondták, hogy nagyon édesek. De enni is kell nekik :))

[solmazalla]

solmazalla,
Köszönjük a visszajelzést!
Örülök, hogy tetszett a recept.
Nyáron még egy érdekes receptet fogok elkészíteni az uborkára uzsonnára