Házi kolbász lassú tűzhelyben (Dex 60)

Házi kolbász lassú tűzhelyben (Dex 60)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Sertés nyakhús	1 kg
Mérő belek	2 db
Szója szósz	2 evőkanál. l.
Fokhagyma	1 fej
Só, őrölt bors, kardamom, szerecsendió, koriander	íz

Főzés módja

• Vágja a húst apró darabokra (kb. 1 cm egyenként). Hozzáadunk egy fokhagymaprésen át préselt fokhagymát, szójaszószt, sót és minden más fűszert. Hagyja a húst állni, és táplálja ezeket a fűszereket legalább egy órán át. Töltsük meg a beleket (frissítettem a Zelmer elektromos húsdarálómat egy kolbásztartóval). Vágja fel a kolbászokat fogpiszkálóval, és tegye lassú tűzhelybe 1 órára a "Stew" -re. Ezután "sütés" üzemmódban addig, amíg a folyadék elpárolog - kb. 5 percig tartott. Aztán kicseréltem a kolbászt, hogy a teteje is megsüljön - ez még egy pár perc. Finom nagyon puha és lédús házi kolbász készen áll!

Ó, hogy szeretem a házi kolbászt. A belek megrendelésére

És a piacon vettem. Igaz, amíg megtisztítottam ...

És a piacon vettem. Igaz, amíg megtisztítottam ...

Na, hát ... már hámozva, sózva, üvegbe fagyasztva hoznak

Könyvjelzővel ellátva! Régóta szerettem volna kolbászt készíteni, de a rajzfilmben ez még érdekesebb!

Nem csak érdekesebb, de sokkal finomabb is!

Nem így játszom, nincs multicookerem!
Húsvétra nagyon sokáig készítettem házi kolbászt is, utasítottam anyámat, hogy tisztítsa meg a beleket (még kicsi voltam és érezhető), így 12 évig emlékszik rá!

[Violochka]

Violochka, sürgősen rendeljen ajándékba a Mikuláshoz egy multikekertet!

Ó, azok a Mikulások ... Biztos vagyok az idén is. Már komolyan megfogalmaztam a célpontomat, de nem tudok dönteni a modellről

Én is sokáig választottam, mígnem a Dexica 60 mellett döntöttem, amit nem is bánok egy kicsit.

amit a joghurt csinál? Gondoltam rá is. Gondoltam a multicooker + HP-re is, hogy helyet spóroljak, bár a HP már ott van.

Igen, és a joghurt igen, és van kézi üzemmód. És reggelire tejkását készít (még nem próbáltam ki, reggelire csak egy rakottat készítettem, és ma reggelre kész volt árpás zabkása ropogással).

Még mindig nehéz elképzelnem, hogy egy vödör ennyire képes főzni, de nekem tetszik) a varázscsésze egyenes! valószínűleg megvenni))

[Violochka]

Violochka, nem fogod megbánni egy kicsit sem, hidd el!

[izumka,]

izumka, Ülök és nyelek nyálat ... milyen finom! De honnan szerezzük a beleket tőlünk?

Natusik, a "Maggit" vettem a másodikra ​​- házi kolbászhoz franciául. Van fűszerezés és fehérjehéj. Valószínűleg nem fogok fűszerezni (nagyon nem szeretem a glutamátot). A kagyló miatt vettem. Igaz, a kezek még nem nyúlnak hozzá.

[Ikra,]

Ikra, köszi, megnézem.

[Ikra,]

Ikra, ma találtam Maggit házi kolbászra !!! Meg fogom csinálni!

[Natusik]

Natusik, a vásárlással! Csak finom kolbász lesz az ünnep!

[Natusik]

Natusik , Nagyon örülök! Amikor magam is ráérek, nem tudom közvetlenül ... Seliger hív, nem lesz idő kolbászra, de várom, hogy mit kap.

Ikra, köszönöm a tippet Maggival kapcsolatban! Sokáig szeretném kipróbálni a kolbászkészítéshez szükséges húsdaráló rögzítését, de nem tudtam, honnan vegyem a beleket. Nagyon hasznos!

Lányok, akik maggi kagylót használtak, és a kagylók ott nagyok?

[Izumka]

Izumka, köszönöm a kolbász receptjét!
Vettem egy tokot a "Maggi házi kolbászhoz" -ból, 2 csomagból 4 kolbászt kaptam, a hús 800 g-ot vett fel.

Marina, vagy további részletek.Hogyan főztél kolbászt AG-ben, pliz?