Szent Márton cukros tekercs Martinshoernchen élesztő túrós tésztán

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, ma sütötted meg a bageledet. Szükséges volt házi túrót rögzíteni valahova, túrós élesztő tésztát keresni, és rábukkant a bejgli receptjére. Csak én nem élesztővel sütöttem őket, hanem Levito madre savanyúval, természetesen tettem hozzá egy kevés élesztőt (3 gramm száraz), mivel a kovászom csak 20 napos volt. Különböző típusú csokoládét tettem a töltelékbe: epret, narancsot, fehéret és tejet. Cukor 70 gramm. A bejglik elképesztőnek bizonyultak: gyengédek, szellősek, finomak. És milyen aroma állt a sütés során - szavakon kívül. Olya, nagyon köszönöm ezt a csodát.

[Svetlucha]

Svetlucha, Svetochka! Ezek nem bagelek - csoda, de te, kedvesem! Az ünnep előestéjén annyira elégedettek voltunk a gyönyörű beszámolóval, a szépséggel és a bemutatóval!
És még egy nagy köszönet! Állandóan rohanok, hogy hova tegyem a túrót, de elfelejtem még egyszer magamba nézni. De a bageletek után soha nem felejtem el! Köszönöm, nagyon boldog és kellemes!
Van Levito Madre száraz formában, meg kell próbálnom is.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, még egyszer köszönöm! Kellemes Húsvéti Ünnepeket! Kérem, kérem.

[Svetlucha]

Svetlucha,

Kérem, kérem.

: lány-igen: Kellemes Húsvétot !!!!

Köszönöm! Finom!

Milyen kedves! Buja, egyenletes, vöröses! Balzsam a léleknek, nem tipp!
Anita - Ön kézműves és tesztel az Ön számára, azonnal nyilvánvaló!

Az enyémek nem olyan szépek (figyelmetlenül néztem a fotókat - egy patkóval kellett bebugyolálnom őket), de az evők nagyon meg voltak elégedve. Köszönöm a receptet!

[Rada-dms]

Rada-dms, a tészta nagyon kellemes, a macska megpróbálta nyersen rágcsálni.
Wiki, te is szép vagy! Csak egy nagy kört gördítettem ki, és a vékonyabbakat levágtam. Kis méretűek. De körülbelül háromszorosára nőttek. Nagyon bolyhos.

[Wiki]

Wikikinek milyen alakja tetszik. Pompásnak bizonyultál, mint a krasanchikok! Kanyargós és vöröses is !: Girl_love:
A lényeg, hogy az evők jóllakottak és boldogok legyenek, ezért próbáljuk.
Wiki, LisaNeAlisa, lányok, köszönöm szépen, a hangulat határozottan megnőtt!
És gyakran teszek egy kis apróra vágott diót bagelbe, amit megszórok cukorral.

Egy kevés apróra vágott diót tettem be bagelbe

Fél ék csokit tekertem be.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka! Köszönöm a finom csemegét! Három töltelékből készül: cukorka zselés töltelékkel, cseresznyefőtt és mazsola. Minden finom! A tészta csak egy dal!
Legközelebb lekvárral és túrós masszával csinálom.

[Svetlana]

Svetlana, olyan szép!
Mi már a miénk vagyunk felzabálta felzabálta. A macska 2 darabot lopott el. A macska fele megmaradt, estére megeszi.

Minden finom! A tészta csak egy dal!

Svetlana, remek bagelek lettek! És milyen töltelékeket választottak fantáziával! Minden opciót szolgálatba állítok. Köszönöm egy ilyen nagyszerű jelentést és kellemes áttekintést!

A macska fele megmaradt, estére megeszi.

Nos, ha a macska megnézi, akkor egyértelmű, hogy milyen sikeres tészta lett!
Számomra a Muska az első kóstoló, ha valami nem stimmel, akkor sem jön közel.

Ma vad bogyókkal.

[Anita]

Elcsábított Anita ezeket a bageleket. Köröket tekertem a recept köré.
Itt nemrég húztam ki a Vkusnoooo-t!

Pizzakészítőben sült

[Irina]

Irinamilyen aranyos!

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisamilyen kóstoló! Kéreggel kezdődik, okos!
Irinap, el sem tudta képzelni, hogy egy pizza kemence ilyen elegáns lehet! Irochka, imádnivaló bagels, szabad szemmel látható! Köszönjük, hogy megosztotta a sütési módszert!

[Rada-dms]

Rada-dms, Régóta van PP-m, de az ilyen termékek még csak most kezdenek sütni benne

[Irinap]

Irinap, és remekül teljesítesz! Le kell vennünk a polcról, és be is kell töltenünk, én általában gyermekkorom óta szeretem a bageleket.

[Irinap]

Irinap, Ír, feltekerted őket egy tekerccsel, majd vágásokat hajtottál végre?

Azonnal levágtam a felét a kerékkel, nem értem el a végét.

Igen, jó módszer, a kolbászokat a tésztába formázom.

Olga, milyen csodálatos bagelek

Azonnal levágtam a felét a kerékkel, nem értem el a végét.

Megmagyarázhatom a tartályban lévőknek? Melyik kerék és melyik fele? Ki jár gyalog? Kerék nélkül? Használhatok kést?

[eta-007]

eta-007, Svetlana, természetesen késsel is. Hajtson ki egy darab tésztát, tegye a tölteléket a szélére, és tekerje fél fordulattal, mint egy tekercs, körülbelül félig szabadon maradva. Találattal vágja le a fennmaradó felét (igaz, a végéig, és mindegyik fél is eltalálja.
"kerék"

[Irinap]

Irinap, Köszönöm, ír! Most minden világos!