Konyhai gép ProfiCook MKM-1074

[Szerető]

SzeretőKöszönöm egy ilyen értékes emléktáblát!
Beteszem az első bejegyzésbe!

Nos, ez azt jelenti, hogy 8600 max sebességgel volt igazam)

[Szerető]

SzeretőKöszönöm egy ilyen értékes emléktáblát!
Beteszem az első bejegyzésbe!

Nos, ez azt jelenti, hogy 8600 max sebességgel volt igazam)

ma "Párolt tőkehal mustármártásban" főztem a 24. oldalon található receptkönyvből, ha valakit érdekel, írhatok egy receptet

[Szerető]

Szerető, természetesen muszáj!

["Párolt tőkehal mustárszószban"]

"Párolt tőkehal mustárszószban"
Hozzávalók
Tőkehal (vagy más hal) filé frissen - 400-500g
Burgonya (4x4 kockákra vágva) - 500g
Szezonális zöldségek, friss - 400-500g
Citromlé - 1 evőkanál. l
Só - 1 óra l
Fehér paprika - 3 paprika
Víz - 1 liter
Zöldségleves (száraz) - 4 óra l
Mustár, közepesen fűszeres - 80g
Cukor - 2 óra l
Krém-friss - 2 evőkanál. l
Kukoricakeményítő - 80g
Tojássárgája, felvert - 1

1. Mossa meg a tőkehalat és szárítsa meg konyhai papírszalvétákkal. Szórjuk meg a halat citromlével, ízesítsük sóval, borssal, és tegyük a kettős kazán felső szintjére.
2. Vágja le a zöldségeket, egyenletesen kenje rá a második rétegre és enyhén sózza meg.
3. Öntsön vizet a tálba.
4. Tegye a burgonyát egy kosárba, és enyhén sózza meg. Helyezze a kosarat a tálba, és zárja le a tálat kettős kazánnal.
5. 35 percig főzzük 110 g-on 1 sebességgel.
6. Főtt félretéve, hogy meleg maradjon.
7. Tegyen egy tál vízbe száraz zöldséglevest, mustárt és cukrot. 10 percig főzzük 110 g hőmérsékleten,
sebesség 4.
8. 2 perccel a program vége előtt a fedél furatán keresztül lassan adjuk hozzá a hideg vízzel hígított keményítőt. Ezután adjunk hozzá krémet.
9. 1 percig. adjunk hozzá habosított sárgáját a program végéhez.
10. Tegyen egy tányérra halat, burgonyát és zöldségeket, öntsön rá a mártással és díszítse gyógynövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Jó estét mindenkinek.
Ma megérkezett a számítógépünk.
Gondoltam kísérletezni fogok és főzök padlizsán kaviárt.
Nincs különleges recept.
2 nagy padlizsán (turbóra aprítva, pár másodpercig), elrakva;
2 sárgarépa, 2 paradicsom, 2 hagyma, 1 paprika, 2 gerezd fokhagyma, gyógynövények (turbóra aprítva néhány másodpercig), lefektetve;
tegye fel a kés rögzítését, tegyen újra mindent a tálba, sót, borsot, 3 édesítőtablettát, 1 evőkanál. l. Tom. paszta, 100 ml. rast. olajok;
15 perc, 3. sebesség, 100 C hőmérséklet
Finom lett.
Mivel teszt volt, a következő fotón nem rögzítették. szükséges idők

[Catherine]

Catherine, gratulálok a PC megérkezéséhez!
Az út sokáig és hűen szolgál))

A lányok ma burgonyapürét főztek itt az eredmény

Így készítettem:
Kb. 500 ml vizet, tegyen apróra vágott burgonyát (burgonyapüréhez) 500 g (hámozott) a kosárba, és tegye a kosarat a tálba.
Pár 30 percig főztem, 110 g, 1. sebesség.
Leöntöttem a vizet, 100 ml tejet öntöttem a tálba, hozzáadtam 20 g vajat és egy kicsivel több mint fél teáskanál sót, és 2 percig melegítettem, 90 g, 1. sebesség.
Ezután burgonyát adtam a tejhez és 1 percig vertem. sebesség 5.

de elfelejtettem mondani, hogy a burgonyafajtám nem burgonyapüré készítésére szolgál.

Valentine, és a püré valóságosnak bizonyult! Nem olyan, mint egy clester?

[Szerető]

Szerető, késsel csinálták? Viselte a fúvókát?

[Szerető]

Szerető, késsel csinálták? Viselte a fúvókát?

eleinte nem viseltem, görgettem, kiraktam, pillangóval feltettem a mellékletet és újra görgetgettem. de ezt nem lehetett volna megtenni. csak hiába koszolódtak el az edények. ezért nem írtam a pillangó kötődéséről

[Maria]

Mariagyere csak hozzád

[Szerető]

Szerető, igen örömmel))

Úgy tűnik, pillangó nélkül tettem.
Már elfelejtettem, elmegyek és megnézem a receptet)
Védelem a késekre)

Valentine, és a püré valóságosnak bizonyult! Nem olyan, mint egy clester?

nem, de ha lenne különleges.burgonyafajta, akkor 100% -os eredmény születne. és ezért ha nincs birtoka, azt 95% -kal becsülheti meg

[ladulenjka]

ladulenjka, köszönöm szépen, pontosan erre van szükséged. Mindenki gőzölni kezdte a pisztrángot, de mind gondolkodtam (főleg egy hosszú munkanap után semmi sem marad a fejemben). 110 fok elég volt? 120-at fogadnék. Általában nagyszerű és szép lett !!

[ladulenjka]

ladulenjka, köszönöm szépen, pontosan erre van szükséged. Mindenki gőzölni kezdte a pisztrángot, de mind gondolkodtam (főleg egy hosszú munkanap után semmi sem marad a fejemben). 110 fok elég volt? 120-at fogadnék. Általában nagyszerű és szép lett !!

Köszönöm! igen, 110 évesen minden készen állt, bár volt egy gyanúm is, hogy meglehetősen gyenge. Nekem csak fagyasztott halam és zöldségem volt, kicsit megfagytam őket

["Champignon krémleves"]

lányok, megint az én kicsit. "gomba krémlevest" készített a 7. oldalon található receptkönyvből
és azonnal írja meg a receptet
"Champignon krémleves"
Hozzávalók:
Sampinyonkák apróra vágva - 250g
Rizsszemek - 60g
Vaj - 30 g
Olívaolaj -20ml
Víz - 400ml
Tej - 350ml
Zöldségleves (száraz) - 1 teáskanál, tele
Bors - 2 csipet
Só ízlés szerint
Parmezán, reszelt - 1 evőkanál. l
Petrezselyem, friss - 20g

Készítmény:
1. Mossa meg a petrezselymet, rázza le a vizet és aprítsa fel 3 másodpercig, 8. sebesség. Tegye a petrezselymet, mossa és szárítsa meg a tálat.
2. Tegyen egy rizst egy tálba, és őröljön 35 másodpercet, 9. sebesség
3. Adjon hozzá vajat és olívaolajat, és tárcsázza a "Levesek" automatikus programot
4. A program első megszakítása után (2 perccel a program kezdetétől) adjuk hozzá a gombákat
5. A program második megszakítása után (3,5 perc) adjon hozzá vizet, tejet, húslevest és borsot. Zárja le a fedelet egy mérőpohárral, és nyissa ki
6. A harmadik szünet után (20,5 perc) adjon hozzá parmezánt és sót
7. A kész levest apróra vágott petrezselyemmel díszítjük.

A "Levesek" automatikus programban a program első megszakítása után 1 sebesség folyamatosan fut. A programok megszakításától függetlenül 4,5 perccel a program vége előtt az 5. sebesség bekapcsol.

A recept megírása közben a leves kissé lehűlt, fincsi! forrón próbálta, mivel nem örült.

[Szerető]

Szerető, remek leves!
Egyébként szeretek rizst adni a levesekhez, ha PC-ben vagy TM-ben főzök.
Sűrűek és ízletesek)

[Maria]

Maria, Köszönöm! és rizst levesekben imádkozol?

Nem, egyáltalán nem őrlöm. Csak imádom, hogy csak vastag és nem pépes.

Valahogy ki kell majd próbálnom

[Maria]

Maria, készítetted a holland szószt?

[Szerető]

Szerető, Még nem jutottam el a szószokhoz.
Itt megígérte, hogy főz Bechamelt, és semmi)
A TM-ben hűvös szószt főztem halnak
Nézd meg a linket, a jegyzetbe írtam a TM receptjét.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299009.0

A szósz fantasztikus, de halaknak való)

[Maria]

Maria, nagyon szépen köszönöm.

[Szerető]

Szerető, ha akarod, postai úton elküldhetem a TM receptjeit)
Ha szükséges, személyes leveleket írsz nekem))

Köszönöm, természetesen. köszönöm mégegyszer

["A takarításhoz"]

Lányok, ma közzéteszem az ital fordítását "A takarításhoz" a receptkönyvből a 32. oldalon

Hozzávalók
Bogyók, fagyasztva - 300g
Banán - 3db
Almalé - 225ml
Tejszérum - 750ml
Egy lime juice
Méz, folyékony (opcionális) - 2 teáskanál

Készítmény
Keverje össze az összes hozzávalót, 15 másodperc, 5-ös sebesség, majd ismét 15 másodperc turbóval.

Ajánlást
Igyon napközben, 1 pohár kétóránként, és igyon legalább 1 liter vizet vagy cukrozatlan gyógyteát

[Catherine]

Jó estét mindenkinek.
Ma megérkezett a számítógépünk.
Gondoltam kísérletezni fogok és főzök padlizsán kaviárt.
Nincs különleges recept.
2 nagy padlizsán (turbóra aprítva, pár másodpercig), elrakva;
2 sárgarépa, 2 paradicsom, 2 hagyma, 1 paprika, 2 gerezd fokhagyma, gyógynövények (turbóra aprítva néhány másodpercig), lefektetve;
tegye fel a kés rögzítését, tegyen újra mindent a tálba, sót, borsot, 3 édesítőtablettát, 1 evőkanál. l. Tom. paszta, 100 ml. rast. olajok;
15 perc, 3. sebesség, 100 C hőmérséklet
Finom lett.
T. hogy.teszt volt, a fotó nem rögzítette a következőben. szükséges idők

Catherine, sok volt a fröccsenés főzés közben? érezte a sárgarépát? Körülbelül 10 percig kellett befejeznem a főzést, mivel a sárgarépa kemény volt. durván ledarálhatom?

[ladulenjka]

ladulenjka, Helló. nem, semmi nem fröccsent, tálal főtt. Nem volt semmi nyers. A sárgarépát több darabra vágtam, a hagymát és a paradicsomot kettévágtam, mielőtt aprítottam
Sajnálom, hogy nem adtam meg ezt. Talán ez az oka.

Már írtam egy írógépben: majonéz, cappuccino, pirított zöldség leveshez és borschthoz, májpástétom stb. Minden rendben van, de minden alkalommal szembesülök azzal a ténnyel, hogy égési nyomok maradnak, és csak ki kell törölnöm őket durva kefével. Rémálom a pástétom után

[Catherine]

Catherine, és megpróbálta csökkenteni a hőmérsékletet? És felgyorsulni?
Velem ég, de nem úgy, mint elsőre.

Egyébként azt olvastam, hogy miért ragaszkodik ilyen foltokkal.
Minden a fűtésről szól, ez valamiféle 4 pontos.
Pontosan ez az oka.

[ladulenjka]

ladulenjka, Helló. nem, semmi nem fröccsent, tálal főtt. Nem volt semmi nyers. A sárgarépát több darabra vágtam, a hagymát és a paradicsomot kettévágtam, mielőtt aprítottam
Sajnálom, hogy nem adtam meg ezt. Talán ez az oka.

Már írtam egy írógépben: majonéz, cappuccino, pirított zöldség leveshez és borschthoz, májpástétom stb. Minden rendben van, de minden alkalommal szembesülök azzal a ténnyel, hogy égési nyomok maradnak, és csak ki kell törölnöm őket durva kefével. Rémálom a pástétom után

Catherine, Helló. Először is mindent levágtam. nagy valószínűséggel ez csak ízlés kérdése. Szeretem, ha a kaviár puha.
És ami az égést illeti, amint Maria írja, jobb csökkenteni a hőmérsékletet és növelni a sebességet. Nem ég túl sok és kevesebb rendetlenség a tisztítással. először próbáljon vizet önteni a tálba, és adjon hozzá mosószert, és hagyja egy ideig, hogy megpuhuljon az égett. Én így teszek, jól mossa

a fórumon az inaktivitás idején készítette a „Növényi tészta” -t - a húsleves kockák vagy por helyettesítését, a „Sajtlevest póréhagymával és darált hússal”, „Eperlekvár”, „Pigody - párolt piték”, „Párolt pampushki vanília mártással ". Ha valakinek receptre van szüksége, írjon

[Szerető]

Szerető, és én, emlékszem, a TM receptje szerint párolt teljes kiőrlésű kenyeret főztem.
Az igazság nem egy PC-ben van, hanem egy Orson processzorban.
Az egyetlen dolog, hogy az élesztő receptje szerint sokat tesznek, németek)

[ladulenjka]

ladulenjka, Egy napig öntöttem - hiába. Köszönöm, megpróbálom csökkenteni a hőmérsékletet, nézzük meg, mi történik.

[Szerető]

Szerető, és én, emlékszem, a TM receptje szerint párolt teljes kiőrlésű kenyeret főztem.
Az igazság nem egy PC-ben van, hanem egy Orson processzorban.
Az egyetlen dolog, hogy az élesztő receptje szerint sokat tesznek, németek)

hol kap német recepteket

[ladulenjka]

ladulenjka, Egy napig öntöttem - hiába. Köszönöm, megpróbálom csökkenteni a hőmérsékletet, nézzük meg, mi történik.

[ladulenjka]

ladulenjka, Meséljen többet a "sajtos leves póréhagymával és darált hússal", krémes leves? És pompushkiról is, ha nem is nehéz.

[Szerető]

Szerető, a TM receptjeivel ellátott könyvből. Nem neked küldtem))
Mondok másoknak a szabályokról.

[ladulenjka]

ladulenjka, Meséljen többet a "sajtos leves póréhagymával és darált hússal", krémes leves? És pompushkiról is, ha nem is nehéz.

Természetesen nem nehéz
Sajtleves póréhagymával és darált hússal a leves sűrű, de nem krémes leves
Hozzávalók
póréhagyma - 250g
darált hús - 500g (bármilyen ízlés szerint)
víz - 500ml
száraz zöldségleves - 3 teáskanál (hozzáadtam 3 teáskanál házi zöldségpépet)
olaj - 20g (bármilyen ízlés szerint)
tejszínes olvasztott sajt gyógynövényekkel - 400g (gyógynövények nélkül csináltam)
krém - 200ml
Provence-i gyógynövények, bors és paprika (ízlés szerint)
Készítmény
1. Vágjuk a póréhagymát 0,5 cm vastag karikákra
2. Helyezze fel a kés rögzítését. Tegyen egy vajat és póréhagymát egy tálba, párolja 6 percig 100 ° С 2. sebességgel
3. Pörkölés közben serpenyőben enyhén megsütjük a darált húst.
4. Tegye a darált húst a tálba, és párolja további 4 percig 90 ° C sebességgel 2
5. Adjunk hozzá vizet, húslevest, tejszínt és fűszereket, főzzük 8-10 percig 100 ° C sebességgel 3
6. Adja hozzá az ömlesztett sajtot, és főzze még 2 percig 100 ° C sebességgel 3

Párolt pampushki vanília mártással
Hozzávalók
Tészta:
liszt - 300g
friss élesztő - ½ csomag (20 g)
tej - 150ml
tojás - 1db
növényi olaj - 1 evőkanál. l
só - 1 teáskanál (nem tele)
vanília hüvely - ½ darab
cukor - 20g
Vaníliaszósz:
tej - 600ml
vanília hüvely - ½ darab
tojássárgája - 3db
vaníliás cukor - 1 evőkanál l
kukoricakeményítő - 1 st. l (nem teljes)
cukor - 20g
Készítmény
Pampushek
1. Adjunk hozzá tejet, élesztőt és vaníliarúdmagot, és keverjük össze 1: 30 perc, 40 ° C, 2. sebességgel
2. Adja hozzá a többi hozzávalót és gyúrja össze a tésztát a "Tészta gyúrása" automatikus módban
3. Formázzon 8 fánkot a tésztából, és tegye mindkét szintre, olajjal kikent PC-gőzökkel. Adj fánkot 30 percre, hogy előjöjjön
4. Öntsön ½ l vizet egy edénybe, szereljen be egy kettős fűtőtestet fánkkal és gőzzel 35-40 percig, 120 ° С, 2. sebesség
Mártások
1. Helyezze a pillangó rögzítést a késekre. Öntsön 2 evőkanál teljes tejet. I, adjunk hozzá keményítőt, és alaposan keverjük meg
2. Forraljon fel tejet, tojássárgáját, vanília hüvelymagot, vaníliás cukrot és cukrot egy PC-tálban, 7 perc 90 ° С 3. sebesség
3. Adja hozzá a kevert keményítőt és tejet 1 perccel a főzés előtt

Tegye a pampushkit az edényekre, öntsön rá a mártással és díszítse bogyókkal, vagy szórja meg fahéjjal

Jó étvágyat kívánunk!

[Szerető]

Szerető, a TM receptjeivel ellátott könyvből. Nem neked küldtem))
Mondok másoknak a szabályokról.

A vorwerk thermomix fánk receptjét is csak az online oldalról vettem át

[Masinen]

Masinen, Megpróbálom
Egyébként azokon a helyeken, ahol a tál fel van erősítve, vannak tapadásfoltok

Íme a párolt kenyér receptje

Párolt teljes kiőrlésű kenyér a oursson konyhai processzorában (Masinen)

[Maria]

Maria, Azta! Nagyon jól néz ki, valószínűleg az íze is remek. és a receptet már kijavították, az élesztőről?

[Szerető]

Szerető, igen, azt hiszem, csökkentettem őket.

[ladulenjka]

ladulenjkaNagyon köszönöm a recepteket ... a hétvégén mindenképpen kipróbálom

[ladulenjka]

ladulenjkaNagyon köszönöm a recepteket ... a hétvégén mindenképpen kipróbálom

szívesen

[ladulenjka]

ladulenjka,

[ladulenjka]

ladulenjka,

Olga, ha nem bánod, hívjuk NEVED?

[ladulenjka]

ladulenjka, Mellette vagyok "!!! Adj név szerint és TE.