Pinscher a legfinomabb tejfölből (Tatiana Litvinova után)

[Jiri]

Jiri, Irin, sürgősen szükségünk van egy vágásra - ott van a legfinomabb

Jiri, Irin, sürgősen metszésre van szükség - van a legfinomabb

Lena, ez persze esetlen, a tortám, de amikor bekentem krémmel, lecsíptem a kekszet, milyen gyengéd! Holnap megpróbálom, hozom a vágást!

a tortám,

Tehát soha nem beszélünk ennyire a kezünk által létrehozott ízletes finomságokról: A torta magas, egyenletes, karcsú, csodálatos étvágygerjesztő jegesedéssel öntött, csak többet kér a számban - még az aromát is a monitoron keresztül juttatja el hozzám . hogy azonnal meg akarja enni - mindezt, egy apró írnek, meleg és barátságos teázás holnap, és mindannyian várunk egy vágót. Mi is érdekelünk :)))

Ír, meleg és barátságos teázás holnap, és mindannyian egy vágásra várunk

Köszönöm a "remekművem" meleg áttekintését, a reggeli tea simán zabló, finom, lédús tejföllé vált, nagyon gyengéd! Fotó a telefonról, semmi több, sajnálom

[Jiri]

Jiri, köszönöm Irisha, egy csodálatos fotóriportért Mmmm, ez is csokoládé

a reggeli tea simán vált torkig

Közvetlenül elképzeltem, milyen szórakoztató, őszintén és finom volt a mai reggelin. Olyan kellemes és örömteli, hogy a torta megfelel az elvárásoknak, köszönöm :))))

[Bábkirály]

Bábkirály,
Vic, én vagyok újra és újra a kérdéssel: Tejföl van ml-ben a süteményekben, és grammban tejszínben. Keres egy edényt süteményekhez ml mérésére? ))

Tejföl van süteményekben ml-ben, tejszínben grammban.

Lenusik, süteményekben tejföl van ml-ben, mert beveszek egy boltot, és ott az üvegen szerepel - 350 ml., Essssno, nem grammban súlyozom túl őket, ezért írtam, hogy milyen volt, nem. Nem tudom, mennyi lesz grammban - talán milyen mérési kapacitással rendelkezik?

[Bábkirály]

Bábkirály,
Késő rohanás - főzök főzet, az 500 g-os csomagra volt írva, 350 g-ot vett + -. Vic, olyan vastag és selymes volt)

Hozzáadva: 2016. május 14., szombat, 20:25

Vic, sült. A keksz 28x23x3 cm volt, középen vastagabb. Lenyugszik))

Sütés előtt



Után

Vic, olyan vastag és selymes))

Ó, ez a skála, megértem, hogy igen, Lenus, vastag, nos, van egy kicsit kevésbé vastag, igaz, de kész formában nagyon hasonlít az enyémre, és olyan nagyra emelkedett És mit csinálsz átfedni? Megmutatja a vágót készen?

Én is szeretnék egy ilyen finom uuuu-t!
A shmyatanám pedig csak reggel lesz kész.
De hétfőn le fogok jönni!

De hétfőn le fogok jönni!

Anechka, nagyon várjuk a hétfőt :)))) Eleget láttam itt, már magam is szeretnék ilyen ízletes csemegét

[Bábkirály]

Bábkirály,
Igen, ez nem egy skála, hanem egyszerűen a legkisebb forma, amely többé-kevésbé megfelel a tiédnek)) Megszámoltam a formáid területét, majd elkezdtem mérni az enyémet))) (kábulatba estem - nem értsd meg, miért nagyobb a 26 cm átmérőjű űrlap területe, mint a 2x18 cm). Egyébként nem volt elég tejszín - a torta egy kis része megmaradt. És helytelenül mértem a magasságot - 3,5 és 5 cm között változott. A fehér rész fent van)) Kakavnaya részben nem sült, de nem kevésbé ízletes emiatt. Holnap, ha nem tűnik nagyon ijesztőnek, megmutatom)

Egyébként nem volt elég tejszín - a torta egy kis része megmaradt.

Lena, talán a süteménynek ez a része, amelyhez nem volt elegendő tejszín, morzsára tenni és díszíteni?

Fehér rész fent))

Logikailag a kakaó nehezíti a tésztát, és a barna része mindig valamivel kevesebbet emelkedik, és nekem is

Holnap, ha nem tűnik nagyon ijesztőnek, megmutatom)

Mindenképpen mutasd meg, nem lehet ijesztő, csak ízletes vagy nagyon finom :)

Hoppá-la)) Vic, a képek félelmetesek - de veusnoooooooo)) A következő alkalommal még több krémet veszek))

Vic, a képek félelmetesek - de veusnoooooooo))

Nem tudom, kit lehet megijeszteni egy ilyen képektől - nos, talán annak, aki megérti, hogy nem lesz esélye kipróbálni ezt a Szupert! Véleményem szerint minden tökéletesen sikerült, egyetértek, több krémet szeretnék, de ez javítható, a lényeg az, hogy minden sikerült

[Antonovka]

Antonovka, Lena, kedves torta 🔗 Csak tejfölös süteményeket tartalmaz (a kekszvágást nem látom)

[Bábkirály]

Bábkirály,
Köszönöm, Vic, megpróbáltam))
És én pont olyan vagyok, mint miért - mondja el - van-e még sűrű tejfölje ostorozás után?

Albina,
Igen, Albin, csak söpört sütemények vannak, vagy inkább darabjaik)) Köszönöm a kedves szavakat))

[Vika]

Vika, kérem, mondja meg, mennyi ez súly szerint? A húgommal evők vagyunk. A kompozíció nehéznek tűnik. Akkor leolvasnám.

[nem üveg]

Van még sűrű tejfölöd verés után?

Igen, Len, megmarad. 30% zsírtartalmú tejfölt vásárolok, és nem is mérem ki, csak hűtőszekrényben hűtőszekrénybe verem és cukorral felverem, sűrű marad :)
nem üveg, Anechka, még soha nem mérlegeltem - persze, ez az én defektem :) De én sem sütnék kevesebbet - kevés az evőnk is - hármat, de nagyon gyorsan megbirkózunk :) Ezen kívül mindig kezelhetsz valakit: ) Számomra kevésbé tűnik - egyszerűen nem lesz mit enni, és holnap reggel teázni?

[Bábkirály]

Bábkirály,
Nos, a tejed mindig helyesebb és ízletesebb)) Számomra mindig folyékony lesz - különböző gyártókat használtam))

A folyadékom mindig válik - különböző gyártókat használtam))

És ha házi készítést vásárol a piacon?

[Bábkirály]

Bábkirály,
Igen, valahogy nem bízom ezekben a piacokban ((vettem néhány finn nyelvet - itt ez többé-kevésbé volt, de most már megértette)

[Antonovka]

Antonovka, igen, Len, megértelek, én is abbahagytam a házi tejföl szedését.Nos, akkor valószínűleg csak mérje meg, hogy a felesleges folyadék elhagyja. Bár számomra úgy tűnik, hogy ennek a receptnek nincs alapvető jelentősége - akkor mi van, ha a krém vékony - jobban áztatja a süteményeket. Azt is tudom, hogy sokan sűrítőket használnak tejfölhöz, de nem szeretem őket - kétszer próbáltam, felhorkantam, és már nem veszek

akkor mi van, ha a krém folyékony - jobban beáztatja a süteményeket

És főleg, Vic, ez az opció sütemény szeletekre alkalmas, mint az enyém

Tehát csak egy közönséges tejföl formájában készítettem. A Trochi görbe, de ízletes volt a morzsák és a tejszínből nyalogatott kanál alapján. Korábban házi tejfölt használtak, rohannom kellett a boltba, hogy beszerezzem. 20% -ot adtak a Rostagroexportnak. A krém tökéletesen felvert belőle, de nekem ez nem elég, legközelebb 700 grammot szedek. Holnap felteszem oda a belső oldalára, most áztatott. Azonnal elmondom, hogy soha nem lesz olyan szépségem, mint a tiéd. Szépségedig számomra, mint egy rövid nyúl. Nem követelik tőlem. A lényeg, hogy ízletes.

[nem üveg]

nem üveg, Anyutka, jól sikerült :))) 700 gramm - így van, ez a véleményünk, nekem sincs elég tejszín :)))) De ott, mondod, milyen címen szolgálják fel a harapás-harapás tejfölt holnap? Elmentem jegyeket szerezni))

Lányok, kb. 635 g tejfölöm volt - nem elég))

[Lena]

Lena, szóval nem azonnal mondtad !!! Semyon Semyonitch !!!
Vika, így Moszkvába, és van 50 km-re keletre.

Vika, tehát Moszkvába, és van 50 km-re keletre.

Már úton vagyok :)))

[Vika]

Finom süteménnyel találkozom

Nagyon gyengéd, csökkentettem a cukrot, nekem kicsit túl soknak tűnt. Két tésztát külön készítettem el. Amíg az első sütött, a másodikat gyorsan összegyúrtam.Annak érdekében, hogy a csokoládé kérge ne legyen sűrűbb, először beleöntöttem a kakaót és lisztet adtam a normához. Nagyon gyengéden alakult.
Vika, még egyszer köszönöm egy ilyen pompás receptet!

[nem üveg]

nem üveg, ó, Anya, milyen szépség lett belőle Nos, a fotód valóban egy gyermekkori tejföl, a legigazibb és legfinomabb ZdOrovo, örülök

Egy másik kérdés - a recept három evőkanál teás szódát tartalmaz, az eredeti receptben négy csomag sütőporral helyettesítheti, itt pedig egy - hogyan süt mindent szódabikarbónával vagy sütőporral? és hány?

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, 1 kanál Overt sütőporral sütöttem. A tészta sütés közben nagyon jól megemelkedett, a fotón látható, hogy dús.

Még mindig azok számára, akik nem értik, egy kanál a normához? : bocs: valami, amit nem tudok teljesen megérteni: girl_cray: köszönöm a gyors választ, nagyon álmodom, hogy megsütöm ezt a tejfölt, és miközben írom, amire szükségem van, felmerültek a kérdések, sok tejfölt teszek fel krémben - már annyira szeretjük, de a teszt kérdésre

[Oksana]

OksanaTeljes tempót csináltam. Féltem ennyi sütőport tenni. Van szóda benne, és néha nagyon érzem, ezért egy teljes teáskanálat vettem egy kis csúszdával. A tésztát nem egyszerre, hanem két menetben készítették: a fehér megsült, a csokoládé összekevert. Ez mind nagyon gyors és egyszerű. Ezt a kanál szódát két részre osztottam: csokoládéra és fehér tésztára. A tészta nagyon puha. A tejföl tejszínben mindenképpen szükséges 700 grammra, aki még nedvesebbet is szeret, akkor 800.

Nagyon szépen köszönöm a pontosítást! Anya! : egy-csók: minden világos-kettős normát fogok csinálni -sok és tejföllel két-két liter!

[Oksana]

Oksana, a torta csodálatos. Nem bánod meg. Ha a szódára nincs reakció, akkor két kés kanálat vehet a kés alá. Számomra a három már túl sok. De ez csak az én véleményem.

[Vika]

Vika, nagyon köszönöm a receptet! Finom sütemény lett!

[afeina]

afeina, Alyonochka, egészségedre :))) Örülök, hogy minden sikerült :))) Meg tudjuk mutatni?

Meg akartam mutatni, de nem sikerült - figyelmeztetés jelenik meg, miszerint a kezdőknek nem szabad külső forrásból származó fotókat beszúrniuk (feltöltötték a radikálisba)

[afeina]

afeina, Alena, milyen kár Nos, várunk egy ismétlést Köszönjük visszajelzését :)))

[Bábkirály]

Bábkirály, A Vikul remek torta. A kedvencem. Korábban Moszkvában vették a Panchot - nagyon hasonlót. És most megsütöm magam. Mindenki szereti az enyémet ananász és több tejföl hozzáadásával. És süteményeket is készítek tartalékként. Sütök. Kockákra vágom és a mélyhűtőben lefagyasztom. De mindenképpen légmentesen lezárt edényben tárolja. Ellenkező esetben a keksz minden szagot lehúz.

[Fofochka]

FofochkaKöszönöm, Lenus, hogy megosztotta tapasztalatait. Ez nagyon kényelmes - hogy ilyen sütemények legyenek tartalékban, és még inkább, már vágva -, akkor öt perc tejszínért és tíz perc maszatolásért, és ennyi, a torta kész, nagyszerű

[Vika]

Vikaaz arány felét megsütötte egy Panasonic SR-TMH10ATW multicookerben. Először világos masszát raktam ki, tetején sötét. Holnap süteményekre vágom őket, és kenek egy kis krémet. Köszönöm a receptet.

[Anna5311]

Anna5311, Anechka, olyan aranyos Milyen csodálatos módszer a különböző színű sütemények lassú tűzhelyben történő sütésére, de nem sejtettem volna, hogy igen Igen, a tésztát is pontosan úgy fektetjük ki, mint egy szálat Köszönöm, most én is ezt fogom megtenni: )))

[Vika]

Vika, Köszönöm. És pontosan azért, mert többször görgetem az asztalon a tésztatálat.

Vikulya, köszönöm! A tejföl valóban a legfinomabb. Mindenki szerette! Minden bizonnyal többet fogok sütni.

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Anya, nagyon jó, hogy minden sikerült, és a recept nem okozott csalódást az elvárásoknak :))

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Anya, nagyon jó, hogy minden sikerült, és a recept nem okozott csalódást az elvárásoknak :))

Vikulya, nagyon örülök, hogy kiderült. Még egyszer nagyon köszönöm. A húgom megkért, hogy készítsek tejfölt a fia születésnapjára, ahogy gyermekkoromban sütöttem, amikor még iskolás voltam. És nem csináltam olyan sokáig, hogy elfelejtettem, mi van és hogyan. Megpróbáltam megismételni, de nem működik. Valamilyen nehéz és sűrű sütés. Valószínűleg pontatlanul csináltam a recept szerint, de most nem emlékszem. Már 20 év telt el azóta.És a tied úgy alakult, ahogy kell. Ennek nagyon örülök. Szonda volt. A receptje szerint most egy 3 kg-os süteményt kell kalapács alá vonnunk. Szeretnék vele egy kis tejfölt, valószínűleg zselatinnal. Mivel a kishúg vastag krémet kér, és az egyszerű krém kifolyik, és vékony réteget kapunk. Talán egy ilyen krém van a fejében? Krém Mascarpone-val, hogyan fog egy vastag krémréteget kapni a türkiz remekműben? Adjon plis elrendezést rajta.

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Anya, próbáld meg ezt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197154.0... Van egy fénykép is a vágásról, hogyan csináltam. De talán mégis zselatinnal biztonságosabb? Csak soha nem készítettem vele tejfölt, ezért sajnos nem mondhatom el

Hozzáadva: 2016. június 19., vasárnap, 08:06

és egyszerű krém folyik ki, és vékony réteget kapunk.

És mégis, Anh, miért van az, hogy gyalázatos veled és követi? És a tortát gyűrűbe gyűjted, hogy ne folyjon ki :))) És vastag ganache-t is bekenhetsz a torta kerületére, hogy a krém megtartsa és ne folyjon ki, most megmutatom, mint ez, nézd, a fotón a sötétbarna ganache, én vagyok ez, tejfölt pakoltam a masztix alá, és így izoláltam tőle a tejfölt

De a tejszín mégis felszívódott a süteményekben, látja, a tejfölös réteg szinte láthatatlan, de annyira dundi volt. Tehát igen, valamit tennie kell: vagy hozzá kell adni a zselatint, vagy a krémet cserélni. Gondolkodom, esetleg megpróbál még valamilyen Plombirt? Van egy recept a weboldalunkon, kalapálja be egy keresőmotorba, de ott is hozzá kell adnia a zselatint, az is felszívódik - a tejföl túl finom, mindent felszív, mint egy szivacsot. Esetleg próbáljon meg tejfölt és túrókrém? A túrónak továbbra is némi stabilitást kell adnia