Vidéki kenyér tejsavó müzlivel (kenyérkészítő)

Kategória: Élesztő kenyér
Vidéki kenyér savós müzlivel (kenyérkészítő)

Hozzávalók

Rusztikus rusztikus liszt 300 g
(Vagy
fehér liszt 150 g
rozs 75 g
és teljes kiőrlésű háttérkép 75 g
VAGY
fehér liszt 200 g
rozs 75 g
és korpa 20 g
Műzli 1,5 evőkanál. (180 g)
Korpa 4 evőkanál. l.
Szérum 300 ml
1 teáskanál
Melasz vagy méz 1 evőkanál. l.
Préselt élesztő 8 g
vagy száraz 1 tk.
Extra-R 1 evőkanál. l.
Szárított gyümölcsök, dió ízlés szerint.

Főzés módja

  • Teljes kiőrlésű mód.



Campagne Flakes.JPG
Vidéki kenyér savós müzlivel (kenyérkészítő)
Campagne pelyhek1.JPG
Vidéki kenyér savós müzlivel (kenyérkészítő)
Kasanko
Tetszett a recept ebben a változatban: fehér liszt 200 g
rozs 75 g
és korpa 20 g
Müzli 180 g
Korpa 4 evőkanál. l.
Szérum 300 ml
Só 1 tk
Melasz vagy méz 1 evőkanál. l.
Száraz élesztő 1 tk
Extra-R 1 evőkanál. l.

tegyen 20g + 4 evőkanál. kanál korpa, igaz?
Kasanko
a tészta nagyon nehéznek, sűrűnek, ragadósnak bizonyult. a spatula "megcsavarta" az alján lévő lyukat és szabadon forog benne, a tészta pedig a fenti falra tapadt. amikor a tésztát lehámozzák, minden megismétlődik. nézzük mi történik. a tető biztosan egyenetlen lesz, remélem, hogy legalább az összetevők összekeverednek

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Javasoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése