Rizottó pezsgővel (bármilyen) gyorsfőzőben / Spumante rizottó

[Franky]

Franky, köszönöm a receptet, végül elkészítette)
Személy szerint az én ízlésem szerint hogyan alakulna külön-külön a rizs és a többi. Amikor serpenyőben főzök, folyamatosan próbálkozom, és mikor - IT, kikapcsolom. És akkor nem követheti nyomon. Kiderült, hogy rizses sütés, az én ízlésem szerint, alul főtt. Legközelebb szeretnék kísérletezni, és hozzáadni még húslevest és időt.
De a férjem csak útközben evett)))
Íze és színe, ahogy mondani szokták ..
Nagyon köszönöm a sokoldalúságot, csak meg kell hamisítania a receptet magának és a gyorsfőző készülékének.

Személy szerint az én ízlésem szerint hogyan alakulna külön-külön a rizs és a többi.

persze szomorú. : girl-th: Tudna adni még egy percet? Mindent összeszedtem, ahogy kell .... De minden gyorsfőző különféle, ahogy helyesen megjegyezte.
Egyébként a pezsgőről és annak használatáról - találtam (és készítettem) egy nagyon szép szószt a pezsgős halak számára - ennek valójában semmi köze nincs a gyorsfőzőkhöz, de mégis nagyon finom
Később elkészítem, valószínűleg egy recepttel,

Ó, milyen érdekes, várjuk a receptet.
Igen, egyáltalán nem kár)), reggel a férjem megfogott 2 adagot, és arra kért, hogy tegyen többet vacsorára
Van egy 1200 teljesítményű nagynyomású tűzhelyem, úgy tűnik, a tiéd 1000, ezért 6 percet állítottam be, ma 7 percet teszek.

Nekem 1200 teljesítményű gyorsfőzőm van, úgy tűnik, a tiéd 1000, tehát 6 percet állítottam be, ma 7-et állítok be.

Aha! Most minden világos! Tehát végül is rövidebb volt az idő. Ezzel kapcsolatban meg kell jegyeznem a következőket (tisztán a tudomány kedvéért): a gyorsforraló teljesítménye nem befolyásolja a főzési időt (amit a receptek feltüntetnek), hanem csak a kívánt nyomás eléréséhez szükséges időt (ami soha nem szerepel a gyorsfőzők receptjeiben.) Minél erősebb a készülék, annál gyorsabban növekszik a nyomás, ennyi ... A főzési idő változatlan. (nos, valószínűleg néhány különösen kényes termék kivételével, amikor a nyomás felépülési ideje már a főzési folyamat elengedhetetlen részének tekinthető)
Annak érdekében, hogy a receptet a gyorsfőzőhöz igazítsa, fontos összehasonlítani az "üzemi" nyomást: Az Instant Pot 70-80 kPa (0,7-0,8 bar)

Röviden, 7 perc után várjuk az eredményeket!

Tegnap 7 percet állítottam be, de nem azonnal húztam ki a serpenyőt, még 10 percig állt fűtés közben, miközben fürdettem a gyerekeket))
Természetesen a sütés túlsült, de a termékek együtt alakultak)
Annyi árnyalat van, egy perccel több, egy perccel kevesebb és teljesen más lehetőségek vannak.
Meg kell nézni a Mulinex üzemi nyomására vonatkozó információkat.

Ránéztem Moulinexra. 40kPa (109 fok) / 70kPa (115 fok)

Készült egy személyzetben egy fém tálban. Sütéskor a termékek beragadnak, tapadásmentesen kényelmesebb sütni, de különben minden sikerült)) A férjem húzza tovább ) Minden sokkal könnyebbé vált.
Köszönöm a receptet!

Egy másik köszönet) a személyzetnél tapadásgátló tálban.
Nekem egy érem egy receptért!

[Franky]

Ismét írok :) nálunk regisztrálták a receptet. Alkohol nélkül főzök és 8 percig. Mint a gombához vagy a spenóthoz.
Ma gyöngy árpából szeretnék készíteni. Franky, mit gondolsz, ugyanolyan arányokat veszel fel, mint a rizs esetében?

[Lisichkalal]

Lisichkalal, ó, kérlek, bocsáss meg, hogy nem válaszoltam azonnal - a kezeim semmilyen módon nem értek el a billentyűzethez ...
Hogy őszinte legyek, gyerekkorom óta nem szeretem a gyöngy árpát, ezért nincs tapasztalatom róla. De általános megfontolásokból valószínűleg ugyanazokat az arányokat próbálnám ki, majd a körülményeknek megfelelően.
Ha már megtette, mondja el, hogyan történt?

Köszönöm a receptet!

[Franky]

Franky, tettem! Az arányok megegyeznek, de nagyon sok lett, sokkal több, mint 400 gramm rizs. Nem rossz, főleg azoknak, akik szeretik az árpát, de rizzsel jobban ízlik