Rizs zabkása hússal, például "pilaf" a Tefal RK-816E32 multicookerben

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
Bárány (sertéshús)	500 (300) gr
rizs pilafhez	400 (200) gr.
sárgarépa	2 (1) db
hagymás hagyma	2 (1) db
víz	800 (400) ml.
goji bogyó	50 (-) gr.
könnyű mazsola	70 (-) gr.
fokhagyma	2. (1) fej
zira	1 (-) tk
konzerv csicseriborsó	1. (-) b.
növényi olaj	50 (35) ml.
só bors	íz
szárított paprika, paradicsom	- (íz)
fűszerek pilafhez	- (íz)

Főzés módja

A receptet a receptkönyvből kölcsönöztük, de jelentősen módosítottuk. Kiderült, hogy természetesen nem pilaf a klasszikus változatában, hanem nagyon ízletes és omlós is.
Zárójel nélkül jelzem a könyv összetevőit és arányait, zárójelben - az enyémet.
A sütés / hús módot 20 percre állítottuk, olajat öntöttünk a tálba és fűszereket adtunk hozzá. A hagymát vágjuk félkarikára, a sárgarépát csíkokra, majd 2-3 perc múlva adjuk a multicooker tálba, és mindent együtt pirítsunk 3 percig. Ezután adjuk hozzá a húst, apróra vágva, és időnként megkeverve folytassuk a sütést. Mindent megsütöttem, miközben a multicooker fedele le volt zárva. A sütés végén egyenletesen adjunk rizst, adjunk hozzá fokhagymát és öntsünk vizet. Ebben a szakaszban sóztam és hozzáadtam szárított paprikát és paradicsomot. Bekapcsoljuk a "Plov" programot, ez automatikus (valahol kb. 30 perc után kikapcsol). A program végén mindent összekevertem, és hagytam még néhány percig főzni.
A program végén található receptkönyvben ajánlott hozzáadni a csicseriborsót és hagyni 5 percig főzni.
Jó étvágyat kívánunk!