Sült pulyka sampinyonval túrós-tejszínes szószban (multicooker Redmond RMC-02, gáztűzhely)

Sült pulyka sampinyonval túrós-tejszínes szószban (multicooker Redmond RMC-02, gáztűzhely)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Pulyka mellfilé	300 g
Csiperkegomba	250 g
Burgonya (közepes gumó)	2 db
Íj (közepes fejű)	2 db
Almette krémsajt	0,5 doboz
Francia mustár, Heinz	íz
Kotanyi porcini és gyógynövénykeverék	íz
Só	íz
Négy bors keverék	íz
Petrezselyem	6 ág
Növényi olaj	igény szerint

Főzés módja

• Telepítse a Sütés programot. Helyezzen egy apróra vágott hagymát a multicooker tálba, adjon hozzá egy kevés növényi olajat, és folyamatos keverés mellett 10 percig nyitott fedéllel pirítsa meg.
• Mossa meg a pulykát, óvatosan törölje le papírtörlővel, nagy darabokra vágva. Tegye a pulykát a multicooker tálba a hagymához, adjon hozzá egy kis növényi olajat, 10 percig sütje nyitott fedéllel, időnként megkeverve. Sózzuk, borsozzuk, további 5 percig sütjük.
• Telepítse a "Pörkölt leves" programot. Tegye a nagydarabokra vágott burgonyát, egy kis sót és borsot, egy kis növényi olajat a multicooker táljába, keverje össze. Pároljuk 20 percig.
• Ekkor a gombát és az egyik hagymát elég nagyra aprítjuk. Sütjük őket növényi olajban egy serpenyőben, bőségesen hozzáadva a vargánya és a gyógynövények keverékét. Sütési idő körülbelül 15 perc.
• 20 perc múlva tegye a sült gombát és hagymát a multikukkaros tálba, keverje össze. Pároljuk 10 percig.
• 10 perc múlva adjunk Almette krémsajtot és egy kis francia mustárt a sülthez. Keverje össze a tál tartalmát. Pároljuk 20 percig.
• 20 perc elteltével próbálja ki a sültet a fűszer tartalmához, adjon hozzá sót, borsot, mustárt, ha szükséges. Pároljuk 10 percig.
• 10 perc múlva adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet. Becsljük a burgonya készenlétét. A krumplim kissé kemény volt, ezért újra beállítottam a Pörköltleves programot, és még 15 percig pároltam a sültet.
• Hagyja a sültet 10 percig meredek.
• Jó étvágyat kívánunk!

A felkészülés ideje:

Körülbelül 2 óra

jegyzet

A mustár fűszeres ízt ad a sültnek! De ehhez elég sok kell!

Tanyush, úgy olvastam a receptjeidet, mintha egy szakácskönyvet nézegetnél: könnyű, érdekes, főzni akarok. Nagy!
Megpróbálom. Köszönöm, Tanya!
Úgy tűnik, hogy az összes hozzávaló ott van, és a pulykát kicseréljük egy csirkére.

Köszönöm, Ritusya! Nagyon örülök

[mirtatvik]

Tetszett a recept, ma kipróbáltam. Finom. Igaz, Gurmankában sütött, majd multikukac gyorsfőzőben főzött.
Finom krémes íz. Tanács - ne izguljon mustárral, nagyon kevésre van szüksége, és óvatosan meg kell sóznia, én a határon tettem. Kicsit túlsóztam volna, de nagyon keveset adtam hozzá.
Egyáltalán nem szégyen ilyen ételt tálalni az ünnepi asztalra! Köszönöm, mirtatvik!

[Elina]

Elina, Elena, nagyon köszönöm! Örülök, hogy tetszett az étel. Szüksége van egy kis mustárra, de végül is "néhány ember forrón szereti ...")))

Köszönöm a receptet! Soha nem gondoltam volna, hogy mustárt tegyek sajt-tejszínes szószba, de milyen finom! Kicsit megváltoztattam a receptet, ahogyan abból faragtam. Sampinyonval és fűszerezéssel sült vargányát vettem, nyár óta a fagyasztóban tároltam, és Almetta természetesen nem volt ott - sajtmártást kellett készítenem, mint a tésztához.Sobsno, és a tészta üzletbe kezdett, csak húst párolt, majd főtt tésztával kombinálta. Nekem és a családnak is nagyon tetszett. Vigyük a fedélzetre!

[ekivoka_i]

ekivoka_i, Örülök, hogy tetszett! És vargányával még jobb! A mustárt is nagyon szerettem hozzáadni, a lényeg, hogy szükséged legyen egy kicsit, és az íze nagyon gazdag.

[mirtatvik]

mirtatvik, a recepthez közelebb főzve - burgonyával még mindig csak a sajtmártás készült. Mit mondjak - finom volt tésztával, de finom volt burgonyával! Még egyszer köszönöm a remek receptet! Kíváncsi lennék, hogy ugyanolyan jó lenne-e más húsokkal? Ki kell próbálnom ...

[ekivoka_i]

ekivoka_i, nekem úgy tűnik, hogy csirkével és sertéshússal próbálkozhatsz, finom lesz))) Nagyon örülök, hogy szereted)))

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanyusha, köszönöm! Finomítás - diófélére! Burgonya nélkül csináltam, külön elkészítem, mert még nem döntöttem el, hogy ennem-e vele vagy tésztával. Imádom mindent tejszínes mártásban! A gombával pedig kétszer jobb íze van!

[Dina]

Dina, köszönöm, hogy megálltál! Örülök, hogy tetszett! Igen, a pulyka (csirke) és a gomba jól megy, nekem is tetszik.

[mirtatvik]

mirtatvikKöszönjük, hogy alkalmazkodtál a rajzfilmhez. Radisochkában vagyok, és pontosan ugyanúgy főzök: zöldséges, húsos és zöldséges, gombás ételeket. Kupa töltőanyagokkal. Zöldségpürés levesek.
Ez az én szakterületem a reteknél.
Szervizbe veszem a variikádat!))) Sampinyonval!
A szépség!

[mamusi]

mamusi, Redochka nekem is fáradhatatlanul dolgozik.Nagyon gyakran főzök benne, ő a kedvencem! A pörkölés nem rosszabb, mint cserépben kiderül. Íze egészen más, de nagyon ízletes is.