rizst főzni

[egy]

A rizstermelők hallatlan kérésére

Főzök egy gyereknek egy egy pohár rizottó rizst, mert ezt szereti. Bármelyik kedvenc csiszoltat főzheti így.

A rizst rizsfőzőből készült mérőpohárral kell mérni, öntsünk rizst az üveg szélére, ez pontosan 180 ml. Nagyon megszoktam, hogy közvetlenül a szűrőbe öntök, már nagyjából tudom, hova kell önteni


Ezután öntsön egy szitába, hogy hideg vízzel öblítse le a csap alatt


Kimosott. Öntsön egy evőkanál olajat egy serpenyőbe, öntse ki a megmosott rizst, sót


És töltse meg hideg vízzel a kívánt jelig \ Hány pohár rizs - ilyen jel a víz öntéséhez a mérlegen, és válassza ki \. Az én esetemben az 1.


Becsukjuk a fedelet, bekapcsoljuk a kívánt programot \ vagy egyetlen gombot a rizstűzhelyen \ és 20 percig megyünk a felhőket nézni


Ha készen áll, kapcsolja ki a rizsfőzőt, nyissa ki a fedelet. És mit látunk, a rizs megduplázódott


Keverni kell


Összes!

[cigány]

cigány, tegyen kurkumát a vízbe rizzsel is, gyönyörű citrom színű lesz ...

nos, ez már ízlés kérdése, nem csak kurkuma, de akár hús vagy zöldség is hozzáadható .. de a gyerekem nem eszik .. csak az ilyen rizs harap tiszta formájában, igaz, hogy hozzáadhat ketchup már a tányérban
Megmutattam az alapfokot, csak a lányok összezavarodtak, mennyit kell önteni és önteni, hogy ne zabkása lett, hanem főtt rizs.

[Szükséges, szerintem a téma]

Szükséges, szerintem a téma Ami engem illet, a rizs a legszeszélyesebb gabonafélék, és itt nagyon fontos a folyadék aránya. Igen, és sokféle változata van - egyszerre 5 darab mindenképpen megnevezhető - hosszú, kerek, barna, vad, jázmin, tekercshez stb. És mindegyiknek megvan a maga finomsága a főzés során. Kérdés- cigány, a megfelelő skála, egyértelmű, hogy a folyadékot rizshez mérjük, a bal pedig - ??? megismétli a jobboldalt és ezen kívül a felek - o.5,1.5 ??? Jelentés?

Utálom a kurkumát is. Ha sárga színt kell adnia, adjon hozzá sáfrányt.

[IRR]

IRR, A rizst így főzöm: alaposan megmosom, ha van idő, hagyjuk ázni. Rizs egy serpenyőben, öntsön vizet, körülbelül 1 cm-rel magasabb, mint a rizs, a só, a fűszerek, forralja fel erős hőfokon, majd a fűtés kevesebb mint a felére csökken. A rizsből kiderül, hogy kér-e vizet, ad-e hozzá egy kevés forrásban lévő vizet, vagy el kell-e párologtatnia, gereblyézni kell a rizst a szélétől, és lyukakat tenni a rizsbe, az aljára. A rizst 15-20 percig főzzük a forrástól, a víz elfő, kikapcsolja a fűtést, 20-30 percig zárja le a fedelet. A különböző fajtájú rizs mindig omlós, nem túlfőzött és nem ropog.

[Köszönöm, Pakat]

Köszönöm, Pakat! Ilyen pilafről főzök - először erős tűz, amíg a folyadék szinte teljesen el nem párolog, majd megpárolom. De még mindig van barna rizs (elfelejtettem hogy pontosan nevű, de nagyon hasznos), négyszer hosszabb ideig kell főzni, és a víz megfelelő. több - így megkínozzák, hogy kövesse és kiegészítse. És ha öntött egy csésze mérőt, tájékozódjon a serpenyőben lévő jelek szerint, és sétáljon egyet!

Ki tudja, mi a hasznos, mi a káros ...
Az élet nagyon káros dolog, az emberek meghalnak tőle ...

Igen, van még egy ilyen film is Krishtof Zanussi-tól "Az élet halálos nemi úton terjedő betegségként"

Utálom a kurkumát is. Ha sárga színt kell adnia, adjon hozzá sáfrányt.

de szeretek mindenhova szórni, és általában szeretek mindenféle fűszereket duzzasztani, de csak nem gyerekeknek .. nagyon rosszul esznek

[Kérdés]

Kérdés- cigány, a megfelelő skála, egyértelmű, hogy a folyadékot rizshez mérjük, a bal pedig - ??? megismétli a jobboldalt és ezen kívül a felek - o.5,1.5 ??? Jelentés?

Két bal maradt van, másrészt még mindig vannak mérlegek (ó, hogyan kell ezt megírni). Mindegyik különböző rizsre és ételre vonatkozik, erre különféle programok vannak a rizsfőzőmben. Annak kiderítéséhez, hogy mennyi rizst és vizet kell öntenie, jobb, ha megnézi a rizsfőző utasításait. A rizsfőzőinek vannak utasításai? Írhatok, mint az enyémben.

Ma csak szenvedtem ezzel a csiszolatlan rizzsel.
1 evőkanál főzve. rizs és 3 evőkanál. víz. Amikor a váltás beindult, a rizs szinte nyersnek bizonyult, nos, talán félig kész. ... Feltöltöttem még 1 evőkanál. vizet, és újra bekapcsolta.
A férjem éhes volt, és beleegyezett abba, hogy még ilyen alul főtt rizst is megegyen. , bár tovább főzném ...
Ez felveti azt a kérdést, hogy mennyi vízre van szükség a csiszolatlan rizshez?
És azt is ... milyen vizet kell önteni - forró vagy hideg?

Barna, barna rizs, így főzök:
Vízben megmosom és 2-3 órán át áztatom, majd egy serpenyőben felforralom, kissé vízzel lefedve, és a víz 40-45 percig, lassú melegítés mellett elpárolog.

[Hal]

Be-be, csiszolatlan ... emlékszem! Hal ugyanez - előbb főztem 1-től 2-ig, majd még háromszor öntöttem vizet, végül nem értettem, mennyi öntés. És hosszú-oh-oh-oh ... Áztatnunk kell Pakat megrendelések.

[Cigányok Pakattal.]

Itt a meleg. Az előírások szerint Cigányok Pakattal. Plov, sajnálom, nem igazán üzbég csirkével. De a tövénél van egy fej fokhagyma (kémkedve a piacunkon, hogyan főznek az üzbégek és a tatárok)

[Pakat]

Pakat , minden világos a serpenyővel, rizsfőző segítségével megérteném, hogy mennyi vizet kell önteni ... Úgy tűnik, hogy a Gudkukon olvastam, hogy 1: 3, kiderült, hogy nem igaz. Nem vagyok barátja az áztatással, mindig elfelejtem, vagy mindent futás közben kell csinálnom, milyen áztatás van?
IRR, Csiszolatlanul csak zacskóban vettem. Azonnal megfőtt, 30 perc alatt minden tökéletesen elkészült. Most virágzik az újból tanulás!
A pilaf finom! És tettem egy fokhagymás ágyat, két és három fejet, hány felesleges.

Azt is el akarom mondani, hogyan főztem rizst sushihoz, talán valaki jól jön ...
Sokáig mostam a rizst, próbáltam vizet tisztítani. Nem áztattam semmit, hanem éppen ellenkezőleg. Tegyük szitára, és hagyjuk majdnem egy órán át. Most a legfontosabb a VÍZ! A vizet HIDEGEN öntötték.
A víz 1/5-tel többet öntött, mint a rizs, ha rizs 200 g, akkor a víz 250 ml. Két csésze rizst készítettem. Rice megmérte és megszámolta a víz mennyiségét. Kupákban kiderült, hogy 1: 1 (!), De az eredmény.
Az ELŐMELEGÍTÉSRE váltás után azonnal kinyitottam és összekevertem, különben az alja már filmnek bizonyult, de keverés után eltűnt. A rizs lágynak bizonyult, de nem főtt. Mindig meglepett, hogy a sushi bárokban a rizs valahogy kicsi, de puha. Nem tudtam megérteni, hogy miért, ahogy egy serpenyőben főztem, ahogy mondani szokták, ahogy a könyv írja, de a rizs így is megduzzadt. És itt kicsi és puha!

[0]

Két bal maradt van, másrészt még mindig vannak mérlegek (ó, hogyan kell ezt megírni). Mindegyik különböző rizsre és ételre vonatkozik, erre különféle programok vannak a rizsfőzőmben. Annak kiderítéséhez, hogy mennyi rizst és vizet kell öntenie, jobb, ha megnézi a rizsfőző utasításait. A rizsfőzőinek vannak utasításai? Írhatok, mint az enyémben.

Személy szerint a Comfort-ban ezt nehéz utasításnak nevezni - két száraz levél vékony rizspapíron (már nem is tudom, hol keressem), a csiszolatlan rizsről szól 0... Írja le, hogy milyen skálán és mennyi van. Osztolny rizzsel még mindig többé-kevésbé világos.

[Cigánylány, Lucy, fogd el]

Cigánylány, Lucy, fogd el

vagyis csak három mérleg van csak az egyik oldalán? Azt hittem, van még más is

Az ellenkező oldal ugyanaz. Másolatban.

[William Pokhlebkin "Rice"]

William Pokhlebkin "Rice"

Titkok feldolgozása
A rizseket hideg vízben mossuk, amíg átlátszóvá nem válik. A rövid, kerek, vastag rizst 10-15 percig langyos vízben kell áztatni, majd hideggel le kell öblíteni. Hosszú, száraz, de nem vékony, inkább ovális, miután hideg vízzel átöblítették, forró vízzel le kell forrázni, majd újra szitára vagy szűrőedénybe kell önteni hideg vízzel, majd fel kell forralni. A rizs vékony, kicsi, száraz, átlátszó (leggyakrabban patna rizs, amelyet helytelenül hívunk - "pakisztáni" helyett "Pathan"), öblítés nélkül, 5-8 órán át sós hideg vízben áztatva, majd csak utána mosott alkalommal. Ebben az esetben a sót nem vízben oldják fel, hanem ruhába vagy szalvétába csomagolják, amelyre rizst öntenek, majd vízzel öntik. Jobb, ha durva, kristályos sót használunk.

A rizs főzésének több módja:

Univerzális (köretnek)
Egy pohár rizs, 50 g vaj (zöldség vagy vaj), körülbelül 1 liter húsleves (hús vagy zöldség), egy teáskanál só teteje nélkül, 1-1,5 evőkanál paradicsomszósz. Forraljuk fel a levest, adjuk hozzá a megmosott rizst, adjunk hozzá olajat, mártást, sót, fedjük le az edényt és mérsékelt lángon főzzük, amíg a folyadék elpárolog.

távol-keleti
5 pohár rizs, 6 pohár víz. Só nélkül. Alapos öblítés után öntsük a rizst hideg vízbe, fedjük le szorosan az edényt, és nagyon forrón forraljuk fel gyorsan a vizet. Azonnal kapcsoljon közepes hőfokra, és tartsa rajta 10 percig, majd 5 percig nagyon alacsony hőfokon. Gyorsan nyissa ki a fedelet, tegyen egy szalvétát a serpenyő tetejére, fedje le újra és állítsa hő nélkül 10 percig.

azerbajdzsáni
Egy nagy, széles és mély fazékba öntsön fél vagy 3/4 sós forrásban lévő vizet, fedje le egy szalvétával a tetején, kösse körbe és öntse a mosott rizst a szalvétára. Zárja le egy fejjel lefelé fordított nagy tányérral, miután egy darab vajat tett a rizs tetejére, és tegye a serpenyőt 20-25 percre erős tűzre.

vietnami
Válogassa a rizst, de öblítés nélkül óvatosan vajjal pirítsa meg egy serpenyőben (egy pohár rizs, egy evőkanál vaj) világos bézsig vagy rózsaszínűig. Ezután helyezze át egy másik edénybe, öntsön egy pohár vizet (lehetőleg forrásban lévő vizet), és fedő alatt mérsékelt tűzön párologtassa el.

japán
Egy pohár rizs, 1,5 csésze víz, egy teáskanál só. Öntsük a megmosott rizst forrásban lévő vízbe, szorosan zárjuk le a fedelet, nyomkodva, hogy a gőz ne távozzon, és pontosan 12 percig melegítsük alacsony lángon. Ezután kapcsolja le a hőt, és hagyja állni további 12 percig. Csak akkor nyissa ki a fedelet.

[Rizs]

IRR, értettem. Tehát ez azt jelenti:
Rizs ez a rizs,
Conjee ez rizsvíz
Zabkása ez a zabkása.
Az orosz programnevek nem segítenek. Egyébként megkeresheti a rizsfőzőt a gyártó eredeti nevével, és megtudhatja, hogy valójában milyen programok vannak. Folytatom.

A fazékomban vannak mérlegek bármilyen rizshez. Megpróbálom kideríteni, hogy vannak a szemüvegek ..
Megmérte a skálát Barna-barna rizs:
Nincs rizs, az edény vizet tart
megosztás előtt 1 - 535 g / ml
megosztás előtt 2 - 835 g / ml

kb
1-én. rizs kell önteni 355 ml vizet
2 evőkanál. a rizst 475 ml-re kell önteni. víz számtani azonban .. ülök nyugodtan gondolkodni.

[Rizsfőző barna rizs]

lányok és fiúk is \ szerintem könnyebben zizegnek az interneten, itt találtam először:

Rizsfőző

barna rizs

Elkészítés: 5 perc, Áztatás: 30 perc, Forrás: 35 perc.

1 csésze barna rizs, leöblítve
1 teáskanál. só, vagy ízlés szerint
3 csésze víz vagy zöldség alapanyag
Kombinálja az összes hozzávalót egy rizsfőzőben, és hagyja állni 30 percig, amíg elkészül. Kapcsolja be a rizsfőzőt, és főzze 35-40 percig, vagy amíg a folyadék felszívódik. Tálalás előtt villával megkeverjük.

Ez a recept 6 fő számára készült.
Vadrizs

Elkészítés: 10 perc, Főzés: 50 perc.

3-1 / 2 csésze csirkehús vagy víz
1 csésze vadrizs
Öntsön némi olajat a serpenyő aljára. Ízlés szerint adj hozzá húslevest / vizet, rizst és sót. Zárja le a fedelet és főzze kb. 40 percig, vagy amíg a rizsfőző önmagában le nem áll. Tálalás előtt 10 percig állni hagyjuk.

Ez a recept 4 főre szól.

fehér rizs

Elkészítés: 5 perc, Főzés: 15 perc.

1 csésze hosszú vagy rövid szemű fehér rizs
1 teáskanál. só, vagy ízlés szerint
2 csésze víz vagy csirke alapleves
Kombinálja az összes hozzávalót egy rizsfőzőben. Kapcsolja be a rizsfőzőt és főzzön 10-15 percig, vagy amíg a folyadék el nem fogy. Tálalás előtt villával megkeverjük.

Ez a recept 6 fő számára készült.

És egy kicsit másképpen főzünk rizst a pilaf számára. A hosszú rizst (bármilyen) mossa le a lehető legalaposabban. Ezután hideg, sós vízben hagyhatja ázni, amíg vízben fel nem forr. 2-3 teáskanál rizshez körülbelül 10 pohár vizet veszünk (általában minél több víz és annál szélesebb a serpenyő, annál jobb). forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót és adjunk rizst. Forraljuk a rizst közepesen magas hőfokon 5 percig (kipróbálhatunk egy rizst - közepén sűrűnek kell lennie). A rizst egy szűrőedénybe tesszük (semmiképpen ne öblítsük le !!), az üst aljára, amelybe pilafot főzünk, vajat vagy növényi olajat teszünk (a fajtája és mennyisége attól függ, hogy melyik olajat részesíti előnyben és milyen mennyiséget használja), öntsön rizst a tetejére. A rizst megszórjuk 1-2 evőkanállal. kanál hideg vizet, szorosan fedjük le, és hagyjuk 30-40 percig lassú tűzön lassú tűzön forralni. A serpenyő fedelének időszakos kinyitásával le kell ürítenie a vizet. Az edény fedelét tiszta vászon törülközőbe csomagolhatja, hogy felszívja a nedvességet. A rizs alá, a serpenyő aljára baromfit vagy húst tehetünk szárított gyümölcsökkel, majd addig kell párolni, amíg a hús kész nem lesz.

Rizs főzhető gyorsforralóban is.

PS Pokhlebkin a rizskészítés azerbajdzsáni változata valahogy egzotikus))

PS Pokhlebkin a rizskészítés azerbajdzsáni változata valahogy egzotikus))

Úgy gondolom, hogy nem annyira egzotikus, mint kevéssé használható. A helyzet az, hogy Pokhlebkin, ha nem is fél évszázaddal, akkor 30-40 évvel ezelőtt. Ezenkívül Azerbajdzsán meglehetősen nagy ország, nem csak terület. Ugyanazon rizs főzésére pedig számos lehetőség kínálkozik (mint például az ukrán borscs főzésére több tucat lehetőség).

Főzz barna rizst:


fehér rizs a rizsfőzőmben:

[Rizs]

IRR, értettem. Tehát ez azt jelenti:
Rizs ez a rizs,
Conjee ez rizsvíz
Zabkása ez a zabkása.

Látom. De a felét mit jelent a rizsvíz? És zabkása ??? A rizs kivételével minden szem?

zabkása mindenféle zabkása, beleértve a rizskását is .. \ természetesen tej nélkül \
De a rizslevest nem is tudom, mire szolgálnak a kínaiak, és ilyen ételt fogyasztanak, lehet, hogy ez a rizses leves?
És mi van az utasításokban, vagyis egyáltalán nincs benne semmi?

És mi van az utasításokban, vagyis egyáltalán nincs benne semmi?

Dehogy.
Azt hiszem, a rizses húslevesről szólsz, igaz. A rizstűzhelyemben van az egyszerű 2 gombos rizsfőzőm - ez a 2 program kombinálva van, és úgynevezett leves-zabkása (folyadék, húsleves értelmében)

[Zabkása]

az internetről
Progs
Zabkása: Rizs zabkásához tervezték, főleg ázsiai, de használható zabpehelyhez, polentához, rizspudinghoz és hasonlókhoz is.
Utánégetés: a meleg állapotú rizs esetében ez a program 5-10 perc alatt felmelegíti; nem használható hideg rizs melegítésére.
Gyors főzés: fehér rizs főzéséhez 10-15 perccel gyorsabban, mint egy normál ciklus, de némi minőségi áldozattal.
Vegyes: olyan esetekre, amikor rizst főznek nem vízzel, például fűszerekkel vagy húslevessel.

[Öblítse le a rizst és tegye főzésbe berendezés:]

Húzza ki a rizstáblát az egyszerű rizsfőző utasításaiból, ez kicsit segíthet:

Öblítse le a rizst és tegye főzésbe
berendezés: öblítse le a rizst egy másik tálban és
mosás után öntse a tűzhelybe.
Általában egy csésze rizst adnak hozzá
másfél csésze víz. Ne mossa a rizst
közvetlenül alumínium rizsfőzőben, közben
kerülje a rizsfőző aljának deformálódását
sokkok, amelyek befolyásolják a normál működést.

Rizs főzése: dugja be a kábelt a gépbe, dugja be az aljzatba, nyomja meg
A rizsfőzés után nyomja meg a „fűtés” gombot, amikor a lámpa kigyullad
a rizsfőző indikátor, a rizsfőző főzési állapotban van.
Melegen tartás funkció: A "rizsfőzés" indikátor után
kikapcsol, bekapcsol a melegen tartás jelző.
Élelmiszerek párolása vagy párolása: Ha be kell párolni vagy párolni az ételeket
a kívánt idő alatt húzza fel a "fűtés" gombot,
hagyja abba a fűtést.

RIZSFŐZÉSI ELJÁRÁS
Az Ön kényelme érdekében a belső főzőlap belső oldalán
a víz mérésére vonalak húzódnak. A kézi készítésről is rendelkezünk
egy csésze rizs és víz mérésére.
1. Mérje meg a szükséges rizsmennyiséget mérőpohár segítségével,
a rizsfőzővel együtt szállítjuk. Egy csésze nyers rizs kerül elő
kb. 2 csésze főtt rizst
2. Öblítse le a rizst meleg vízzel a korpa és a keményítő eltávolításához.
MEGJEGYZÉS: Sok rizsgyártó javasolja, hogy ne tegye
öblítse le a rizst, mert vitaminveszteség léphet fel.

3. Helyezze a rizst a főzőedénybe. Az egyenletes elérés érdekében
főtt rizst, a rizst egy lábasban kell kiegyenlíteni.
4. Töltsön be megfelelő mennyiségű vizet egy mérőpohár segítségével
vagy vizet adva a serpenyő megfelelő vonalához. Soha
adjon vizet a felső vízvonal fölé.
5. Helyezze a gépet stabil felületre. Helyezze a sörözőt
fazék egy rizsfőzőben. Ellenőrizze, hogy a serpenyő be van-e helyezve
közvetlen érintkezésbe kerül a fűtőlappal annak elforgatásával
kissé jobbról balra, amíg a serpenyő helyesen nem lesz.
6. Zárja le a fedelet és nyomja lefelé, amíg a retesz a helyére nem pattan. Ha
a fedél nem fog megfelelően záródni, ez hatással lehet
főzési hatékonyság.
7. Dugja be a tápkábelt a konnektorba. Ne dugja be a vezetéket, amíg
nem lesz kész főzni. A kábelt bármikor csatlakoztathatja
aljzatot, és a kapcsolót nem azonnal kapcsolják be a főzésre, a fűtésre
a lánc működésben van.
8. Nyomja meg a kapcsolót. A "rizsfőzés" jelzőfény kigyullad,
megmutatva, hogy a rizs forrni kezdett.
9. Amikor a főzés befejeződött. A kapcsoló gomb megjelenik és
kattanás hallatszik. Ugyanakkor a főző lámpa kialszik és
a fűtőlámpa bekapcsol.
10. Ha az egység melegre van állítva, fogja meg a fedelet
körülbelül 10-15 percig zárva.

MEGJEGYZÉS: Ez egy szükséges folyamat egy kanyargós és
finom rizs.

11. A fedél kinyitásához enyhén nyomja meg a fedél kioldógombját.
12. A melegen tartás ciklus automatikusan folytatódik, amíg a zsinór
A váltóáramú áram nem húzódik ki a konnektorból.
13. A megmaradt rizst hűtőszekrényben tárolja. Átmelegíteni
tegyen rizst és ¼ csésze vizet egy belső fazékba. Hely
tegye a gépbe, és nyomja meg a kapcsolót.

[Könnyű sushi rizs]

receptek az internetről

Könnyű sushi rizs

Ez egy gyors és egyszerű recept, amely csak 3 összetevőt használ, amelyek közül az egyik a víz.

12,6 csészét szolgál fel

Hozzávalók
3 csésze közepes szemű rizs (Nishiki vagy Calrose, használjon mérőpoharat a rizsfőzőhöz)
3 1/4 csésze víz (vagy legfeljebb 3 víz egy rizsfőző fazékában)
1/3 csésze rizsecet (többé-kevésbé, ízlés szerint)

Útmutatások
1. Helyezzen rizst és vizet rizsfőzőbe. Nyomja meg a gombot a főzés megkezdéséhez. Ha kész, a gomb fűtésre vált.
2. Hagyja a rizst ülni a rizsfőzőben, tartsa a fedelet kb. 15 percig.
3. Helyezze a rizst egy nem reaktív tálba (üveg, rozsdamentes acél, fa stb.), Fedje le sushiecettel és keverje össze. Megjegyzés: Kérjük, legyen óvatos, hogy elkerülje a rizsszemek összetörését. Ezenkívül minden gabonát ecettel kell lefedni (szükség esetén adjunk hozzá több ecetet).

LÁNYOK, HELLÓ, SEGÍTSÉG kell !!!
Vettem egy Binaton rizsfőzőt, egyáltalán nincsenek utasítások, és valahogy egyáltalán nem értem, mennyi víz, mennyi rizs. Amikor először főztem, el kellett küldenem a WC-re. On tefl. csésze vannak kockázatok, mint
4, 6,8,10 (értem, a csészék száma) és a 0,6; 1; 1,4; 1,8 számok (ez valószínűleg víz) és egy mérőüveg mellett 40,80,120,160 és 1/4; 1/2; 3/4 Mi ez?!?
Segíts pliz, magam sem tudom kitalálni, és valamiért velem égett. Mindenki ég?!?

4, 6,8,10 (értem, a csészék száma) - igaz
és a 0.6; 1; 1.4; 1.8 számok mellett (ez valószínűleg víz) - nem tudom biztosan állítani

mérőüveg, ott 40,80,120,160 - ezek milliliterek, szélén 180 ml lesz

1/4; 1/2; 3/4 Mi ez?!? - ez egy negyed pohár, fél pohár, 3 negyed pohár

Köszönöm, de megértem, hogy 4 csésze rizshez (160 * 4 = 640) 600 gr kell. vizet?!? Valami valószínűleg nem elég. Most megpróbálom empirikusan megállapítani, de valahogy szorosra sikeredik. Vagy túlfőtt, vagy alul főtt. Oké, tanulmányozom a témát, talán megkapom

[Larel]

Köszönöm, de megértem, hogy 4 csésze rizshez (160 * 4 = 640) 600 gr kell. vizet?!? Valami valószínűleg nem elég. Most megpróbálom empirikusan megállapítani, de valahogy szorosra sikeredik. Vagy túlfőtt, vagy alul főtt. Oké, tanulmányozom a témát, talán megkapom

Larel, emlékeznie kell erre 1 csésze = 180... A rizst a csésze felső szélére kell önteni. Mérje meg ugyanúgy a vizet a pohár széle mentén, vagy kockáztassa az edényt. Mindig a serpenyőben rejlő kockázatok vezérelnek. És természetesen a különféle rizstípusoknak megvannak a maguk szabályai.

Nagyon szépen köszönöm!! Most csatlakozom a soraidhoz. Azt is meg akartam kérdezni, hogy a rizst egy fazékon sütik-e, nem értem ezt valószínűleg egy rizsfőző fugája? Valójában egy koreait akartam rendelni, de akkor azt gondoltam, hogy elvileg nem szabad különbségeket lenni (elvégre minden egyszerű, mint egy-kettő-három), én az olcsóbb Binaton-t vettem, és most nem tudod, talán hiába?!? Igen, elfelejtettem, olajat teszek a vízbe, még mindig sült, tényleg csak kis mennyiségben főztem, talán ezért is sül?

Van tiszta alumínium serpenyője vagy tapadásmentes bevonata, mint a teflon? Olajat ad a rizzshez főzés előtt? Főzés után forrón tartja?

tiszta olajat adjunk hozzá. Aljára önted?

Általában egy poharat főzök, de van egy kis rizstűzhelyem, a rizst nem sütik.

Bevont serpenyő, de öntsön olajat vízbe. Először megpróbálok olajat önteni a serpenyőbe, nem gondoltam, hogy ez fontos. Főzés után kinyitom, hogy lássam. Valószínűleg nem kell kinyitni és 15 percig állni, talán ad valamit, bár kétlem. Valószínűleg még mindig rizsfőzőről van szó, nem volt szükség olcsó

miért várjon 15 percet? Nyissa ki, amint megfő, és keverje össze

Larel, próbálj főzni.
A megmosott szokásos rizst 1 csészébe, 2 csésze vízbe és még egy kevésbe töltjük. Megolajozták a rizsfőző oldalát, és beledobtak egy darabot. Sózott. Bezártam és bekapcsoltam főzéshez. Erős forralással pedig átállhatok pörköltre. Főzés közben belenézhetek és beavatkozhatok.
100 g rizs víznormája - 210 g (morzsás zabkása)
A rizs omlós és nem ég.

Köszönöm. Kísérletezni fogok

Sok szerencsét! A hajdina esetében (tehát mellesleg) egy pohár gabonaféléhez kicsit kevesebb, mint 2 pohár vizet adok.

Vettem egy rizsmosót, azt jelentem, hogy a hosszú és vékony rizs, ha a vizet jól leeresztjük rázás céljából, otthon a rizottó repedésein keresztül pattan ki, majd ellenőrizze, hogy van-e rizottó. A hajdina, az árpa és még inkább a bab esetében nem lehet probléma.
A rizsmosó kompakt, maximum 3 csésze rizshez. A rizsmosó nyomai 100% -ban megegyeznek egy rizsfőzőből készült mérőpohárral. Itt készítettem egy képet egy pohár rizsről:


És ez nagyobb, így láthatja, hogyan pattan ki a rizs:

Üdv mindenkinek!!! Először veled. Pilafot főzni mentem, rettenetesen félek, az első tapasztalat a rizzsel sikertelen volt. A többi mind durranással telik !!!!

Sok szerencsét! A rizsfőző számára a rizs a legalapvetőbb, neki találták ki

Köszönöm a tanulást. Hasznos volt magamnak elolvasni ezt a témát.