Párolt sampinyonkat tejszínben, vagy vacsorát reggelire

Párolt sampinyonkat tejszínben, vagy vacsorát reggelire

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
friss sampinyonval	500gr
hagymás hagyma	2 nagy
növényi olaj	20-50ml
tejszín (majonéz, tejföl)	80-100ml
só bors	íz

Főzés módja

• öntsön növényi olajat egy multicooker fazékba, és kapcsolja be a "sütés" módot. durvára vágott hagyma ott. enyhén megpirítjuk a hagymát.
• Mossuk meg a sampinyonkat (hagyjuk, hogy a víz kifolyjon), és vágjuk ketté. amikor a hagyma megpuhul és világos arany árnyalatot kap, adjuk hozzá a gombákat, és további 15 percig pirítsuk.
• adjunk hozzá sót, borsot és tejszínt, keverjük össze és pároljuk 30 percig.
• az eredmény egy finom mártás, mint a tészta!

jegyzet

Párolással egyidejűleg főzzünk tésztát (bármilyen!). Ehhez forraljunk fel vizet egy serpenyőben, adjunk hozzá sót és tegyünk egy kis babérlevelet. Dobja a tésztát forrásban lévő vízbe, hagyja forrni a vizet, és kapcsolja ki a tűzhelyet. Hajlandóság 10 perc múlva ellenőrizni.
A tészta készen áll - dobja egy szűrőedénybe, hagyja, hogy a víz lefolyjon, tegye vissza a tésztát a meleg fazékba, tegye hozzá a vajat, zárja le a fedelet és jól keverje meg.
Szóval vacsorára tésztát és gombatúrát fogyasztunk. A felét megesszük, és hol máshol? A tészta jól passzol gombás mártáshoz! Reggel azoknak, akik nincsenek vacsorán (például a gyerekek elmentek a diszkóba, vagy apa visszatért az éjszakai műszakból), máris készen áll a kiadós reggeli! És ami a legfontosabb, hogy a tészta biztosan nem fog összeragadni! És személy szerint reggel időhiányban szenvedek, hogy reggelit főzzek magamnak, kedvesem - szívesen megeszem a tegnapi vacsorát!

Hasonló receptek

Grillezett sampinyonval (Steba SG 35 szendvicskészítő) (MariV)

Sampinyonval fehérborban (MariV)

Enyhén sózott sampinyonkat káposztalében, erőlködés nélkül (Tumanchik)

Megerősítem, hogy az étel finom és sokoldalú! Gombát szoktam így főzni, csak tejfölt használok és kisebbre vágom. És ha hirtelen, marad néhány ilyen gomba, így levest készíthet velük. Isteni finom!

Nagyon szeretem ezeket a gombákat. Csak én is levágtam őket, és feltétlenül adjak hozzá szójaszószt és kívánt esetben apróra vágott petrezselymet.

[Fugasik]

Fugasik, hú, remek recept !!! Korábban nem látta, magához vonszolta, köszönöm !!!

Svetulya, ugye nem hámozod meg a gombát? Nem értem semmilyen módon, még mindig meg kell tisztítanom őket, vagy csak meg kell mosni? Ahol mondják ... menj ki, találd ki ...

nem, csak folyóvíz alatt mosom meg a gombákat, hogy ne maradjanak földből. takarítanod kell? Friss kis fehér gombát vásárolok, így nem kell tisztítani őket
és soha nem láttam férgeket

nem, csak folyóvíz alatt mosom meg a gombákat, hogy ne maradjanak földből.

És mosogatószeres szivaccsal mosom ... a kemény oldalával.