Mézes sütemény recept fotóval a Mcooker-en: legjobb receptek

Mézeskalács

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
MÉZ KÉSZ
Búzaliszt	3 evőkanál.
Cukor	1 evőkanál.
Margarin	220 g
Tojás	3 db
édesem	2 evőkanál. l.
Szóda	1 tk

Főzés módja

Egy mély tálban (lehetőleg zománcozott) keverjen össze 220 g margarint, cukrot és mézet.
Tegye a tálat a keverékkel a legkisebb tűzre.
Hevítsük állandó keverés mellett, amíg a cukor fel nem oldódik.
Adjunk hozzá szódát. Nagyon jól keverjük és folyamatosan keverjük. A keverék fehér lesz, habos és jelentősen kitágul. Amikor a hab 4-5-szörösére növekszik, vegye le a keveréket a tűzről, és dobja bele a tojásokat (egyenként)
Adjunk hozzá lisztet és keverjük össze. Lisztet átszitáltam egy szitán.
A tészta olyan lesz, mint egy nagyon-nagyon sűrű tejföl - erősen keveredik, de kanállal megkavarhatja.
Hagyja állni a tésztát 30 percig. sütés előtt.
Kenje meg a rajzfilmet olajjal.
Kanalazzuk ki a szükséges mennyiségű masszát (minél vékonyabb, annál több sütemény lesz belőle), AZONNAL EGY SZÜNETEL KÉSZÍTEM 4O MINDIG.
Süssük külön a süteményeket, mindegyiket 20 percig, az utóbbit akár 15 percig is, mert ekkorra elég lesz.
krém:
1 evőkanál. Szahara
1 db számítógép. tojás
0,5 evőkanál. tej
1 doboz tejföl (volt két üveg 170 g-os)
250 - 300 g vaj
A krém elkészítése:
Egy pohár cukrot egy tojással fehér habbá verünk,
+ tej - verni.
Tegyük alacsony lángra, folyamatosan forraljuk fel, habverővel kevergetve, különben megég, amíg besűrűsödik, lehűl. Majd adjon hozzá
+ tejföl - verni
+ lefolyó. puhított vaj, de nem sok - mindent megver.
Ha vizesnek bizonyul, hűtőszekrényben hűtsük le.
Ezután kenje meg a süteményeket, hagyja 2-3 órán át állni, majd tegye a hűtőbe.