Pizza készítők: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс stb. (2)

[Kolizeika]

Kolizeika, Svetlana, van recepted a tekercsekre?

[auntyirisha]

Szeretne megcsodálni néhány elegáns sült burgonyát a P1-ből? Recept Irinától auntyirisha:
Pizza készítők: Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 5585

Fotó és kivitelezés Elena Tim
Pizza készítők Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 5592

[SvetaI]

SvetaI, Könnyű, sütőtekercsek Pyrex szilikon formában, átmérője 28 cm
Jobb, ha négyzet alakúat veszek, rendeltem magamnak, ezekből a napokból kellene jönnöm

méretei 29x29x3,5
Egy körben a tippek félig lekerekítettek, egy négyzetben minden rendben legyen, ez nem zavar, de ha vannak megfelelő négyzet alakúak, úgy döntöttem, hogy megrendelem és megpróbálom. A csavarás után így néznek ki a végek kerek formában, itt a tekercsek vékonyak, mivel az egyik részt két részre osztottam, látni akartam, mi történt. Finom, kicsi, ügyes, könnyen csavarodott, bár vastagokkal könnyű dolgozni.

Néha hálót teszek a forma alá, néha teflonszőnyeget, hogy az első kézhez jöjjön. A GF-ki átmérője megegyezik a hercegnőkével.

[win-tat]

win-tat, Tatyanaköszönöm a linkeket! Burgonyával elcsábítva

[Svetlana]

Svetlana, nagyon köszönöm a gyors választ!

itt a tekercsek vékonyak, mivel az egyik részt két részre osztottam

És mégis - hány tojás egy adag?

[Milashaa]

Milashaa, SvetaI, kapd el a receptet:
3 tojás, 4 evőkanál. l. cukor, 4 evőkanál. l. tejpor, 4 evőkanál. l. liszt, 1/2 ek. szóda. Vanillint is adok hozzá. Keverje össze az összes hozzávalót, keverje közepes sebességgel Kenwoodba. Kenje meg a formát vajjal, öntse a tésztát a formába, csavarja ki a formát párszor a tengelye körül, hogy ne legyen kupolája (néha segít, néha megjelenik egy kis tubercle, de nem kritikus, nem tudom miért ezt a manipulációt, valahol olvastam, inkább mindent még itt is, azóta ezt csinálom) Hideg GF-be tesszük a formát, 195 g hőmérséklet - sütési idő 5 perc. Ha egy szőnyeget teszek a forma alá, 180 gramm, akkor 7 perc. Nézd meg a kályhádat, nézd meg 5 perc múlva, hogy kész-e vagy sem, szélsőséges esetekben még 2 percet vesz igénybe, de nem többet. Soha ne süssük 7 percnél tovább. 5 perc. maga a dolog. Ezután azonnal kenje meg a kész alapot lekvárral, csokoládéval, var. sűrített tej, egy nép nem folyékony töltelék, és tekerje be egy tekercsbe. Összes. Könnyen összeomlik. A tejpor helyett száraz krémet használtam, a tekercsek lazábbak voltak rajtuk vagy ilyesmi. Vagyis összecsukáskor kissé elszakadhat, de száraz tejnél minden mindig rendben van.




Még egyenesen a tésztába is, néha csokoládét, narancsot, bármi bogyót is adok hozzá, kicsit, szó szerint kicsit, és az alapot ugyanúgy 5 percig sütöm, lekvárral kikenem és hajtogatom. Finom Itt a képzelet végtelen lehet. Legutóbb egyáltalán nem hajtogattam, rengeteg mindenféle bogyót tettem hozzá, és úgy döntöttem, hogy otthagyom, ahogy van

[Kolizeika]

Kolizeika, Svetik,

[Svetlana]

méretei 29x29x3,5

Svetlana, de egy ilyen négyzet nem fér bele a kályhába - ott csak körülbelül 21,5 nagyságú négyzet alakú lesz, mert a tér oldalai a kör szűkebb helyein fognak állni.
Nagyon szép sütemények! A tekercsek hűvösek, hasonló receptem van a szárazra is. tej, a sütőben csináltam korábban, de a GF-ben még nem próbáltam. Köszönöm az ötletet!

[Yuliya K]

Yuliya K, nos, igen, valószínűleg, valahogy nem gondoltam rá, el fog jönni, elmondom, ha valami, megrendeljük

Töltött cukkini hússal, paradicsommal és sajttal

Svetlana, milyen hőmérsékleten és mennyi ideig süt cukkinit GF-ke-ben? A darált húst nyersen rakja?

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, nekem is van egy másik tejpor alapú, de nekünk csak kevésbé tetszett, a tészta más rajta és erősebben göndörödik.Egy másik tesztből kiderül, hogy a tészta durvább, de mindegyiknek megvan a maga ízlése





Mollie, Olya, darált hús, nyers, teflonszőnyegen sütés, legfeljebb 10 perc, majd megfordult, tegye a sajttal meghintett paradicsomot és 10 percig. 195 gr.

van még egy a tejporon

Könnyű, van egy receptem 3 tojásra, 5 evőkanál. evőkanál cukor, 3 evőkanál. száraz kanalak tej, 5 evőkanál. evőkanál liszt és 1/2 ek. szóda. Elvileg nagyon hasonló, de megpróbálom valahogy és az Ön arányai szerint!

[Kolizeika]

Kolizeika, Svetochka, köszönöm a tekercs receptet, mindenképpen megpróbálom !!!!!

[Kolizeika]

Kolizeika, Sveta, köszönöm! A lányom imád mindenféle töltött zöldséget, GF-ke-ben kell csinálnom!



Lányok, én meg a GF-ke-ben mindenféle különféle muffinokat nagyon gyorsan - 15-18 perc alatt - készítünk sütésre.
Ma csicseriborsólisztből sütöttem. És nem különösebben látható, hogy a teteje halványan sült))

Lányok, milyen szépségetek van. El tudnád mondani a sovány sütés receptjét? Szeretnék kedvében járni szeretteimnek. És még egy érdekes recept a hal sovány pitéhez. Lehet, hogy valaki a Prinzeskben tett?

[Mila Édesem]

Mila Édesem, azonnal a soványból eszembe jutott egy csodálatos keksz sovány kekszes tésztán, Irina vernisagból
Csak gyönyörű a cseresznye! De burgonyával is csináltam, valószínűleg halakkal is komponálhat, mert a tészta univerzális.




win-tat, Tatyana, olyan szép Köszönöm, hogy emlékeztek a receptemre!

Nagyon jól elkészítettem a már említett hal- és rizskekszet!

[Irina]

Irina, Yulia, Köszönöm. Forralhat és megsüthet friss halat?



Csscandle, Julia, hogyan készítetted a tölteléket?

[Irina]

Köszönöm, hogy emlékeztek a receptemre!

Irina, és itt írom, a recept egyszerűségében pompás, 100% -os eredménnyel, hány év telt el, használom és emlékszem rád!

Mila Drágám, főtt halam volt, ezért a rizst is megfőztem, az egészet összekevertem, tejszínnel felöntöttem, gyógynövényekkel megszórtam, nagyon lédús és ízletes lett. Eleinte arra gondoltak, hogy nyers tojást adnak a töltelékhez, de tojás nem volt, ezért volt tejszín.

[Csscandle]

Csscandle, Julia, köszönöm, meg kell próbálnom. Csak semmi krém. El kell gondolkodnunk azon, hogy mi jobb hozzá a lédússághoz.

El tudnád mondani a sovány sütés receptjét?

A sovány muffinokat könnyen meg lehet sütni: a receptben szereplő tojást vízben áztatott őrölt len- vagy chia-magra cserélik (1 evőkanál len + 2-3 evőkanál víz). Akik ma elég soványan sütöttek - 250 ml liszt (2/3 csicseriborsó, 1/3 búza), 120 ml erős kávé, 2 evőkanál kakaópor, 2 evőkanál barna cukor, 2 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál tojás helyettesítő, sütőpor, vaníliás cukor. A kávé kívánt esetben szója- vagy mandulatejjel helyettesíthető.

El tudnád mondani a sovány sütés receptjét?

Omlós tészta növényi olajban édes tekercsekhez és pitékhez (Yuliya K)

A tekercs nem lehet édes, a tészta univerzális, egyszerűen elkészítve!

[Olga]

Olga, Yulia, Köszönöm! Szervizbe veszem.
Olga, maga őrli a lenmagot, vagy készen értékesíti? Sajnálom, nincs kávédaráló.

Lányok, köszönöm mindenkinek, aki támogatott és megértett. Itt csak a véleményemet fejeztem ki, nem teszek úgy, mintha igaz lennék. És hangsúlyozta, hogy nagyon remélem, hogy ez számomra megváltozik. Igen, egy kicsit nem azt kaptam, amit szerettem volna, bár egy hétig tanultam a témát, és sokat olvastam. De amíg meg nem próbálja, nem fogja tudni. Itt láttam annyi dühös értékelést, hogy ihletet kaptam és felkészültem egy csoda serpenyő fogadására. És ne reagálj olyan fájdalmasan arra, hogy valakinek nem biztos, hogy tetszik, amit szeretsz. Mindenkinek más az ízlése és a követelményei. Csak itt fektettem le próbálkozásaimat, hogy szakaszosan megbarátkozzam ezzel a kályhával. Talán valaki jól jön.
Természetesen nem fogom eladni és odaadni. Szeretek új játékokkal játszani. És biztos vagyok benne, hogy lesznek olyan ételek, amelyek jobban sikerülnek benne, mint bárhol máshol.
Tekintettel arra, hogy a sült ártalmas, egyetértek. De nem mondtam, hogy ezeket a hírhedt burgonyákat minden nap megsütöm. Havonta egyszer, ha nem ritkábban. De másrészt abban a pillanatban meg akarok sütni. Nos, a családom preferenciái a saját dolgunk.
És mellesleg a családom nem mond "fu" -ot arra, amit főztem.A gyerek azt mondta, hogy szeretné, ha megsütöm a krumplit, mint korábban. Véleményem szerint joga van véleményt nyilvánítani.
Általában szeretek megbeszélni a főtt étel árnyalatait. Ülhetünk a férjemmel és megbeszélhetjük, hogy igen, itt valami hiányzik, de itt sósabb lenne, de itt pontosabb lenne, de itt egyszerűen nagyszerű, amire szükség van. Nagyon szeretném hallani az elkészített ételek reakcióját és egészséges kritikáját. Ez lehetővé teszi a fejlesztést. Éppen magasra érek, az edényeket az ideálishoz hozzam (természetesen az én megértésem szerint). És nem mondom, hogy "ha nem tetszik, főzd ki magad". Örömömre szolgál a kívánt eredmény elérése. És durva vagy udvariatlan, senki sem válaszol rám, minden elég tapintatos és finom. Jelen van az oktatás. Csak én adok nekik lehetőséget arra, hogy szeszélyesek legyek))) Van egy barátom, akinek van egy férje, akit teljesen nem érdekel, hogy mit főzött és hogyan, egyáltalán nem igényes az ételekben. Annyira nem érdekel. Mire kell törekedni? Ha még mindig nem érzi a különbséget.
Nos, ez rendben van, lírai kitérő.
Folytatom, ha valakit érdekel, mit próbáltam tovább főzni a Tristarchikomban.
Röviden, úgy tűnik, megértem, hogy melyik irányba mozduljak el. Alakú. A burgonyát vékony szeletekre vágtam, összekevertem tejföllel és fűszerekkel. Két rétegben raktam ki, közéjük hagymát és sárgarépát. A tetején sajttal megszórva. Legfeljebb 30 percig sütött, majd 10 percig állt.
Nos, mit mondhatnék neked. Erre van szüksége !!! Jobb íze van, mint a sütőnek !! A sütőmben ezek a burgonyák nem tudtak állapotba kerülni, sokáig kemények voltak, de itt van. A fotó nem túl biztos.

Tehát a következő lépés a francia hús, mindenféle rakott étel kipróbálása.

És most megint pizzát fogok sütni. Szeretem a pizzát a pizzakészítőben is

[caprice23]

caprice23, Natasha! Nagyon kellemes hallani, hogy a kályhával való barátság lassan megkezdődött. És akkor még jobb lesz, még finomabb. És hamarosan beleszeretsz. Kulináris sikert kívánunk! És ossza meg velünk a finom ételeket!

És akkor még jobb lesz, még finomabb. És hamarosan beleszeretsz.

Igen, már érzem, hogy így lesz. Csak soha nem kezdtem el.

A lenmagot maga őrli, vagy készen értékesíti?

Kávédarálóban imádkozom, de habarcsban is. Az őrölt magokat sokáig nem tárolják, avasodnak, hűtőben csak 2-3 napig tárolhatók. De a chia magokat egyáltalán nem kell őrölni, tökéletesen beáznak. De a fehéreket kell venned.

[Mollie]

Mollie, Olga, Köszönöm. Chiáról még nem is hallottam. Figyelnünk kell.

Ma Ashanban vettem egy hőálló üvegformát 28cm (orosz gyártmányú 220r.), Magasság 4,5cm. Hercegnő számára kissé nagy a magassága, de nem kritikus. Szilvás süteményt sütöttem benne https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138158.0 25 percig sütöttem (szerintem elég lett volna 20), ráadásul még egy ideig ott álltam.

Itt megyek pizzával. A pizza természetesen jó Tristarchikban

A tésztát közvetlenül az aljára tette, 13 percig sült. Alja kissé megsült. Még mindig szőnyeget kell tennie.

[caprice23]

caprice23, Natasha! Jól! Osztály! Nekem csak a fotó alapján tűnt fel, hogy a tésztatorta sűrű volt, talán csak a fotón látszik. Próbáld egy kicsit vékonyabban kinyújtani a tésztát, természetesen nem számítva az oldalát. És akkor tegyen alá valamit, legalábbis papírt.
Bár a tészta vastagsága személyes preferencia kérdése, talán a tiéd szereti a dundit.

Megpróbálom, de a középsőt általában vékonyabbá teszem, az oldalai pedig vastagabbak.

A lányok valószínűleg nincsenek teljesen a témában, de valószínűleg tudod. Mi lenne, ha fagyasztott szilva felét teszünk élesztő tésztába? A tészta nem fog működni?

A tészta nem fog működni?

ha a tetejére ragasztja = gyorsan megolvad, és nem zavarja a kelést, a jól erjesztett tészta erős, meg fog kelni

ha a töltelék bent van - hagyja tovább állni a szilva felolvasztása érdekében

Én, ha fagyasztott darált húst használok a piték töltelékéhez, akkor bezárom például éjszaka, és reggel gyorsan sütöm

a darált hús fagyasztásához pite esetén például szilikon formák alkalmasak

vékony pogácsákhoz, pitékhez töltelékként, kényelmes, 3 évig használható "Bergner" tepsi, szilikon, 15 lyuk, szín: bézs. BG-4749

Lányok, először gyűltek össze 1 sovány kekszet sütni egy hercegben. Kérem, mondja meg, mi a jobb a sütéshez? Csak egy szilikon penész vagy egy másik szőnyeg vagy háló? Még nem ismerem az indulatot. Attól tartok, hogy megégetem, vagy éppen ellenkezőleg, túlságosan biztos vagyok abban, hogy nem süt és nem barnul meg. Galette a vendégeknek Tőkehal filé töltelék rizzsel. Jobb halat főzni vagy darált húst készíteni?

[Mila Édesem]

Mila Édesem, Mind a P1-ben, mind a GF-ben az összes pékáru alá teszem a hálót, ez abszolút nem lassítja a folyamatot, de a túlzott sült aljtól mindenképpen segít !! A jellegzetes barnulási körök nélkül tökéletesen megbarnul. De kekszet nem szilikonban sütök. Teflonszőnyeg (amelyen azonnal formázom), plusz teflonháló!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, Köszönöm. Mennyi ideig tart?

[Mila Édesem]

Mila Édesem, 20-25 perc a hidegtől + 5 perc tartom távol. tűzhely.

Szilikonos kekszet sem ajánlok sütni. Yulia-hoz hasonlóan teflonhálót tettem, a tésztát egy szilikon szőnyegre sodortam, teflonnal borítottam be. szőnyeggel vagy sütőpapírral fordítsd meg (nekem kényelmesebb a tésztát tekerni, nem csúszik, mint egy szőnyeg vagy papír), helyezd át a sütőbe, és ott már elterítettem a tölteléket, és az oldalakat formáztam. 25 percig sütöm, szeretem a cserzett péksüteményeket.

[Yulia]

Yulia, Tatyana, Köszönöm. A tészta már a hűtőben van.
Lányok, ebben az esetben jobb szilikon formában sütni?

A szilikonban (ha tetszik, csak egyeseknek nincs nagyon jó illata a sütésnél), akkor jó folyékony pitét, muffintésztát, charlotte-t, általában folyó tésztát sütni.
Néhány halat és húst megsütnek, hogy ne foltozzák be a sütőt.
De élesztő tésztát (pitét, pizzát, focaccit), kekszet mindenféle forma nélkül sütök.

És ezt a tésztát soha nem tartottam hűtőszekrényben ... Nincs türelmem ehhez
Gyorsan kinyújtottam a tölteléket közvetlenül pergamenre, kiraktam a tölteléket, azonnal megsütöttem és még gyorsabban megettem

És jobb hámlasztásom van a hűtőszekrény után.

[Tatyana]

Tatyana, Igen?! Ellenőrizni kell, de meglehetősen vékonyra hengereltem, ennek eredményeként minden rendben volt, de ellenőriznem kell

[Irina]

Igen, és finom vagyok, de mégis az eredeti arányok szerint csinálom, ami Irina adta meg a témát, mielőtt kitöltené a receptet itt
Pizza készítők: Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 2027
És mindig kapok egy ilyen kekszet (ez az első)
Pizza készítők: Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 2117

És itt van a kekszem, hal, rizs és kapor. Az aromája finom! A lányok köszönöm mindenkinek a tanácsot!

Szilikon szőnyegen kinyújtom a tésztát, teflonnal letakarom. szőnyeggel vagy sütőpapírral fordítsa meg (nekem kényelmesebb a tésztát tekerni, nem csúszik, mint egy szőnyeg vagy papír), helyezze át a sütőbe, és ott már elterítettem a tölteléket, és az oldalakat formáztam.

igen, és én is így teszek, de általában két kekszet sütök, így csak az elsővel van ilyen technikám, a másodikat nem a sütőben, hanem a második szőnyegen kell formázni!

Lányok, és darált halból is készítek szeleteket. Pásztázza őket, vagy csak teflonszőnyegen?

[Yul]

Yulmint a telepátia.