Gombakaviár (pástétom) "Korallzátony"

Gombakaviár (pástétom) "Korallzátony"

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Gomba	1 kg
sárgarépa	2 db szerda méret
zöldek (kapor, petrezselyem)	választható
Főtt tojás	2 db
Majonéz
Feldolgozott sajt	1 db számítógép
Vaj	100gr
Napraforgóolaj	sok
Izzó hagyma	2 db

Főzés módja

• Bármilyen gomba, volt korall sündisznóm főzéshez. Később, miután megbotlott az interneten, és figyelemmel kísérte a témákat, megtudtam: ez a gomba szerepel a Vörös Könyvben. Most tudni fogom, és felhívom a figyelmet másokra.
• De mivel már összeálltam, főznöm kell.
• 
• Azonnal megmostam az erdőtörmeléktől, majd egy éjszakán át áztattam, hogy a talajrészecskék elmozduljanak. Reggel ismét jól leöblítettem folyó víz alatt, hagytam a maradékot kifolyni és elkezdtem főzni.
• Először az egész masszát megfőztem, leöntöttem a vizet, hagytam kihűlni, a kezemmel kinyomtam a felesleges folyadékot. Ezután apró darabokra vágtam, így kényelmesebb sütni.
• 
• Apróra vágta a hagymát és lereszelte a sárgarépát. Vajban sütöttem őket napraforgóolaj hozzáadásával, és a gomba masszát tettem oda. Megsütötte, majd fedő alatt rendszeres keverés és sózás mellett folytatta a pörköltet. A folyamathoz napraforgóolaj hozzáadása volt szükséges jó adagokban.
• 
• Miután a gomba tömege elkészült, hagyta kissé kihűlni, majd húsdarálóban egy finom rácson áthúzta.
• 
• Ezután turmixgéppel felverjük az olvasztott sajtot pár kemény tojásban főtt tojással és majonézzel
• 
• A gombamasszát összekevertem ezzel a mártással, megfelelő edénybe tettem, és hagytam, hogy az erkélyen teljesen lehűljön + 4-6 ° hőmérsékletre, velünk együtt az ősz beköszönt.
• 
• Nos, este és reggel ezek a szendvicsek eléggé kielégítik a teát.
• 
• Jó étvágyat, próbálja ki maga a csodálatos hideggomba-snacket! Csak ajánlom!

Az edényt arra tervezték

500-700gr

Főzés program:

Főzés, sütés, lelkesedés.

[Jurij K.]

Jurij K., nem szereted a gomba ízét? Erre gondolok, miért a gombakaviárban és a sárgarépában, és a zöldekben (kapor, petrezselyem), valamint a főtt tojásban, majonézben és az olvasztott sajtban? Végül is a gombaízből ... nincs más hátra

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Szeretem. De ha mindezt nem tenné meg, rendes sült gombát kapna. Ráadásul a gomba íze nem ment sehova, a tömeg gomba csavar.
És majonézes sajt, amely az edény puhaságát és állagát adja, gombát és tejfölt főznek, az íze megmarad?

kapna rendes sült gombát.

CSAK fokhagymát adok a gombakaviárhoz, egyáltalán egy kicsit, illat-utóíz kedvéért. És télire nem teheti meg - ősszel azonnal eataaaayuyuyuyut!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, és a második napot nagy örömmel repesztjük. Ez nem a téli betakarításra szolgál, az összetevők nem jelentenek hosszú távú tárolást. Ne legyen kaviár, hanem pástétom.

Ne legyen kaviár, hanem pástétom.

mi a különbség! Egyébként finom

Egyébként ízletes

Pontosan! Igen, saját kezűleg lemosott teát készített!

És mégis, az idő múlásával a laskagomba a legfinomabb. Szinte olyan, mint egy műanyag dobozos üzlet.
Most csodálatos vacsorát tartott, szendvicseket teával!

Ezután turmixgéppel felverjük az olvasztott sajtot pár meredekre főtt tojással

És hogy nem tehet azonnal hozzá tojás- és sajtdarabokat, és mindent elcsavarhat a húsdarálóban? Vagy mindez a turmixgép lába alatt van? Ilyen pástétomot készítenék sampinyonval.

És hogy nem tehet azonnal hozzá tojás- és sajtdarabokat, és mindent elcsavarhat a húsdarálóban? Vagy mindez a turmixgép lába alatt van? Ilyen pástétomot készítenék sampinyonval.

Igen az egészségre! Írtam, hogy vagyok.