Squash rakott

Squash rakott
Kategória: Receptek
Hozzávalók
Cukkini 0,5 táptalaj
Sárgarépa 2 db.
Fokhagyma 3 gerezd
Burgonya (opcionális) 3 db.
középső
Zöldek
Tojás 1 db.
Liszt 1 evőkanál. l.
Só bors
Főzés módja

Cukkini, sárgarépa, burgonya durva reszelőn lereszeljük, apróra vágjuk a zöldeket, fokhagymát - sajtón keresztül vagy apróra vágjuk. Keverjük össze, adjunk hozzá tojást és lisztet, sót és borsot. Helyezzen egy sekély edénybe és sütje meg
(mikro + grillben készül, 600 W, kb. 5 perc).

jegyzet
Úgy gondolom, hogy a multicooker is alkalmas

Érdekes, és a rajzfilmben mennyit süt? És a liszt (búza) helyettesíthető-e zabpehelyliszttel?

Már a liszt pótlásán gondolkodtam, ezért veszek egy cukkinit - megpróbálom. És hány sütő van a rajzfilmben - próbáld ki, majd mondd el másoknak, mert még mindig a "vásárolni gondolkodás" kategóriába tartozom

A cukkini rakott darabom egy nagy rajzfilmben is kiderült - nagy meglepetésemre, hiszen bár valami újat tesz értem, előre meg vagyok győződve arról, hogy semmi sem lesz belőle. Először hagytam a búzalisztet, és mindent megpróbáltam szigorúan az utasításoknak megfelelően megtenni. Csak most kellett zöldség nélkül megtenni. Zöldségeket gyalult egy háromlábú "Mulinex" reszelőn. Először 20 percre sütésre tettem, és nyers forró zöldséget kaptam. Másodszor 40 percig sütöttem, de 25 után kikapcsoltam - kész volt. Vagyis 45-50 percig kell sütni. Annak érdekében, hogy a rakott könnyen kihúzható legyen a multiból, kibéleltem a serpenyőt sütőpapírral (mivel a papírom nem olyan forró - minden kenés nélkül ragaszkodik hozzá, margarinnal megkenve), hogy elérje a fazék tetejét). Véleményem szerint finom lett, azonban kissé túlzásba vittem borssal. Köszönet Linának a receptért. (y) És ez a zöldséges pörkölt (ahol az alap cukkini) már unalmas számomra és a család számára. Legközelebb megpróbálom a búzalisztet zabpehellyel helyettesíteni. És holnap, ha lehetséges, felteszek egy fényképet kulináris remekművemről.

Lydia, az egészségedre! Ha ezt eszi, akkor nem lehet sütni, hanem palacsintát sütni, az is nagyon finom. És nagyon szeretem a provence-i gyógynövények keverékét is. Ma főzök magamnak egy újabb cukkinit ebédre, ha tetszik, később felteszem a receptet.

lina, terítsd ki! Az a kevés, amit tudok csinálni a cukkiniből, mind én, mind a családom beteg és belefáradt. A rakott pedig jobb, mint a palacsinta - a gyomrom (és a lányom is) inkább egy kisebb sültet szeret. Kipróbálhatja azonban a palacsintákat is. De a rakottban azt szeretem, hogy nincs szükség a "lélek" fölé állni. Egy serpenyőbe teszek egy multit - és elkészül. És a lakás körül szagok szárnyaltak!
Egyébként és a provence-i gyógynövényeket - milyen formában árulják? Tasakokba csomagolva? És hol lehet őket megvásárolni?

Fűszerek keveréke, zacskóban vagy őrlőben értékesítve, ahol az összes fűszer megtalálható. Ízlés szerint bármilyen fűszert hozzáadhat. És a kevésbé sülteket is jobban szeretem, a kivétel a palacsinta))))

Arra kértél ezzel a temkoy-val, hogy készítsek egy nagy cukkini palacsintát lassú tűzhelyben. Szeretem a cukkini palacsintát, de mindig olajban kell megsütnöm őket, ami nem jó. Habozás nélkül vállaltam, hogy a kívántakat a valóságba fordítom:
- két, az átlagnál valamivel több cukkinit hámoztak meg és reszeltek szovjet stílusú durva reszelőn, sót adtak hozzá és félretették, amíg a folyadék felszabadult;
- vett 3 tojást és elválasztotta a fehéreket a sárgájától, a fehéreket erős habbá verte;
- kiöntötte a levét a cukkiniből, hozzáadott sárgáját, ízlés szerint só-borsot, 2/3 csésze búzadara (üveg 250 g), 1 teáskanál. sütőport és mindent összekevert;
- óvatosan bevezették a felvert tojásfehérjét;
- tegye az egész masszát multicooker tálba, olajozottan és búzadarával megszórva;
- Sütési mód 40 percig, majd további 10 percig tartva. a Fűtésen kinyitotta, megvárta, amíg kihűlt, és egy tányérra tette.

Igen, szerettem volna még egy pár kanál keményítőt adni, de elfelejtettem, és sütés után rájöttem, hogy a rakott feltűnően jól tartja az alakját, és nem hiszem, hogy szétesne és elmosódna.

Nagyon finom lett, és nem volt túlterhelve zsírfelesleggel. Egy kanál tejföllel - a lényeg!
Csak egy kép készítéséhez nem marad semmi. Estig egy apró darab maradt fenn))

Lelkesedés,! Nekem az az ötlet merült fel, hogy megfőzzem ezt a rakott tésztát ... félelmetesen finom palacsinta, de palacsintát süt magának - de minden ok nélkül! Zsírosak .. Tehát volt egy rakott - "egy nagy sült palacsinta". Legközelebb a fehéreket is megpróbálom külön verni.

Sárgája és keményítője nélkül kiváló diétás étel lesz, és búzadara helyett zabpehely, rozs vagy durva búzaliszt

Hadd töltsem ki a Mazsola receptet!

Családunk rettenetesen szereti a sajtot. Mindannyian russula vagyunk, ezért a cukkini palacsinta csak akkor megy, ha a tetején vastag réteg reszelt sajt van. Próbálja ki - nagyon lelkes!

Rajzfilmben a sajt jobban megbarnul, ha leteszi. Ezután fordítsa a rakott tányérra

És ma létrehoztam

nagy tök palacsinta

! Igaz, sajt nélkül - sajtot ettünk. Nem volt túl sok cukkini, ezért csak 2 tojást vettem. A búzadarát pedig zabliszttel helyettesítettem. Valójában a "palacsintákat" a szeretett vacsorámra szánták. De körülbelül 1/4-e kapott - a felét a lány megette, a fennmaradó felét meg kellett osztani a férjével. Most sajttal kell kipróbálnom. Nos, a szerencsének köszönhetően - ebben az évben kevés cukkini van az oldalon, de sok recept! És megvásárolni őket - a varangy megfojtja, mert nem szokta megtenni. Kiderült, hogy a cukkini finom!

- Mi van, ha nincs cukkini vagy nincs elég, de nem akarsz vásárolni? - Időről időre meg kell látogatnia azokat, akiknek jó termésük van a cukkiniból ebben a szezonban ... nincs hová menniük, mindenkit kezelnek ... és mindenki boldog - van, aki cukkinivel, mások csatolták az üzlethez ... Csak egy cukkinit vettem - olyan korán. és így - adományozz ...

Lydia, a családod elkezdett esni a cukkinira?

Lydia, a családod elkezdett esni a cukkinira?

Úgy tűnik, igen. A cukkini iránti szeretet 2. hulláma. Az első körülbelül 15 évvel ezelőtt volt, amikor elkezdték őket termeszteni az újonnan megszerzett telken. Addig anyám szívességétől függtek. Akkor ... Nos, akkor mit főztem velük? Pörkölt, töltött. Aztán elkezdett konzerválni. Aztán belefáradtam mindenbe - valószínűleg azért, mert a cukkini túl hozzáférhetővé vált - végül is néha legfeljebb 500 kg volt a szezonban. És most az ellenkező kép, mint mondtam: kevés a cukkini, sok a recept. Ezenkívül most vannak bizonyos étrendi korlátozásaim.