Zöldségek és gyümölcsök főzése multicookerben. Kérdések és válaszok.

[Téli sólyom]

De a burgonya tanácsára Téli sólyom(jó szakács) - remek

Vágjon közepes méretű burgonyát apró darabokra, vágja 8 darabra, öblítse le a keményítőből és tegye egy rajzfilmbe. Öntsön vizet a burgonyával (nem teszek hozzá 5 mm-t), sózzuk, fűszerezzük, és a tetejére tegyünk egy darab vajat. PLOV módban időzítőt is felvehet. Köretként főztem vacsorára.

Mondja meg, hogyan kell helyesen párolni a káposztát? Tegnap feltettem a húst sültre, (sütési módban), betettem a káposztát és pörkölt üzemmódba 1,5 órára, eltelt egy óra, a káposzta úgy maradt, ahogy volt, 20 percre üzemmódba helyeztem (sütés), úgy tűnt, ment. A káposzta kissé leült, örültem, és 2 órára pörkölt módba helyeztem, és elaludtam, reggel pedig felébredtem, és a káposzta olyan volt, mint a kavshnya, megértem, hogy ha kikapcsoltam a fűtést, akkor ez nem történt volna meg. Meg tudná mondani, hogyan kell a káposztát helyesen párolni a rajzfilmben?

[DJ]

DJ, az összes mód és mód kombinációja a hodgepodge számára, amelyet kipróbáltam, és megcsináltuk a sót, a sütés mellett döntöttem. A hagymás húst megsütötték + a káposztát a szemgolyóhoz tették, és ismét feltették a Sütést. Beállíthatja az időt 60 percre, amikor a hús süt. Ügyeljen arra, hogy 10 percenként keverje a káposztát, ha sovány a hús, adhat hozzá egy kevés olajat. Mennyi idő után kapcsolom ki, nem mondom, nézem a káposztát.

Mondja meg, hogyan kell helyesen párolni a káposztát? Tegnap feltettem a húst sültre, (sütési módban), betettem a káposztát és pörkölt üzemmódba 1,5 órára, eltelt egy óra, a káposzta úgy maradt, ahogy volt, 20 percre üzemmódba helyeztem (sütés), úgy tűnt, ment. A káposzta kissé leült, örültem, és 2 órára pörkölt módba helyeztem, és elaludtam, reggel pedig felébredtem, és a káposzta olyan volt, mint a kavshnya, megértem, hogy ha kikapcsoltam a fűtést, akkor ez nem történt volna meg. Kérem, mondja meg, hogy van ez így
a káposztát rajzfilmben párolni?
Pilaf módban káposztát pörkölök. De ha a káposzta nagyon lédús, akkor hosszabb ideig kell főzni, mint az utasításokban. Szóval jobb letenni, nem nagy szám. Finomra sikeredik.
A rajzfilm elég gyakran játszik trükköket! Tegnap, mint gyakran, reggelire tettem hajdinát zöldségekkel. Reggel pedig kiderül, hogy a hajdina kissé meleg, a sárgarépa és a borsó félig megsült, és még a fűtés sem működik. Hitben ellenőriztem a bekapcsológombokat.

[emosolova]

emosolova, a burgonya "aldente" marad a pároláskor. ha csak párolt burgonyát készít, akkor jobb, ha a sütési módot választja, 40 perc múlva a burgonya teljesen készen áll, ezért figyelje az időt attól függően, hogy milyen húst használ.
A leveshez nyugodtan tehet burgonyát hússal, borsóval, káposztával, céklával együtt (nos, ha káposztaleves vagy cékla), akkor egy ideig nem forr, de puha lesz !!! Talány !!
Nem sütök levesekben (a gyomor-bél traktus problémái miatt), és ez nem befolyásolja különösebben az ízét, mindent egyszerre teszek, vagyis sárgarépát, hagymát, burgonyát. Alapvetően, ha az idő lehetővé teszi, hogy megvárja a hús forrását a pikkely eltávolítása érdekében, így főzöm (bármilyen leves):
Tettem a húst, felöntöttem forrásban lévő vízzel, rátettem a "Sütésre", megvártam, amíg felforrt (ez 15-20 perc, ha a csont megdermedt), eltávolítom a mérleget
Az összes hozzávalót és fűszert (a lavrushka és a friss fűszernövények kivételével) feltettem, "pörköltre" tettem, és a hús típusától és méretétől függően 2,5-3 órára állítottam. levesek, mint a sütőből !!!

Helló, párolt káposztát szeretnék főzni hússal. Sós típusú.
Tudja valaki, hogy meddig kell kitenni, hogy feltegye?
Megértem, hogy ez a káposzta keménységétől függ, de legalább kb.
Jönnek a vendégek, szeretnék megmutatni egy új rajzfilmet.
Egyébként tegnap készítettem hajdinát sült hagymával.Szuper!
És pár percig főztem a tojásokat, míg a hajdina főtt. Köszönet a fórum kedves emberének. : virágok: Nem emlékszem, kitől kaptam tanácsot, hogy amíg hajdinát főznek, tegyék a tojásokat a rácsra ... magam sem gondoltam volna.

Pároláskor a káposzta inkább hasonlít a főtt káposztára, használhatja a "Tészta", majd a pörkölt vagy a "Pilaf", különösen mivel a káposzta hússal.
Először sütés közben sütjük a húst legalább 40-50 percig, kevergetve, majd adjuk hozzá a káposztát. keverd össze és ... újra sütésre tenném, de gyakorolhatsz más módban is, majd oszd meg. A káposztához min. 30-40 elég a sütéshez, más módban még nem próbáltam

Én is csak pogácsán készítek hodgepodge-ot (káposzta hússal). Az időt egyszerre 60 percre állítottam. Először hagymát, húst teszek, majd káposztát, sót, fűszereket, fokhagymát teszek hozzá. Többször megkeverem. Nagyon sokáig kioltották.

Káposztát készítettem pilafon. Először sütőben megsütöttem a húst, majd káposztát és pilafot tettem hozzá. Jól sikerült, tetszett.

Oh!
PEPPERS !!!!
Megfeledkeztem róluk!
Sürgősen fel kell készülnünk!
Mennyit pörkölsz? 3 órán át töltött káposzta tekercset pároltam, aztán a fűtésen álltak, nem tudom meddig. Dolgoztam. Otthon volt egy férj és egy gyerek.
És hány paprika?

Van fagyasztott paprikám, kiolvasztás nélkül töltöttem, ezért három órán át pároltam, és a friss is lehet kevesebb?

Készítettem egy halat, alul krumpli volt, és egy kosárban egy fólias hal - egy dupla kazán. Nem volt szaga, de finom volt

Én is így tettem, a "kettős kazán" üzemmódban 20 percig. Burgonya + víz - alul, halfilé - felül. Minden remekül sikerült. De az illatot fóliában kell megkóstolni. Tetszett, hogy a hal nem esett szét, mintha megfőztem volna. Több két nap összesen

Mennyit kell párolni a zöldségekkel (karfiol, brokkoli), majd ízesíteni?

[RybkA]

Mennyit kell párolni a zöldségekkel (karfiol, brokkoli), majd ízesíteni?

RybkA , olvasd el az utasitasokat?

Ott van írva:

karfiol (friss és c / fagyasztott) - 500 g, 20-25 perc
brokkoli s / m 500g 18-23 perc.

De szerintem ez sok.

A mikrohullámú sütőben két evőkanál vízzel főzök 5, maximum 7 percig.

[RybkA]

RybkA , olvasd el az utasitasokat?

De hogyan! Ki olvassa? Már okos vagyok

karfiol (friss és c / fagyasztott) - 500 g, 20-25 perc
brokkoli s / m 500g 18-23 perc.

13 percre tettem fel, és a színes és brokkoliválasztékom remekül sikerült. Minden színben van és a puhaság normális!

És nem gondoltam arra, hogy mást fűszerezzek, csak salátaöntetet ...

Emberek, mivel párolják a zöldségeket?

és burgonyát főzni burgonyapürén - valószínűleg gőzmódot kell választania, igaz?

[Olia]

Olia , Azt tanácsolom, hogy először 1 percig készítsen gőzfőzést, majd a "Sütés" menüpontot, hogy készen álljon a készenlétre. Ne gőzkosárban főzzük, hanem magában a tálban.

miért csak egy perc egy párnak? Mit ad ez, talán sütéshez vagy csak párhoz? És vizet kell önteni a SÜTŐBE?

miért csak egy perc egy párnak?

Úgy tűnik, hogy a víz gyorsabban forraljon fel.

Krumplipüréhez Gőz módban főzök burgonyát a főfazékban 17-22 percig. A tekercset szokás szerint megtisztítom, nem apró darabokra vágom, vizet öntök a főzéshez a tűzhelyre, megsózom és bekapcsolom a GŐZFŐZÉST. ÖSSZES!

Párolt egész zöldség salátához. A burgonyát 25 percig párolták, a sárgarépát - 35, a répát - 45-50 percig. Egyébként egyszerre tettem a zöldségeket. Nem vágott semmit. Buryachok csak kissé vágott.

Kérem, adja meg, melyik módnál jobb főzni párolt zöldségeket? (fagyasztva, zsákokban válogatva)

Süteményeken kiolvasztás előtt, majd a recept szerint.

Meggylekvár: Hámozzuk meg a meggyet a magokból, és öntsünk rá 4 kg meggyet, 2,2-2,5 kg cukrot. Tegyen egy rajzfilmet, és keverés közben 10-15 percig "sütje". 3-3,5 óra elteltével, "kioltás" után, előkészített forró üvegekbe, szétszórva széthúzza és feltekeri! És fejjel lefelé hűlni.
P.S. Ha a cseresznye nem szaftos, akkor párolás előtt öntsön minden kilogrammonként 1 pohár poharat! Az "ORION" csillagképből származom, benne 3kg meggy, 1,7kg cukor és 3.víz!
Moderátorok, amikor újra főzök, és van időm képet készíteni, akkor külön recepttel postázom. Oké?

És általában mindent "hosszabb ideig" csinálok
A paprikát is hasítom 2-3 órán át, hogy megolvadjon a számban - mint általában minden más. Azt mondják, hogy erre nincs szükség - állítólag kevesebb idővel boldogul.De akkor is jobban ízlik, ha "túlsült", ezért azt tanácsolom, hogy főzzön tovább

Fiúk és lányok! Van egy kérdés. Ezen a webhelyen a multicookert gyakran összehasonlítják egy orosz tűzhellyel. Most, figyelem, egy kérdés. Hogyan pároljuk a viburnumot a pitéhez multicooker-ben. Mód, idő. Kalina megdermedt. Ideális esetben szeretném, ha a pite csontjai nem nagyon éreznék magukat. Előre is köszönöm a válaszokat.

Válasz a viburnumra: a viburnum kiolvasztása nélkül fektesse a lábakon lévő szitára, helyezze rajzfilmbe, öntsön 1-2 cm vizet és tegye pörköltre. 15-20 perc múlva ellenőrizze a víz szintjét, és óvatosan töltse fel ugyanolyan 2 cm-es forrásban lévő vízzel, ezt 1 órán át végezze. komor, de ízletes!
És most p: girl_cray: hadd vegyem ki a szabadságomat. Eladtam egy internetes lakást, és amíg újat keresek, a férjemmel lakom! Várjon!

Válasz a viburnumra: a viburnum kiolvasztása nélkül fektesse a lábakon lévő szitára, helyezze rajzfilmbe, öntsön 1-2 cm vizet és tegye pörköltre. 15-20 perc múlva ellenőrizze a víz szintjét, és óvatosan töltse fel ugyanolyan 2 cm-es forrásban lévő vízzel, ezt 1 órán át végezze. komor, de ízletes!
És most p: girl_cray: hadd vegyem ki a szabadságomat. Eladtam egy internetes lakást, és amíg újat keresek, a férjemmel lakom! Várjon!

nem értette, hogy milyen szita lábakkal? egy készülék dupla kazánhoz vagy mi? és 1 óra múlva puha lesz? egy csont értelmében? csak azt mondja az interneten, hogy a viburnum 10-12 órán át szárad a kemencében? Köszönöm)

aha, ilyen, ma holnap és egy hónapig csendben leszek!
1,5-2 órán belül elég ehetővé vált számomra. egyszerűen öntsön 0,5 l vizet szitán a lábakra és "süssön". a norma is

Helló! Mondd el kérlek. Sok recept, ahol a SÜTÉS mód van feltüntetve. A Scarlet multicookeren ilyen nincs, melyiket lehet cserélni? Vannak üzemmódok: SZUPP, KRUPA, Kása MOL, PÁRKAMOSZTÁS / PÁROLÁS, FŰTÉS