Muffin "kávé aroma"

Muffin "kávé aroma"

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt	1 + 1/3 csésze
cukor	2/3 csésze
kakaó	1/2 csésze
kávé a főzéshez	2-3 st. l.
szóda	1 + 1/2 tk
só	csipet
tojás	2 db
margarin	125 grm.
tejföl	1 csésze

Főzés módja

• Szeretnék megosztani egy régóta kedvelt receptet a finom muffinokról, funky kávéaromával.
  
• E recept felhasználásával cupcakes-t sütöttem esküvőre. Finom, nem száraz, aromás. És ha sütés után megtölti valamivel, mint a Nutella, akkor általában nyamka derül ki!
  
• Két konténerre van szükségünk. Keverje össze a száraz összetevőket egyben:
  
• liszt, cukor, kakaó, kávé a főzéshez, szóda, só.
  
• Egy másik tálban keverje össze a folyékony komponenseket:
  
• tojás, margarin (kissé megolvadt), tejföl.
  
• 
  
• A tojásokat enyhén felverjük, hozzáadjuk a margarint és a tejfölt. Ezután fokozatosan bevezetjük a száraz keveréket. 2/3-kal konzervdobozokban terítjük ki és sütjük (nekem van egy 180 fokos gázsütőm).
  
• 
  
• Fém muffin serpenyőben sütöttem, pergamenformákat tettem bele. Mérettől függően legalább 12 darabot kell kapnia (nekem 16 van).
  

Az edényt arra tervezték

12 darab

A felkészülés ideje:

60 perc

jegyzet

csésze 240 ml

Érdekes recept Miért különböző a muffin?

A muffinok pedig különböznek az esküvői lehetőség fényképétől. És vannak különféle muffinok.

Az elkészített kávé instant vagy természetes? Nincs természetes, alkalmas-e azonnali?

[RybkA]

Az elkészített kávé instant vagy természetes? Nincs természetes, alkalmas-e azonnali?

Száraz őrölt kávét használok. Elméletileg azt gondolom, hogy az oldható fog menni (csak szárazon is lefektetni). Az ebben a receptben szereplő kávét inkább aromára és ízre használják (még a szemek is érezhetők a földről), mint a tészta vagy valami más megemeléséhez.

RybkA, ha oldhatóval próbálkozik, kérjük, írja meg az eredményt

E recept felhasználásával tegnap készítettem egy házi teát. Csokoládé krémmel és dióval rétegezve. Nagyon tetszett. Csak én áztattam elég gyengén, és a konyakos szirup megfelelő lenne.
És mégis, ha valaki süteményre vágyik, a súly 640 grammnak bizonyult. Ha nagy tortát készít, akkor duplázza meg a poriciát. 22 cm-es formában sütöttem, 3 rövid süteménybe vágtam.

Ma muffint sütött az esküvőre. Úgy döntöttem, hogy megmutatom a vágást. Kár, hogy nem tudom átadni az illatot

Én készítettem őket
ízletes és aromás
Formámonként 12 darabom lenne, mint Lily a raktárban, de nekem 15 darabra volt szükségem, ki kellett választanom a formák felét. Összesen: 740 gramm muffin
Emellett 2 kis muffint sütöttem a mikróban mintának, hogy barátnőmmel megtanulhassuk az ízét. Határozottan van penész ki kell tölteni 1/2, mivel a kupola megőrül, fennáll annak a lehetősége, hogy a tészta elszökik.

Azt is hozzá akartam tenni, hogy SOHA nem lehet növényi olajat adni ehhez a recepthez - ez nem "csokoládé forrásban lévő vízen", itt van egy helyettesítő, vagy, mint az én esetemben, egyszerűen nem volt elég 50 gramm margarin és hozzáadtam 50 gramm növényi olajat. Általában ez a vaj muffinokban nagyon erős volt.

Irza, a szódavíz nem ad szappanos ízt a kész muffinoknak? Szükséges-e a szódabikarbónát ecettel oltani? Ha a szódabikarbónát sütőporra cseréli, akkor az arányok változatlanok maradnak?

Nos, nem tudtam ellenállni! Elmentem főzni. Miközben kevergettem, korbácsoltam a termékeket, rájöttem, hogy nincs szükségünk ecetre. Valójában a recept tejfölt tartalmaz, amely savas környezetet teremt és részben eloltja a szódát. Mint ez! Kérdezte magától, válaszolt.
P.S. Készítettem egy nagy muffint és négy muffint, amelyek közepére tettem egy darab csokoládét. Nagyon finom lett! A cupcakes olyan gyengéd, tágas, illatos!

[_Milana_]

_Milana_, bocsáss meg druhh, hogy nem válaszoltam időben: girl_red:. Nem volt a számítógépnél.
De nagyon örülök, hogy kihasználta a lehetőséget és kipróbálta a receptet. A lényeg, hogy elégedett voltam az eredménnyel

És sírok ... anyám és alkalmazottai bíráltak engem ezekkel a muffinokkal - nem fogják szeretni őket ...
röviden: magam is megettem őket a gonoszságuk miatt
És végül egy retorikai kérdés, milyen anyám van? akkor nem szereti ezeket a muffinokat, aztán a csokoládét forrásban lévő vízzel ... (itt általában úgy ordít, hogy én ezt nem is kínálom az embereknek - ezt senki sem eheti)

[NatalyaN]

NatalyaN , ne sírj Emiatt ők és az anyák, mi kritizálna mindent, az összes flamaszter íze és színe különbözik))) Ne csüggedjen!
És hogy csak mindent visszahoztak?
Talán anya szeretne valami népszerűt találni, hogy reprodukálja?

[NatalyaN]

NatalyaN , ne sírj Emiatt ők és anyák, mi kritizálna mindent, az összes flamaster íze és színe különbözik))) Ne csüggedjen!

azt próbálom, mint

És hogy csak mindent visszahoztak?

igen, most ... mindent ettünk ... ott még a nap végén a régi kenyér is elszáll

Talán anya szeretne valami népszerűt találni, hogy reprodukálja?

nem, valószínűleg arra vár, hogy hozzak valami más receptet, ami nagy sikert arat a városban, ez már így is volt.

[NatalyaN]

igen, most ... mindent ettünk ... ott még a nap végén a régi kenyér is elszáll

NatalyaN, nos, itt van a Művész bizonyítéka, mindenki megsérthet

És ha sütés után megtölti valamivel, mint a Nutella, akkor általában nyamka derül ki!

Bocs a hülyeségért, de hogy van?
És mivel díszítették felül a muffinjukat? Zsákos tejszínhab vagy valamilyen krém?

[Miss Raspberry]

Bocs a hülyeségért, de hogy van?
És mivel díszítették felül a muffinjukat? Zsákos tejszín vagy valamilyen krém?

Miss Raspberry, muffinokat lehet sütni töltéssel, vagy sütés után meg lehet tölteni. Ha ez utóbbi, akkor töltsek be egy cukrászsákot egy fúvókával az eclairokhoz, így

a torta tetejének megtöltése és áttörése, bevezetem a tölteléket.
Késsel is eltávolíthatja az alma magját
mélyedést készítsen, és töltsön meg egy kanállal vagy ugyanazzal a cukrászsákkal / fecskendővel

És a tetején van a krém. Mind vajkrémet, mind ganache-t lehet

[irza]

irza, Köszönöm. Könyvjelzőkbe viszem. Megpróbálom.
Nem esik a krém?