Cupcake "Nem lehet olcsóbb" (nincs tojás)

[Omela,]

Omela, , Készítse el a jelentést

Házi kefir gombából, mazsola nélkül. Szilikon formákban sütve - lazán feküdtem, különböző méreteket akartam kipróbálni. A kicsiket 25 percig, a nagyokat 40 percig sütötték. Csak a kézverés hagyta abba az evést
Nagyon köszönöm a receptet! Nagyon jó megoldás, ha nincs hűtőszekrényben tojás.

[Elena]

Elena, remek cupcakes !! örülök, hogy tetszett !!!

Fél adag egy IKEA formában 12 muffinhoz - nagyszerű eredmény szóváltás és időigény nélkül. Még egyszer köszönöm a szerzőnek!

[KnadezhdaM]

KnadezhdaMmilyen klassz gombák derültek ki! Örülök, hogy tetszett!

[KnadezhdaM]

KnadezhdaM, ez a húsvéti tortád? szépen 🔗

Mistletochka, Ksyusha! Köszönöm a receptet! Ma fél adagokat készítettem kis formákban - szépség és finom, és ami a legfontosabb, egyszerűen és gyorsan. Elvittem a könyvjelzőkhöz, mint életmentő a hirtelen jött vendégeknek))))

[Omela]

OmelaKöszönöm a receptet!
Ma én is megsütöttem, de akár két adagot is elkezdtem, éjszakára meglátogatom az unokámat, ajándékot veszek. Kukoricaolajban sütöttem, valamivel kevesebbet tettem a szokásosnál - mindent, ami volt, és vettem 1 teáskanálnyit is. szóda és egy zacskó sütőpor 450-500 gr. lisztet, szárított szilvalet használtak töltőanyagként. Nagyon finom lett. A nagy torta nedvesebbnek bizonyult (a jövőben kevésbé töltöm be a formát), és a kicsire van szükséged!

[Anna]

A nagy torta nedvesebbnek bizonyult (a jövőben kevésbé töltöm ki az űrlapot),

Anna, A kicsi sütőt is jobban szeretem. Örülök, hogy tetszett.

Nos, gondoltam. hogy a recept szerzőjének formájának megváltoztatásával vétkezem. És itt van egy ilyen megértés. Köszönöm szép!

a recept szerzőjének formájának megváltoztatása.

Változás - az FSE !!!

Ksyusha, lányok, hányszor sütöm ezt a tortát, és a tető minden alkalommal szakad, nem úgy, mint egy gyerek.
Már tésztát vékonyabbá, szárazabbá, kefirrel, tejsavóval, szódával és sütőporral készítettem, és egyre többet öntöttem, és a tetőre minden alkalommal
Teljes receptet sütök téglával.
Mit gondolsz, mi az oka és mit kell tenni?

a tetőn minden alkalommal, amikor árok

Olya, valahol olvastam, hogy repedésnek kell lennie a tortán, ez a szén-dioxid felszabadulásának tudható be. Kicsi süteményeken és rovátkával ellátott formában sütve nem léteznek, a nagyokon azonban igen. Éppen ellenkezőleg, aggódtam, amikor a cupcakeim repedései eltűntek. Próbálja meg maga meghúzni a vonalat a helyes irány beállításához. Ha pedig nem tetszik a repedés, megpróbálhatja késsel vagy vékony pálcával megdugni, mielőtt a sütőbe küldené. Vagy csökkentse a hőmérsékletet. De általában a repedés olyan cupcake jel.

egy repedés olyan cupcake jel

És én is ugyanezen a véleményen vagyok !!!

Igen? Vagyis nem kellene, mi?
De nem csak repedéseim vannak ott, hanem egy 1,5-2 cm mély betonárok is! És ott nehéz meghatározni a helyes irányt, mert a tészta lebeg.
Megpróbálom a hőmérséklettel is játszani, mert nem reped meg az MV-ben, és ott alacsonyabb a hőmérséklet

És ott nehéz meghatározni a helyes irányt, mert a tészta lebeg.

Olya, próbálj késsel középvonalat húzni. Mi van, ha segít?

Ma először próbáltam ki ezt a receptet, bár kakaót tettem hozzá. Lassú tűzhelyben 80 percig sütjük. Itt ülök, és éjszakára megkóstolom, de 2 hónapja nem ettem éjszakára. Vkusnooo. Legközelebb 20-30 perccel növelem a sütési időt, mivel az alsó réteg helyenként valahogy sűrű, nem orrlyuk, mint ahogy néha mondják, unalmas. De úgy gondolom, hogy ennek oka az időhiány. Amikor a sütés befejezése után kinyitottam a fedelet, a torta sokkal magasabb volt, és 10 perc múlva, amikor kihűlt, az opál.Tehát megnövelem a sütési időt. Köszönöm mistletochka érdekes és nem magas kalóriatartalmú receptet. Igen, és kétszer kevesebb cukrot adtam hozzá.

[soha]

MB-ban 2,5 ciklusra elindítom a "sütés" programot, majd még kb. 0,5 ciklust, már kikapcsolt állapotban (fűtés nélkül), nem nyitom ki a fedelet. Vagyis a kezdetektől a végéig a borító soha ne nyissa.
Ezután kiveszem a tálat, de addig nem veszem ki a tortát, amíg az teljesen és teljesen kihűlt.
A cupcake laposnak bizonyul, és nem ül le.
Sok szerencsét!

Jó recept

A cupcake laposnak bizonyul, és nem ül le.

Igen, határozottan növelem az időt. Tegnap késő volt, és az agyam már pihent. Mindez azért van, mert ebben a rajzfilmben 1 tojás és 20 perc alatt 5 tojáshoz kekszet sütök, és minden sikerül. És itt a receptben sokkal több termék található, de valamit nem vettem észre, éjszaka nézve már mozgás közben is aludtam. Nagyon jó recept.

Lyudochka, a tészta is nehéz, zsíros - 2-szer hosszabb ideig kell sütni, mint egy azonos méretű keksz.

Ksun, miért vagyok a te tulajdonodban
Nem fogsz verni?

[Olga VB]

Olga VB, Ol, hát igen, már megértettem. És akkor elfelejtettem hozzátenni, hogy a napraforgóolajat 2-szer csökkentettem. Nyugodtan kombinálhatja az olaj mennyiségével, ha valakinek soknak tűnik.

Sült ma puha, finom. Kefir (maradék) tejföl keverékét használták. és a tej.
Csökkentettem a kukoricaolajat és a cukrot.


[

[narancssárga]

narancssárga, Svetlana, micsoda szépség !!! Örülök, hogy tetszett!

Beszélek a receptről is. adjon hozzá egy legyet a kenőcsbe, ha lehetséges
Kis cupcakes formában főztem, minden jól megemelkedett és kellemes színűek, de az íze valahogy nagyon zsíros (a receptben valóban sok olaj van), és a szerkezete nem jó minőségű, nagyon puha és szétesik

[Omela]

Omela, nagyon köszönöm a receptet.
Szilvával sült P2-ben. 20 percig + 15 percig kikapcsolva sütötte a fedelet. Még mindig meleg, de szaga van

a szomszédok lépése az ajtó alatt gyakoribbá vált

lenyugszik

igen, csökkentettem az olaj mennyiségét, a férjem nem szereti a zsírosat

[Omela]

Omela, megint megsült. Köszönöm mégegyszer
A búzaliszt nem volt elég, tönkölybúza egészet adtam hozzá.
Mindenkinek nagyon tetszett.

Pokol a P2-ben.

[Marina22]

Marina22, ez olyan szép !!!! Csak most jöttem rá, hogy mi a P2.

[Omela]

Végül a kezembe került ez a cupcake. Kétszer megsütöttem.
Először minden szigorúan a recept szerint történik, a második - mint a Omela, Összehasonlításképp.

A receptben meglepődtem, hogy kefirhez szódát adtam, majd 10 percig állni hagytam, majd lisztet adtam hozzá, és a tésztát még 30 percig állni hagytam, és csak ezután sütöttem meg. A sütési szabályok szerint szódabikarbónát vagy sütőport kell hozzáadni a liszttel együtt a folyamat végén. De ennek ellenére úgy tett, ahogy mondták.
Sokáig sütötték, nagyon kételkedtem abban, hogy még egy kicsit is meg fog emelkedni, de emelkedett.

A második muffin, amelyet a cetli kevert, lényegesen magasabbnak és jobbnak bizonyult. Ezenkívül csökkentettem az olajat 200 grammra. A torta belseje finoman porózusnak bizonyult, ami nagyon tetszett.

Mindenképpen megismétlem a megjegyzés szerint, és megpróbálom 150 grammra hozni az olajat.

Omela, köszönöm kedves. Sajnálom, hogy a kezeim most értek el ehhez a cupcake-hoz.

[/ sub]
Ma megint sütöttem. Szükséges volt a régi tejfölt és a savanyú tejet rögzíteni. Mindent 180 gr-on sütünk. és nekem olyan gyorsan tűnt. Még sült is egy kicsit. Mazsola, dió és aszalt szilva helyett (mi volt otthon)
Elmentem lefotózni a vágást. Melyik gombot nyomja meg, hogy a fénykép ne legyen oldalirányban

Nagyon köszönöm a receptet.
Kétszer sütött.
Első alkalom - Teljes adag, Piskarevsky kefir 2,5%, szóda helyett 1 csomag Dr. Oetker
Sütő - Konvekciós üzemmód + felső-alsó - hőmérséklet 180 fok - körülbelül egy óra.
Másodszor - kefir házi kecsketejből, kísérletként 2 csomag sütőpor Dr. Oetker
Sütő üzemmód - felső-felső - 50 perc - megbarnult -, de nem sütött. Hozzáadott 35 perc fel-le + konvekció.
Jól sült - de nagyon "cserzett". Az íze kiváló
Finom mindkét alkalommal. Adalékanyagokból 1 pohár mazsola. Cukor 1 pohár.
Megpróbálom újra, hogy minden szép legyen.
Másodszor a legegyszerűbb mázzal borította - de sajnos nem önt - a költő nem túl szép.

Eh, én is szeretnék kipróbálni. De nemcsak lassú tűzhelyem van, hanem a kefir is lejárt. Félek termékeket fordítani :)



A költő lelke nem bírta, én pedig elrontottam az ételt. A cupcake-em nem emelkedett fel és nem sütött meg, de a kérge megégett. A következtetés a következő: legközelebb átveszem a joghurt normákat, kipróbálom a jegyzetben szereplő recept szerint és a sütőben egy barátommal. Még a sütés sem volt finom, ezért ki kell próbálni.