"Olcsóbb" cupcake (tojás nélkül)

[Natalia]

Natalia, örülök, hogy tetszett!

Ebédre joghurtos süteményt sütöttem. Már negyed van hátra

A sütő elektromos?
Igen.

Hello lányok. Ha a tűzhely elektromos sütőben van, akkor 160-170 fokot állíthat be, és ha konvekcióval, akkor még jobb.

Ma ismét muffint sütöttem, csak a legfiatalabb gyermek allergiás a búzalisztre, és még mindig szoptatom. Tehát kissé megváltoztattam magamnak: 12 muffinhoz mindig a tészta felét veszem 1,5 csésze liszthez, így búzaliszt helyett 0,5 csésze zabpelyhet és 1 csésze kukoricalisztet vettem fel, finom lett ) Két evőkanál hajdinatej zabkása repült oda., Amelyet az idősebbek nem fogyasztottak meg, és gyermek dobozos zabkását, amelyet a fiatalabbak nem ettek meg reggelire.) Szuper univerzális recept. Köszönöm mégegyszer)

[Kate]

Kate, Köszönöm! Örülök, hogy a recept elakadt!

Igen, Ksyusha, itt hiányzott valami ...
És amikor a tésztát felverték, vaj emulgeál, vagy mi?
Vagyis verni-e egy ilyen állapotig, vagy csak jól keverni?
Végül is, ha a növényi olajat erőteljesen keverjük, akkor emulgeáljuk (mint a majonézben és a nutellában)
Lehet, hogy azok, amint írják, belülről olajat eresztenek, akik nem ostorozták, hanem csak kavarták?

[Olya]

Igen, Olya, szükséges ostor relatív emulzió állapotához.

[Omela]

Egyértelmű, Omela, Köszönöm!
Amikor elfogy a keksztekercs, azonnal elkezdem a cupcake-ot.
Jelentés nekem.

Sok szerencsét!

Köszönet és egy plusz jel tőlem. A recept nemcsak költségvetési, de nem is időigényes. Arra gondoltam, miért ne verhetném meg a turmixgépet a lábammal. Először majonézt készítettem, csak a salátához kellett. És akkor ugyanabban a pohárban a turmixgépből összegyúrtam a tésztát (természetesen anélkül, hogy megmostam volna sem az üveget, sem a lábat, sem a kanalat, amellyel a majonézt tettem). Lisztet szitált ott egy szitakorsóból. 20 grammal csökkentettem az olajat, legközelebb 40 grammal távolítom el. Megtettem az adag felét. Ennek eredményeként a piszkos edények minimálisak. Erre van szükségük a lajhároknak))
Mazsolával és fagyasztott cseresznyével készült.

[pitypang]

pitypang, örülök, hogy tetszett! : rózsa: Fagyasztott cseresznyét tettél? Valami a fotóval nem sikerült, a rossz link valószínűleg másolt.

Igen, dermedten dörömbölt. Nem tudok fényképeket beilleszteni táblagépről
PS Bár most látok egy fényképet. És te?

[pitypang]

pitypang, a fénykép látható. És már régóta nem vajat vertem, finom lesz)))

[pitypang]

pitypang, most a fotó látható !!!

Tapasztalatom sikertelen volt.
Kár, hogy elkészítettem a teljes receptet.
De megpróbálok egy fél receptet újra, amikor ezt elsajátítjuk ...

[Olga]

Olga, szégyen! Nem sült, igaz?

Nehéz kifejezni...
Figyelembe véve, hogy majdnem 2 órán át sütötték, alig sütik.
De belül sűrű olajos massza van, nagyon hasonlít a sütetlenhez.
A tésztám meglehetősen folyékony volt, sokkal vékonyabb, mint egy kekszhez, bár a kefir meglehetősen sűrű volt. Minden egyenletesen keveredett, az olaj nem távozott. Eleinte még nagyon jól emelkedett, és amikor kivettem, opál volt, de belül tompa.
Fogyasszuk a ravaszon, az íze nem rossz, de ez nem cupcake, hanem klassz sütemény lett.
De akkor megpróbálom fél receptre elkészíteni, talán sikerül.

Szódát használtál? A második lehetőség szerint gyúrták?

Igen, a másodikon szódával.
Legközelebb megpróbálom először a vajat emulgeálni kis mennyiségű kefirrel, majd óvatosan hozzáadni minden mást.
Kár, hogy nem korábban tettem: reggel kellett csinálnom, most nincs időm mást változtatni.

Igen, természetesen kár. Még soha nem volt ilyenem.

Mistletochka, köszönöm a kedves cupcake-ot.
A férj nem értette, hogy tojás nélkül, csak édes! Egyszerű és ízletes, köszönöm kedves!

ilyen egyszerűség és ilyen finom!

[Ludmila]

Ludmila, örülök, hogy tetszett! A recept valóban "varázspálca"!

[Omela]

Omela, nekem minden recepted olyan, mint egy életmentő számomra!

Choi rajtad vagyunk ???

OOOOOOh, huzat a szenilis fejemben!

Soha nem próbáltam tojás nélkül, de van csak kefir, ma megpróbálom

köszönöm a receptet, finom ... diót tettem ... mogyorót és mandulát (apróra vágva), de nekem nedvesnek tűnik ... szeretem a szárazabb muffinokat ... mint a medvéket a boltban ...

[merilena]

merilenamajd sütjük meg a Srimatti fagyöngyöt cupcakes-szal. Szárazabb és tojás nélkül is)

Ksyusha, nekem, mint mindig, vannak kérdéseim. Milyen méretű serpenyőben sütötted meg az adag felét? A penészem átmérője 25 cm, középen egy cső. Jobb egy egész adagot sütni, vagy elég lesz a fele?

[Ludmila]

Ludmila, Mindent egy formában sütök. Átmérője 24cm. Nem sütök teljes adagot.

[Omela]

Omela, Köszönöm ! Szóval, meg fogok sütni egy fél adagot, hogy a cupcake biztosan megsüljön! Már vásároltunk kukoricaolajat! Jelentés tőlem!

Sok szerencsét!

Elkezdtem sütni az első lehetőség szerint, ahol szóda kefirrel és várakozás 10 percig, majd 30 percig vártam a kész keveréket.
A keveréket kanállal nehéz megfordítani. Saját felelősségemre 12 nagy eperfagylaltot adtam hozzá (amikor a keverék formában volt). Egy kanállal árasztották el. A kialakult lyukakba egy csipet reszelt csokoládét öntöttem. Letakartam egy kis keverékkel.
Szilikon penész. 200 fokon bekapcsoltam a sütőt. Egy óra múlva nyirkos. A teteje pedig kissé sötét. De nagyon jól felkelt. Fóliával letakarva. Ülök - félek, aggódom. A hőmérséklet 180-ra csökkent. Nem tudom, mi fog történni, és ami a legfontosabb, mikor. Megyek újra szúrni, megmérem a torta nedvességét.
Ha valami, akkor legközelebb tapadásmentes formában próbálom ki. nagy, de nem magas.

---------------
Megsütöttem. Másfél órát főztem a sütőben. : lol: Érintésre - valamilyen módon sült. Még nem vágtam le, várom a fiamat és a férjemet. Az eper valószínűleg fél órát vett igénybe. vagy akár negyven perc.
A teteje valamilyen oknál fogva nem sima. Mintha az almát a tetejére sütötték volna. De a szabálytalanságokat mázzal borítottam (szilva vaj, kakaó, sűrített tej). A hűtőszekrényben áll. Hátborzongatóan szeretném látni, mi van a kontextusban.

[Frosya gal]

A keveréket kanállal nehéz megfordítani.

Frosya gal, nem, a tészta nem lehet olyan vastag. Szükség volt kefir hozzáadására.

Hátborzongatóan szeretném látni, mi van a kontextusban.

Veled várok.

[Ksyusha,]

Ksyusha, most itt fogok beszámolni! Végül találtam kukoricaolajat, ami teljesen más kérdés (nem olyan, mint a növényi olaj). Gyorsan csináltam, ahol a szóda liszttel olyan pompásan kiderül ... vagy nekem úgy tűnt: girl-th: A cupcake csodálatos, és az egyszerűsége ellenére nagyon finom! Köszönöm!!!

[boldog]

boldog, Hurrá !!! Örülök, hogy sikerült és tetszett!

Mistletochka köszönöm egy ilyen csodálatos receptet, rengeteg receptet használok, kenyeret, pitét stb. Használok, és nem állok meg köszönöm az egyszerű és finom recepteket

[lettohka ttt]

lettohka ttt, köszönöm, hogy eljöttek! Örülök, hogy a recept jól jött!

Kipróbáltam a receptjét, bár kefir helyett savanyú tej volt. De mindazonáltal nagyon finom lett, a gyerekek mindkét arcát feltörik.

[Barbara]

Barbara, Örülök, hogy a gyerekek esznek !!!

Süteményt sütöttem a receptje szerint, csak egy jó evőkanál tejfölt adtam a tésztához, mazsola helyett pedig darált diót. És előtte. hogyan lehet a sütőbe tenni, ugyanolyan nagylelkűen meghintett egy diót a torta tetejére .... Néma dolog lett belőle .... magamhoz húztam a receptet. A kész terméket még nem fényképeztem le. de a jövőben kiállítok ... Köszönöm !!!!

[fehér arany]

fehér arany, örülök, hogy tetszett.)

[Hozzávalók]

Miután lusta voltam kefirbe menni, megpróbáltam nélküle (de citromsavval eltávolítva a szóda ízét). Elég finom lett, ráadásul még olcsóbb is

Hozzávalók
Víz - 230 ml
Szóda - 3/4 tk.
Citrom ahhoz - 1 teáskanál
Növényi olaj - 6 evőkanál. l.
Cukor - 150 g
Búzaliszt - 250 g
Mazsola, fahéj, szentjánoskenyér - ízlés szerint

A cukrot és a citromsavat vízben oldjuk.Dobja be a mazsolát és az olajat.
Egy külön tálban keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat és a szentjánoskenyeret. Öntsük mindezt az oldathoz, pár percig erőteljesen keverjük és megsütjük. 1,5 órát sütök kenyérsütőben (nem tudom mi a hőmérséklet)

Ez minden

Citrom ahhoz - 1 teáskanál

Wow - 1h. l. Nem túl sok ???

Wow - 1h. l. Nem túl sok ???

Nos, az én ízlésemnek megfelelően csak kompenzálja a szódát, és nem ad savanyú ízt. Vagyis teljes mértékben reagál. Talán van valamilyen hígított savam?

Nos, nem tudom ... általában egy kés hegyére teszik.

Nincs fagyöngy, nem lehet sok.
Ha maga készít sütőport, akkor 1 teáskanál csak arra megy. szóda + 3/4 tk. citrom.
Vegye figyelembe, hogy a citrom további 1/4-e körülbelül egy pohár kefir savassága.
Ezt a süteményedet tejsavón készítem, ezért néha savanyúbb, mint a kefir, de nem zavarja az ízt.
De a vízen?