Pyzy a CUCKOO 1054-hez

[A teszthez szükségünk van:]

Ezt az ételt Marishka hozta, és mindenkit annyira magával ragadott, hogy a távolmaradás istenkáromlás ...
Úgy döntöttem, hogy pyzikit készítek Kukushkában.

TISZTÁL A CUCKOO-ban

A receptet az interneten vettem.
A teszthez szükségünk van:
1 csomag túró 250g (házi készíthet, csak jobb íze lesz!)
1 csésze liszt
1 csésze keményítő
3-4 közepes nyers burgonya, finoman reszelt.
só ízlés szerint
Töltő:
darált sertéshús + marhahús + hagyma, só, tojás, fűszerek - ugyanaz, mint a galuskán.

Amit csinálunk:
Keverjük össze a túrót, a keményítőt, a burgonyát, a lisztet és a sót - nagyon sűrű tésztát kapunk. Vizet vagy tojást nem adnak a tésztához, és soha nem esik szét és nem törik össze. Ha a tészta nem ragad össze egy csomóban, ez azt jelenti, hogy kevés a nedvessége, és hozzá kell adnia még egy kis reszelt burgonyát.

Ezután ugyanúgy elkezdjük ezt a tésztát vágni, mint a gombócokat - a kolbászokat feltekerjük, darabokra vágjuk, és a leveket felforgatjuk, mint a gombócokon, csak kövéreket - 5-6 mm. Nagyon egyszerű a tésztával dolgozni, műanyag és nem tapad a kezéhez. Hogy őszinte legyek, nem hengereltem ki, hanem egyszerűen a kezemmel lapítottam.

Elkezdjük faragni a pyzy-t. Tegye a darált húst a lédúsra, és csípje be a lédúsat "egy csomóba", labdát képezve.
Kiderült, hogy aranyos kolobok - pyzy, nagyságú - valami a gombócok és a gombócok között.

Ebből az adagból 30-35 darabot kapunk, de több darabot készítettem tesztelésre, a maradék tésztát hűtőbe tettem.

Egy kis olajat öntöttem a kakukktálba, üzemmódban Sütő, harmadik szint, idő 2 perc, Pyzikit sütöttem minden oldalról.
Ezután (az eredetiben vízzel kell megtölteni, hogy a pyzy kissé el legyen takarva), én feltöltöttem vízzel + házi lecho. Mód Többfőzés 120 fokos, időtartama 5 perc.
Szóval nagyon tetszett az étel.

Próbáld ki. Jó étvágyat kívánunk.

Igen, a recept csodálatos. Hálás vagyok a lánynak, aki bemutatott neki. Csak úgy döntöttem, hogy egy kakukkhoz igazítom. Tehát az érdemem nem nagy, hála a belorusz népnek és konyhájuknak.