Tejszínes gyöngy árpa és tejleves

Tejszínes gyöngy árpa és tejleves

Kategória: Ételek gabonafélékből és liszttermékekből

Hozzávalók
árpagyöngy	1 csésze (250 ml)
Víz	1,5 liter
Tej	1 liter
Só	1 teáskanál egy kis csúszdával

Főzés módja

• Egy elhasználódott füzetben (30 oldalból) olvastam el egy gyöngy árpa krémleves receptjét. A recept egy kettős kazánra vonatkozik, de mivel akkor még nem vettünk kettős kazánt, lassú tűzhelyben főztem.
• A receptet átdolgozták, és most, amikor kivettem ezt a füzetet, világossá vált, hogy én általában nem így főztem. Szóval mi, tetszik az én verzióm. Igazság szerint mindkét receptet megírom.
• Áztasson 1 pohár gyöngy árpát legalább 5-6 órán át 1 liter vízben.
• Ezután tegye a gabonapelyhet és a vizet lassú tűzhelybe.
• Most 1 tk. egy marék sóval, 0,5 liter vízzel és 1 liter tejjel.
• Hagyom, hogy előkészítsem mindezt éjszaka, az "alacsony" módot.
• Reggel a zabkása valahogy nem túl étvágygerjesztőnek tűnik, de ez így van rendjén - most meg fogom szépíteni.
• A zabkását szokásos lábosba öntöm. Verje fel egy merülő turmixgéppel krémesre. Egy darab vajat tettem a tányérba. Hozzáadhat cukrot, ha úgy tetszik.
• Ez a krémes leves finom, krémes, olvasztott. A száj örül az ilyen árpának.
• Ha nem tetszik a sült tej íze, akkor 2 órán át kell főzni, amíg a tej színét kezdi váltani.
• Most pedig a Párolt ételek könyv receptje
• Most látom, hogy a receptem messze van az eredetitől, de amikor úgy döntöttem, hogy főzök, nem akartam könyvet keresni. És nem világos, hogy hol van a gőzös.
• Öblítse le a gyöngy árpát, öntsön 2 pohár vizet és főzze, amíg megpuhul. Ezután sózza meg a gabonapelyhet és forrón dörzsölje át egy szitán. Készítsen öntetet 1 sárgájából, és az őrlést folytatva öntse kis adagokban az üveg teljes tartalmát. Melegítsük az öntetet, amíg fel nem forr, és fokozatosan, kevergetve, egy-egy kanállal adjuk az öntethez a reszelt gabonát. Tegye az edényt a levessel vízfürdőbe 10-15 percre. Adjon olajat a kész edényhez.
• 100 g gyöngy árpa, 1 evőkanál. tej, 2 pohár víz, 2 teáskanál. vaj, 1 tojás.

[Qween]

Qween Nem bírom az árpát !!! De, azt mondják, hasznosyayayayayaya !!!!!!!! Főzni fogok. Mi van, ha csoda történik !!!!

Py. vki És meddig tart neked az éjszaka ???

[Qween]

Lassú tűzhelyben főztem.

Qween A recept természetesen érdekes. Még nekem is vonzó, aki semmilyen formában nem ismeri fel az árpát. De ... hiányért lassú tűzhelyek a főzés valószínűleg nem fog menni. Ezt kell kipróbálni egy rajzfilmben az éjszakai "oltási" módban? Csábít, hogy szeretjük a sült tej ízét, de a sült tejet;) De nekem úgy tűnik, hogy a multi magasabb párolási hőmérsékletű, mint egy lassú tűzhely.

Itt vannak a képek:





Különösen úgy fényképeztek, hogy látható legyen az állaga.

A férjem, amikor azt mondtam neki, hogy árpaleves lesz, azt mondta, hogy a legfontosabb az egészséges. De amikor megette az első kanalat, azt mondta, hogy nagyon finom. És most még ő maga is megrendeli.

[Omela]

És meddig tart neked az éjszaka ???

Omela, az éjszaka valahol 10 óra körül van, de vannak még.

Qween A recept természetesen érdekes. Még nekem is vonzó, aki semmilyen formában nem ismeri fel az árpát. De ... hiányért lassú tűzhelyek a főzés valószínűleg nem fog menni. Ezt kell kipróbálni egy rajzfilmben az éjszakai "oltási" módban? Csábítja, hogy a sült tej íze, de imádjuk a sült tejet;) De nekem úgy tűnik, hogy a multi magasabb párolási hőmérsékletű, mint a lassú tűzhely

Rózsaszínű, Nem hiszem, hogy valaki jobban szereti a gyöngy árpát, mint kedvesem.
Igen, kevesebb lesz a sült tej a rajzfilmben, de így is kipróbálhatod 5-6 órán át a "pörköltön", majd felmelegedve.

Ennek ellenére a lassú tűzhelyben a zabkása a kedvencünk, de a rajzfilmben sem lesz rossz.

[Qween]

Qween Mekkora a tűzhely hőmérséklete az éjszakai párolás közben? Azt hittem, ugyanezt megteheti a légzsírban is, mert alacsony a sebesség, és a hőmérséklet szabályozott (nekem van egy Hotter-tigrisem). Sült tejet is készítettem benne.

[Rózsaszínű]

Rózsaszínű , Nem tudom mi a hőmérséklet.
A CF-nek három - alacsony, közepes és magas. Alacsony tejjel a széleken csendesen forr.

Queenie, a gyöngy árpád csodálatos, írta nagyon vonzóan. És a zabkása képei fagylaltnak tűnnek, és úgy tűnik, hogy ez hihetetlen finom.
Igen, mivel közömbös voltam a gyöngy árpával szemben, mielőtt a fórumra jöttem, és most meggondoltam magam.

[Tökfilkó]

Tökfilkó, Köszönöm .

Ahogy pontosan a fagylaltról írtad. Nálunk anyám kezéből ezt a krémlevest "crème brulee" kódnéven adják át. Anya egyszerre próbálta és elnevezte.

Na, hát nem írtam, látom, hogy most ilyen krémlevest főzök árpával és gombával. Ízlésünk szerint is félelmetes.

[Qween]

Ennek ellenére a lassú tűzhelyben a zabkása a legkedveltebb,

Qween , és milyen más kását főz lassú tűzhelyben? Valahogy még nem borítottam le zabkással!

[Omela]

Omela, igen bármilyen főtt zabkása és főzni.
Lazaakat, amelyeket nem nagyon eszünk.

Nagyon ízletes például tök, alma, birsalma, körte - köles, rizs / rizspehely és ezek keveréke. Előre sütöm a gyümölcsöt, vagy vajjal párolom (csak azért, mert inkább az ízlésünknek felel meg).

Zabkását főzök, ha gyümölccsel, akkor vízben és sűrűben, majd tejjel / tejszínnel hígítom egy tányérban. Ha egyszerre van tej és gyümölcs, akkor a CF-ben lévő tejet a gyümölcs savja korlátozza.

Ha tejben főzök, akkor a gyümölcsöt a tányérra teszem.

Eperrel, ribizlivel, friss sárgabarackkal nem szeretjük, de talán tetszeni fog.

Ezért főzök búzakását és hajdinát, csak ezeket gyümölcs nélkül.

Az árpát csak ennek a receptnek a formájában főzöm, valamint, de ha nem veri meg, akkor senki sem eszik.

Talán nem emlékeztem valamire, de pontosan megfogalmaztam a lényeget.

[Omela]

Omela, igen bármilyen főtt zabkása és főzni.
Ha egyszerre van tej és gyümölcs, akkor a CF-ben lévő tejet a gyümölcs savja korlátozza.

Ha gyümölcsöket már forralt tejbe tesz, a forró tej nem gomolyog.
Tejet forralok, sózom, cukrot, gabonaféléket, majd gyümölcsöt adok - még az alma sem túrja a tejet

Mindent megértettem, köszi! A gyöngy árpa már beázott!

Egy pohár lejtő?

[Qween]

Nos, a krémlevesről nem tudok, de reggel árpás zabkása volt! 1/2 adagot készítettem a mintához. A tej pasztőrözött kecske volt. Ellenőrizték. Reggel úgy tűnt a "dobozban" (ahogy a férjem hívja a lassú tűzhelyet) nem mintha ehetetlen lenne, de még undorítónak is mondhatnám !!! De járni, tehát járni !!! Verje fel vajjal és cukorral. Végül a férj megette két tányért !!! Nekem is nagyon tetszett !!! És nem mondhatod, hogy ez egy csúnya árpa !! Igaz, a gyermek nem evett, de általában keveset eszik.

Qween , nagyon köszönöm a receptet !!! Ma még főzök. Csak sterilizált tejet fogok venni.

Lassú tűzhely híján a gyöngy árpám lassan elnyűtt a kemencében.
Sütő módom van. 150 fokon 2,5 óra. Hozzáadott vaj, cukor és turmixgép! Milyen fincsi ... Mmmmmmmmm ...
Köszönöm a receptet!

[SchuMakher]

SchuMakher

1 csésze gyöngy árpa (250 ml)

Omela, Mila007, jó egészséget, lányok!

[Qween]

Qween , Ma a recepted szerint készítettem egy levest, de gombát adtam hozzá. Rögtön el kell mondanom, hogy tisztelem a gyöngy árpát, ellentétben a férjemmel, aki nem másnak hívta, csak repesznek (katonai kiképzés emlékei). A lassú tűzhely hiánya miatt multicooker-ben csináltam, a gabonapelyheket vízzel és tejjel 7 órán át éjszakára "pörkölt" üzemmódba helyeztem. Reggel fagyasztott gombát (vargánya, rókagomba, vargánya) hagymával vajban sütött, majd mindent elkoptatott.
Minden remekül alakult, nem olyan szép, mint a tied, a gomba elvégezte a dolgát.
A család boldog. Megismétlem. Köszönöm

[nakapustina]

nakapustina, egészségedre!

Valószínűleg nagyon finom lett.

sült fagyasztott gomba (vargánya, rókagomba, vargánya) hagymával vajban

Nem emeltem volna fel a kezemet turmixgéppel, hogy ilyen kincset őröljek! Egyszer kipróbáltam a rókagombát, de általában soha. Ha ilyen gombákat sütöttem, akkor egyenesen a serpenyőből (vagy a serpenyőből) zabáljuk őket.

És még mindig van 10 csomagom az ősztől. Ezért nagyon örültem a receptnek, hol lehet még gombát adni, főleg, hogy finom lett, a második napon pedig még finomabb

És tej nélkül csúnya lesz? Igen

[cigány]

cigány, Nem tudom, nem tettem tej nélkül. Bár, ha gombával, akkor finomnak kell lennie. Csak ezután tegye a krémet a tányérra. És nem kell sokáig tejet főzni / melegíteni, pár órán belül elkészül.

nem, nincs szükségem tejtermékre, még nem fogyasztok tejterméket. gomba, látszólag, én is kipróbálom az árpát + vizet + sót

cigány, talán akkor adj hozzá hagymát sárgarépával, vajban párolva? Nos, általában kitalálja.

cigány, talán akkor adj hozzá hagymát sárgarépával, vajban párolva?

* ne tegyen sót a sebemre *

Oween - nagyon köszönöm a receptet! A krémleves elképesztően finom lett!
Gratulálok Krisztus fényes feltámadásához! Krisztus feltamadt!

Köszönöm! Arra gondoltam, hogy milyen zabkását tegyek az éjszakába, a zabpehelynek vége lett, és eszembe sem jutott volna árpát forralni a tejben, ha nem láttam itt ezt a receptet! Nos, ez egy zseniális ötlet - turmixgép! a hámozatlan árpa hasznos, de hosszan rágható, és a turmixgép után gyermekem megnyalta a lassú tűzhelyet, és kért többet! Talán turmixgépet is használok a hámozatlan zabpehelyhez, a gabona durva, és az MDV-nek köszönhetően a zabkása gyermeke megszerette)))

[Qween]

Qween, Köszönöm! nem, nem így - KÖSZÖNÖM!!! A férjemnek gond reggel reggelit készíteni, de ma, miután kását kipróbált a tányéromról, azt mondta, hogy ő is szeretne ... megevett egy teljes tányért, és nem tudta elhinni, hogy ez árpa (nekem is volt hogy megmutassa neki a csomagot) Azt mondta, hogy egy ilyen mesés zabkását, amelyet még soha nem evett (a fertőzés miatt), kértem, hogy személyesen közvetítsem tőle a NAGYOBB KÖSZÖNET !!!! És azt az utasítást kaptam, hogy minden nap főzzek ilyen zabkását reggelre.

Quinn, köszönöm) Szeretem a gyöngy árpát, de valahogy nem főzöm ... megfőzöm és nem eszem meg ... de lehet, hogy szerencsés lesz, és azzal az ürüggyel lökdösöm a lányomat, hogy ez csak a tej zabkása)))) nagyon ízletesnek tűnik!

és ha a gabonafélék nem áznak el?

Barátok, örülök, hogy tetszett a gyöngy árpa. Egészségedre!

és ha a gabonafélék nem áznak el?

Tanya, ha nem ázik be, a gabona úgyis megsül. Csak a tetején (tejben) lebeg néhány szem, felülről nem duzzad. Verés után minden rendben lesz.

köszönöm

Nem értettem valamit: ez nem olyan édes (vagyis teljesen cukormentes) tejleves?

Igen, nincs cukor. Ha akarja, tehet cukrot egy tányérra.

És azonnal dobok sót, cukrot és vajat, fincsi ... holnap a teljes kiőrlésű zabkását tervezem ugyanazon recept szerint

[Qween]

Qween, Igen, kipróbálom ezt a levest!)))
Köszönöm!

Csak 1,5?
HURRÁ!!!! Értettem! Van még 1 liter víz, amelyben a gabonaféléket áztatták!
Sajnálom!)))
Itt a krém ~ levesem!)))
nagyon finom, reggel gyakran fogom csinálni. Egy kis Philips multicookerben főztem 80 ° -on. 6 órakor tettem, aztán reggelig melegítettem.
Itt van egy fotóriport.