Zsemle

Hozzávalók (24 darabra):

• 1 1/16 csésze csapvíz
  
• 6 nagy tojássárgája
  
• 4 csésze kenyérliszt
  
• 2 teáskanál só
  
• 8 evőkanál cukor
  
• 8 evőkanál vaj
  
• 4 evőkanál tejpor
  
• 4 csepp vanillin kivonat
  
• 3 teáskanál száraz élesztő
  
• 1 tojássárgája, felvert (a zsemle tetejének bevonására)
  

Főzés módja:

1. Készítse elő a tésztát tésztagyúrási (DOUGH) üzemmódban az utasítások utasításainak betartásával.
   
2. A sípolás után tegye a tésztát a deszkára, és egyenletesen gyúrja össze a gáz eltávolítása érdekében.
   
3. Osszuk el a tésztát 24 golyóra. Oszd meg minden gömböt 1 nagy és 1 kis golyóra. Áztassa 20 percig.
   
4. Helyezzen minden nagy golyót egy kikent zsemleformába. Helyezzen kis golyókat a nagyok tetejére.
   
5. Helyezze a formákat egy tepsire, és enyhén megszórja vízzel.
   
6. A felületet megkenjük felvert tojássárgájával. 180 ° C-os sütőben 10-15 percig sütjük, amíg a zsemle meg nem pirul.