|
 Nagyon gyakran hallani fiatal és nem annyira háziasszonyoktól, hogy rengeteg pénzt költenek ételre. Úgy tűnik, hogy nem vásárolnak semmit természetfelettit, nem vásárolnak finomságokat, de a pénz akkor is elszáll, mint egy pipa. Természetesen manapság a termékek nem olcsók, de ez nem mindig így van. Általában egyszerűen visszaélünk a megvásárolt termékekkel. Ebben a cikkben megtudhat néhány titkot az élelmiszerek megfelelő megvásárlásáról és felhasználásáról.
Kezdjük tehát a vásárlással.
Vásároljon hetente egyszer átlagosan. Csak így kizárólag friss termékekből álló étel kerül az asztalra minden alkalommal. Ez természetesen nem vonatkozik a kenyérre, a tejre és más romlandó termékekre, amelyeket minden nap meg kell vásárolnia.
Tanuld meg úgy kiszámolni a vásárlást, hogy a megvásárolt termékek pontosan egy hétre elegendőek legyenek a családod számára. És ne feledje, jobb, ha hiányzó termékeket vásárol, mintsem stagnálókat dobjon ki.
A felesleges költségek oka az is, hogy az emberek az otthonhoz közelebb lévő boltban vásárolnak ételt - a kényelem érdekében. De valószínűleg nem ilyen kényelmes árai vannak ennek az üzletnek. Tudjon meg többet a városában található olcsó üzletekről és szupermarketekről, és hetente egyszer ellenőrizze őket. Vigyázzon az akciókra, de legyen óvatos a lejárati idővel kapcsolatban. Általános szabály, hogy a mérsékelt árú nagy üzletekben az áruk sokáig nem stagnálnak, és a termékek frissessége kellemes bónusz lesz a megtakarítások számára.
Mindenki tudja, hogy előre elkészített listával kell bevásárolni, de nem szabad az utolsó pillanatban elkészítenie a szükséges termékek listáját. Jobb, ha erről egy héten belül gondoskodik, hogy ne felejtsen el semmit sietve.
Számolja ki a listán szereplő összes termék hozzávetőleges költségét, és vigyen magával pontosan ennyi pénzt - nem többet. Így megtakaríthatja magát a felesleges költségektől.
Érdemes megjegyezni azt is, hogy jobb, ha tele gyomorral megyünk vásárolni, mivel nem lesz kísértés valami ízletes, de felesleges és drága vásárláshoz.
Most a termékek helyes fogyasztásáról.
Milyen gyakran lehet hallani a háziasszonytól: „A hűtőszekrény tele van hússal, és vacsorára ismét kész szeleteket vettem. Ide kerül a pénz! " Ismerős helyzet, nem? És kiderült, hogy a vásárlás után a háziasszonyok a húst a fagyasztóba dobják. Gondoljunk csak bele: Nos, ki szeretne munka után felengedni a húst kiolvasztani, darált húst csavarni és szeleteket készíteni? Ezért káros és íztelen félkész termékek jelennek meg az asztalon.
Most már tudja a titkot, és miután megvásárolt halat, húst vagy csirkét, nem fogja azonnal megfagyni. Jobb, ha a csirkét és a halat kis részekre vágjuk, és külön zacskókba rendezzük, és csak ezután fagyasztjuk le. Most, ha négy szeletre van szüksége vacsorához, akkor ezt elveszi. Érdemes a hússal is foglalkozni: darabokra vágva apróra vágni, gulyás vagy azonnal készítsen darált húst és penészgombát. Ezután fagyassza le az adagokat is. Ez nagyon kényelmes - szútra, munka előtt eltávolíthatja a táskát a fagyasztóból, és este gyorsan elkészítheti a szükséges mennyiséget a már kiolvasztott termékből.
Leggyakrabban a hús- vagy halételeket egy ülésen fogyasztják el, a köret pedig éppen ellenkezőleg, gyakran megmarad. Természetesen másnap elkészítheti a tegnapi tésztát, de legyünk őszinték magunkhoz, milyen lesz az íze? Ezért úgy kell kiszámolni az adagot, hogy pontosan egy időre elegendő legyen.
Átlagosan a köretnek egy része az ember számára megközelítőleg azonos mennyiségű száraz étel, amely elfér egy maréknyi kezén. Becsülje meg, hogy ugyanennyi tészta férne-e férje, fia vagy lánya kezébe, és pontosan a megfelelő mennyiséget veszi fel a termékből.Ugyancsak nem nehéz kiszámítani a szükséges burgonya mennyiséget, az egyénre eső kortól és étvágytól függően 3-4 közepes burgonyát kell főzni. Ha úgy dönt, hogy önálló ételt főz burgonyából, akkor vegyen még egy kicsit.
Ha ennek ellenére a köret egy részét nem ették meg azonnal, akkor ugyanaz a fagyasztó fog segíteni. A zsanér többi része lefagyasztható és később felhasználható más ételek gyors elkészítéséhez. Például a többi rizs felhasználható savanyúságban vagy töltött paprika töltelékében, a hajdina töltelékként hasznos töltött káposzta vagy padlizsán. És még a tésztának is lehet egy második életet adni: újramelegíteni, és sütőben sütni tojással.
Gyakran a zajos lakomák és ünnepek után kolbász és felvágott marad. Gyorsan szárad, viharvert és láthatatlan megjelenést kölcsönöz. Ha nincs senki, aki azonnal megenné, aprítsa fel finomra és fagyassza le, a jövőben felhasználhatja a főzéshez zagyvalék... A halszeletek maradványai megtisztulhatnak a csontoktól, és friss hagymakarikákkal eltolva öntsük át olajjal. Az ilyen konzerveket egy hétig hűtőszekrényben tárolják.
Íme néhány tipp azoknak, akik pénzt akarnak megtakarítani a konyhában. Minden háziasszonynak valószínűleg sok saját titka van. De talán az itt felsorolt dolgok egyike segít a háztartásban és a családi költségvetés megtakarításában.
Khmyz K.K.
|
