Clatronic módok

Jobb, ha magad nézel bele a szótárba, ha az angolul rossz, mint ilyen "fordításokat" olvasni.

Tapasztalt Clathronic felhasználók! Kérem, mondja el egy újoncnak - mi az alapvető különbség a 2. (fehér kenyér) és a 11. (szendvics) programok között? Ha még mindig van különbség (nem tudom, melyik), akkor milyen recept alapján sütjük a kenyeret a 11. programon?

Mivel olyan nagyon komoly ember vagyok, gondosan tanulmányoztam a Clathronic kézikönyv táblázatát, és gondosan összehasonlítottam az összes sütési módot.
a "fehér kenyér" program (a 3. számú modellemben) eltér a "szendvics" programtól (a 10. számú modellemnél) az ételek rövidebb (10 perces különbség) melegítésével, a 2. és 3. próbaidő és sütés idejével.

"Fehér kenyér"
második korrektúra 25 perc
harmadik korrektúra 50 perc
sütés 65 perc, teljes idő 3 óra 50 perc.

"szendvics"
második korrektúra 18 perc
harmadik korrektúra 39 perc
sütés 56 perc, teljes idő 3 óra 20 perc.

Számomra a sütési idő általában feltételes fogalom, mert fehér kenyérsütéskor mindig legalább 10 perccel korábban kikapcsolom a HP-t - a kenyér készen áll, de nem szeretem az égett kérget.

Hasonlítsa össze magát, és vonjon le következtetéseket arról, hogy egy ilyen különbség milyen hatással lehet. Az összes búzakenyeret a "fehér kenyér" programon sütem, mert ez a program rendelkezik a leghosszabb bizonyítással. Ami a kérget illeti, azon a véleményen vagyok, hogy ez a kenyér receptjétől függ, és nem a Clathronic-tól.

Igen, WEISSBROT 2. mód (fehér kenyér) - különösen omlós fehér kenyér elkészítéséhez - a teljes főzési idő 3:40, a kenyér hosszabb ideig emelkedik, és morzsábbnak kell lennie. Sütési idő 65 perc, a kéreg sűrű (főleg, ha édesebb kenyeret sütök ebben a módban).

És 11. mód SANDWICH (szendvics) - morzsás kenyér készítéséhez szendvicsekhez - a teljes főzési idő 2:55, a kenyérnek kevésbé morzsásnak kell lennie, és a sütésnek csak 50 percnek kell lennie, hogy a kéreg vékony legyen - általában úgy, hogy ideális kenyér legyen szendvicsekhez (közepesen omlós) és puha vékony kéreggel).

Úgy gondolom, hogy amit első módban süt, az 11 lehet, ha ugyanannyit akar, de lágyabb és puha kéreggel.

És ki fogja megmondani, hogyan kell ebben a HP-ben francia kenyeret sütni? , Rájöttem, hogy 2, vagy akár 3 programot kell használnom, de itt van, hogyan, valami, amit magam nem tudok kitalálni, lehet, hogy valakinek már van programozási tapasztalata. Nagyon hálás lennék, nagyon szeretnék franciát. próbáld ki ....

Üdv mindenkinek! Már sok Temkóban írtam, de sajnos ... még mindig nincs válasz .... Talán itt segítenek, remélem ... A clatronik2865-en nincsenek programok. FRANCIA, ki tudja, milyen programokkal süthet rá francia kenyeret, nos, nagyon szeretném. A programon 3h50min a francia recept szerint. a kenyér közönséges fehér kenyérnek bizonyult. Először felteheti a programot. * Tészta * -1 óra 50 perc, majd -3 óra 50 perc, így egyszerűen nem tudom kitalálni.

és ezen a címen letöltheti a CLATRONIK 2865 orosz nyelvű utasítását

És ez csak a leggyakoribb fehér kenyér - víz, liszt, só, cukor, élesztő.
Úgy sütem, mint a legközönségesebb kenyeret, néha csak a liszt egy részét cserélem ki rozsra, hajdinára stb.
A 3. módban sütem. VOLLKORN, nekem megfelel. Lehetséges a 2. WEISSBROT, puhábbnak kell lennie. Beállíthatja 1. NORMAL (normál) értékre, de ha a konyha meleg, különben lehet, hogy nincs ideje felemelkedni.

de a többi HP FRENCH-nál 6 ÓRÁT SÜTIK, több bizonyítéka van ...

Nem, a francia csak a Panasonicban süt 6 órán át, majd 1-2 órán keresztül előmelegíti az ételt, a környezeti hőmérséklet függvényében. Minél hidegebb, annál kevésbé melegszik az elején, és annál többet hagy a korrekcióhoz a végén, de minél melegebb van a szobában, annál hosszabb ideig melegszik vagy csak vár az elején, és annál kevesebb idő marad a korrektúrára. Ott (a Panasonicban) csak egy divatos mikroprocesszor, ennélfogva az ár magasabb.

Az LG-ben, ahol megkaptam a francia kenyér receptjét, a "francia" módot - 4 óra. Ha elveszi az étel melegítését és a hűtést, akkor körülbelül 3,5 óra lesz.

Egyébként Clathronics 2 módban az angol nyelvű táblázatban szereplő "WEISSBROT" nevet "francia" -nak hívja, ezért döntse el maga ...

[kék cica]

kék cica, köszönöm a programok magyarázatait, szeretem a finom porózus és vékony kéregű kenyeret, most a programon sütök. SZENDVICS.

És itt van egy másik dolog, amit meg akartam tudni. Semmiképp sem értem, hogy mit jelent az 1. és 2. méret? Most, ha megfogadom egy kis zsemle normáját, és 2-es méretet, azaz nagyot teszek, akkor mi történik.? És ha éppen ellenkezőleg: a norma nagy, és a mérete kicsi, akkor talán a kenyér még kisebb morzsákkal lesz? Amit el akarok érni ...

Nem kell okosnak lenni, az 1 egy kis zsemle, a 2 egy nagy. Hosszú dagasztási és sütési idő esetén még egy kicsit. Tegyen sok tésztát a "kis tekercs" üzemmódba - alulsült és alulsült lesz :-) És egy kis tészta a "nagy tekercshez" - nem valószínű, hogy megég, de nem szabad a sütés fölött tartani a felesleget, a kéreg jobban sült és szilárd lesz.

Natalka 2010, elolvasta egyáltalán az utasításokat?

[Köszönet minden ilyen tehetséges péknek!]

Adtak anyámnak egy ilyen kenyérkészítőt. Rendben süt. A kenyér a tetőig emelkedik, és mindig olyan szellős, egyenletes. Valamilyen oknál fogva úgy tűnik számomra, hogy ez elsősorban a hőmérsékletek előzetes meglehetősen hosszú kiegyenlítése miatt következik be, másrészt két keverő - nem egy - nagyon óvatosan keveredik, így semmit sem kell levakarni a falakról. (Véleményem szerint a teljesítménye nem rosszabb, mint drágább márkáknál). Négy különböző kenyeret sütöttünk különböző módokban (ellenőrizzük, hogy mi derül ki). Az eredmény minden esetben egyszerűen csodálatos. Erről az oldalról vettem ki az összes receptet az anyukához, így Köszönet minden ilyen tehetséges péknek!

De valamiért éppen ellenkezőleg, egy keverővel szeretnék a HP-t. Csak az itt megadott receptek főleg 450 g lisztre vonatkoznak, és ebből a mennyiségből egy nagyon kicsi zsemlét kap, mindig újra kell számolnia. És a többi HP modell kenyere számomra magasabbnak tűnik, mint a mi modellünknél, de ... de ebben a modellben a legnagyobb zsemle 1300g !!!!, ami nagyon jó egy nagy család számára.

Van egy német tűzhelyem, de nincsenek utasítások oroszul, az angolul letöltött hibák hibákat tartalmaznak. például a tészta a 8. és nem a 9. mód, és nincs asztal a macskának. van egy link. És a receptek választása nem nagy. Hálás lennék, ha valaki tudna segíteni. Amíg az összes kenyeret 1 módban sütjük. De szeretnék más recepteket kipróbálni.

Töltse le az utasítást oroszul:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4470.0
Nagyon sok recept van az oldalon. Magamtól azt tudom tanácsolni, hogy az LG tűzhely használati utasításában szereplő receptek nagyon megfelelőek. Megvannak a beolvasottak, kidobhatom őket.

bluekitten küldjön nekem pliz beolvasásokat e-mailbe. Előre is köszönöm . Egyébként tegnap két húsvéti süteményt sütöttem az oldal receptjei szerint. Jól sikerült, de az én ízlésem szerint a vegyes fogantyúk mégis jobbak. A leváláskor ezt és azt fogom tenni.

Eugenia, hétfőn kezdem a munkát. Torta készült ebből a könyvből, csak szuper! Itt van a legkeresettebb torta

És milyen torta recept a Clatronic 2864-hez, bizonyított. Most vettem egy kenyérsütőt. Nagyon sok recept található a "muffin" részben, de nem találtam 2864-et kifejezetten a Clatronic-hoz, vagy mindegyik illik valamilyen tűzhelyhez?

Vegyünk bármilyen receptet, kézzel gyúrjuk össze, és süssük kenyérsütőben SÜTÉS üzemmódban.

és van egy Keks programom, nincs szükséged rá?

Helló, minden pék. Tegnap vettem egy Clatronic 2864-et, őrültségig örülök, de amikor megsütöttem az első kenyeremet, az felnőtt. Az 1. program legegyszerűbb receptje szerint sütöttem (fehér kenyér). De maga a sütés során (vagyis az utolsó 60 percben), a sütőből az első percekben füst ment , Futottam elolvasni az utasításokat, azt írják, hogy szeretik a tepsi mögé szórt alapanyagokat (nem öntöttem ki biztosan) vagy egy hozzávalót. a sütőkamrához ragadt (talán azért, mert a zsemle: kolobok: nem működött azonnal, lisztet adtam hozzá). De ez még nem minden. Amikor a füst megindult, hátul egy gombbal kapcsoltam ki, hogy lássam-e lisztet a kamera mögött. Alján nem volt égett liszt. Nem vettem ki a kenyeret a formából, és nem láttam az összetevők tapadását (ahogy az utasításokban meg volt írva).Újra bekapcsolta, 2-3 perc múlva a füst újra elcsendesedett, újra kikapcsolta, benézett - semmi ilyesmit nem látott, újra bekapcsolta. Nem volt több füst, de kattanások voltak valahol 2-3 perces időközzel, és ez a sütés legvégéig folytatódott.A kenyér jónak bizonyult, sült, csak az opál teteje volt, mert én nyitottam a sütőt. Lehet, hogy valakinek ez volt? Vagy a kirdyk jött a tűzhelyhez? Nem szeretném elküldeni a Neckermann-nak (a katalógusból rendeltem).

Nem tudom, mennyit dohányzik, de bármilyen kályha megvásárlása után jobb, ha vödör nélkül hajtjuk ki sütésre, akkor a technikai szagok megszűnnek, miután a növény megszűnik.

Tatianinka, hasznos vásárlással!
a cigány helyesen írt neked, általában először, a kenyérkészítőt alapjáraton kapcsolják be, hogy a gyári zsír kiégjen. És a repedéseken. Hamarosan nem fog figyelni, repedéseket hall, mert működik a termosztát, amely fenntartja a sütőben a szükséges hőmérsékletet.
Tisztelettel.

Mondja, ez a modell gombócokra, gombócokra gyúr tésztát?

Mondja, ez a modell gombócokra, gombócokra gyúr tésztát?

Külön nincs ilyen rendszer. "KUCHEN" módban gyúrtam, mert ez a mód előmelegítés nélküli. Amikor kész a tészta, kikapcsolom a HP-t.

Jó nap! Ugyanannak a kenyérsütőgépnek is boldog tulajdonosa vagyok.

A "gyors mód" azt jelenti, hogy kenyeret gyorsan két súlyban sütünk.

1. program súlyhoz 750 gr.

2. program 1200g súlyhoz.

De soha nem használtam ezeket a módokat, bár a receptek az oldalon találhatók

A "francia kenyeret", más néven "szendvicset" kéreg nélkül állítják elő.

Itt egy kis fordítással

Helló! Clatronic 3364-es verzióm van. Elvileg a módok megegyeznek - 12. Nem értem, hogyan lehet ezeket technikailag kombinálni - vagyis egyikről a másikra váltani a program végén egyszerűen váltva? Vagy lehetséges a program leállítása és másikra váltás?

Például: rozstészta - először a "Tészta" programon, majd a 3. (Teljes kiőrlésű) programon? De a # 3-ban ismét gyúrás lesz.

Még nem próbáltam, de rögtön rozsbúzát készítettem a 3. helyen. Szintén jó. De még mindig szeretném tudni, hogyan lehet kombinálni a programokat. Köszönet azoknak, akik válaszoltak!

Üdv mindenkinek! Milyen csodálatos, hogy betévedtem ebbe a Temkóba. Én is itt vagyok a közelmúltban, és arra gondoltam, hogy nincs külön téma a Clathronicról. Nekem 2864 van. De itt már nagyon sokat kértek tőlem. Először is, a francia kenyér a kenyér, ahol egyetlen gramm cukor sincs, sütjük egy szokásos programmal (1), min. 10-15 barna a 12. programon. Gombócokat és gombócokat gyúrok 8 darabon (tészta).
De nekem is van egy rakás kérdésem. Arra gondolok, hogy mivel nincs sütési programom, használhatom erre a 9-es programot (lekvár, lekvár)? Végül is nincs gyúrás, mint a 12-ben.

Ha orosz nyelvű utasításra vagy üzemmódtáblára van szüksége - írjon személyesen, elküldöm.

Egyáltalán nincsenek utasításaim.

/clatronic-instrukciya.html - ezek a # 2864,2866 modellek utasításai. 3364. sz. - ukrán nyelvű utasítás.
Nekem # 3364 van, nem voltak utasítások, a fenti linken ástam ki. De az utasítások egyike sem ad ajánlásokat a programok kombinációjára. Ahogy megértem, a fórum sok tagja próbálgatással keresi kombinációikat. Ha valakinek van tapasztalata a Clathronic kombinatorikájában, kérjük, ossza meg tanácsait. Köszönöm!!!

Külön nincs ilyen rendszer. "KUCHEN" módban gyúrtam, mert ez a mód előmelegítés nélküli. Amikor kész a tészta, kikapcsolom a HP-t.

Kérem, mondja meg, hogyan határozza meg, hogy a tészta készen áll-e a jelzés alapján, vagy egyszerűen megszakítja a főzési műveletet?

Töltse le az utasítást oroszul:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4470.0
Nagyon sok recept van az oldalon. Magamtól azt tudom tanácsolni, hogy az LG tűzhely használati utasításában szereplő receptek nagyon megfelelőek. Megvannak a beolvasottak, kidobhatom őket.

Kérjük, ha nem nehéz az Ön számára, dobja el a recepteket
Nagyon hálás leszek

Kérem, mondja meg, hogyan határozza meg, hogy a tészta készen áll-e a jelzés alapján, vagy egyszerűen megszakítja a főzési műveletet?

Szemmel határozom meg. Amikor a tészta megkapja a szükséges megjelenést és állagot, kikapcsolom a HP-t.

/clatronic-instrukciya.html - ezek a # 2864,2866 modellek utasításai. 3364. sz. - ukrán nyelvű utasítás.
Nekem # 3364 van, nem voltak utasítások, a fenti linken ástam ki. De az utasítások egyike sem ad ajánlásokat a programok kombinációjára. Ahogy megértem, a fórum sok tagja próbálgatással keresi kombinációikat. Ha valakinek van tapasztalata a Clathronic kombinatorikájában, kérjük, ossza meg tanácsait. Köszönöm!!!

Sokszor próbáltam gyönyörű rozsbúza kenyeret sütni a 3. módszernél (teljes kiőrlésű. Ennek eredményeként leesett a tető.
Ezután ismételt próbálkozások a tészta + sütés során (ugyanakkor lisztet, vajat, élesztőt cseréltem, csökkentettem a folyadék mennyiségét stb.) - az eredmény ugyanaz. Aztán rájöttem, hogy a "Tészta" nem megfelelő, mert a Klatronicban ebben az üzemmódban végzett igazolás után úgy tűnik, hogy nincs lassú melegítés, de azonnal - a sütés okozta sokk (és a tető leesik!)
Ennek eredményeként - megpróbáltam rozsbúzát sütni "Normál" módban (3 óra) - és csoda történt: a kenyér gyönyörű, közepesen magas, lapos tetejű!
Mivel nem hittem, figyelmesebben olvastam az utasításokat, és rájöttem, hogy a "Normal" program mind fehér, mind sötét kenyér sütésére szolgál.

Jó nap! Már régóta tetszik a kályhája, kérem, mondja el, de a használat elején sokáig illatozik? És hogy van a vödör fedele?

Nemrég kaptam meg a Clatronik 2865-et. nagyon boldog eddig. de aggódom. mennyire helyesen, milyen sorrendben kell könyvjelzővel ellátni a termékeket. Mi az első folyadék vagy liszt? Úgy tűnik, hogy a folyadék be van írva az utasításokba, de a dobozon láttam egy képet, ahol már vizet öntenek a lisztbe. Valaki azt írja, hogy előbb jobb szárítani a termékeket, azt mondják, hogy a vízből érkező olajtömítések gyorsabban folynak, valaki más fordítva. Nagyon szeretném, ha sokáig szolgálna. nagyon tetszett

Nekem 2864 van. Eleinte én is követtem az ajánlásokat. Aztán ezt és ezt kezdte csinálni. Most már jobban szeretem - folyékony, száraz ételek! Eddig (4 év) minden rendben van, t-t-t.

Nekem 2864 van. Eleinte én is követtem az ajánlásokat. Aztán ezt és ezt kezdte csinálni. Most már jobban szeretem - folyékony, száraz ételek! Eddig (4 év) minden rendben van, t-t-t.

És hogy helyes? Tudomány :-) :-)

Nos, hogy őszinte legyek, nem rendelkeztem orosz nyelvű utasításokkal - ő Németországból származott, egy lány fordított ide (kezdő fordító). Úgy tűnik, hogy a tudomány nedves, száraz ... Valami ilyesmi. Az a barát, aki ott él és odaadta neki, maga nem belmes németül.
Py. Sy. Általában itt mindenki azt írta (az összes HP-ról), hogy mivel kényelmesebb az Ön számára, tegye meg, ha ez nem befolyásolja a termék minőségét.

Sült valaki fekete, rozskenyeret? Mondja el a receptet, a sütési sémákat. Kipróbáltam a búza-rozsot. A tésztára tettem a programot, majd sütöttem. leesik a tető

Búza-rozsot is sütöttem
🔗

🔗

🔗

Semmi nem esik le. De nekem jobban tetszett a kemence a kemencében. Ízlésem szerint a "Paraszt" legsikeresebb receptje, az IMHO.

Búza-rozsot is sütöttem
🔗

🔗

🔗

Semmi nem esik le. De nekem jobban tetszett a kemence a kemencében. Ízlésem szerint a "Paraszt" legsikeresebb receptje, az IMHO.

Melyik program? Vagy programok

Parasztcsomag „élesztő”, pékáruk „pékáruk”, a többi „alap”. De, a sütő hajt!

Nagyon köszönöm, hogy megpróbálom ... de ki készített valaha kenyeret házi kovászból? és maga a kovász?

A Clathronic 2605 tulajdonosa vagyok, szeretnék egy üzemmódtáblát, fordítás nélkül is lehetséges, különben az összes link már elavult ... kérem ossza meg.
És szeretnék még tisztázni a rozs vagy a durva búza sütésével kapcsolatban, láttam ajánlásokat, hogy először a 8. programot (tészta gyúrása), majd a 3. (teljes kiőrlésű gabona) alkalmazzuk, felmerül a kérdés, hogy a 8.-at teljesen hajtjuk-e, vagy csak az első adagot?

Teljesen 8 éves vagyok, aztán, attól függően, hogy milyen kenyér ... Általában sütőben sütök, tamburákkal nem lehet táncolni.

Vettem egy második Bomann 5002 SV kenyérkészítőt, más néven Clatronic BBA 3364. Az üzemmódok pontosítása, ezek a vállalat összes sütőjéhez megegyeznek, talán valaki hasznos lesz:
- a 9. módban (lekvár) a melegítés megkezdése után 25 perccel keverni kezd, ellentétben például egy másik kenyérsütő "lekvárjával";
- 10. mód (cupcake, sütik) gyúrással!
Igen, a 2. mód (fehér kenyér) francia kenyér, ropogós.