Scarlett kenyérkészítő

A tető leesett és elsápadt

Elena, fakó csak a tető vagy az oldalak ?? Hibás lehet a fűtőelem ???

Elena, fakó csak a tető vagy az oldalak ?? Hibás lehet a fűtőelem ???

Az oldalak továbbra is tűrhetőek, a tető pedig tésztaszínű. Az utolsó dolog, amire azt akarom gondolni, hogy a kályha hibás, könnyebb elfogadni, hogy tévedek valahol, vagy liszttel, valami nincs rendben, de minden túl durva. Egyébként 4 féle lisztet próbáltam ki.

Néhány hónap múlva a kenyérkészítőm mintha legyengült volna, félig gyúr, lassít. Csak rettenetesen ideges vagyok. Meghibásodnak-e lendkerék-szíjak?
Hogy állsz, kedves tulajdonosai ennek a kályhának, az adaggal? Lehet, hogy ez a tűzhely hibája, vagy az összes skarlát gyenge, és érdemes volt drágábbat venni?

Jó nap. Élesztő nélküli kovászos kenyeret akarok sütni a Scarlett SC-400-ban. A tészta megemeléséhez min. óra 3. Lehetséges itt külön-külön növelni a tészta vagy a sütési mód expozícióját. Köszönöm

Gerg, nem változtathatod meg az üzemmódokat, mindent külön-külön megtehetsz: gyúrhatsz a "makarón", kézzel emelhetsz és gyúrhatsz, majd a "fűtésen" süthet. Nos, vagy számolja ki, mikor kezdődik a sütés a kiválasztott módban, és vágja ki előtte. Várja meg a tészta szükséges emelkedését, és kapcsolja be a sütést a "Fűtés" -en.

Köszönöm, tegnap élesztőmentesen csináltam a 3. programot, minden sikerült, csak azelőtt vártam, hogy a hangerő legalább 2-2,5-szeresére nő, majd betettem a sütőbe, de a kenyérsütőben nem emelkedett eléggé véleményem szerint a zsemle sűrűbbnek bizonyult, az íze más, mint a sütőé, míg jóban vagy rosszban rájöttem, de kicsit másra.

Lányok, rémálom !!!!! Vettem egy új adag lisztet, mindent ugyanúgy csináltam, mint az előző alkalommal, és amikor megkaptam a tésztát, az az ablaknak pihent,
éppen menekülni készül ... A sütés megkezdése után az ablak nem nyitható meg az enyémnek ...

És éppen ellenkezőleg, rozslisztet vett tőlem, ezért nem akar felemelkedni a búzaliszt felével, ilyen sűrű szürke kenyérrel ... És rengeteget vettem ebből a lisztből

lenochek, úgy tűnik, amikor a tészta erősen megemelkedik, az ablaknak támaszkodik és ellapul, és így süt - mint egy gomba később))

És éppen ellenkezőleg, rozslisztet vett tőlem, ezért nem akar felemelkedni a búzaliszt felével, ilyen sűrű szürke kenyérrel ... És rengeteget vettem ebből a lisztből

_JuMi_, A rozsbúza tésztához más technológiának kell lennie. Csak akkor kerültem bele, amíg ki nem találtam a búzával
És a kenyér valóban gombának bizonyult, bár belül üres, de az íze normális

Üdv mindenkinek !!!!! Van Scarlett Kenyérkészítőnk is.

Helló mindenki! Hadd csatlakozzak baráti társaságához.
Ma lettem a HP Scarlet 400 büszke tulajdonosa. És azonnal felmerült egy kérdés.
Úgy döntöttem, hogy tejkenyeret sütök a fórum receptje szerint. Fel kell raknom egy nagy cipót és egy közepes kérget.
De a kenyérkészítőm semmilyen módon nem tükrözi ezeket a paramétereket a kijelzőn. Amikor megnyomja a gombokat, nem hallatszik sípolás. Ez az én HP házasságom? Fut vissza az üzletbe? Segíts tanácsokkal. Hogyan kell tükrözni ezeket a paramétereket a kijelzőn?

[Vkost]

Vkost, a képernyőn mindent meg kell jeleníteni, és hangjelzéssel kell megnyomni. Valószínűleg van házassága.
Alapértelmezés szerint minden módban van egy nagy cipó és egy közepes kéreg (a képernyő bal és jobb oldalán sötét nyilak jelzik a kéreg színét és méretét).

Köszönöm a gyors választ. Holnap mennem kell a boltba, hogy rendbe hozzam

Szia Vikost. Próbálja megnyomni a start / reset gombot, és tartsa lenyomva néhány másodpercig.

Szia _JuMi_. Hogy állsz rozskenyérrel? Hibakereste a receptet?

Jó nap!
Mondd el a receptet a Scarlet 400 mazsolás kenyérről !!!
Most egy kenyérsütőben sütök egy receptet, de szerinte nem fog menni
Előtte a Bork receptje szerint sütöttem, ne értsd, mi történt ... a tészta akkora mennyiségre emelkedett, hogy kinyitotta a fedelet

Itt van a recept, amit most sütök:
víz 260 ml
tojás 1 db
növényi olaj 1 1/2 evőkanál. l.
só 3/4 ek
méz 1 ek. l.
1/2 csésze tejpor
1/6 csésze cukor
2 3/4 csésze liszt
élesztő 1 tk
1/4 csésze mazsola

a liszt ugyanaz, mint korábban tejkenyérnél
az élesztő ugyanaz, mint a sütésnél
mód - édes

mi lehet a hiba ???
Előre is köszönöm!

félelmeim igazolódtak)))

mi a bal oldalon a mai tejkenyér, és mi a jobb oldalon a mazsolás kenyér, ami a fenti recept

liszt, élesztő ugyanaz ..... élesztő sárga sütőzsákokban

[Matysya]

Matysya, a kép nem látható.

Nem mazsolával készítettem kenyeret muffin formájában, hanem a szokásos szürke mazsolában. Mindent ugyanúgy sütöttek, mint mindig.
Valószínűleg az élesztő erőteljes)) És a tésztám nem emelkedik túl magasra a zsemlén.

lenochek, ez a liszt a hibás. Előtte rendesen hat hónapig sütöttem szürke kenyeret, ott nem voltak panifarinok.

Csak a fórum jóvoltából jelent meg az első kenyerem (igaz, csak a 4. próbálkozásnál)
Megtanulom, hogyan kell fotót behelyezni.

Az első kenyerem.

Itt van a tegnapi darabom ........ a ti ...
balra tejkenyér, jobbra mazsolakenyér

🔗

Jó kenyér, és okos kenyérkészítő. Mindvégig csak egyszer nem sikerült, amikor a tejsavó egyik napról a másikra az asztalon állt, és így minden mindig remekül sikerül, függetlenül attól, hogy milyen receptet próbálok ki!

"Első hó", gratulálok ahhoz, hogy mindig sikerül)))

Csak így tovább!!!

Igen, azt hiszem, hogy minimális erőfeszítéseket teszek, ez az okos és gyönyörű kenyérkészítőnk!

Az első kenyerem.

Jól sikerült, remek kenyér !!!

... kenyérkészítőnk okos és gyönyörű!

Az biztos!!!!!!

Vkost, menő kenyér És nem az elsőt kaptam. Nem volt elég türelmem: úgy döntöttem, hogy egy gyorsal kezdem, és elfelejtettem cukrot tenni

Nem, általában az elsőszülöttem volt a legtökéletesebb!

Ma kipróbáltam egy receptet 5 gabonapehelyből. Nagyszerű lett! Nem tehetek fotót, mert a fiam meglátogatott és a cipó felét azonnal a feleségének vitte.
Belekóstoltam. Most valami feketét akarok kipróbálni. És azonnal felmerült a kérdés. A boltban az eladó figyelmeztette, hogy a HP-nk nem rozskenyeret süt. De nem lehet, hogy ez az okos lány nem lenne képes megbirkózni ezzel a feladattal. Tapasztalt pékek, mondd meg, hogyan kerülhetek ki a helyzetből? Bizonyára valaki rozsos kenyeret sütött már.

[Vkost]

Vkost, ez nem a tűzhelyről szól, hanem az összetételről, vagyis a receptről. Ha nincsenek speciális töltőanyagok (agram, panifarin ...), akkor a minimum szürke, vagyis fél rozs búzaliszttel, különben nem emelkedik. A receptek a megfelelő szálban találhatók.

A szokásos szürkét így csinálom (egy nagy cipóhoz):

- 260 ml tej (vagy kefir / tejföl / joghurt felére vízzel). A mikrohullámú sütőben langyosra melegítem.
- 2 evőkanál. l. növényi olaj.
- 0,8 - 1 evőkanál. l. Szahara.
- 1,3 tk. durva só.
- 1,5 több pohár búzaliszt.
- 1,5 több pohár rozsliszt.
- 1,7 tk. száraz élesztő Saf-Moment.

Mindenféle kömény, mag - tetszés szerint. Normál mód.

Mérések - a mellékelt kanalakkal és egy pohárral. Minden a kés alatt, vagyis csúszda nélkül. Kenyérkészítőnkben 400 g liszt (3 pohár) kerül egy nagy cipóba, ezért adaptálja az összes talált gramm receptet. Ha a recept mondjuk 500 g lisztet tartalmaz, akkor 400: 500 = 0,8 (ez együttható). Ezenkívül a recept összes mérését megszorozzuk ezzel az együtthatóval, és megkapja a cipóhoz szükséges termékek tömegét / térfogatát.

Ne öntse ki egyszerre a teljes lisztmennyiséget, hirtelen a tészta meredek lesz, jobb, ha ezt a lisztet vékony tésztává teszi, mint egy hűvös - vízbe.

_JuMi_, köszönöm a receptet. Holnap reggel megpróbálom. Eh! Hana figura ....

[Vkost]

Vkost, kicsit megváltoztatta a bejegyzést, kérem, vegye figyelembe.

Egy kán alakja szerint aha, amit vásárolt kenyérből szoktam enni, de házi kenyeret - a kezem még mindig kinyúlik!

JuMi_, köszönöm. Meggondolom.

Julia, kapsz szürke kenyeret maláta nélkül? Milyen program?

Lányok, jó időben a nap MINDEN !!!
Tegnap módosított recept szerint sütöttem kenyeret)) nagyon megtetszett))) valóban csökkentenie kell egy kis lisztet))), mivel kiszálltam a vödörből, de ez nem befolyásolta az ízt))) a kenyér nagyon ízletesnek bizonyult)))

🔗

de a kenyér összefüggésben ..... mmmm ..... finom és maga a morzsa nagyon finom

🔗

Matysya, a kenyér sikeres volt! ossza meg a receptet.

Matilda, jó napot!
Igen, a frissített Helena recept szerint sütöttem)))
Csak elírás volt, és 3 pohár tejsavó helyett 300 ml-t veszünk belőle))) a többi mind a recept szerint van)))
pont itt..... https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=92726.0

Sok szerencsét)))

Belekóstoltam. Most valami feketét akarok kipróbálni. És azonnal felmerült a kérdés. A boltban az eladó figyelmeztette, hogy a HP-nk nem rozskenyeret süt. De nem lehet, hogy ez az okos lány nem lenne képes megbirkózni ezzel a feladattal. Tapasztalt pékek, mondd meg, hogyan kerülhetek ki a helyzetből? Bizonyára valaki rozsos kenyeret sütött már.

Sokszor sütöttem ezzel a recepttel:
2. l. konc. (száraz) kvass öntsön hegyeket. víz = 300 ml.
(300 ml víz + 2 teáskanál kvasalé)
2. l. rast. olajok
2-3 st. l almaecet
1 tojás (közepes)
só 1,5 tk
méz 1 tk
cukor 1 ek. l
rozsliszt 250g magva (340 hámozott rozs)
búzaliszt 250g (160 búza, 1 fokozat)
száraz élesztő 1,75 óra. l
Súly 500-750 gr
A kéreg közepes. 1. számú program

Mindig működik, az enyémeknek nagyon tetszik. De hidegen kell megenned!

Jó nap!
Először Hó, mondd el, vagy inkább magyarázd súlyban idézőjelben a receptedben ... mit jelent ez?
És akkor olvastam, és értetlenül álltam a recept miatt)))
Előre is köszönöm!

Zárójelben? Ez, ahogy megértem, a recept szerzőjének második lehetősége

Első hó, és milyen receptet sütöttél?
Inkább milyen lehetőség?

Valentina, én a zárójelben kívüliek szerint sütöttem, a barátom pedig ugyanazon recept szerint sütött egy Panasonic kenyérsütőben. Mi is kipróbáltuk a sütőt méz nélkül: nekem úgy tűnt, hogy ez más, nem vette észre a különbséget.
Zárójelben hagytam a lehetőséget mindenki számára, mi van akkor, ha mindkét receptet ki akarja próbálni?

Jó nap!
Anna, köszönöm a pontosítást)))
Ki kell próbálni a receptet zárójelek nélkül, majd le kell iratkoznia)))
Előre is köszönöm!

Sokszor sütöttem ezzel a recepttel:
......
Mindig működik, az enyémeknek nagyon tetszik. De hidegen kell megenned!

Anna, miért kellene enni hideg ételeket?

Mindig hidegen eszünk kenyeret, de egy barátom, aki megpróbált e recept szerint sütni, azt mondta, hogy a hideg kenyér íze sokkal jobb, mint a forró. Valami hasonló. Apám pedig (tőlem távol él) 10 napig ette ezt a kenyeret, minden nap levágva egy darabot, és hűtőszekrényben tartotta. És a kenyér még mindig egy napig vezetett hozzá.

Sokszor sütöttem ezzel a recepttel:
2. l. konc. (száraz) kvass öntsön hegyeket. víz = 300 ml.
(300 ml víz + 2 teáskanál kvasalé)
2. l. rast. olajok
2-3 st. l almaecet
1 tojás (közepes)
só 1,5 tk
méz 1 tk
cukor 1 ek. l
rozsliszt 250g magva (340 hámozott rozs)
búzaliszt 250g (160 búza, 1 fokozat)
száraz élesztő 1,75 óra. l
Súly 500-750 gr
A kéreg közepes. 1. számú program

Mindig működik, az enyémeknek nagyon tetszik. De hidegen kell megenned!

Kipróbáltam a sütőt a recept szerint zárójel nélkül, valami nem sikerült ... Először nem emelkedett fel, ki kellett kapcsolnom az x / p-t, és várni kellett, amíg felemelkedett, majd 60 évre bekapcsoltam fűtésre percek. Ennek eredményeként csak felülről 4 cm-re sütötték meg, és alatta olyan volt, mint a gyurma, egyetlen pórus sem

Furcsa ... Nem töltenék fel egy bevált receptet .... És mindig emelkedik. Ha minden szigorúan a recept szerint történt, akkor azt sem tudom, mi volt a kudarc oka.

Nem azt mondom, hogy a recept rossz, csak nekem nem sikerült. És mi a különbség a magos rozsliszt és a hámozott rozsliszt között?