Scarlett IS-525

Helló! Olyan nagyszerű, hogy mindenki a 400-ról és a 401-ről beszél. És én megvettem az IS-525-öt. Gyötrődöm, rohanok, minden kétségem. Tény, hogy furcsa szagom van sütés közben, bár csak egyszer próbáltam ki. De jó lenne, ha csak ez lenne, még mindig füst lenne, a füst közvetlenül az adagoló nyílásából és a szellőzőnyílásokból származik. Lehet, hogy valakinek ugyanaz a modellje. Ossza meg, hogyan dolgozott, amikor először kezdte. Volt valakinek hasonló problémája ?? Kétlem, hogy ez a szokás. A zsinór nem olvad, a kályha műanyagát fel lehet melegíteni ?? Kérjük, ossza meg annak leírását, hogy kinek van maga a sütési folyamata, mi történik az eszközzel?

Helló! Nekem is van Scarlettem, de 400. Amikor először bekapcsoltam, füst is hallatszott a lyukakból, és szag volt, de az első sütés után a füst elmúlt, és a szag is fokozatosan eltűnt. De a pékség garanciális, ezért ne aggódjon. Próbáld ki még párszor. Ha nem áll le, akkor javítsa meg! Egyébként az enyém már 1,5 éves. Elégedett, csak a receptek nem az övéi, nem tetszettek. Mindent súly szerint veszek, nem csészékben. Kérdezzen meg valamit. Van tapasztalatom

Nekem van ilyen kenyérkészítőm ... IS 525 nincs szaga, de nem érzem a kenyér aromáját sem ... A reggeli kenyér (a recept szerint) tökéletesen sült, szín, textúra, forma és íze.
Idegesített rajta, hogy nincs külön mód élesztő nélküli tészta (gombóc-gombóc) gyúrására ...
Engem is nagyon idegesített a tésztakeverő penge alakja ... ez (a penge) egy csuklón van, és mind függőleges helyzetben (de nem rögzített és nem stabil), mind vízszintes helyzetben van ... és természetesen a penge a liszt és a tészta dagasztása súlya alatt hajlamos leesni - vagyis vízszintes helyzetbe kerül, ami a gyúrós tészta egészét érinti
És a tészta üzemmód - az élesztős tészta - sem kedvelt nekem (a tészta nem omladozik össze), a tészta receptje, amelyet az LG kenyérgyártója évek óta bizonyított, és Scarlett nem bírt ...

Olvastam erről a modellről, így az volt a benyomásom, hogy nagyon korszerűsített. De az ön leírása alapján ítélve ezek az újítások csak problémákat okoznak. Élesztő tészta módban élesztő nélküli tésztát is készíthet. Gyúrás után csak kapcsolja ki a sütőt anélkül, hogy hagyná a tésztát lefutni. Az a tény, hogy a lapocka furcsa módon van rögzítve, számomra természetesen nem világos. Most hallok erről először. Ha jól tudom, az összes lapocka függőlegesen van felszerelve. A Scarlettben történő sütéshez ki kell választania a kenyér receptjeit, amelyek a legmegfelelőbbek ehhez a modellhez. Több receptet is vettem erről a fórumról, és néhányuk "házi" lett. Mint például a sajtkenyér vagy a túró. A fiamnak is van pékje, de Tefal. És gyakran megosztunk mindenféle új "receptet". Még a "fekete" kenyér receptjét is maga fejlesztette ki. Tegnap, húsvétkor pedig lebuktattuk :) Nekem azonban nem minden felel meg, ami jó neki. Sütője erősebb és zavarhatja a meredekebb tésztát. De hát kísérleteznie kell, és akkor minden sikerül. Nem kell kétségbe esni, néha nem sikerül valamiben, ezért áthúzom ezt a receptet, és kipróbálok egy újat. Végül is az utat az fogja elsajátítani, aki jár. Próbáld meg, és megbarátkozol vele.

Seva és Magnolia, köszönöm a megjegyzéseket. Csak akkor dohányzott, amikor először bekapcsolta. Két hétnél kevesebb tapasztalattal rendelkezem, és ez az első kenyérsütő gépem. Szóval, minden új. Egyébként Magnólia szerint minden rendben van, a dagasztó lapát néha leesik. Miután egyáltalán nem értettem semmit, az összetevőket nem keverték össze. Most úgy gondolom, hogy ez így lehet. Tovább vártam, vártam, de ő három órán át állt és - semmi. Már nem tudtam mire gondolni.Hirtelen késleltetett kezdés, de nem nyomta meg, főleg, hogy a folyamat elindulni látszott, magában dúdolt, de nem keveredett, még egy zsemlére sem volt utalás. Azt szeretném gondolni, hogy a lehullott pengében volt. És hogyan mernek akkor az emberek elaludni este, hogy reggel elkészüljön a kenyér (valójában éber ellenőrzésre van szükség)? És miért nem volt akkor érdekes módon megsütve, mert idővel a program már a végéhez ért. Most újra próbálkozom. El kellene kezdenie működni !! Egyébként megégett az úgynevezett húsvéti tortám. Közepes kérget tettem, csokoládét nem, nem adtam hozzá semmi ragacsot. Voltak "égési" esetei?

Különböző esetek voltak - égés, a tészta átesett a tetején, és a kenyér "teteje" leesett, és a morzsa nem sült meg. Mindent próbával és hibával kell megközelíteni. A kályhámnak is vannak hátrányai, de nem annyira jelentősek. Jól összekeveri a tésztát, de vannak bizonyos korlátozások - például a liszt súlya szerint. A tészta kissé nehezebb és nagyon rosszul gyúr - lassul, zümmög stb. Fel kell állnia és segítenie kell. Ezért megváltoztatom az összetevők súlyát, kiválasztom a számára legmegfelelőbb recepteket. Közepes, néha könnyű kérget teszek, majd további percekig sütöm. Soha nem tettem haladékot. Nem akarom kockáztatni. Ha biztos voltam a receptben, akkor elaludtam, bekapcsoltam és mentem dolgozni. Tudom, hogy minden rendben van. De ilyenkor mindig otthon vagyok. A technika a technika. A te esetedben egy dagasztókéssel bizony nehezen tudom elképzelni ezt a folyamatot. És kommunikálnia kell azokkal, akik ilyen kályhát vásároltak. De amennyire megértem, ez a modell új, és nem lesz sok vélemény. Tehát próbáld ki, és sikerülni fog. Kérdezd meg, mit tudok - segítek

Helló! Ma megvettem ezt a modellt)))) Az első tétel folyamatban van. Már egy takaros konty lóg. Először úgy döntöttem, hogy elkészítek egy közönséges fehéret.
Valahogy nem igazán bízom a száraz élesztőben ... Ugyanúgy megszoktam a nyers sütőt.
De nézzük az eredményt)))))

Gratulálunk vásárlásához! Kenyérkészítő a családom tagjaként. Csak száraz élesztőt használok. Vettem részvényt. 125 gr-os csomag, Saf-instant. Sütés azonnali élesztő, gyártó Franciaország. A tutu fehér-piros-kék, kanállal. Időtesztelt. Tehát ne félj. Csak annyi, hogy a friss élesztő sokáig nem tárolható, de ezt egy üvegbe öntöm, és hűtőben tartom, amíg el nem fogy. Igen, és az árkülönbség kicsi, tekintve, hogy nem dobja el őket, és a frisseket gyakran el kellett dobni, mert nem volt időm felhasználni őket. De erre az élesztőre csak garanciát vállalok. Nem használtam másokat, és nincs túl nagy választékunk. Sok szerencsét! Sikerülni fog!

Hurrá))) az első kenyér kész))) Tökéletesen megsült. Szokatlan íz, meg kell próbálnia egy másik receptet. A lapocka a cipóban maradt)))))
annak ellenére, hogy először sütötték, nem volt füst és szag. általában valami ég ...
Holnap megpróbálok búza-rozsot készíteni)))

525-én, kevés vélemény található az interneten ...

A sütő új, ezért kevés a vita. De ez nem jelent semmit. Próbálja ki, kísérletezzen, és minden rendben lesz

Nos, @lenka, készítettél már búza-rozst? Eddig csak búzaliszten próbáltam sütni: fehér, gyors, francia és édes. Az édes általában nehezebb, mint mások. A franciák finomnak, szürke színűnek bizonyultak, talán a citromlé miatt, és zúzott mandulát adtam hozzá. De a gyorsnál nem minden ment simán. Nem javítottam ki a zsemlét (félek hozzáérni, hogy ne essek ki), így mindez hatalmas repedést adott - nos, ez rendben van, én magamnak. tehát nem számít. Összetételében inkább fehér lett, ismét olyan nehéz, leütve (bár az élesztő más). De ezúttal még melegen próbáltam - finom volt. De még két napos sem volt, amikor penészes lett. Vagy elcsesztem, vagy azért, mert gyors és nem minden technológiát követnek. Mondja el, ha igen, és csak sok száraz élesztő van, de az Orosz Föderáció és az RB legnagyobb része. Elvileg ők is elég jól viselkednek. Nos, én sem találtam véleményt.De Minszkben vettem, azt mondják, hogy nemrég adják el, ha hihet az eladóknak))) és a tűzhelyen a gyártás dátuma 2013 elején ragadt.

1,5 éve sütök kenyeret a Scarlett-ben, és a programon sem tudom gyorsan és édesen kenyeret kapni. Többször kipróbáltam és véget vetettem. Alapvetően az összes kenyeret megsütöm a főprogramon.

Találtam róla egy véleményt, és ez negatív volt. Azt írják, hogy nem sütnek. Teljesen nem értek egyet! Jól süt, nagyon jól keveredik, a kéreg színe kiváló. Általában egyelőre boldoggá tesz)))

Kipróbáltam a búza-rozsot))) Semmiféle malátám vagy kovászom nem volt, ezért, mint egy igazi quack a francia receptben, eltávolítottam a citromlevet és kicseréltem 200 g-ot. búzaliszt rozshoz. A keverés közben hozzáadunk 50 ml további vizet. Sütés fő módban. A fedél kissé leesett, de nagyon finom lett))) Nem volt időm képet készíteni. A család vacsoránál megitta az egész kenyeret)) a textúra közönséges fehér színű lett. Meg kell próbálnunk egy normális receptet, nem a saját amatőr tevékenységünket)))

Ma meg akarom próbálni elkészíteni a húsvéti süteményt)))

A torta finom lett)) jól sült))) ennek a receptnek megfelelően készítettem - https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3534.0

Köszönöm a receptet, megpróbálom megsütni a tortát. A versek kiderült De jobb, ha nem adunk hozzá vizet a gyúrási folyamat során, liszt lehet. Amikor később, és nem azonnal ad hozzá vizet, a tészta nem keveredik jól. Ha a búzát rozssal helyettesíti, akkor a víz mennyiségét azonnal meg kell növelni, mivel a rozsliszt több vizet "vesz", mint a búzaliszt. Jobb, ha hozzáadunk búzalisztet, ha vizes. A tető általában nagy mennyiségű folyadék miatt esik le. És voltak ilyen hibáim. Jelenleg egy túrós rakott banánt sütök a sütőben. Nekem és a lányomnak tetszik. A menye pedig nagyon gyakran teszi a kislányáért, majdnem 3 éves. Gyengéd és ízletes. Banán nélkül. Túró 200-250 gr, sárgája-1db. fehérje-1 pc (ostorozáshoz), cukor-1 evőkanál. l, olaj -1 evőkanál. l. (olvadék), búzadara-1,5 evőkanál. l, tejföl-1 evőkanál. l., banán-1 db. Keverjük össze a túrót, a sárgáját, a cukrot, a vajat, a búzadarát, a tejfölt és a banánt, villával pépesítve. Keverjük simára. Adjunk hozzá felvert fehérjét, keverjük felülről lefelé. Kenje meg az edényeket vajjal (süsse üvegben), enyhén megszórja zsemlemorzsával (ha van), és tegye ki a masszát. Kb. 40 percig sütőben sütjük aranybarnára. Mivel az üvegeszközöket nem ajánlott nagyon forró sütőbe tenni, 100-ra felmelegítem, majd 5 perc múlva 190-200-ra növelem, és ha szükséges, növelem a főzési időt. Ki mit eszünk. Szeretem tejföllel és sűrített tejjel, lányom lekvárral Próbáld ki, ez a recept házi készítésűvé vált. Sikerek Ha van vágy, ajánlhatok egy receptet a "márkás" almás piteinkhez krémmel. A recept a húgomtól származik, Angliában él, és van egy nemzeti pite, az Apple crumble (Apple morzsolódik, Alma morzsával) néven. Vannak képeim kenyérről és süteményeimről, de még mindig nem tudom feltenni őket a fórumra. Később megpróbálom.

Holnap kipróbálom a rakottat !!! Nekem egy és három hónapos gyermekeim vannak, egyáltalán nem esznek túrót. talán még egy rakottban is lehet etetni
Kenyeret sütök egészen nemrég))) Még nem ismerem az összes funkciót))) Köszönöm a tanácsot)))) És a pite receptje annyira kívánatos !!!!!!

Főző elvtársak! És van egy ilyen problémám - a 12. módban "cupcake" a szárított gyümölcsök rekesze nem nyílt ki, és nem voltak jelek, bár a recept szerint a szárított gyümölcsöket külön kell hozzáadni a 2. tétel után. Tehát a torta üresen sütött (((Ráadásul égés szaga volt, 10 perc alatt ki kellett kapcsolnom, alulról égett. 12 módban sütött valaki?)

[Tészta: 350 ml melegített víz, 2 evőkanál. l. növényi olaj, 2 evőkanál. l. cukor, 2 ek.só, 2 evőkanál. l. száraz tej (általában soványat írnak, de nekem 25% -om van, és minden bél), 200 g hámozott rozsliszt, 300 g prémium búzaliszt és 1,5 teáskanál. száraz élesztő.]

Sokáig nem fogok vitatkozni arról, hogy az összetevők a hibásak, vagy a kezek nincsenek kihegyezve ezért, de ugyanazok a receptek minden alkalommal másként kerülnek elő. És hogy őszinte legyek, nem is mindig jönnek ki)) Meglepő módon, de igaz !! De most nem erről van szó. Szeretnék megosztani egy receptet a búza-rozskenyérhez. Ez a kukucskált recept még nem bukott meg. Tészta: 350 ml melegített víz, 2 evőkanál. l. növényi olaj, 2 evőkanál. l. cukor, 2 ek.só, 2 evőkanál. l. száraz tej (általában soványat írnak, de nekem 25% -om van, és minden bél), 200 g hámozott rozsliszt, 300 g prémium búzaliszt és 1,5 teáskanál. száraz élesztő. Minden ötletes egyszerű Az alap üzemmódban, közepes kéreggel, nem emlékszem pontosan 750 g vagy 1 kg súlyra. Próbálja ki, remélem, élvezni fogja. Mindenesetre ossza meg benyomásait.

Jó nap! Szeretném megosztani a vásárlással kapcsolatos benyomásaimat - scarlett IS-525 kenyérgyártó. Mielőtt elmentem volna a boltba, leültem a számítógép elé, megnéztem, milyen modellek vannak, milyen előnyökkel jár, és természetesen a véleményeket is. Szinte azonnal rábukkantam egy fotóra erről a modellről, és nagyon tetszett, téglalap alakú, fém, semmi fölösleges, csakúgy, mint szeretek. Azonnal elkezdtem keresni a véleményeket róla, így belemélyült a lelkembe, de mint kiderült, ezt a modellt nemrég kezdték kiadni, és gyakorlatilag nincsenek róla vélemények, és ha vannak, akkor egy kicsit optimisták . Természetesen ez riasztott, de úgy döntöttem, hogy megkockáztatom és megveszem. Ennek eredményeként ... teljes öröm !!! Tényleg meglehetősen kompakt, a többi kenyérkészítőhöz képest a fémtest nem okoz kellemetlen szagot melegítéskor, mint például a műanyag test esetében, a mozgatható penge dagasztás közben függőleges és vízszintes helyzetbe kerül, összegyúrta a kerek és lapos zsemle, a tészta állt, feljött, majd a kenyérkészítő egyszer átgyúrta és újra felengedte, majd megkezdődött a sütési folyamat. 20 perccel a vége előtt nem voltak kellemetlen szagok, különösen égő és füstös szagok, a konyha kezdte feltölteni a frissen sült kenyér illatát. A kéreg átlagos színét választottam, vöröses arany színű lett. Még meleg állapotban kivették a formából, és amint kihűlt, levágták (nem voltak egyenletes textúrájú, puha, porózus keverékek, és csak egy teáskanál élesztő volt, a kéreg pedig ropogós volt, finom). Általában nem lehetett képet készíteni, mivel az egész családnak azonnal sikerült megúsznia ezt a munkát))) A végén mindenki boldog volt, és NEM töltöttem fél napot a tűzhelynél, először a tésztát gyúrtam , majd megmosta az asztalt, nem futott, hogy ellenőrizze, lefutott-e a tésztám, és nem szaladt a kemencébe, hogy meg ne égjen-e a kenyerem. Tehát azt tanácsolom a háziasszonyoknak, hogy a kenyér az Ön részvétele nélkül megsül, és időt szentelhet a családjának vagy magának egy gyönyörűre !!!!!!!!!

szia, itt lettem a SCARLET IS 525 tulajdonosa !!! sült búza-rozskenyér lett. és most szeretnék valamiféle édességet, de semmi nem lett a könyvből ((((((nem emelkedik és nem sül meg benne (((((és egy másik kérdés miért sütéskor)) 2-szer sípol a sütő ??

Nehéz megmondani, miért, de ennek így kell lennie - két hangjelzés. A program így működik. Eddig, amit olvastam, rájöttem, hogy a második száz font után nem szabad kinyitni a fedelet, és így kukucskálni a kenyér mellett, mert leeshet és nem emelkedhet Nos, és útközben vannak receptek, ahol mindenféle kiegészítés (különösen édes és olvadó) ajánlott a második jelzés után elaludni. De én például csak egyszer nem sütöttem egyáltalán a tésztát. Úgy tűnik tehát, hogy a kályha mögött ebben a tekintetben nem voltak különleges hibák. Tehát minden tapasztalattal és próbákon keresztül fog jönni. Bár furcsa, hogy nekem csak a rozs nem megy, egyáltalán nem emelkedik és nem süt, és nem voltak nagy hibák. A fő szabály az, hogy ne véletlenül dobja ki a dagasztó spatulát

* Viccelődve * igen, a fő szabály az, hogy ne dobja el a spatulát))))) már mostam a WC-ben, elaludtam és nem tettem rá a tűzhelyet, majd a gyermek elterelte a figyelmét és az élesztő nedves lett felülről. Úgy döntöttem, hogy az összes összegyúrt tésztát a WC-be öntöm, és elfelejtettem megszerezni a spatulát. úgyhogy elment a tésztával, elég jól lemostam mindent és újra mindent csináltam, de nem volt lapocka. De attól tartva, hogy új sütő volt, nemrégiben áram volt. és egy innovatív penge), de a férjem megmentett, vett egy rendeset egy szervizben, egy másik kályhából. aztán kissé megváltozott a sütőnk alatt, és minden jól ment

Jó napot mindenkinek! Nekem is van ilyen kenyérkészítőm. Első francia kenyeret készítettem! És akkor felmerült a kérdés: mérőpohár milliliteres mérleggel, de a recept is tartalmaz grammokat. Hogyan mérik a lisztet?

[Musya2008]

Musya2008 Egy pohár vizet, vegyél mérleget liszthez, és boldog leszel #

Helló! Boldog új évet mindenkinek!
Örültem magamnak, szeretettnek, és új kenyérsütő gép vásárlásával kezdtem az új évet. Miután sok helyet lapátoltam, rátértem a "Scarlett IS 525" -re, amely részben hasonló az előző másik márkámhoz - egy fém tok és egy téglalap alakú alakzat döntő szerepet játszott a választásban. A módok is elég kielégítőek. Harmadik nap mindenkit kenyérrel etetek, tökéletesen kever, jól süt. Csak most nincs ütemezés az egyes szakaszok utasításaiban percekben (dagasztás-pihenés-dagasztás stb.), Csak a sütés ideje és a program teljes időtartama. De ez elvileg nem kritikus. Riasztott az a tény, hogy a program elindítása után a kályha fél órát gyúr egymás után, természetesen néhány másodpercre leáll, és tovább avatkozik. Vagyis csak egy dagasztást kapok 30 percig, majd a megközelítést, a dagasztást és tovább a program mentén. Az előző HP-ban 10 perc dagasztás volt, majd 5 perc. pihenés, majd ismét gyúrás stb. És itt valahogy nem így van. Kérem, mondja meg nekem, a "Scarlets" tapasztalt felhasználói, van-e ugyanez vagy futni cserélni a kályhát?

Helló, én is megnyertem a "Scarlett IS 525" -t. Ez az első HP. Az első sütés durranással folyt, csak a tészta gyúrásakor a tűzhely közelében lévő jobb oldal nagyon felmelegedett, de minden rendben van. A kenyér csodálatos lett, mindent a recept szerint csináltam. Mérőpohárral megmérte a vizet, és a mérlegre mérte a lisztet. Van egy kérdésem az öregkorúak számára: Hogyan zajlik a késleltetett kezdés, nevezetesen, hogy mi történik a liszttel, az a vízben fekszik, valószínűleg minden sántikál. Mondja el részletesebben, előre is köszönöm!

Jó napot mindenkinek!
Ma megvettük ezt a kenyérsütő gép modellt, a férjemnek és nekem tetszett, hogy a tok teljesen vasból készült, és az elkészítés minősége jónak tűnt.
Vásárláskor az eladó azt tanácsolta, hogy kenje meg a spatulát olajjal (olajkút), akkor az nem ragad a kenyérhez. De elfelejtettem
A spatulán még mindig van egy furcsa gumipattanás, nem tudtuk megérteni, hogy miért, az eladó elmagyarázta, hogy ez megakadályozza a penész karcolódását gyúrás közben.
Most nekiláttam sütni egy kenyérmintát az 1. program szerint (fehér reggelire).
Valószínűleg ennek a kenyérkészítőnek is megvannak a maga gyúrási tulajdonságai: mindent úgy csináltam, mint egy könyvben, vagyis először vizet öntöttem, majd lisztet, ez lógott, lógott, de nem keveredett, és így tovább az első hangjelzésig ; miután a dagasztás leállítása alatt a férj enyhén megkevert egy spatulával, és csak utána kezdett gyúrni a tészta.
Talán ebben a modellben még mindig először lisztet és ömlesztett termékeket kell lefektetnie, majd folyadékokat?
És volt egy kérdésünk az adagolóval kapcsolatban is: kinyílik, diót dob ​​a tésztába és nyitva marad; Helyes ez, mert az összes meleg levegő elpárolog?
Általában várom az első eredményt, aztán leiratkozom.

Amíg a kenyér süt, ide megyünk dolgozni a hibákon. A kenyér ismét kudarcot vallott, mindent szigorúan a recept szerint csináltunk. Mi lehet a baj? https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, különösen olvassa el a KENYÉR SÜTÉSE KÉZIKÖNYVET

lógott, lógott, de nem keveredett

Szia Ira4, a Scarlett 525-ben van egy mozgatható evező, a betöltés és az összetevők előtt a lapátot függőleges helyzetbe kell helyezni. Sok szerencsét!

Szia Ira4, a Scarlett 525-ben van egy mozgatható evező, a betöltés és az összetevők előtt a lapátot függőleges helyzetbe kell helyezni. Sok szerencsét!

Köszönöm a választ!
Legközelebb megpróbálom követni a tanácsát. Csak még nem értem, hogyan kell függőlegesen elhelyezni, szabad ütése van és leesik (a folyadék valószínűleg nem tartja függőlegesen).
Nos, általában leiratkozás után.

Tehát venni vagy nem venni? Ahogy a kezdő pékek számára, sok kiegészítő táncot igényel tamburinnal? A leírás szerint - éppen amire szükségem van. És rozs, francia, muffin és teljes kiőrlésű gabona. Van még adagoló is! Nem igazán értettem, mi az, de már szeretném.
Tehát venni vagy nem venni - ez a kérdés.

Tehát venni vagy nem venni? Ahogy a kezdő pékek számára, sok kiegészítő táncot igényel tamburinnal? A leírás szerint - éppen amire szükségem van. És rozs, francia, muffin és teljes kiőrlésű gabona. Van még adagoló is! Nem igazán értettem, mi az, de már szeretném.
Tehát venni vagy nem venni - ez a kérdés.

Vedd el! Nem bántam meg. Igaz, csak két módot használok: tészta gyúrása és sütés, "teljes módban" nem sütök semmit. A repülés normális.

[Ira4]

Ira4és rozs és gabona, hogy van? Hát cupcake is.

[Ira4]

Ira4és rozs és gabona, hogy van? Hát cupcake is.

Kiderül, hogy rozs, de a muffinokat még nem próbáltam ki - a sütőben megsütöm. Különböző típusú kenyereket próbáltam ki: tiszta rozs, rozs-búza, rozs túróval, korpával - nos, a kísérleteket egyébként szeretem, mindent nem vízen, hanem tejsavón sütök, csak mindig sok azt. A gabonát még nem próbáltam ki, nem találtam itt teljes kiőrlésű lisztet, sajnos. A búza pokolából: klasszikus, túróval, sárgarépatortával, búzával és kukoricával. Egyébként kovásszal sütök, nem élesztővel.
Nem használok kész programokat, mert a tésztámnak nincs ideje beleférni - télen hideg a konyhában, ezért összegyúrom, aztán egy órába kerül, aztán újra összegyúrom, aztán megvárom, amíg jól megemelkedik, és sütési módban 1 órára sütöm. Ez a modell tetszik az alakja, a fém test és az alacsony energiafogyasztás miatt is. Általánosságban elmondható, hogy IMHO, a költségvetésből elég kiváló kályha. Remélem sokáig fog tartani, különben megdicsértem, de jómagam csak egy hónapig használom.

[Ira4]

Ira4, ó, úgy tűnik, be kell vennünk! Vonzott az eset is, megbízható, éppen úgy, ahogy nekem tűnik, milyen kenyérsütő gép legyen. És az ára jó sok harang és síp mellett.
Köszönöm, pontosan elmondta, amit hallani akartam.

[Ira4]

Ira4, ó, úgy tűnik, be kell vennünk! Vonzott az eset is, megbízható, éppen úgy, ahogy nekem tűnik, milyen kenyérsütő gép legyen. És az ára jó sok harang és síp mellett.
Köszönöm, pontosan elmondta, amit hallani akartam.

Örömmel segítettem
Azt is elfelejtettem mondani, hogy addig a pillanatig egyáltalán nem sütöttem kenyeret, vagyis teljesen "kezdtem" a semmiből

[Lvovna]

Lvovna, nos, hogyan vetted meg?

[Ira4]

Ira4, megvettem! Szórakoztat a hatalommal és a fővel. Még nem jutottam el a boltba a megfelelő liszttel, ezért palacsintákhoz és palacsintákhoz kész keverékeket használok, amelyeket nagyvonalúan vásároltam a Shrovetide-hez. Hajlik, minden összeomlik és elavulttá válik, de mégis finom! Most készül a harmadik cipó. )))
Pékség, megmondom, ez az egész világ! A zsemle nemezelésének egyik folyamata megéri.
Szeretem a tűzhelyet, bár nincs mihez hasonlítani. Én is kedvezményesen vettem, így háromezer plusz egy lófarokba került. Normálisnak tűnik, ahogy egy szilárd kenyérkészítőnek kell kinéznie, és nem multicooker vagy intergalaktikus állomás kezelőpanelje. Szóval boldog vagyok és nagyon egyenletes. Köszönöm, Ira4hogy meg van győződve.

intergalaktikus állomás kezelőpanelje

Kész programokat használ?
Ne felejtsen el megosztani recepteket - például érdekes lenne számomra, mivel egyelőre kerülöm a programokat.

[Ira4]

Ira4, Még nem vásároltam kész hozzávalókat. Én vagyok ez https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0 Alapul veszem, olívaolajat és száraz kamarista rozmaringot vagy provence-i gyógynövényeket adok hozzá. Egyébként rozmaringgal jobban ízlik. A provence-i gyógynövények, sőt olívaolajjal is keserűek. Az első programon csinálom, a cipó méretét 1 kg-ra és közepes kéregre állítom.
Korpával csináltam a megfelelő programon. Nos, nagyon hosszú! Bár a végén pont úgy alakult, mint a megvásárolt, bár korpa helyett zabkeverék volt palacsintához és zabkorpa.
Egyébként az első sütés során nagyon erőteljes szagot éreztem, a szemem vizes volt, a másodperc közepéig pedig az illata is. Most a szaga hatott, mígnem a dagasztás során a fűtőelemre került liszt kiégett, most már csak péksütemények és gyógynövények illata van. A zsemle ezúttal pontosan olyan volt, mint a fülcimpám.

Minden sikerült.Szóval ott van, saját sütésű kenyér! )))

Hello lányok! Ma is vettem egy ilyen kályhát. Már felvettem a Borodinsky kenyeret. Itt ülök és várok, hogy mi lesz ebből. Eredetileg egy sc-400-at vettem, de nem volt elérhető. Remélem nem bánom, hogy nem vártam meg azt a modellt, és megvettem ezt.

[Olga3107]

Olga3107, Azt hiszem, nem fogja megbánni, például elégedett vagyok :) Több receptem már ezen az oldalon található, folytatom a kísérletezést, de nem használok benne kész programokat.

[Lvovna]

Lvovna, a kenyér szinte elszaladt tőled
Korpa helyett pedig Hercules gabonapelyhet vagy ugyanolyan típusú búzapelyhet adtam hozzá, mindkétszer jól süt, a kész kenyérben lévő pelyhek elvileg szinte észrevehetetlenek. Korpát is adtam hozzá. Szintén élelmi rost, ezeket dobozokban-tubusokban árulják az "egészséges ételek" polcain, nálunk ez nem ment el az ételbe, de észrevétlenül kenyérbe költi.

[Olga3107]

Olga3107, Azt hiszem, nem fogja megbánni, például elégedett vagyok :) Több receptem már ezen az oldalon található, folytatom a kísérletezést, de nem használok benne kész programokat.

Miért nem használ kész programokat? (semmi, hogy rajtad vagyok?)

[Olga3107]

Olga3107, Fentebb írtam: a tésztámnak nincs ideje felemelkedni bennük. De ez egyéni. Most csak kovásszal sütök.

Egyértelmű. Nos, még mindig kezdő vagyok ebben a szakmában. Remélem, idővel mindent el is sajátítok.

Még mindig elégedett vagyok a kenyérkészítővel és még nagyon is. Néhány finn fél teljes kiőrlésű sütő lisztből sütök, adok hozzá zabpelyhet és korpát is, még több sütőport öntök, hogy biztosan megemelkedjen. Nem szükséges egyszerre, de ez az, ami érdekessé teszi a sütési folyamatot számomra. Most ott csinálnak valamit a régi kefiren szezámmaggal, még a legérdekesebb dolog is.
Észrevettem egyébként, hogy az ilyen kenyér sokkal táplálóbb, mint a megvásárolt, miután reggeliztem vele ebédidőig, nem rágcsál rá, ami nagyon hasznos az alak számára. Váratlan gazdaságom is volt: legalább 400 rubelért kenyérért elmegyek az út túloldalán lévő szupermarketbe, aztán véget értek a túrák, és a kiadások is jelentősen visszaestek.
Elolvastam a recepteket, megismerkedtem, jegyzeteltem és elindultam ingyenes úszásra. Magam döntöttem úgy, hogy a lényeg az, hogy a zsemle megfelelő legyen, és a többi folytatódik.

kutyák. Hogy szeretem ezeket a lányos hangulatjeleket!

És megsült az első kenyerem. Minden jól megsült, a kenyér finom. Sajnos a teteje nem sikerült. Kicsit olvastam a fórumot, és tudom, hogy ennek oka a felesleges folyadék. A dagasztás során láttam, hogy a konty vizes, de az utasítások szerint működés közben nem lehet kinyitni a kályha fedelét. Ezzel kapcsolatban szeretném megkérdezni, hogy a helyzetnek megfelelően mikor lehet még kinyitni a kályhát liszt vagy víz hozzáadásához?

[Olga3107]

Olga3107, az egész adag alatt. A próba kezdetekor nem kívánatos (a dagasztás, pecsételés-sütés idejét a mellékelt könyv tartalmazza). Vagyis amíg a tésztája gyúrott, nyugodtan jelenthette az összetevőket.
Ezért nem használok kész programokat, mert nélkülük könnyebb irányítani a folyamatot.