Scarlett IS-525

[andyk0m]

andyk0m, gratulálok a betakarításhoz!
Van egy gyönyörű elsőszülötted, siker!

Másodszor kaptam valamit a Grain préselt tégla programon. A korpa és a teljes kiőrlésűek közül az első normálisan kijön.

[Lvovna]

Lvovna,
Gabonaprogramok 2. Mi a kudarc?
Csak azt, hogy gyorsan fehéret sütöttem, szóval a feleségem akarta és ennyi ..... Ott kétszer több élesztőre van szükség, ennek eredményeként nincs gyúrás, minden gyors 1h08min és csak egy egész 1 kg! De rozsliszttel szerettem volna ... hozzáadtam 100 g-ot a búzához ajánlott 650 g-ból. Ennek eredményeként nincs keverék és egy kis robbanás, és egy probléma gyanúja merül fel. 15-30 percig el akartam indítani a "Sütés" programot, hogy befejezzem a sütést, de nem volt időm, feleségem kihúzta és levágott egy darabot a szomszédoknak ... Ennek eredményeként:

A legtöbb recept rozs alapanyagként, gabonafélék - szivacs vagy maláta elkészítését igényli, külön a tészta üzemmódban, majd sütés saját belátása szerint ... az 1. program hosszan dagaszt, és ha a nedvesség-élesztő arány sikeres , akkor még egy tégla is emelkedik, ezért sok recept kötődik az 1. programhoz ...

[andyk0m]

andyk0m, tehát ugyanazt a szemgörbét kaptam, a harmadiknál ​​is megcsináltam, a gyorsakat még nem próbáltam. Bár a tészta megemelkedett, a zsemle normális volt, és különös dolog sütött meg, ami szintén egyik napról a másikra kiszáradt. Lehet, hogy természetesen nem kellett volna belenéznem a figyelmeztető jelzés után, de más programokat is megnézek, pedig semmiképp!

Teljes kiőrlésű lisztből készült mézeskalács ember. Mesterkurzus https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49810.0

Kenyérgyúrás és sütés alapjai https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

És megfelelő kenyér lesz!

Minden korábbi igényemet visszavonom - a romlott élesztőről volt szó. Az elsőn próbáltam megsütni őket - semmi sem emelkedett, kicseréltem az élesztőt -, és kenyér boldogságom volt! Csináltam egyébként gabonamustárral és tökmaggal, minden emelkedett, most hűl.

[Rendszergazda]

Rendszergazda,
Köszönöm, nagyon tanulságos. Valóban, ahhoz, hogy jó kenyeret készítsen a gépen, pontosan be kell tartania a receptet, és továbbra is nyomon kell követnie és ki kell igazítania.

Az IS-525 tulajdonosokat tájékoztatni kell:
Recept "Kenyér 100% teljes kiőrlésű lisztből", 21. oldal.

Látható, hogy a recept kaszál. A legfontosabb az, hogy ne próbáljunk meg 1 kg kenyeret sütni ezzel a programmal 10, mert CSAK 750 g-ra tervezték (lásd az utasításokat a 81. oldalon). Nem szükséges megtörni a HP-t ... (bár néha szeretné, "köszönet" a fejlesztőknek).
Mivel durvára őrölt búzalisztem van, hámozott, háttérkép, teljes kiőrlésű gabona szempontjából nagyon érdekes, ezt a receptet használtam. Még jó, hogy időben eltaláltam, mi történt, és az 1. számú üzemmódban elkészítettem a kenyeret.
Gyermekkorom óta imádom a sülteket és a liszteket, magam is gyakran sütöttem. Süss sajttortákat, süteményeket, kekszeket (kedvenc Pripar kok és savanyú sós lében).
De egy ponton lehetetlenné vált számomra, hogy magas és keményítőtartalmú, magas glikémiás indexű ételeket fogyasszak. Csak őr volt. És még mindig próbálom ezt a receptet.
A kenyér kiderült, bár nem sikerült a teteje, de megsült. Az olíva esetében csak a cukrot helyettesítettem ugyanolyan mennyiségű fruktózzal (bár 60-szor édesebb, mint a cukor, a kompótokban és a péksüteményekben nem jelenik meg). De ami a legfontosabb: finom! Annak ellenére, hogy a feleségem azt mondta, hogy ez nem sós és sós (ha ha). Nagyon tetszett. Ez nem pamut, van mit rágni, ugyanakkor nem ragad össze a gyomorban, csak amire szüksége van.
Most elkészítem ezt a receptet 1 kg-ra a 3. programon. Valamit kicseréltem, aláírom az eredményt ...

Tegnap süteményt sütöttem 200 gramm teljes kiőrlésű lisztből, 200 gramm túrómasszából, 2 tojásból, szemenként szőlőmagolajból, ízlés szerint vanília steviaból, egy zacskó sütőporból, egy teáskanálnyi szódából, egy kevés citromléből. , egy marék fahéj és egy marék müzli.Túlzásba vittem szódával - érezhető az íze, de nagyon érdekes. De nem egészen egy cupcake-nak, egy cupcake-nak megértésem szerint csomósnak és hidratáltnak kell lennie, inkább egy ilyen édes kenyérnek. Eredetileg általában, és boldog vagyok. Ki akarom próbálni a zsírmentes túrót is, és szívesen beleöntöm a zabkorpát.

[Lvovna]

Lvovna,
Köszönöm a receptet, de nem értem, nincs víz? Melyik program?
Az a benyomás, hogy túl sok a nedvesség. Most gyakran teljes kiőrléssel sütök, és látom, hogy kevesebb vízre van szükségem. A szódához savra, illetve semlegesítésre van szükség.
Látod, ahogy a mazsola kilóg? A receptben nem hangoztatták.

[andyk0m]

andyk0m, a Keks, a víz és valami más folyadék program nem, de a tojás nem volt beteges, másfélszer több a szokásosnál. Mazsola müzli zatesalsi.
Ugyanazokat az arányokat próbáltam ki, de szemcsés forgatással, két százalék zsírtartalom mellett. Kiderült, hogy egy túrós rakott, amely középen megereszkedett.

És már van bontásunk. A dagasztókés meglazult (úgy tűnik, belül kissé megkopott), és ma megvakarta az egész tálat (pontosabban a tál alját körben lehúzzák). Most ülünk és gondolkodunk, mit tegyünk. A kályha csak három hónapig működött (bár szinte naponta működött). Ez szerintem nem elég. Szégyen. Egyszerűen pótolhatatlan és szükséges számunkra. Valaki tapasztalta már ezt?

[Olga3107]

Olga3107, Szimpatizálok! Kipróbálhatom jótállással?
Megfigyelem, hogy az ízületi kés kés valahogy nem kelt bizalmat. Nyilván annak köszönhető, hogy a kés már mozgatható. Vásárolhat fix analógot, de nem adhatja vissza a csészét. Bár akciósnak is kellene lennie.

[andyk0m]

andyk0m, de hol tudsz kést vásárolni, meg tudod mondani? A tálat természetesen lehámozzák, de úgy tűnik, hogy a kenyér nem ragad. Tehát továbbra is használni fogjuk. De a kést sürgősen ki kell cserélni.

[andyk0m]

andyk0m, de jótállás esetén szerintem nem is érdemes kapcsolatba lépni. Csak szóváltás. Még mindig azt mondják, hogy ez a mi hibánk.

[Olga3107]

Olga3107, A keverő olyan, mint egy vödör, csak üzem közben. A HP körkörös karcolódásai általában cukorból, sóból, magokból jelennek meg.
PS: a legtöbb HP esetében a penge a szándék szerint lóg a tengelyen.

[sazalexter]

sazalexter, ezért a gyártó egyszerűen nem tudott gondolkodni azon, hogy a kés most hogyan lóg. Még pár sült kenyér és egy vödör a lyukakig dörzsölődik. A só és cukor vödör egyáltalán nem karcolódik.

[Olga3107]

Olga3107, Szimpatizálok és nagyon is megértek.
Eddig minden rendben van velem. Meg akarja próbálni beküldeni őket a közösségi hálózatokon keresztül? Fényképekkel a károkról. Az irodánál. az oldalon linkek találhatók 🔗... Ez még a Sberbankkal és az MTS-szel is működött. Ha van saját normál számlád, akkor ez jól sikerülhet. Most a közösségi hálózatokban való promóció a tendencia, ezért bűn, hogy nem használja.

Jó napot, mindenki, kérem, mondja el a 8. és 10. programon, hogy működik a kályha az ön számára, először 8-kor 30 percig áll és gondolkodik, de 10-kor egyáltalán nem kapcsol be. Megpróbálta visszaküldeni, de az üzlet nem veszi vissza, utalva arra, hogy a program szerint így van?

Minden bekapcsolt, bepánikoltam, úgy döntöttem, hogy azonnal el kell kezdenie a gyúrást, de láthatóan mást melegít.

[Yadzia]

Yadzia, igen, a teljes kiőrlésű és diétás gabonákat egy ideig infúzióval látták el. Ami a legfontosabb, ne tegye az élesztőt sóval együtt.

Lvovna, köszönöm, de mondd meg, miért ne? Tegnap elaludtam együtt, és úgy tűnt, hogy a tf tf tf jól működött

[Yadzia]

Yadzia, Nem tudom miért, de tudom, hogy lehetetlen, nos, vagy nem kívánatos. Valahol ott és olvas. Azt is gyakran elfelejtem, és mindent egy kupacba dobok, néha a teteje leesik, vagy a morzsa túl sűrű. Talán emiatt, vagy talán más miatt.

és hogyan kell akkor csinálni, hogyan kell ebben az esetben?

Jó nap!
Itt vagyok az ön soraiban, "Indigo". Bár nem szeretem a házi kenyeret. De a férj amatőr. És ponra modelltervezés. És volt kedvezmény. Röviden 1700 - és most kísérletező vagyok, bár nem vagyok különösebben evő (nos, egyelőre, amíg meg nem tanultam csokoládé muffin ~ muffin készítését.
Általánosságban elmondható, hogy nem önnek kérkedek, hanem beszámolok.
Eszközök:
A kályha az első fél órában beindult, műanyag szaga volt (valahogy elmagyarázták nekem, hogy leégeti a gyári fűrészport és a por, szennyeződés mikrorészecskéit és mi jut még ott az összeszerelés során).
A pohár hülye.Nincs gramm (így konvertálok milliliterre: 1 ml = 0,65 g, azaz 1 receptben 400 g liszt = 615 ml egy pohárban, házi tésztában 450 g = 700 ml.)
A keverő szorosan tapad.
Folyamat:
1) Tesztelt egy receptet a "fehér kenyér reggelire" egy könyvben. Háromszor sütöttem, kizárólag a teljesítmény és a sütési módok tesztelésére. Míg ő beavatkozik - a gyerekkel együtt szórakozunk a kolobokon, a fedél mindig nyitva van, miközben zavarja. Segíteni kell egy spatulával, a sarkokban párszor.
Kenyér 1 programra jól megsült (500 gr., Még nem sütök többet).
A recept jó, egyszerű. Élesztő zöld csomagolásban, Dr. Etker.
Az első kenyér közepes kérgön felül fehér. Bár ízletes, az esztétika béna.
Több ponra íze a sötét kéregnek. Különösen ízletesek a "kekszek" - ami a falakig sült (ha felügyelet nélkül beavatkoztak).
2) A tésztát a 14. program receptjén készítettem a "házi tészta" könyvből. Az utasítások szerint a tészta esetében. Nem ízlik, az élesztő túl erős.
3) Sütöttem egy cupcake-t egy megvásárolt cupcake módban. Nagyszerű lett.
És most a kérdések:
Először megtérek. Nem szeretem a pék kenyeret, nem sütök semmit. Ezért csak a mellékelt könyvből veszek recepteket. Természetesen nincsenek különbségek. És mivel nem vagyok ilyen kenyér szerelmese, azt hiszem, még nem kaptam lehetőséget arra, hogy elsajátítsam mások receptjeit, és kitaláljak valami pótolni valót. Sőt, nem akarok kísérletezni. Ha nem működik ~ lemondok róla.
Segíts kedves embereknek!
Senkinek nincs vágya recepteket festeni egy könyvből, például mindent összeadni és "elfelejteni"? Ha az 1. program szerint minden világos a fehér ember számára, akkor a KEKS és a TESTO programokat feszíti a könyv receptjének összetettsége és az érthetetlenség. Ki írhat szálat egy könyvből, mit kell áthúzni és mit kell hozzáadni, hogy a recept egyszerű termékekből készüljön, és előzetes cselekvések nélkül akadályozza az utat? Ó, igen. És még egy cupcake kakaóval. Arra gondoltam, hogy lisztbe keverem a kakaót. De a ragasztó tulajdonságait valószínűleg megsértik.
Szerintem a hozzám hasonló kezdők meghajolnak előtted.
Bár általában már csodálom. Nos, milyen megaminddal kell rendelkeznie ahhoz, hogy alkalmazkodjon egy darab vas receptjéhez.
Kérem, ne dobja rám a papucsát, és ne szidjon. Nos, nem sütök, és még soha nem készítettem tésztát. De szeretnék a férjem és a lányom kedvében járni.
Általában klassz! Szeretem a kütyüket! És a kezed tiszta!

és hogyan kell akkor csinálni, hogyan kell ebben az esetben?

A só és az olaj az erjedés szabályozói, vagyis lelassítják. Mit kell tenni, el kell választani az űrben, más szóval: az elején olaj, majd a liszt és a só a sarokban, élesztő, amit liszt lyukba teszek (magam csinálok lyukat).
Sütéskor az összetevőket felmelegítik, majd összekeverik. Ennek az az oka, hogy a fermentációs folyamat egy helyzetből és ugyanazokból a körülményekből induljon ki, mivel a folyamat automatizált és időbeli korlátozású. Ha mindenki különböző hőmérsékletekkel indul, akkor felkiáltás támad, hogy egyesek sikerrel járnak, mások nem ...

Nemrégiben a program 3/4-es oldalán, 6. oldalon sütök, mindig №3 1kg, színes - 3.
A feleség szereti a fehéret - 500 búza, 100 gabona,
ha közepes, akkor a recept szerint - 450 köles, 150 gabona,
Szeretem a szürkét, sütök 400 köleset, 200 gabonát ...
A feleségem allergiás - nem használhat napraforgót, én kukoricán sütöm ...
Cukorbeteg vagyok - fruktózon sütök (szintén 3 evőkanál. L.) ...
Megszabadulhat belőle, ahogy akarja, a lényeg az, hogy kidolgozzon valamit, majd elkezdjen "alkotni" ...
De ezt a receptet csukott szemmel készítem el, és mindig ugyanazzal az eredménnyel ...
Nos, vannak árnyalatok, 10-15 ml-rel kevesebb vizet veszek. Miért, ábra tudja. Azt hittem, a liszt a loggián nedvességet nyer, megint egy füge - nyáron Makfa, száraz, mint egy levél, és még mindig kevesebb vízre van szüksége. A legfontosabb az, hogy mindent fokozatosan tegyünk, változtassunk meg egy paramétert és kövessük, vonjuk le a következtetéseket ...

[Olga3107]

Olga3107,
Vegyél bármilyen kést !!! Csak átmérőjűnek és laposnak kell lennie (vágások egy kerek tengelyen). A téma elején egy nemes hölgy férje már végzett ilyen műveletet, ne legyen lusta olvasni. Végső megoldásként vegyen magával egy kést, és hasonlítsa össze a lyukakat. Hadd magyarázzam el - ha késed rendesen azon a HP tengelyén ül, amelyiknek a megvásárolt kést szánták, akkor a megvásárolt kés általában a HP-n ül. Szóval, valahogy.A boltban leszek, mindenképpen veszek egy egyszerű függőleges kést, amely könnyedén eltávolítható a tekercsből, könnyek nélkül (a nők megértenek engem ...), különben minden alkalommal, amikor a szívem vérzik.
A késnek NEM szabad lógnia. Mindenesetre a tengelyen. Ha van olyan forgócsukló, mint a miénk, hagyja, hogy lógjon, de NEM érinti a tálat. Van egy gumiszalag, amely állítólag megment a kés és a tál érintkezésétől. Ez nem helyes, a kés egyáltalán nem érintheti meg a tálat. Ha a kapcsolat laza és a kés elkezd fájni, akkor valamit tennie kell. Cserélje ki a kést, vagy készítsen valamilyen tömítést a kés szoros illesztéséhez a tengelyen.

A só és az olaj az erjedés szabályozói, vagyis lelassítják. Mit kell tenni, el kell választani az űrben, más szavakkal: az elején olaj, majd a liszt és a só a sarokban, élesztő, amit liszt lyukba teszek (magam csinálok lyukat).

És összekeverem az összes hozzávalót - vizet, sót, cukrot, növényi olajat, először megborzongok, mindent összekeverek, simára, hogy ne legyenek csomók. Aztán beleöntöm HP-be és csak utána lisztbe.
Úgy tűnik, hogy normálisan süt.
És megteszed.
Kiderült, hogy rontom a sütési folyamatot?

[Edd]

Edd,

Kiderült, hogy rontom a sütési folyamatot?

Nekem is volt ilyen vágyam, egészen természetes ... De olvastam és teszem, ahogy a mesterek tanácsolják, és itt nagyon sokan vannak (általában a fórumon).
Ha jól állsz, akkor miért ne?
Csak megpróbálok betartani a szabályokat, majd megpróbálok óvatosan fantáziálni.
Olvassa el a teljes fórumot, ebben a témában valójában maga a HP modell árnyalatai fontosak. És ha te irányítod a zsemlét, akkor nem mindegy, milyen HP. A módokkal kapcsolatos receptek leírásában azonosítottam néhány dugót, ez természetes. A gyártók nem csinálnak semmit újonnan, hanem átdolgozzák a régit ... Sőt, modellünk egy innovatív nanolapáttal, amely őszintén szólva nem adott semmilyen előnyt, inkább az ellenkezőjét ...

[andyk0m]

andyk0m, és hova fogsz kést venni? És ha megtalálja, ossza meg a címet, kérem.

Még mindig a helyi recept szerint sütem. Egyszerű fehér kenyér, 750 g, sötét kéreg. Korpát, teljes kiőrlésű lisztet adok hozzá, most friss gyógynövényeket, fiatal fokhagymát, magokat és minden mást iszok, ami fantáziára ébred. A sütés csak fehér, korpával, franciával és még valamivel. De ez az, amit egyszerű szürkének hívok, a legjobban tetszik. Tejsavóval, házi joghurttal, vízzel sütök. Természetesen a gyúrást be kell tartani, hogy a zsemle be legyen állítva.
Csokis vagy áfonyás muffint is szeretnék, de még mindig nem tudom magam összehozni.

Jó napot mindenkinek! Nos, itt megtiszteltek)) 525-öt kaptam ... előtte a Panasonic 2052-t, a Kenwood 350m-t és valamilyen noname-t használtam, és arra a következtetésre jutottam magamnak, hogy a jó tűzhely nem feltétlenül drága))) - legalább a Panas nem süt jobban, mint Scarlett) )
A Scartlett-ben nincs gombvilágítás, kijelző és bunker, de ugyanolyan sütési minőség mellett a 9000r ára egyértelműen nem a Panasonic irányába mutat) egy hely)))
Este próbáltam megsütni Darnitsky-t - először jól sikerült, főleg, hogy én kezdtem először a sütőt, a sütés végére már szagtalan volt. Általában 3100r-os áron - dizájnban és funkcionalitásban is nagyon méltó!

[Oxalneg]

Oxalneg, vásárlással! Scarlettopec ezredünk megérkezett!
És nagyon szeretek nyomkodni a gombokat, sokáig nem nyomtam valódi gombokat, hogy erőfeszítéssel megnyomjam, és nem mindenféle tachit.

Tegnap franciául sült zöldhagymával és kaporral. Nagyon elegánsan alakult ... a barátom reggel szinte az egészet elvitte dolgozni))
A recept nagyon egyszerű - kihúztam a hálózatból:
Mód - kabát, súly - 1000, kéreg - sötét.
Víz - 300 ml.
Búzaliszt - 500g.
Cukor - 1,5 evőkanál. l.
Só - 1,5 tk.
Élesztő -1,5 tk.
Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Friss kapor, apróra vágva - 3 evőkanál. l.
Zöld hagyma, apróra vágva - 3 evőkanál. l.

Ne öntsön zöldet az adagolóba !!! Ellenkező esetben később meg kell tisztítania !!
A jel után adjuk hozzá az űrlaphoz, segítsük a spatulát a zöldekkel keveredni.
A zöld, ha kívánja, több is lehet!
A második kísérlet után összecsukható "nano-evezőnk" szent jelentése ért el hozzám
Ami azt illeti, hogy gyúrás közben összecsuklik - ez csak akkor lehet, ha a lapockát nem mossák meg, a csuklóban kekszek vannak beragadva, és nem engedik, hogy felemelkedjen! A lapockán van egy ívelt szakasz, amely találkozva a tésztával felemeli és a dagasztás során - csak gyúrás, nem megállás - a lapocka függőleges! Az emelkedés megkezdése után a spatula fokozatosan csökken a forma aljával párhuzamosan, és ebben a helyzetben marad a sütés végéig. Nem tudtam mindent megérteni - hogyan kell kihúzni a kenyeret - szorosan ott ragad? A Panasonicban és a Kenwood-ban egy kenyeret spatulával rázogatsz a szélein, és kiesik - akár keverővel, akár függőleges réslyukkal. Tehát a mi verziónkban minden sokkal egyszerűbbnek bizonyult !! Kenyérrel lefordította a formát (még mindig meleg lehet), megfogta a tengelyt (keresztirányú fúvókája van a motorról a tengelyre történő forgatás átadásához), és kissé balra és jobbra csavarta - a lapátot a cipóban keverte. Rázzuk meg kissé, és a kenyér önmagában esik ki minden további erőfeszítés nélkül! A lapocka helyén marad egy kis kopasz folt kéreg nélkül, nincs függőleges lyuk, a lapocka nem akad el - nem kell kiszedni, és nem lehet kenyérrel vágni
Ha valakinek tetszik a lapát régi "nagyapja" alakja - így 350-400 rba kerülnek - megvette és elfelejtette))
Számomra ez a lehetőség átgondoltabb

PS: A kályhánk REDMOND RBM-M1900 klónral rendelkezik. A fórumokon a katonák azt állítják, hogy a kályhák teljesen megegyeznek, két további programunk kivételével, a tál kerámiabevonata és a lapátok alakja. Megölt Redmond ára .....

Kenyér kihúzása - mindenkit feltaláltak előttem))) https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150587.0

[Oxalneg]

Oxalneg,

A recept nagyon egyszerű - kihúztam a hálózatból:

Köszönöm! A modellünkön tesztelt receptek nagyon érdekesek.

Ne öntsön zöldet az adagolóba !!!

Mi van ott! Jobb, ha egyáltalán nem öntünk semmit az adagolóba !!! Különösen omlós, jól nedves típusú növényzet. A mosás egész és kellemetlen történet.

összecsukható "nano-lapátunk" szent jelentése

Így van, ez így működik. Nem használtam másokat, így a régi spatula valószínűleg nem lesz kényelmesebb ... Elhalasztom a régi modell vásárlásának gondolatát ... A kés alatt egy vékony kenyérréteg nem úszik, csak inkább nehezen mosható a zsanér ...
Lvovna, Lapátok ugyanott, ahol kályhákat lehet vásárolni. Mindenesetre felajánlottak az MVideóban.

A kályhánkban van egy klón

Valójában a sütési folyamat fizikája és kémiája minden modellben megegyezik. Küllemre választottam. A különbségeket Kenwoodtól és Redmondtól nem találták meg, csak az árat.
Az eredmény ugyanaz ...

Helló.

Megvan ez a kenyérkészítő.

Az adagoló nem nyitott ki gabonakenyér sütése közben. Nem hallatszott hangjelzés a kenyér készenlétéről, valamint az összetevők (magvak, diófélék) hozzáadásának szükségességéről.

Mondja meg, ha találkozott ezzel.

Az adagoló nem nyitott ki gabonakenyér sütése közben. Hangjelzés sem érkezett a kenyér készenlétéről, valamint az összetevők (magvak, diófélék) hozzáadásának szükségességéről.

Működött az adagoló és a riasztó más programokon? Vagy csak egyszer sütöttél?

Csak az első alkalommal sütöttem. És nagyon zavarban. A fórumban olvastam, hogy az adagoló nem működik egyes programokon. Így van?

Csak az első alkalommal sütöttem. És nagyon zavarban. A fórumban olvastam, hogy az adagoló nem működik egyes programokon. Így van?

Így ! Megnyílik az összes programban, a 2,4,6,10,12,15,16 kivételével. Ha 4-kor sütött - gyors teljes kiőrlésű -, akkor nem kellett volna kinyílnia. Ellenőrizze a többit - az utasítás végén van egy táblázat - feltünteti a további összetevők hozzáadásának idejét.

Nagyon szépen köszönöm.

Kollégák a sütésben, mondja meg, kérem, ha a recept száraz glutént és kovászot tartalmaz - szükség van-e ezek használatára?

Ha igen, mit használ?

Köszönöm

Úgy döntöttem, hogy írok, hirtelen valaki jól jön. Az elhasználódott és sérült tálkés garanciájához fordultunk az üzlethez. Meglepő módon senki nem kezdett vitatkozni velünk, és garanciával mindent lecserélnek helyettünk. A családunk tehát hamarosan újra házi kenyeret kezd enni.

ha a recept száraz glutént és kovászt tartalmaz, szükséges-e használni őket?

Nos, általában a recept - ezt kell követnie a receptnek! Melyik rajtad múlik, attól függően, hogy rendelkezésre áll-e a boltban, és milyen tapasztalattal rendelkezik egy adott gyártó.

Egyébként kovásszal sütök, nem élesztővel.
Nem használok kész programokat, mert nincs időm beletenni a tésztát - télen a konyhában hideg van, ezért összegyúrom, aztán egy óra, aztán újra összegyúrom, aztán megvárom, amíg jól megemelkedik, és sütési módban 1 órára tettem.sütem. További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=226828.0

Ira, mondd, kérlek, hogyan sütsz kenyeret kovásszal, nem élesztővel (mármint milyen programokat választasz a HP-n?). Most a HP-t választom (eddig még nem használtam), élesztés nélküli kenyeret akarok sütni (kovásszal), már választottam egy modellt, de valami hirtelen "pereklinil" ezen a modellen Scarlett Mit mondhatnék, megvesztegetett ár

A Scarlett IS-525 nyikorgó szenvedéseinek szánják [Megoldva] Hangos nyikorgás Scarlett IS-525-től, Kenwood BM250-től, REDMOND RBM-M1900-tól

És kíváncsi vagyok, hogyan hajtják be a pengét? És a Falusi tészta üzemmód 5 órán át, bár tésztának szánják?

És arra a következtetésre jutottam, hogy a kenyérsütőmbe mindig melegen kell folyadékot önteni, különben szinte mindig összenyomott téglának bizonyul. És amint 40-50 fokig melegszik, garantált a bolyhos morzsa.

Szobahőmérsékleten vizet öntök - minden beválik.
Olasz kenyér recept:
Mód - francia. Súly 1kg. A kéreg közepes.
Víz 300 ml.
Olívaolaj 1,5 - 2 evőkanál. kanalak.
Granulált cukor - 1,5 evőkanál. l.
Só - 1,5 tk.
Búzaliszt - 500 gr.
Száraz gyógynövények - bazsalikom, majoránna, oregano - 1 evőkanál kanál, hozzáadhat szárított fokhagymát, ha kívánja.
Gyors hatású élesztő - 1,5 tk. vagy még egy kicsit - ez az élesztőtől függ, öntsük a lisztbe, egy rovátkát téve a tetejére.
A könyvjelzőt az írás sorrendjében kell megtenni azok számára, akik szeretik a több gyógynövényt - növelheti számukat, a kezdeti időszakban a kolobok segíthet abban, hogy mindent felszedjen a falakról.
Nemrégiben hetente egyszer csinálom - durranással eszik! )))

... És amint 40-50 fokig melegszik, garantált a bolyhos morzsa.

Szintén észrevettem, egyetértek.
Tegnap langyosra sütöttem (a vízforraló sikeresen kihűlt), így majdnem elkéstem a munkából, és megpróbáltam betömni a kenyérbe.

Szobahőmérsékleten vizet öntök - minden beválik.

Igen, minden sikerül, de ha összehasonlítja, akkor észrevehető a különbség. Sőt, hideg vízen csinálom, vagy kevesebb vizet használok, ha sűrűbb kenyeret akarok, hogy jobban hasonlítson feketére (több korpát teszek, vagy teljes egészében teljes kiőrlésűre).
A recept, amit hoztál, a 3. progin fog kiderülni. És természetesen köszönöm

A tál kiemelkedésein észrevehetőek a súrlódások, a sűrű tészta és a korpa rengeteg eredménye ...

Jó estét mindenkinek! Mondja, mit jelent a csak sütés mód?

Jó estét mindenkinek! Mondja, mit jelent a csak sütés mód?

Te magad készíted a tésztát, és beteszed a sütőbe, az ellenkezője a tészta elkészítése. Gyúrsz és kiveszel, sütőben vagy fagyasztóban sütöd későbbre ...
A tészta elkészítése 3-szor hosszabb ideig tart, ezért célszerűbb, mint csak sütni ...