Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Jó estét minden péknek! Barátok, van egy ilyen kérdésem, 2501 kályhát szeretnék venni az üzletben, ahol 5349r kerül, megbízhat ebben az üzletben? Talán valaki ismer? És akkor nagyon nem akarok belefutni semmilyen szálba. Köszönet mindenkinek)))

Két Panasonic multicookert vettem ebben az üzletben.
Minden rendben volt.

Az internetes vélemények szerint eddig minden rendben van. Amint a házasságról van szó, az üzletvezetők először felhajtanak, majd nem fogadják a hívásokat, akkor őszintén szólva durván viselkednek. Nem voltam lusta, a keresőn keresztül kerestem a véleményeket. Úgy tűnik tehát, mintha valakinek szerencséje lenne

[ugyanazok az összetevők]

A fórum tagjai, tanácsokkal segítenek, nem tudom, kit kérdezzek. Végül vettem magamnak egy kenyérsütőt. Vettem a Panasonic SD-2500WTS-t, boldog vagyok))) Az első 2 kenyér jól sikerült (mint a sütőből), 4+ (nem 5, mivel az íze jobb lehet - nem volt időben összekeverve). De a harmadik (4., 5.) kenyér nem emelkedett ... A kéreg típusa mindenütt Átlagos.
Ilyen volt: először a 2. "gyorsított" programon sütöttem (2 óra), feltettem: 260 g víz, 400 g liszt, 15 g cukor, 5 g só, 15 g napraforgóolaj és 4 g SAF-Moment élesztőből. Minden rendben van, ettünk. Másodszor (este) vettem 250 g vizet - a lisztemhez ez csak annyi, mert az első kenyeret "vesszővel" feltekerték egy spatulán, és ez úgy jött ki, mint egy zsemle.
Másnap reggel úgy döntöttem, hogy kipróbálom az 1. "fő" programot (4 óra), put ugyanazok az összetevők, még ugyanazokból a táskákból (már csak 2 adag liszt és élesztő maradt). Eredmény: a tészta emelkedett, de 1/3-kal alacsonyabb volt, mint az előző kenyér, és felülről három helyen tört (megpróbált megemelkedni). Észrevettem, hogy a kenyérkészítő a sütés megkezdése előtt 30-40 perccel beavatkozik a tésztába, összegyúrja ... de még ez előtt a pillanat előtt a tészta valahogy alacsony volt.
A főprogram negyedik kenyere - ugyanaz a füge - rosszul emelkedett. Ötödik alkalommal, amikor tésztán csináltam, gyönyörűen pezsegett, de .... a kenyér megint eltört a tetején, bár jobban nézett ki, mint a 3. és a 4.. Az ebből a zsákból származó élesztő minőségével kapcsolatban nem kétséges, de teljes erővel "nem működik" a Főprogramon. Miért??? Belenéztem a kályhába, amikor felemelték - úgy tűnik, hogy az élesztő forró ott, meghalhattak?
Szembesült már ilyen problémával?

[Darázs]

Darázs
Még nem vagy biztos a kályhád munkájában, ezért a kételyek elárasztanak. A lényeg nagy valószínűséggel az élesztőben van, nem annyira aktívak, mint az azonnaliak, és nincs idejük időben teljes mértékben kidolgozni. Előfordul, hogy a tésztámnak nincs ideje felemelkedni a kenyérsütőben, majd 10 percre lekapcsolom az x / p-t a hálózatról (bekapcsolom a mikrón az időzítőt, hogy ne felejtsem el) és 10 perc múlva kezdje újra. Megesik, hogy még ezek a percek sem elégek, én is így teszek. A kenyér magasnak és szépnek bizonyul, de az ilyen táncok után azonnal tamburákkal cserélem az élesztőt.
Shl. Tegye ezt, ha a kijelzőn hátralévő idő legalább 1 órát mutat.

[Darázs]

Darázs, Úgy tűnik számomra, hogy a leírásod szerint a zsemle túl szoros volt. Ez gyenge növekedés garantált minőségű élesztővel, és ezek az áttörések. Próbálja meg kissé növelni a folyadék mennyiségét a főprogramban. Az a tény, hogy a gyors programon a tésztának nincs ideje a szükséges biokémiai folyamatok elvégzésére, de fő időtartama hosszabb, ezért a glutén, a keményítőszemcsék jobban megduzzadnak.

Számomra úgy tűnik, hogy a leírásod szerint a zsemle túl szoros volt. Próbálja meg kissé növelni a folyadék mennyiségét a főprogramban.

Köszönöm, megpróbálom. Csökkentettem a vízmennyiséget, miután a képeken át néztem a kenyérsütő működését. A Gyors Program első kenyere egyáltalán nem alkotott kolobokot, a vödörre osztották ...Érintésnek paszta volt, de sütés után (nagy meglepetésemre) sima (könnyek nélküli) négyzet alakú cipónak bizonyult. A kézi dagasztás víz / liszt aránya számomra 0,6..0,63 (kísérletileg hozzáillesztettük egy adott liszthez). Valószínűleg a kenyérsütőben más a folyamat, és csak a megfelelő arányt kell kiválasztania. Igen, valószínűleg a folyadék egy része az állandó melegítés miatt elpárolog - erre nem gondoltam. Kipróbálok egy másik, nem a legmagasabb minőségű lisztet is, amelyből finom szürke kenyér készült a kemencében.

[állandó fűtés]

Igen, valószínűleg a folyadék egy része elpárolog állandó fűtés- Nem gondoltam rá.

Darázs, a fűtés nem állandó. A fűtésre szolgáló fűtőelem csak akkor kapcsol be, ha a környezeti hőmérséklet alacsony (a program indításakor). Ha jól érzi magát az új HP-vel, maga is ellenőrizheti (elemi, kézzel, rövid időre kihúzza a vödröt). Ha a konyhában nem túl alacsony a hőmérséklet, akkor sütés előtt a fűtőelem nem kapcsol be. Még egy speciális témánk is van.A hőmérséklet kiegyenlítése keverés előtt Természetesen vannak ellentmondó vélemények, de hasznos elolvasni ...

Tegnap a várva várt asszisztensem, az SD-2502 érkezett hozzám Lengyelországból - habzó vízen azonnal franciául sütöttem - nagyon jó lett !!! Nem is számítottam rá, hogy elsőre sikerülni fog. És az íze .... mmmmmm ......
Ma pedig birsalmalekvárt készített nekem. Attól tartok, hogy hamarosan a szomszédok rohannak szagolni)))

Attól tartok, hogy hamarosan a szomszédok rohannak szagolni)))

És ezek már "mellékhatások". A kutyám leül az ablak alá, és aromaterápiát végez, ahelyett, hogy őrizné a helyszínt
És most egy látogatáskor, ha a nevem, akkor párosítva kenyérrel

És ezek már "mellékhatások". A kutyám leül az ablak alá, és aromaterápiát végez, ahelyett, hogy őrizné a helyszínt
És most egy látogatáskor, ha a nevem, akkor párosítva kenyérrel

A nagyanyák az egész házból összegyűlnek a bejáratom közelében - egy élelmiszerbolt mellett - megfigyelések, benyomások és beszélgetések elégek egész életemre.
Először, a vásárlás után a kenyérkészítő az ablakpárkányon állt, amikor kivette a kész kenyeret, figyelte, ahogy a nagymamák orrukat forgatják, és megpróbálják kitalálni, honnan származik.
Valahogy kivette és frissen sült, kissé lehűtött kenyérrel kedveskedett nekik.
Tudod, a minősítésem nem volt túl alacsony,
(hosszú háború után a szomszédos részegekkel, akik az önismerethez választották a bejáratot és a szomszédos területet, a közelben egy élelmiszerbolt található. Az ellenség kénytelen volt más helyet keresni, és a nagymamák megtanulták, hogyan kezeljék magukat véletlenszerűen vándorló részegekkel),
de azért nem is magas, mert a "háború" megtartásának módszerei elég kemények voltak, amit a nagymamák nem erősen jóváhagytak.
Most az értékelésem minden idők legmagasabb szintjére emelkedett, és minden csemegével (hétvégén) nő. A közelmúltban, az utolsó szép napokat kihasználva, hétvégenként egy éjszakai tartózkodás mellett jártam a természetbe, így a nagymamák minden miatt aggódtak - ha beteg voltam.
És azt mondod - "mellékhatások"

Itt a feleségem két csomagot hozott ma:
, ,
Ez helyettesítheti a vajat és melyik kenyérben?
És ezt hozta ő is:
,

cserélheted, de szükséged van rá? Az olaj természetes, de itt sok a kémia, káros az egészségre

Jó napot mindenki! Most vettem meg a Panasonic 2502-t, már sütöttem 3 kenyeret, az első a legegyszerűbb búzakenyér (élesztő szagú volt), a második búzarozs - bevált és francia is, semmi)))), mind a 3 alkalommal annyira kíváncsi voltam, hogy kukucskáljak a HP-ben gyúrás és állva, de sehol nem találtam információt, fel tudom emelni a fedelet? kérem, mondja meg nekem panasonic tulajdonosok

A fedelet nem szabad csak sütés közben felemelni, a fennmaradó idő alatt - kérem

A fedelet nem szabad csak sütés közben felemelni, a fennmaradó idő alatt - kérem

Köszönöm! elment nézni

Az első adag alatt általában nem zárom le a fedelet, amint a kolobok megfelel nekem, becsukom. És amikor rozsot sütök, követem az emelkedést, ez kötelező

Az első adag alatt általában nem zárom le a fedelet, amint a kolobok megfelel nekem, becsukom. És amikor rozsot sütök, követem az emelkedést, ez kötelező

Hogyan követi az emelkedést? mit lehet ezen a szakaszon változtatni?

Csak kukucskálok, hogy ne álljon meg, különben a tető leesik, ha túl sokat emelkedik

Jó napot mindenki! Most vettem meg a Panasonic 2502-t, már sütöttem 3 kenyeret, az első a legegyszerűbb búza (élesztő illatú volt), a második búza-rozs, bevált és francia is, semmi)))) dagasztás és állás , de sehol nem találtam információt, fel tudom emelni a fedelet? kérem, mondja el a Panasonic tulajdonosait

Amíg a sütés meg nem kezdődött, megnézheti és szükség esetén beállíthatja a zsemlét.

Ma vettem 2501-et
most arra gondolunk, hogy mit kell sütni))

Ma vettem 2501-et
most arra gondolunk, hogy mit kell sütni))

Az első kenyér az utasításokból

először meg kell néznie a téma első oldalát, kövesse az ott feltüntetett linkeket, és figyelmesen olvassa el a kézikönyvet, a szabályt és a receptet. Master a fő programtól kezdve.

a mérleget még mindig összegezték, tefalt vettek, és minden alkalommal más súlyt mutattak
most süt a torta, utána azonnal kenyeret sütünk

nem fog azonnal működni, a kályhának le kell hűlnie. Végül is olvassa el a "kézikönyvet", akkor súly nélkül is megteheti.

mondja meg, hogyan kell általában használni az adagolót, úgy döntöttünk, hogy elkészítünk egy mazsolás cupcake-ot a webhely receptje szerint.
az utasítás szerint • "Adagoló további összetevők automatikus hozzáadásához" mazsolát öntött bele, ott maradt.
kiderül, hogy magának kell kinyitnia az adagoló ablakát, hogy a hozzávalók kifolyjanak a tésztába? Milyen automatizálás ez? Hogyan lehet megtudni az összetevők elalvásának idejét (nem egyszerűbb-e azonnal elaludni a főbbekkel együtt?)? Kösz

mondja meg, hogyan kell általában használni az adagolót, úgy döntöttünk, hogy elkészítünk egy mazsolás cupcake-ot a webhely receptje szerint.
az utasítás szerint • "Adagoló további összetevők automatikus hozzáadásához" mazsolát öntött bele, ott maradt.
kiderül, hogy magának kell kinyitnia az adagoló ablakát, hogy a hozzávalók kifolyjanak a tésztába? Milyen automatizálás ez? Hogyan lehet megtudni az összetevők elalvásának idejét (nem egyszerűbb-e azonnal elaludni a főbbekkel együtt?)? Kösz

be kell állítania a programot "mazsolával" ...
mindenféle diófélét, mazsolát, magot nem szabad azonnal önteni a fővel együtt, mivel egyszerűen egy keverővel összetörik őket. Ez egyrészt nem az, amire szükségünk van (kenyeret vagy zsemlét sütünk adalékokkal, hogy mazsolát vagy diót érezzünk), másrészt túl kemény darabok (kavicsokig) adalékokkal találkozhatnak, amelyek megkarcolják a vödröt. A sütő az időben hozzáadott hozzávalókat nem olyan intenzíven keveri, mint a dagasztást.

Az emberek pék! Tanácsot kérek!
Van egy Panasonic 2501. Mindenféle kenyeret szigorúan a könyv szerint sütöttem a tűzhelyig. Szinte mindig minden sikerült. De volt egy gyújtáskimaradás a rozson. Először mindent a recept szerint töltöttem le:
élesztő 2 tk (SAF-pillanat)
búzaliszt - 225 g
rozsliszt - 200 g
rozskorpa - 3 evőkanál. l.
cukor 1,5 ek. l.
só 1,5 tk
tejpor - 2 evőkanál. l.
víz - 430 ml
felvett egy időzítőt és dolgozni ment. este elővett valamit - egy kevert darabot, tetején kéreggel, belül nedves morzsával. Még a kutyának sem volt mit adnia ...
Azt hittem, hogy a spatula (fésű) nem forog (talán rosszul telepítettem a vödröt)
De ma megint ugyanazt a receptet tettem fel. Nem megyek el és nézem meg. Mindeközben a kolobok gyúrás után nem vonzó hígtrágya. Lisztet adtam hozzá, egy spatulával közbeléptem magam. Aztán bekapcsolta a pizzatészta módot - úgy, hogy minden alaposan összekeveredjen. Búzalisztet adtak hozzá apránként. Félek túlzásba vinni! ,,, a "Pizza" program befejezése után ismét nincs kolobok !!! Szóval ülök és gondolkodom - mit tegyek ...
Gyors sütéshez használható alap üzemmódban (02-es program). Nem csak "pékáruk" vannak.
Segítség, a Panas2501 tulajdonosai és más tapasztalt emberek

[Ma]

Ma A receptkönyv tartalmazza szemöldök elírás, süssön a fórum receptjei szerint, és sikerülni fog

[Kenyérgyúrás és sütés alapjai]

ebben a receptben kézikönyvről kézikönyvre van egy hiba - mintha 330 ml folyadéknak kellene lennie.

Használja jobban a fórumon található bevált recepteket.

A recept első használatakor feltétlenül ellenőrizze a tészta gyúrását és állagát.
Feltétlenül lépjen a "Kenyérgyúrás és sütés alapjai", mesterórákat tartanak a búza-rozs zsemléről és a rozstésztáról is.

Nem ártalmas a búzatésztát olvasni és nézegetni sem (az összes link a téma első bejegyzésében található).

Köszönjük a hatékonyságot! Mondd - "elírások", gyalázat! Nagyon sok termék pazarlik emiatt! És ugyanaz az árcédulánk van Minszkben az ételekre !!!
Megtaláltam a "Sütés" programot, 50 percre feltettem - ülök és várom az eredményt. És mindenképpen használni fogom a fórum receptjeit, csak kínos, hogy mindenkinek más a kályhája. Ez azt jelenti, hogy a könyvjelzőnek különböző mintái, arányai vannak. Most, ha csak a tűzhelyem tulajdonosainak lenne témája.

1. a kályhák csak kályhák, valójában keverők fűtőelemmel. Amit kapsz a kijáratnál, csak rajtad és az általad ígért termékektől függ.
2. Bármilyen recept alkalmazható bármilyen tűzhelyre, csak a saját fejét kell bekapcsolnia (a tűzhely kivételével)
3. A könyvjelző sorrendje - és mi van vele? Van egy yunoldom, az utasításokban, amire az van írva, hogy a sorrend megváltoztatható attól függően, hogy a tésztát milyen meredeken gyúrják. Vagyis a Panasonic könyvjelzője ott is alkalmazható.

[Ma]

Ma A receptek univerzálisak, az SD 2500/2502 receptjeinek keresése olyan, mint az "első osztályú tinta" keresése, jaj, nem, bár vannak "bevált" https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0

Itt is bevált receptek vannak, és a legegyszerűbbek az x / sütőkhöz https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Ma, sajnálom, de a receptkönyvemben 300 g rozsliszt van, nem 200

Ma, sajnálom, de a receptkönyvemben 300 g rozsliszt van, nem 200

Nekem is rozsom van, nem 200 és kevesebb víz

Az SD-2501 élesztő saf-pillanatát vettem, a tészta lassan kel, hogyan lehet belépni a teszt módba ebben a sütőben, senki sem tudja?

Az SD-2501 élesztő saf-pillanatát vettem, a tészta lassan kel, hogyan lehet belépni a teszt módba ebben a sütőben, senki sem tudja?

Min alapul ez a feltételezés? milyen receptet használtál? Mielőtt bekerülnék a szerviz menübe, megváltoztatnám az élesztőt és a lisztet. És akkor még a belépés után is meg kell találnod, mi van. Könnyebb az IMHO-t szolgálatba állítani

Kipróbáltam 4 zsák különböző pillanatnyi széfet (2011. augusztus – szeptember), kiválasztottam a legaktívabbat, a standard receptet
kézi, a tésztának nincs ideje felkelni, először meg kell tartania a tésztát, majd meg kell sütni.
A TESZT MÓDBA lépve szeretném ellenőrizni a hőmérsékleti rendszerek megfelelőségét. Természetesen van olyan lehetőség, hogy az összes élesztőm sikertelen, Angliából és Németországból rendeltem élesztőt minden esetre, de csak 2-3 hét múlva érkeznek meg. És érdekes kitalálni, mi a probléma.

[filipp37]

filipp37 A szimpatikus pillanatok hamisak, és mit akarsz mondani, hogy nincs időben? Talán gyors nyomtatáson? Kérjük, tegye közzé a fényképet!

[standard recept tőlkézikönyv]

Kipróbáltam 4 zsáknyi, különféle "kiadási év" (2011. augusztus-szeptember) saf-momentot, kiválasztottam a legaktívabbakat, standard recept től
kézikönyv , a tésztának nincs ideje kelni, először meg kell tartania a tésztát, majd meg kell sütni.
A TESZT MÓDBA lépve szeretném ellenőrizni a hőmérsékleti rendszerek megfelelőségét. Természetesen van olyan lehetőség, hogy az összes élesztőm sikertelen, Angliából és Németországból rendeltem élesztőt minden esetre, de csak 2-3 hét múlva érkeznek meg. És érdekes kitalálni, mi a probléma.

De ez a kifejezés kulcsfontosságú. Valószínűleg a problémád nem az élesztőben, hanem a receptben rejlik, mert a kézikönyvekben nagyon sok hiba van. Próbálja ki a webhely bevált receptjeit.

Kezdő pék vagyok, és az első, az oldalon kiválasztott receptem dicséretre méltónak bizonyult
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1755.0

[Hasznos tanácsok és segítség a kenyérsütésben]

megint mi a recept, hogyan nézett ki a tészta a gyúrási szakaszban, hogyan mérték a termékeket ...
Ha problémái vannak a kenyérsütésben kenyérsütőben, olvassa el a részt
Hasznos tanácsok és segítség a kenyérsütésben.
Tanulmány, kérem
Kenyér megértése házi kenyérben,
különös figyelmet fordítva
A kolobok-szabályhoz



Ha még mindig vannak kérdései és problémái, üdvözöljük a témában !!!

Ne felejtsük el, hogy a Kenyérsütőben történő kenyérkészítéshez szükséges MINDEN RECEPT alkalmas MINDEN Kenyérsütő modellre.
Van egy szakasz kezdőknek "A legegyszerűbb fehér kenyér"

Moderátor

Üdv mindenkinek! Csodálom ezt a PANASONIC SD-2501 tűzhelyet! Természetesen az ár megáll, de bármennyire is nézett ki más olcsóbb modell, a szemük erre esett. Szeretnék hallani neki címzett dicséreteket, hogy elhatározzam magam.

2501-t vettem, adagolóval, nagyon boldog vagyok, csak a rozskenyérhez nem tudok kicsit hozzászokni, figyelnem kell és lisztet kell adni, a többi pedig csak remek. A házi kenyeremet eszik, de hallani sem akarnak az üzletről. Tehát vegye be - nem fogja megbánni.
Nos, a pékség munkájában gyakorlatilag nem hallható, a dagasztás csendesen zajlik, semmi nem zörög és nem ugrik, nyugodtan felteheti éjjel, nem fog felébredni

de itt azt mondják, hogy a dagasztás során a falakon lisztet kell kaparni. Te is?

és itt azt mondják, hogy a dagasztás során lisztet kell kaparni a falakról. Te is?

ez a liszt minőségétől és a helyes liszt / folyadék aránytól függ. Van egy ilyen lisztem, amire egy kis segítségre van szükségem egy spatulával, a másik gond nélkül összegyúrja magát. A rozslisztes receptekben szinte segíteni kell, de léteznek saját "pizzicato" -ok.

de itt azt mondják, hogy a dagasztás során a falakon lisztet kell kaparni. Te is?

Csak párszor volt ilyenem, aztán - nem kapartam le, de kissé megsimítottam a sarkot, maradt egy kis liszt a sarokban, és már 2 hónapja sütöttem kenyeret, minden napon egyetértek Rinával abban, hogy az arányokat helyesen kell betartani.

Köszönöm a válaszokat !!! És a kérdés még mindig gyötör - megpróbáltad a tésztát házi tésztához gyúrni? Végül is néhány tojáson kezdődik, és hűvösnek tűnik. Keveri?

Azt tanácsolom, hogy ne tegyen lisztet, gyúrja a tésztát elég puhára (puhább, mint a tésztához, de kissé hűvösebb, mint a kenyérhez). Ezután kézzel keverje hozzá a lisztet. Párszor megpróbáltam azonnal kemény tésztát gyúrni - ezt már nem csinálom, nem akarom túlterhelni a motort. Mindenesetre, míg a kenyérkészítő egyenletesen és intenzíven zavarja a még puha tésztát is, ott nagyon szükséges folyamatok folynak. A beavatkozás pedig már a munka harmada, sőt negyede.

Gondoltam 2500-at vásárolni, de egyszerűen nem tudom kitalálni, hogy a maximális sütési súly 1000 vagy 1250, 2501 esetében egyértelműen 1250, 2500-nál pedig különböző számok vannak a különböző webhelyeken.

Gondoltam 2500-at vásárolni, de egyszerűen nem tudom kitalálni, hogy a maximális sütési súly 1000 vagy 1250, 2501 esetében egyértelműen 1250, 2500-nál pedig különböző számok vannak a különböző webhelyeken.

Nos, a 600 g tömegű kenyeremet (a könyv első receptje szerint 400 g lisztből) 2,5-3 cm-rel a forma felső széle alatt kezdtük beszerezni. Attól tartok, hogy 1 kg egyszerűen nem fér el a vödörben, alátámasztja a fedelet. De ha csak tésztát főz, akkor 1250 g-nak el kell férnie ...
Sokáig néztem az üzletben az SD-2500-at és az SD-2501-et, arra a következtetésre jutottam, hogy a 2501-hez adagolót és rozskenyér sütésére szolgáló spatulát adtak (+1 sütési program). Úgy tűnik, hogy a vödrök azonosak, a többi is ...

Helló! Szóval csatlakoztam hozzád. Eddig csak a HP-ről döntöttem. A választás 2501 és 2502 között volt, mert ott rozskenyér van. Természetesen szeretnék 2502-t, de ezek sokkal drágábbak, mint a 2501. Ezért döntöttem úgy, hogy megveszem a 2501-et. De felmerült a kérdés - mi a különbség a 2501 és a 2501WTS között? Most néztem meg azokat a webhelyeket, ahol értékesítik őket, és így csak 2501 és 2501WTS vannak. Elolvastam a leírást - mint ugyanaz. És ha ugyanaz a dolog, akkor miért írnak különböző neveket? Általában a fejem már forog.Mondja meg, kérem. Vagy már ne bolondítsa be a fejét, hanem vegye meg azt, amelyik olcsóbb?