Multicooker márka 37502

[Fionka]

Fionka, lehetséges-e egy íj a konkrét esetben? Próbálja hagymával párolni folyadék nélkül. Pulykát még nem próbáltam, de ilyen csirkét pörköltem. Ha a hagyma nem megengedett, akkor ... ha csak a hüvelyben sütjük légszárítóban vagy sütőben ... vagy cserépben főzünk a sütőben ...

manna, igen, lehetséges, gondoltam a hagymapárnára, csak nem volt izzó a házban =)
néhány hónapja zöldségekben pároltam marhahúst, de a hús felülete is ilyen volt ...
Egyébként be tudja csomagolni fóliába és lassú tűzhelybe tenni? és milyen programot tegyek? péksütemények?

[Fionka]

olyan ...

Fionka, nagyon nehéz fénykép nélkül, csupán leírások alapján megérteni, hogy mi volt a hús "ilyen" felülete. Ráadásul nincs 37502-em. De a 37501-es időszakonként rendszeresen főzök csirkét hagymában. Nem láttam "nedves rongyokat"

Egyébként be tudja csomagolni fóliába és lassú tűzhelybe tenni? és milyen programot tegyek? péksütemények?

Itt nem vagyok az asszisztense - nem főzök fóliában multicookerben.

[Gasha]

Gasha, kevesebb érzelmet kérek.

Fionka, Félreértelmezted Gashi szavait. Ne bántsa azokat az embereket, akik segíteni próbálnak. Ami a melleit illeti, önmagukban meglehetősen szárazak, ezért a főzéssel járó egyes mozdulatok nem kerülhetők el. Próbáljon a "sous-vide" elv szerint főzni, vagyis tegye a mellet a fűszerekkel egy zacskóba, öntsön vizet az MV tálba, és kapcsolja be 1 órán keresztül a pörköltet. Az elv itt látható:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=242737.0... Sok szerencsét!

[Fionka]

Fionka, lehet szójaszósz? Csak egy csodálatos recept létezik: tegye a csirkemelleket egy sütőzsákba, szórja meg a fűszerekkel (leginkább az olasz gyógynövényeket szeretem), öntsön szójaszószt és egy függő kosárba pár percig 30-40. Nagyon lédús, gyengéd, puha és egyáltalán nem száraz. Próbáld ki!

Bazsalikom, a szószról valószínűtlen, de tisztázni kell. Megpróbálom ezt nélküle megtenni, nagyon köszönöm!

És van egy csodálatos recept is: csirke kefirben. Szerintem csinálhat ilyen pulykát ...

gala10, a joghurtra gondolok, de eddig kétlem. Belefér?

A joghurtról nem tudok mit mondani. Soha nem csináltam. De itt sokan írtak róla, csak ásni kell. Általában ez a fórum sokat segít a technika és a különböző receptek elsajátításában. Köszönöm mindenkinek!

Azt hiszem, hogy a kefir joghurttal pótolható.

Rick, és ha mi történt, öntsön joghurtot, és tegye legalább fél órára legalább ... újraéleszteni?

A kérdés Riku volt, de megpróbálok saját tapasztalataim alapján válaszolni. Egyszer sikertelenül főtt húst öntöttem tejföllel, és még fél órán át pároltam. És remekül sikerült. Szerintem a joghurttal sem lehet rosszabb.

Rick, és ha mi történt, öntsön joghurtot, és tegye legalább fél órára legalább ... újraéleszteni?

Szerintem nem lesz rosszabb. Csak jobb, ha legközelebb jobb azonnal hozzáadni valami savat (paradicsom, joghurt vagy mustár), ezek megpuhítják a húst. Lehet, hogy a következő alkalommal ez nem fogja kavarni a folyamatot?

Multicooker márka 37502.

Igen, ez a modell 3000 rubelbe kerül.

Elena, hol lehet ilyen áron megvásárolni?

Még egyszer megpróbálom párolni a húst. Rossz tapasztalat volt a marhahússal, ma - pulyka. Az eredmény ugyanaz - a hús konzisztenciája hasonlít egy szétterülő ruhára vagy nedves WC-papírra. A következőképpen csinálom: darabokra vágom, megszórom fűszerekkel, egy tálba teszem, aljára fél pohár vízzel, hogy ne ragadjon, egy órára felteszem a pörköltet.Várom, hogy - amint sokan leírták - gyengéd, rostos húsokat. Főzött ragacsos csomót kapok, a fentiekben ismertetett érzékszervi tulajdonságokkal.
Mit csinálok rosszul?

Erről beszélsz? Valami, amiben kétlem, hogy a joghurt bármit meg fog tenni ebben az esetben. Jobb, ha így készítünk friss húst.
Természetesen nem láttam, mit tettél, de lehet, hogy ebből darált húst készíthetsz, és beleteheted a piték töltelékébe, vagy készíthetsz egy sötétkék tésztát, hogy ne dobd el?

Mondja meg, melyik az újabb 37502-es vagy az 502-es márka, melyik a jobb?
Valószínűleg 37502?
Itt olvastam - 🔗

Újabb 502. Van további. olyan üzemmódok, amelyek nincsenek a 37502-ben, és úgy gondolom, hogy most nehéz lesz megtalálni a 37502-et

Az 502-nél újabb Diatima. A 37502 valószínűleg már nem eladó.

melyik a jobb?
Valószínűleg 37502?

Miért?

502, ez ugyanaz a 37502, csak módosítva.

Mondja meg, melyik az újabb 37502-es vagy az 502-es márka, melyik a jobb?
Valószínűleg 37502?
Itt olvastam - 🔗

37502-ben nem volt sütés és kézi üzemmód, de voltak "Tészta" és "Simmering". 502-ben ezeket a módokat be lehet programozni a "Manual" -ba. Az 502-esben bármikor kikapcsolhatja az ételek fűtését. 502 mindenképpen jobb!

Hmm, nos, ha megnézed az irodában lévő linket. weboldal (amit adtam) akkor a 37502 funkcionálisabb ... Vagy az 502. -ban mindent kézzel lehet konfigurálni?
De, köszönöm a válaszokat, szót fogadok.
Mit gondol, melyik a jobb, ha az 502-es vagy a Polaris PMC 0517AD-et veszi?
Köszönöm a segítséget, kezdő vagyok, ez nagyon fontos!

Kedves Márkaképviselők, kérem, mondja meg, milyen hőmérsékleten zajlik a "fűtés"? Nem találtam az utasításokban, de szükség volt rá. Nekem 37502 van. Előre is köszönöm.

Nem vagyok képviselő, de amennyire emlékszem, a fűtés hőmérséklete kb. 76 fok.

Nem vagyok képviselő, de amennyire emlékszem, a fűtés hőmérséklete kb. 76 fok.

Vagyis kiderül, hogy magasabb, mint a bénán, 70 fok van? Köszönöm!

Jó nap. Úgy tűnik, ebben a szálban már volt egy beszélgetés arról, hogy letakarjuk a multicooker tálunkat, de valamit kerestem, de nem találtam meg. A főzési folyamat során a tartalma nagyon erősen tapadni kezdett a tál aljára. Most lehetetlenné vált a zabkása főzése, a pörkölt és a sütés, helyenként még ég is. a tál alját fény borította (az eredeti színhez képest) és érdes tapintású volt. Szerintem miattuk és ég. A tálam mosásához csak folyékony mosószereket és puha szivacsot használjon! Nem valószínű, hogy a bevonat nem megfelelő használat miatt romlott. Mit kell tenni? Cserélje a tálat? Összesen kevesebb, mint hat hónapja használom. ha újat veszel, akkor hamarosan ugyanaz lesz ??

A tálat folyadékkal és kemény a szivacs oldala. Nem egyszer írtunk erről, de aligha találom meg most gyorsan.

Kezdetben a tálat a szivacs kemény oldalával kellett lemosni (dörzsölje közvetlenül nyomással, de a szivacs ne legyen új, vagyis lágyabb, mint az új), hogy időben megszabaduljon a pikkelyektől (fehér lepedék). Először ne áztassa a lehűlt tálat sokáig mosószerrel, majd dörzsölje. Az indítottat már nehéz helyreállítani. Az egyik nap egy kísérletet végzek egy vízkőtelenítővel, ha ez sikerül, leiratkozom. A fiam tálja elavult állapotban van, vettünk egy újat, és megszabadulunk a régitől.

a tál alját fény borította (az eredeti színhez képest) és érdes tapintású volt. Szerintem miattuk és ég.

Természetesen emiatt kiég. Ez a szokásos skálád.
Próbáljon meg egy enyhe vízkőtelenítőt. Ellenőrizze az üzlet utasításait. Szerintem nem lesz rosszabb.

Semmilyen kemény szivacs és edény nem mentheti meg a méretaránytól. Csak akkor nem használhatja a csapvizet, ha kemény a vize.
Vagy használjon vásárolt vizet, vagy vegyen fel egy anyagot a mérlegről. De nekem úgy tűnik, hogy ha rendszeresen használ vízkőmentesítő anyagokat, akkor a bevonat nem biztos, hogy ellenáll. Használjon lágyabb vizet.

a cupcakes egyáltalán nem működik lassú tűzhelyben
a charlotte kiderült - emelkedett és bolyhos volt, de a cupcakes nem emelkedik és nincs megsütve - alacsonynak, nagyon sűrűnek és félig sültnek bizonyul
lehetnek-e titkok?

a cupcakes egyáltalán nem működik lassú tűzhelyben
a charlotte kiderült - emelkedett és bolyhos volt, de a cupcakes nem emelkedik és nincs megsütve - alacsonynak, nagyon sűrűnek és félig sültnek bizonyul
lehetnek-e titkok?

Kipróbáltad valamelyik receptkönyvet?

a könyvből - nem, a neten talált multicooker receptek szerint csináltam
Most egy banántortát sütöttem a következő recept szerint:
3 banán, 100 gramm dió, 3 tojás, 200 gramm cukor, 100 vaj, vanillin, sütőpor, 200-250 gramm liszt
egy óra sütésre

egyébként, ahogy látom, a könyv tartalmaz ilyen receptet
csak az m / st grammra konvertálása és az arányok ellenőrzése szükséges

a cupcakes egyáltalán nem működik lassú tűzhelyben
a charlotte kiderült - emelkedett és bolyhos volt, de a cupcakes nem emelkedik és nincs megsütve - alacsonynak, nagyon sűrűnek és félig sültnek bizonyul
lehetnek-e titkok?

A titkok a következők: sütőport liszttel rakunk a legvégére, ami után nagyon gyorsan összekeverjük (csak az összetevők összeegyeztetése érdekében, míg a tészta darabos), és a tésztát kikent tálba tesszük. Egy órára állítjuk a sütést, ha nem elég (fapálcával ellenőrizzük), majd adjunk hozzá még 15-20 percet. Sütés közben (első óra) ne nyissa ki a főzőlapot.

A titkok a következők: sütőport liszttel rakunk a legvégére, ami után nagyon gyorsan összekeverjük (csak az összetevők összeegyeztetése érdekében, míg a tészta darabos), és a tésztát kikent tálba tesszük. Egy órára állítjuk a sütést, ha nem elég (fapálcával ellenőrizzük), akkor adjunk hozzá még 15-20 percet. Sütés közben (első óra) ne nyissa ki a főzőlapot.

Igen, én is így tettem, minden sikerült.

A sütőport liszttel a legvégére tettem, keverővel összekeverve.
De én, ahogy gyermekkoromtól megtanultam, az egyes komponenseket fokozatosan bevezetem és alaposan összekeverem. Vagyis ugyanaz a liszt 4-5 menetben, szitálás és maximális sebességgel verés minden hívás után 30 másodpercig.
Látszólag ez hiba?

Látszólag ez hiba?

Tedd, ahogy Elena Bo írta, és sikerülni fog. Multicookerben történő sütéshez pedig mindig adok hozzá még egy kis lisztet.

lisztet 4-5 menetben, szitálással, és minden hívás után 30 másodpercig verjük maximális sebességgel.
Látszólag ez hiba?

Igen. Adja hozzá az összes lisztet egyszerre, és gyorsan keverje össze egy kanállal. Minél tovább és alaposabban kevergeti, annál gyorsabban áll le a sütőpor.

Itt van ... és szódával ugyanez az elv? Vagy csak a polcon kapható por sütőpor?

Ez sütőporra vonatkozik. Nem tudom, hogy a szódával, mert nem szeretem a szódás ízt, és mindig kicserélem.

És hogyan lehet az egész lisztmasszát szokásos kanállal belekeverni, hogy ne legyenek csomók? Vagy ebben az esetben a csomók nem szörnyűek?

Itt van ... és szódával ugyanez az elv? Vagy csak a polcon kapható por sütőpor?

Így van ez a szódával is.

Csak akkor használok szódát, ha a tészta tartalmaz savas folyadékot (kefir, tejföl). A szóda pedig ugyanolyan gyorsan reagál savas bázissal.

Igen, csak beavatkozol, és ennyi. A tésztát nem kell simára gyúrni. Ha azzá vált, akkor vegyes, és valószínűleg nem fog emelkedni. Legalább kevergeted, mivel látni fogod, hogy már összekevert, de a tészta mintha laza lenne, akkor ennyi. Helyezze azonnal a tálba és a pékárukra.

Hűha ... Összeszedem a bátorságot (különben valahogy nagyon fel voltam háborodva és elvesztettem a hitemet önmagamban), és megpróbálom, ahogy tanácsolod ...
Köszönöm a segítséget.

Minden sikerülni fog. A lényeg, hogy ne legyünk buzgók a cupcakes-ekkel.

Elena, nem is emlékszem - honnan jött a fejemben, de valahonnan az jött, hogy mindent állandóan gyúrni, gyúrni és gyúrni kell. Sőt, amikor elolvastam egy klasszikus nagybetűs sütemény receptjét, általában őrült számadatok voltak, miszerint az egyes komponenseket 15-20 percig kell ostorozni, azaz.önmagában a tészta elkészítése körülbelül egy órát vett igénybe.

Nos, én megijesztettem a charlotte-ot ... most ez sem működött ...
számomra valahogy furcsa ... minden ember megszokja a technikát és egyre jobban főz, de nekem éppen ellenkezőleg - az első fogások finomak voltak, és minél tovább - annál rosszabb ... a húst elcsavarták, süteményeket is, a pörköltről jobb, ha egyáltalán nem emlékszel ...

Érdekel a mérések gőzölős fedél multicooker márkához 37501/37502 (5L)... Ha van valakinek lehetősége, kérem, írjon.

Átmérők: 225 mm-es oldalakkal, belső 207 mm, magasság 56 mm. Az alsó gőzhajó megjelenésével elsősorban az alsó tandem + 10 panorámás gőzölőt használom: ez nekem kényelmesebb.

Jó nap. Úgy tűnik, ebben a szálban már szó esett arról, hogy lefedjük a multicooker tálunkat, de valamit kerestem, de nem találtam meg.

A 152. oldalon vettem egy bennszülöttet Szentpéterváron, néha használtam és elkezdtem égni, különösen csirke vagy hús sütésekor. Soha nem fogok új tálat sütni.

A melegítés 75–80 ° C hőmérsékleten történik.