Receptet keresek a fórumunkon

[Nathalte]

Nathalte, ha szereted a csirkét, akkor:
1.opció. Az egész csirkét reszeljük le a kedvenc fűszerekkel. Van száraz fokhagymám, komló-suneli, édes paprikám és olajjal. Tegye a csirkét egy speciális állványra vagy egy 0,3 ml-es palackra világos sörrel. Tegye ezt a kivitelt egy formába vagy serpenyőbe, oldalával. Ott, az alján, vagy rizs, vagy vastag szelet burgonya, ismét fűszerek és öntsön vizet, hogy ellepje a burgonyát vagy a rizst. Kb. 1,30 percig sütjük.

2. lehetőség: tegye a csirkerészeket (szárnyak, lábak, combok) egy tepsibe, ugyanazokkal a fűszerekkel és olajjal dörzsölje őket, mint fent.
Egy másik tepsiben falusi stílusú burgonyát készítünk: a burgonyát darabokra vágjuk, újra olajjal és fűszerekkel töltjük meg, a piros paprika elengedhetetlen - szépséget hoz.
Tegye mindkét tepsit a sütőbe és főzze egyszerre. Ha gázsütő, akkor 190 fok, és ha elektromos sütő, akkor konvekciós üzemmód és 170 fok 45 percig elegendő.

Következő: zöldségsaláta, például jéghegyi levelek vagy kínai káposzta, pirospaprika, paradicsom és uborka, lilahagyma (opcionális).
Tankolás:
A fele avokádó nagyon kívánatos.
5 evőkanál olívaolaj;
2 evőkanál szójaszósz
Egy teáskanál méz vagy 1/2 teáskanál cukor hegyén
1 teáskanál citromlé vagy 1/2 teáskanál ecet 5 vagy százalék
Száraz fokhagyma
Kömény opcionális
Ha avokádóval, akkor őrölje meg mell alatti turmixgéppel. És ha avokádó nélkül, akkor habverővel összekeverem.
A salátát így tálaljuk: zöldségeket rétegezünk egy nagy edényre. Az öntetet külön-külön tálalom egy fazékban.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, pontosan ezt akartam. Már eldöntöttem, hogy a csirke és a burgonya a sütőben van, részben az unokatestvéremnél, de narancsot szerettem volna.
A saláta pedig egyszerű, de kedves.
Köszönöm

[Nathalte]

NathalteNos, ha egy hullámhosszon vagyunk, akkor az édességekért, hogy legyen hol gyertyákat állítani és mihez kell inni a teát, akkor ez a csokoládé bomba gyors és mindenki számára előnyös lesz

Sovány csokoládé muffin lével (ang-kay)

Lányok, pontosan emlékszem, hogy valahol a fórumunkon láttam Lazerson szeleteket, káposztával a darált húshoz. Nem találom. Kérlek, irányíts oda.

Talán itt?

Ismét róluk, a házi készítésű szeletről (elmélet és gyakorlat) (Rendszergazda)

Tudom, hogy létezik egy Lazerson-recept, amihez káposzta kerül a gombócokhoz

[Daria]

Daria, nem, nem, ott van az általános elmélete. Azt hiszem, MK-val volt ez egy szentpétervári találkozón ... vagy én vagyok bugos ... de nem találtam ott ilyet ...

Ludmila, mégpedig gombóc, nem szelet? És hol? De valamiért biztos vagyok benne, hogy ezek szeletek voltak ...

[Anya]

Anya, és mi akadályozza meg a káposztát a szeletekben? Reszeljük le durva reszelőn, és keverjük össze darált hússal, ez az egész recept.

Lyudmila, pontosan gombóc, nem szelet? És hol? De valamiért biztos vagyok benne, hogy ezek szeletek voltak ...

Itt láthatja 🔗оtоvit / principy-lazersona-prigotovlenie-pelmeney /
Guzel tette és elmondta. Azóta mindig hozzáadom a káposztát a darált húshoz galuskához.



Valamiért nem a teljes linket emelték ki.

Reszeljük le durva reszelőn, és keverjük össze darált hússal, ez az egész recept.

Bármi általában. A minap itt lusta voltam töltött paprikát készíteni (és hogy őszinte legyek, néhányuk, miközben ment, romlani kezdett). Mindent apróra vágott, sárgarépával túlfőzve, darált hússal és rizzsel keverve, szeletelve, mint a szelet (a végén mártásban párolt). Ízlés szerint szép lett - töltött paprika.

[Irina]

Ízlés szerint szép lett - töltött paprika.

Irina, nos, egyenes lusta töltelék. paprika! Szervizbe kell vennünk.

Durva reszelőn reszeljük le, és darált hússal keverjük össze, ez az egész recept.

Lazerson szerint a káposztát előkészítik darált hússá gombócokhoz, és hozzáadják, hogy a darált hús lédúsabb legyen, de a káposzta íze nélkül. Szerintem ugyanúgy kipróbálhatja a szeleteket:
"... A káposztának (csakúgy, mint a hagymának) szüksége lesz meat mennyiségű darált húsra. Forraljuk fel a káposztát. Dobjuk a káposztát egy szitára. Öblítsük le hideg vízzel és nyomkodjuk össze. A főtt káposztának szinte nincs íze, de lágyságot és lédús érzés a darált hús iránt. A darált hús lágy lesz ... "
Ha nyersen adunk hozzá, akkor a káposzta íze biztosan megmarad, mivel ezek már lusta káposzta tekercsek, és nem szeletek.

A darált húsgombóchoz mindig fagyasztott káposztát vagy fagyasztott zellerszárat teszek. Nem befolyásolja az ízt, és a szelet nagyon lédús lesz!

[dopleta]

dopleta, Kis? Csak lefagyasztottam a káposztaleves maradványait (természetesen nyersen)

Gyakran adok friss káposztát a darált húshoz, turmixgéppel őrölöm, lusta vagyok, hogy megszerezzem a húsdarálót. Nincs káposzta szaga vagy íze. Végül nagyon finom és lédús lesz.
A főtt káposztáról nem tudok, ami nálam kellemetlen szagú, ha a töltött káposztához káposztát forralsz. Párolás után más ízt és illatot nyer az olajban.

Friss káposztát adok a darált húshoz

Nincs káposzta szaga vagy íze. Végül nagyon finom és lédús lesz.

Aha!

A darált húshoz mindig hozzáadom a zöldséget, a hagymát, a nyers káposztát vagy a cukkinit, a burgonya a hús után egyenesen a húsdarálóba kerül. És ha a szeleteket paradicsomban sütik vagy párolják, akkor a sárgarépát is húsdarálón keresztül.
A zöldségek pompát adnak. És természetesen jobban ízlik náluk.

A savanyú alma pedig furcsán néz ki jól szeletelve. Mentával. Szárítva vagy frissen, de ne vigyük túlzásba. Lédús és nem világos, mi az.

[természetesen jobban ízlik velük]

A darált húshoz mindig hozzáadom a zöldséget, a hagymát, a nyers káposztát vagy a cukkinit, a burgonya a hús után egyenesen a húsdarálóba kerül. És ha a szeleteket paradicsomban sütik vagy párolják, akkor a sárgarépát is húsdarálón keresztül.
A zöldségek pompát adnak. ÉS, természetesen jobban ízlik velük.

Ízletesebb egy vitatott kijelentés. A hagyma kivételével azonnal mindenféle növényi adalékot szagolok, és abszolút nem íztem. Kiderült, hogy nem hússzelet, hanem zöldség hús hozzáadásával. És ebben a daráló kombinációban nem mennek. Külön repül, a lekvárnak külön kell lennie)))

Valamiért nem a teljes linket emelték ki

megtörténik...
Itt egy rövid videó

És teljes film

Pürésített kész zöldségpörköltet vagy tököt vagy padlizsán kaviárt adunk darált húshoz folyadékként. A kívánt konzisztencia eléréséig.

Lányok, köszönöm mindenkinek. Így van, ahol láttam a receptet, láttam (elnézést a tautológiáért), hogy a káposztával szaftosabbak, de nincs káposztaíz, vagyis nem alakulnak lusta káposztatekercsekké. Először megpróbálom nyersen reszelni, mint a videóban.

[Irina]

IrinaFőtt rizst, vagy nyersen vette?
Fotó nyál

Mondd, mi a tészta a krumplitortában? Nemrég házi készítésűekkel kezelték őket, de a sütikből az íze egyáltalán nem ugyanaz. Kíváncsi voltam, milyen tésztából készültek korábban a büfékben? Úgy tűnik, nem keksz és nem omlós tészta. Szeretném felidézni a "gyermekkori ízelítőt"

Úgy tűnik, nem keksz és nem omlós tészta. Szeretném felidézni a "gyermekkori ízelítőt"

tudna a GOST. szerint, vagy kitalálhatna valami sajátat ..
Piskóta valójában mindig A gyártásban kekszmaradványok voltak, és burgonya készítésére használták fel őket.

[lana fény]

lana fény, kekszből készülnek!
Itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...917.0

[lana fény]

lana fény, Natasha Chuchelka nagyon finom receptet tartalmaz

"Burgonya" torta (Madárijesztő)

Szeretném felidézni a "gyermekkori ízelítőt"

kitalálhatnának valami saját dolgot ..

De nagyon nem akarok emlékezni a "burgonya" sütemény "gyermekkori ízére". Történt, hogy édesanyám ritkán készítette el, és az íze nem maradt meg az emlékezetemben, de a ház melletti főzésből származó "Burgonya" íze lerakódott. Íze undorító, morzsa neponymi kakogotestával, de nem kekszből.Bár gyermekkorunkban nem voltunk a tészta különleges szakértői, mégis megértettük a kekszes tészta ízét. De morzsából krumplit árultunk, amelyet valószínűleg a főzés során keletkezett összes hulladékból gyűjtöttünk, margarint és szerintem édeset. Azóta a burgonya sütemények nem léteznek számomra, soha életemben nem készítettem őket. Annak ellenére, hogy Seisas látta a témát, az ott lévő fényképek és annyira meg akarta találni és reprodukálni ugyanazt a "gyermekkori ízlést"!

Úgy tűnik, nem keksz és nem omlós tészta. Szeretném felidézni a "gyermekkori ízelítőt"

Nagymamám vaníliás kekszből, vajból, kakaóból, tejből és dióból, cukorból készített. nekem ez a legfinomabb "krumpli" gyerekkortól kezdve.

Burgonyát is készítettem kekszből, csodálatos recept volt. Amire nem emlékszem. Csak arra emlékszem, hogy volt vaj és tej. És nem olyan volt, mint a gitt, hanem kissé omlós. Eh! .. Keresse meg azt a receptet ...

[Irina]

Irina, a csucsi receptben vaj és tej is van, nézd meg. A lányok kenyérből és kekszből készítették.

És ha voltak vaníliás kekszek is, az végre finom!

ha vaníliás keksz is volt, az végre finom!

Az biztos !

Vaníliás kétszersültből volt egy receptem a "krumplihoz". Úgy tűnik, a "Rabotnitsa" vagy a "Paraszt" folyóiratból. Fiatal koromban feliratkoztam mindkét magazinra.
Ha régi feljegyzésekben találom, akkor írok
A piték nagyon finomak voltak. Nemrégiben az "Food" csatornán láttam egy speciálisan erre készített kekszet. Mamadaragaya mennyi baj van Soha nem főznék így

Régi bejegyzéseim közül:
Torta burgonya kétszersültből.
1
350gr. vagdalt vaníliás kétszersült, hogy finom morzsákat kapjon. Adjunk hozzá 150 gr. vaj, 1 csésze kristálycukor. Öntsön mindent 1 pohár forró tejbe. Adj hozzá egy kis bort vagy vodkát. Keverd össze. Melegítsük, hogy megvastagodjon, majd hűtőszekrényben tartjuk. Készítsen süteményt, szórja meg zsemlemorzsával és kakaóval.
2
Keverjünk el egy vékony pohár cukrot 2 teáskanál kakaóval. Öntsön bele 1 pohár forró tejet és főzze, amíg a cukor fel nem oldódik. Vigyen át 300 g vaníliás kekszet húsdarálón. Öntsük a tejmasszához, adjunk hozzá 200gr vajat, alaposan keverjük össze. Készítsen golyókat, forgasson bele kakaó és porcukor keverékébe.

Úgy tűnik, a "Rabotnitsa" vagy a "Paraszt" magazinból

Igen, egyikük egyik függelékében, a "Vendégek a küszöbön" vagy "Ha váratlanul érkeznek hozzád vendégek" (vagy valami hasonló, ugyanabban a szellemben) címszó alatt egy sütemény receptje jelent meg. vanília kekszből ...
Ha jól emlékszem, mielőtt a húsdarálón lapozgattam volna, először a kekszet jól felmelegítették a kemencében, és még melegen és melegen is átgördülték a húsdarálón. Talán ezt az őrlésük megkönnyítésére tették. De az összes hozzávalót hozzáadták a meleg morzsához.

1 csésze forró tejet

És, mint a recept szerint, volt egy pohár fehérbor (vettünk rizlinget), de nem volt tej.

Nagymamámnak a következő receptje van: 300 gr. vanília kétszersült, 150 gr. dió, 1 pohár cukor, 4 teáskanál kakaó, 1 pohár tej, 150 gr. vaj, 2 evőkanál. kanál vodkát. Vigye át a kétszersültet és a diót egy darálón, adjon hozzá kakaót cukorral, forró tejjel, olvasztott vajjal, vodkával. Keverjünk össze mindent és tegyük hűtőbe 1 órára. Vak burgonyát, forgassuk bele a kakaó és a cukor keverékét (4 ek. Kakaó és 8 cukor) (cukor helyett porban használom), fóliára tesszük és 10-15 percig a sütőben 150 g-on. Ezután hűtőszekrényben. Miért megyek sütőbe, nehezen tudom megmagyarázni, de mindig ezt csinálom.

Kiderült, hogy nem hússzelet, hanem zöldség hús hozzáadásával

Fény, véleményem szerint, valahol receptet, vagy csábító fotót adott a zöldséges szeletekről. Le tudná másolni a receptet itt?

Fény, véleményem szerint, valahol receptet, vagy csábító fotót adott a zöldséges szeletekről. Le tudná másolni a receptet itt?

Vikul, nem húst és zöldséget készítek. Csak sárgarépa.

[svetta]

svetta, nem, nem hús-zöldség, hanem tiszta zöldség.
Akkor gyere, sárgarépa!

[svetta]

svetta, nem, nem hús-zöldség, hanem tiszta zöldség.
Akkor gyere, sárgarépa!

Valahogy itt vettem a receptet a fórumon, de nem találom. Hát vedd el

Írja be a GOST szerint.

Sárgarépa - 500 g
Tej 60 ml
Vaj 20 g
Búzadara 30 g
1. tojás kicsi
Egy csipet só
Liszt 2 evőkanál. l. panírozáshoz (vagy kekszhez)
Növényi olaj sütéshez

Hámozzuk meg a sárgarépát, és dörzsöljük finom reszelőre. Tegye a sárgarépát egy vastag aljú fazékba, öntsön tejet, adjon vajat és fedje alatt lassú tűzön párolja a sárgarépát, kb. 15-20 percig.
Ezután adjunk hozzá búzadarát, keverjük össze és forraljuk még 10-15 percig.
Vegyük le a tűzről, melegen hűtsük le. Hajtson be egy tojást, adjon hozzá sót, keverje össze.
Nedves kézzel formázzon szeleteket, forgassa lisztbe (vagy zsemlemorzsába), és olajban pirítsa meg.
Tejföllel tálaljuk. Finom bármilyen formában!

[svetta]

svetta,

Egy szomszéd hozta a jávorszarvas vagdalt, miért folyékony, hogyan lehet besűríteni? Nem akarok lisztet, keményítőt és tekercset használni

[Boglárka]

Boglárka,

Egy szomszéd hozta a jávorszarvas vagdalt, miért folyékony, hogyan lehet besűríteni? Nem akarok lisztet, keményítőt és tekercset használni

Zabpehely. Vagy búzadara. És elveszi a nedvességet, és finom.

hozott darált jávorszarvas,

egzotikus!
Lyuda, kipróbáltad a búzadarát? Búzadarával sűrítem a májdarálót, nagyszerű.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Adok hozzá búzadarát, lenmaglisztet és még a yachka is jól megy. De a yachkával hosszabb ideig kell pörköltet, fasírtot vagy lustás káposzta tekercset, a szeletekben a gabonaféléknek nem lesz ideje főzni.
Ezt Lena Podmoskvichka javaslatából megtudtam.

egzotikus!

Nelya, nekünk igen! Körülbelül 10 évvel ezelőtt egyszer ettem egy jávorszarvasot, az egykori főnök lelkes vadász volt, egyszer 1,5 kilóval egy darab hússal kedveskedett neki. Nagyon finom volt, magam sem számítottam rá! Készítettem szeleteket és pároltam őket. A hús sötét, mint a régi marhahús színű, de az íze összetéveszthetetlen.

Lányok, köszönöm. A zabpehely közelebb áll hozzám, megfeledkeztem a zabpehelyről, mintha a zabpelyhet tenném, az elveszi a felesleges nedvességet, a szelet pedig puha, lédús és elég "diétás" lesz!

Nagyon köszönöm mindenkinek, aki megírta a válaszokat a krumplitorta kapcsán!
Megpróbálok kekszet készíteni

A szüzek, az unoka kaptak egy csomó üveg sárgarépát és tököt tejjel. És velünk szereti a brokkolit. Sok doboz maradt. A gyerekek ma elhozták őket hozzám. Ülök gondolkodva, és mit kezdjek velük? Valószínűleg jó receptjeink vannak a fórumon. Tudna segíteni megtalálni? Sárgarépatortát vagy sütit szeretnék. Nos, valami tök. Talán kenyér, esetleg pite is?

Lányok, mindenki!
És nem ételt keresek,
Mondja meg, hogyan tisztíthatja meg a konyhai pultot és a "kötényt", esetleg milyen pasztát keverhet, rögtönzött eszközökből, de hogy később ne legyen nehéz lemosni ...
Vagy küldjön mindenkinek a megfelelő Temkónak