Receptet keresek a fórumunkon

[Galya]

Galya, és elrejtőzik a spoiler alatt, és mintha mi sem történt volna Érdekes

[kutya szürke]

kutya szürke, az omlettről - néhány az étkezdékben valamilyen okból titokban szódát adott hozzá ...))
és egy sütőpapírt is tettek a sütőbe, ami "konvekciót" eredményezett, de az omlett nagyon finomnak bizonyult - perforált, magas, ropogós tetejű és gyengéd közepű - máig emlékszem az ízére ..

Galya, és elrejtőzik a spoiler alatt, és mintha semmi sem történt volna Érdekes

És akkor mi van. A felszerelés azokban a napokban jól ismert volt - a kezünk arany volt. Még a szórakozás sem volt elég. Ezeket a tojásokat az üstbe verték, majd a kezükkel (könyökig) bemásztak. És odanyomták a sárgáját. Megcsonkított. Igen, volt kollégáim megbocsátanak nekem.

[Galya]

Galya, ó igen rendben van! Itt, a zöldségraktárakban káposztát erjesztettek, gumicsizmában gyúrták a lábukkal, iskolások és diákok a zöldségraktárba hajtottak minket, hogy kiválogassák ezt a káposztát, és mellé erjesztették, milyen finom savanyú káposzta. Hogy szerettem a provence-i káposztát. Egyébként, és nem tudja a pontos receptet, hogyan kell csinálni, különben hogyan nem tettem mindent rosszul

Nem tudom. Egyszerűen savanyú vagyok, nos, áfonyával vagy Antonovkával.



Nincs ... istállóm, mint néhány. Egy szerény hűtőszekrény.

[Lyudochka,]

Lyudochka, és így tett?

"Fehérorosz ételek receptgyűjteménye minden tulajdonosi formájú közétkeztetési vállalkozás számára", 100. recept

- 750 g lecsupaszított fehér káposzta
- 60g hámozott sárgarépa
- 100g növényi olaj
- 1 g őrölt pirospaprika
- 3g kömény
- 40g 9% -os ecet
- 35g cukor
- 30g só

* vágjuk a káposztát közepes kockákra, forrázzuk le forrázással és hagyjuk, hogy a víz teljesen lefolyjon.
* Keverje össze az olajat ecettel és fűszerekkel, forralja fel és öntsön káposztát forrásban lévő sóoldattal. Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát és keverjük össze. Hagyja 4 órán át, és tegye hűtőbe.

[Galya]

Galya, Nem tettem, őszig ki kell próbálnom, de ez nem Provence. A szovjet Provence-ban volt szőlő, áfonya, alma, mintha nem lett volna sárgarépa, erre emlékszem. Almát és áfonyát már tettem káposztába savanyításkor, finom, de nem Provence-i, egy évig még káposztához is próbáltam szőlőt savanyítani, de ez velem robbant - ki kellett önteni ...

[Cirre]

vágja a káposztát közepes kockákra

Olyan, mint a kocka? Igen? Cirre, Pipa, és ízletes káposzta kiderül?

Boglárka, Lyudochka, nézd.
Imádom ezt az omeletet!

Omlett (mint az óvodában) a Philips HD3060 multicookerben (petu)

[Ritochka]

Ritochkaigen, nyilván ő, a férje anyukája megtagadta, nem tudok semmit, nem emlékszem semmire, régen volt

[Mandraik Ludmila]

tagadásba ment, nem tudok semmit, nem emlékszem semmire, régen volt

El tudod képzelni, milyen erős és kitartó a gyermekek emléke? !!!!
Mandraik LudmilaSokszor sütöm ... gyakran. Világos, hogy 40 perc. a PAN-től eltérően valakinek hosszú-óóónak tűnik, de ... de fogalmazzon ~ elfelejtette, vagyis a rajzfilm nyikorog, emlékeztet. És miközben maga készít kávét, megteríti az asztalt, beteszi a kenyeret a HP-be.
Röviden, igen, igen, és az Omlett készen áll. Köszönöm Olga petu ...
Régóta nem beszéltem vele, megyek.

[Ritochka]

Ritochka, volt valamilyen reggeli műsor a minszki televízióban, hétvégén, ott, ahogy a férjem emlékszik, és volt egy "varázs omlett", anyám elkészítette, aztán hirtelen valami megbökte. Meg akarja tanulni, hogyan kell ezt maga csinálni, főleg, hogy ez olyan könnyűnek bizonyult

Kedves lányok, és senki sem fogja megosztani a Pite-et omlós tésztaréteggel és egy réteg felvert túróval vagy fehérjével, vagy egyszerű süteményt eperrel (nem divatos, lusta)?
Csak valami könnyűvel szeretnék rétegezni, és eperrel lefektetni. Vagy vaj nélküli puding ~ lehetséges-e?)))

[mamusi]

mamusi, Bedobtam egy személyes krém receptet, ahol még egy homokos tészta volt a túrón, most megnézem

homokos tészta túrón, keresse meg

Jó lenne...
Devuli, és ha vékony homokgofrit sütök, megkenem túrókrémmel, és szalmával fektetem őket, mi?

[mamusi]

mamusi, személyes tészta, kettő, túrós és tejfölös omlós tészta

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, A provence-i káposzta az Adminban van.https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3356.0 Finom. És van egy receptem erre a szőlőre, áfonyára és almára, megtalálom a papírjaimban. Amíg ezt nem találtam https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=119767.0 De számomra az Admin nem rosszabb, sőt jobb. A receptjét használom.

[Kamilla1]

Kamilla1, Romin receptje - finom, de nem az, amit kipróbáltam. Igen, a második könyvjelzővel volt ellátva. De a szovjetet csak pácolták, nem pácolták ... Galya már kidobta nekem a GOST-okat, felhasználásukkal újra létrehozom

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Az én levelemen is ecettel nem pácoltam. És nagyon hasonlít a második receptre. Szóval már nem segítek rajtad. Csak grúz vörös savanyú káposztához tudok linkelni. Valószínűleg maga ismeri őt.

[Kamilla1]

Kamilla1, Ismerem a grúz vörös káposztát, a szovjet Provence-t szeretném, gyermekkoromtól kezdve, valaki kért, hogy vegyen cukorkát gyermekkoromban, és én nem ettem provence-i káposztát. Gyermekkoromban nem ettem édességet és csokoládét, nem szerettem, sőt most közömbös vagyok

Gyerekként nem ettem édességet és csokoládét, nem szerettem, és most is közömbös vagyok

Ilyen és olyan ábrával is látható!. Nem ártana, ha kg-ot dobnék le a sarkamról ... Eh! Dobsz ide magaddal!
Luda, gondoltam valamit - az a szovjet káposzta nem jön ki velünk. Most meg kell próbálnunk megtalálni ezt a fajtát, az egyetlen helyeset. Kína küldött nekünk valamit? A burgonya sem ugyanaz ...

Szovjet káposzta.

a kertekben növekszik - a Gift, a Slava és a gyökértelen falu fajtái, minden nem korai káposzta alkalmas erjesztésre

és Kína korán elad minket, az íze is különbözik a kertektől, mint a késői

[Galya]

Galya,

Nem ártana, ha kg-ot dobnék le a sarkamról

Én is így teszek, különben a HP Panasik vásárlása után életemben nem ettem annyi kenyeret, sürgősen meg kell vennem egy tapaszt, hogy lezárjam a számat

[1.opció]

Szeretném a szovjet Provence-t, gyermekkoromtól kezdve,

Ljudmila, amint megértem, ennek a káposztának az volt az alapelve: a kész savanyú káposztát pácolt (pácolt) gyümölcsökkel keverték, és cukorral és növényi olajjal ízesítették, nos, esetleg ecetet adtak hozzá hosszabb tárolás céljából ...

Itt vannak hasonló receptek:
1.opció
A provence-i káposztát szükség szerint savanyú káposztából készítik, mivel 5 napnál tovább nem tárolják.
700 g savanyú káposzta
140 g pácolt szilva, cseresznye, szőlő vagy más gyümölcs
60 g napraforgó- vagy olívaolaj
40 g pácolt gyümölcs töltelék
60 g cukor
A savanyú káposzta fejét 2x2,5 cm-es darabokra vágjuk, megszórjuk cukorral, hozzáadjuk a pác tölteléket, gyümölcsöket, növényi olajat és alaposan összekeverjük.
2. lehetőség
Provence-i káposzta elkészítéséhez: egy fej savanyú káposztához 1 áztatott alma, 2-3 savanyított szőlő, meggy vagy szilva, egy marék vörösáfonya vagy áfonya, cukor és növényi olaj ízlés szerint.
A savkáposztát vágjuk apró darabokra, az áztatott almát vékony szeletekre, a mag eltávolítása után. Keverjük össze a káposztát, az almát, adjunk hozzá egész savanyított szőlőt, meggyet, szilvalát. Adj hozzá áfonyát vagy áfonyát.
Helyezzen zöldségeket egy zománcozott tálba, és óvatosan keverje össze. Hagyja letakarva fél órán át. Ezután ízlés szerint adjunk hozzá cukrot, ha szükséges, egy kis sót, öntsünk növényi olajjal, óvatosan keverjük össze.
Rendezze a salátát tiszta üvegedényekbe, fedje le szoros fedéllel, tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 10 napig.
3. lehetőség
10 kg provanszi káposzta elkészítéséhez a következő termékekre van szükségünk: savanyú káposzta (a legjobb, ha káposztafejet veszünk) - 6 kg, cukor - 1 kg, növényi olaj - 1 kg, pácolt alma, szőlő vagy szilva, áfonya vagy áfonya - 500 g termékenként.
Mossuk meg a savanyú káposztát és vágjuk apró darabokra 3-5 cm nagyságúra.
Vágja az almát szeletekre, és közepétől hámozza meg magokkal.
Távolítsa el a szőlőmagokat vagy a szilvait is, amelyiket választja. Öblítse le a bogyókat.
Mindezt szépen összehajtják egy zománcozott medencébe, cukorral letakarják, összekeverik és adnak egy kis időt a főzéshez - 40 perc is elegendő lesz.
Ezt követően öntsön mindent növényi olajjal, és óvatosan keverje össze. Most csomagolhat dobozokba, megpróbálva elnyomni semmit. Szükségünk van a gyümölcsökre és a bogyókra, hogy épek maradjanak.
Zárja le a provanszi káposzta tégelyeit, és tegye hideg, sötét helyre.

Még egy évig próbáltam szőlőt savanyítani káposztához, de ez velem robbant - ki kellett önteni ...

Boglárka, néha pácolt szőlőt készítek, tökéletesen áll a lakásban, még egy évet sem.
Most elkészítek egy receptet.

[svetta]

svetta, gyere, várjunk

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, itt, írtam https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=493590.0

[svetta]

svetta, már talált egy kiváló receptet, ahogy én is szeretem a kis üvegeket!

Káposzta saláta "provence" (Rendszergazda)

[Tatyana]

Tatyana, Láttam és kipróbáltam, de ez nem olyan volt, mint gyermekkoromban, bölcs leszek ősszel, mivel most a káposzta nem ugyanaz

Nem emlékszem a részletekre, de anyósom így készített provence-i káposztát: apróra vágta, körülbelül másfél cm-es rétegben a serpenyőre fektette, közepes lángon megfordította és a tetejére nyomta tenyerével. Amint a tenyér eléggé felforrósodott, de még nem égett meg, kikapcsoltam a tüzet, a tetejéről kissé leöntöttem káposztát sós és cukros forró oldattal (3: 1, ha nem értek össze). ecetre nem emlékszem. Fedjük le fedővel, és hagyjuk kihűlni.
Aztán mindenféle különféle dolgot tettem hozzá.
Szeretem az áfonyát és az áfonyát. De a mártást klasszikus módon savanyítom.

Már sütök süteményeket a Royal süteményhez. Van egy kérdésem! És ha rétegezel egy kis fekete ribizli zselét vagy málnát, nem rontja el? Csak adjon hozzá egy réteget. A receptben van valami közös a "Pani Valevskaya" süteményhez hasonló, és van egy réteg lekvár. Lehet, hogy valaki megsütötte ezt a süteményt, és elképzeli, hogy lesz az adalékkal?
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65522.new#new

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, hasonló vagyok a sütéshez, a zselé lehet, hogy eléggé benne van a témában, de a fehérjék megpuhulnak és az íze teljesen más lesz

[V-tina]

V-tina, akkor csak egy rétegbe teszem, majd talán baracklekvárral.

"Szovjet omlettet" készített férjéhez reggelire - férje ítélete: nem ez! Ez sűrűbb volt, talpnak olvasható és minden oldalról barna, esetleg megégett, megpróbálok lisztet adni, általában kísérletezni fogok

Lisztet nem tettek bele. Határozottan, főnök. Adja hozzá a hőmérsékletet!



Talán ő - ez - toxikózis?

[Boglárka]

"Szovjet omlettet" készített férjéhez reggelire - férje ítélete: nem ez!

Boglárka, Ezt a témát tanulmányoztam ... Ott, amennyire emlékszem, több fő szempont van:

1. Sütőben sütőben sütve a keveréket egy bizonyos magasságnál nem magasabbra öntjük (ha a memória 2-2,5 cm-t nem szolgál)
2. A tojás és a tej keverékét nem habverik, hanem összekeverik
3. A főzési hőmérséklet betartása

Ezeket én is nagyon szeretem, de a sütőben egyszerre túl sok és sok időbe telik. És ha kicsit főz, akkor helytelenül főzheti, és kiderül, hogy drága az áramköltség

Lisztet nem tettek bele. Határozottan, főnök. Adja hozzá a hőmérsékletet!

Támogatom a tanácsot

[Galya]

Galya, ki tudja, milyen gyermekkori emlékek merülnek fel, ezért jól érezzük magunkat: "Az öregség észrevétlenül kúszott fel .."
Svetlenki, Feltételezem, hogy az édesanyja omlettet készített egy serpenyőben, és ma rajzfilmben csináltam, meg kell sütnem, nem szeretem ezt a vállalkozást, mindent főztem, pároltam és pároltam, de muszáj

[finom zabkása csak egy nagy üstben van]

Van egy ilyen elmélet, talán: finom zabkása csak egy nagy üstben van... Luda, nem valószínű, hogy egy kis serpenyőben az íze egy nagy tepsiből származik. Bár csúnya, de nagy.



Nekem sokkal nehezebb egy kis serpenyőt összeállítanom otthon, mint egy nagyot a munkahelyemen. Nos, írtam - vegyél körülbelül tíz tojást ...

Galya, aki tudja, milyen gyermekkori emlékek merülnek fel, ezért jól érezzük magunkat: "Az öregség észrevétlenül kúszott fel .."

Folyamatosan, rendszeresen felidézem Vera nő néhány legendás sajttortáját. Egyenes, már legenda lett.

Lefényképezem az omlettemet, és megmutatom. Nem lehet, hogy nem volt ugyanaz. Lyuda, próbáld újra. Felejtsd el a lisztet.

Nos, írtam - vegyél körülbelül tíz tojást ...

Be-be ... nekem is ugyanazok a gondolataim voltak ... És hol van annyi, ez az omlett ...

Három tojás fejenként. Tehát számolja magát. Ha egy családban négy evő van, vegyen 12 (már) tojást!

Ha egy családban négy evő van, vegyen 12 (már) tojást!

2 evője van ... állandó, ahogy értem.
A rajzfilmben finom omlettet kapunk.
De az óvodában volt ... Igen, tetején kéreggel és barnával. Ott mély tepsiben, kemencében ... A mérleg!
De a nő ... nem az óvodáról beszél ...
És anyáról ... És ő valószínűleg egy serpenyőben tette!

De a nő ... nem az óvodáról beszél ...
És anyáról ...

Tehát hagyja, hogy az anyuka főzzen egy omlettet a fiának. Hadd ossza meg a tapasztalatokat.

Azt mondom, ne kerítsen a kertben. Minél egyszerűbb, annál jobb.




Három tojás. Igen, kegyetlen ... Szóval azt mondom, hogy ez sokáig lemaradna egy omletttel.



Nem jártam óvodába, de mindent tudok az omlettről. És mindannyian - nem ez, de nem is az! Tudja, menjen el, és nézze meg, hogy az ízlés az életkor előrehaladtával változik-e, elfeledkezik és reménytelenül elvész.

Minél egyszerűbb, annál jobb.
Három tojás. Igen, kegyetlen ... Szóval azt mondom, hogy ez sokáig lemaradna egy omletttel.

Egy kis lírai kitérő, elrejtem a spoiler alatt

Szeretek nézni az angol Masterchef-szakemberek beszélgetős műsorát. Ott a Michelin szakácsai és a hivatásos szakácsok versenyeznek ... Tehát, az egyik "legszörnyűbb" minősítő feladat a kivégzés eredményei alapján ... aha .... omlett főzése! Volt talp és nyálka, és általában mit nem tehettek a szakácsok!

Gyakran szoktam omlettet készíteni reggelire, és most, miután pár hónapig aktívan tanulmányoztam a YouTube-ot és minden mást, csak most derül ki, ahogy kell

Már sütök süteményeket a Royal süteményhez. Van egy kérdésem! És ha rétegezel egy kis fekete ribizli zselét vagy málnát, nem rontja el? Csak adjon hozzá egy réteget. A receptben van valami közös a "Pani Valevskaya" süteményhez hasonló, és van egy réteg lekvár. Lehet, hogy valaki megsütötte ezt a süteményt, és elképzeli, hogy lesz az adalékkal?
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65522.new#new

Olenka, egy savanyú réteg eléggé megy hozzá, csak egy omlós tészta vagy krém mellett kell lennie, és nem héj nélküli réteggel.
Biztonsági hálóként készíthet egy kis keményítővel való lekvárt, hogy ne adjon nedvességet a "szomszédoknak".
Sok szerencsét!

Vannak bírók Michelin szakácsok és profi szakácsok versenyeznek ...

Szóval, nem vitatkozom. A szem elmosódott, amikor (az angyal) szárnyai átvágnak. Ööö, mindannyian halandók hajlamosak vagyunk ... elfelejteni a recepteket, amikor a regényt írtuk.

[Svetlenki]

Svetlenki, valami hasonló történt a légsütőben, mivel nem ettem, a férjem pedig már dúdolt!

Én is vágyakozva emlékszem a gyári menza omlettjére, mivel most 32 kapeikre emlékszem adagonként. 10 tojást próbáltam szilikon formában sütni. 2 felnőtt fiam van, így az evés nem jelent problémát. Finom lett, de a gyári jobb volt.

[öntöttvas]

egyébként az omlett íze még jobban megváltozik, ha benne sütik öntöttvas serpenyő .. egyszer egy csodálatos étellel kedveskedtünk - kozák húsgombóc, még emlékszem az ízére ..)))) adagolt öntöttvas serpenyők voltak, és ezeket a húsgombókat rántott burgonyára rakták, még mindig volt hagymát és mindezt omlett keverékkel kiöntötték és a sütőben megsütötték - csoda, hogy az étel magas, nedves-levegős omlettet kapott, amelynek közepén kéreg volt, mindezt olyan harmonikusan ötvözték ... !!!

Én is vágyakozva emlékszem a gyári menza omlettjére, mivel most 32 kapeikre emlékszem adagonként.

Igen, és a tojás ma már nem egyforma Kidobta a tálca padlóját: a tojások korhadtak.A tojások maguk is könnyű sárgájával, héja vékony és valamilyen folyadék