Receptet keresek a fórumunkon

[kirch]

kirch, a közeljövőben nem állítok ki ... A férjem számára a káposzta ellenjavallt, ezért régóta nem főztem. Jómagam nagyon szeretem.

[Irina]

Irina, időről időre kiadsz ilyen remekműveket, csak dulakodom veled
A minap itt főztem hallevest, és csak arra gondoltam, miért nem használunk halhoz káposztát, sem köretként, sem levesekbe, és itt van egy ilyen klassz recept - megtörve a sablont! Mindenképpen meg fogom csinálni, imádom a káposztát bármilyen formában, talán akkor fogunk enni halászlét, különben én magam sem eszem meg - ez pusztán a férj étele

Lányok, finom, amit Ira írt. Van ilyen receptem. Szeretem ezt a borscsit.

Borscs halkonzervekkel (ang-kay)

[Angela]

Angela, érdekes módon a "stencilemben" a borscs leves céklával, káposztával pedig káposztaleves

Nem tudom. Borscsit szinte soha nem főzök répával. Anyám nagyanyja pedig egyáltalán nem főzött répával. Sok recept van. A káposztaleves pedig megértésem szerint az, amikor mindenki együtt gyalogolja és kínozza őket.

A férjemnek anyja van Donyeck régióból, jelenleg a DPR-ből. Tehát úgy hívták a borscsot, amit káposztalevesnek hívunk.

Fórumunkon van egy szakácsunk, megbeszéltük a káposztaleves kérdését, klasszikusan, a szabályok szerint a cékla céklával van, a káposztaleves káposztával. Nos, a különböző helységekben különböző helynevek lehetségesek, amelyek más helyeken nem túl világosak, csak az érthetőség érdekében mindig tisztázom.

[Boglárka]

Boglárka, valahogy helyesen nevezhető a főzésben, de az életben minden más. Mindannyiunknak van borja. Nem forralunk káposztalevest. Borscs répával és anélkül, valamint babgal és anélkül, és együtt. Gomba, padlizsán, körte, kárász, gombóc. Egy csomó. Ami engem illet, mindennek finomnak kell lennie. És hogy hívjuk, nem számít.

[Angela]

Angelatermészetesen nagyon fontos az íze, látszólag pedáns vagyok, és amikor meglátom a "borscs" szót, répát keresek a receptben, nem találom, kábulatba estem, talán a szerző elfelejtett írni hogy ugyanaz történik minden panasz nélkül tisztáztam magamnak

Melyek az igények? A klasszikus a cékla a borscsban. De minden területen a családnak megvannak a maga preferenciái. Van valami ilyesmi. Anyósom pedig nem tett céklát minden borzba. Anya is. Apám nagyanyja, egy moszkva, csak céklával főzött borscsit. De csak a cékla van nálunk. Még a káposztaleves fogalmát sem használják hazánkban, és nem is főzik, bár ez lehet a káposztaleves klasszikus változata.

Fórumunkon van egy szakácsunk, megbeszéltük a káposztaleves kérdését, klasszikusan, a szabályok szerint a cékla céklával van, a káposztaleves káposztával.

Ez nem mutató, mivel ezeket a recepteket az orosz konyha kapcsán tárgyaljuk. Az orosz konyhában - igen, káposzta répával, ez a cékla. Cékla nélküli káposzta orosz káposztaleves.

Egy másik dolog Oroszország más népeinek és régióinak, köztük ukrán nőink konyhája - itt ez fordítva is előfordulhat. Ezért a "kinek a borschja igazabb" viták-viták tévesek lesznek

Igen, teljesen egyetértek)))

Szeretem a káposztalevest spratt paradicsomban. Nem kellett más halat kipróbálni. Gondolat

miért nem használunk halhoz káposztát

Anyósom pitét készít halkonzervekkel és káposztával - elbűvölő szar nagyon eredeti.

Csak arra gondoltam, miért ne használnánk a káposztát halakkal, sem köretként, sem levesekben,

Akkor miért? Még használjuk is

Hülyeség (baromság) fehér sózott halból, tormával, káposzta leveleken (Rendszergazda)

Pácolt Romano saláta, sült (Rendszergazda)

Pekingi káposzta töltött káposzta laposhalral és zöldséggel (kettős kazán) (Rendszergazda)

Párolt kutum zöldségekkel (kettős kazán) (Rendszergazda)

Spagetti tészta fésűkagylóval (Rendszergazda)

Ogurdzhali manti "Balyk berek" halakkal (Rendszergazda)

Párolt lazac kínai káposztában (Brand 6050 gyorsfőző) (Rendszergazda)

Savoy káposzta tekercs az Oursson gyorsforralóban (Rendszergazda)

Vacsora "Egyszerre" multicookerben (Cuckoo 1054) (Rendszergazda)

A többi megtekinthető a témákban:
Dupla kazánban főzök, meg voltam győződve arról, hogy a hasznos ízletes lehet))
Nagy és kicsi hal fogása (halászlé és halétel)

Nos, a mai napig nem használtam most, legalább tudom, és akkor megpróbálom
Köszönöm lányok a recepteket

Supets jött ki a legérdekesebb! Külön főztem a húslevest sokaságban (a vörös és fehér halak alkatrészein), majd gyorsan a tűzhelyre főztem és mindent eldobtam. Hozzáadta a burgonyát. A káposzta - a pekingi - végül kidobta és kikapcsolta. Chadushko elutasította (nos, ez egy olyan szeszélyes kor), én pedig olyan mentálisan vacsoráztam

[IvaNova]

IvaNova, mind gyermekkorban, sem serdülőkorban nem esznek valamit. Aztán emlékeznek, receptet kérnek és nosztalgiáznak. Örülök, hogy mentálisan kiderült

Ma újabb kérdés merült fel.
Van só és cukor nélkül főtt hajdina. A lejárati idő tegnap, de nem fogunk sünit enni.
Hol lehet rögzíteni? Tehát al kenyérben egy rakottban? A széléig - palacsintában (de nincs kedvük velük vacakolni).
Van egy rizs- és túrós rakott recept, van nyers hajdina kenyér (paradicsommal). És a főtten nincs semmi.

[IvaNova]

IvaNova, Görög embereket csinálok, nagyon ízletesek! Keverje össze a hajdina helyett a kenyeret a kedvenc darált húsával, formázjon szeleteket, pirítsa meg. Párolható paradicsommártásban. Az életben senki sem fogja kitalálni, hogy van hajdina.

[IvaNova]

IvaNova, görög embereket csinálok, nagyon finomak! Keverje össze a hajdina helyett a kenyeret a kedvenc darált húsával, formázjon szeleteket, pirítsa meg. Párolható paradicsommártásban. Az életben senki sem fogja kitalálni, hogy van hajdina.

IvaNova, Én is ezt csinálom, van receptem, te már főztél
Falusi húsgombóc (Tefteli vyaskovyya) (V-tina)

Van só és cukor nélkül főtt hajdina.

Főzhet ilyen rakottat

Darált hús rakott hajdina és sajttal. (Rendszergazda)

[Svetta]

Svetta, Köszönöm! Megpróbálom.
Tini, ó, én készítettem őket, azokat a húsgombócokat. Már elfelejtettem) Köszönöm az emlékeztetőt!
Tanyush, Köszönöm! A rakottat könyvjelzőkhöz viszem

[IvaNova]

IvaNova, rakott - minden hajdina, túró, tojás, só-cukor ízlés szerint. Gyerekként nem szerette a hajdinát, de ezt a rakottat megette.

[Irink]

IrinkEgyébként vannak házi túrómaradványok. Vannak tojások is) És az alma unatkozik. És ... fagyasztott cseresznye)
Eloszlatta kétségeimet. Kidobom a túrós-hajdina tölteléket. Mert a vacsora és az ebéd készen áll, de holnapra nincs reggeli.
A hústálakat későbbre hagyom)

[IvaNova]

IvaNova, lehet, hogy ízletes neked.És mentem hozzá három unott almát ... Egyébként már több ráncuk van, mint az öregasszonynak. )))

Lányok, tanácsot kérek, kérem, mondja meg, a máj töltelékében a pitékhez, kivéve a hagymát, amikor a tölteléket sütjük, mit kell még tenni vagy semmi mást

[Boglárka]

Boglárka, Adnék még néhány főtt sárgarépát és főtt burgonyát. Nos, a pörkölés levét.

[svetta]

svetta, a sárgarépának vége, a sárgarépa terméshibája ebben az évben volt, mielőtt egy sárgarépa volt a levesben, és ebből az aratásból - három, tehát már vége, de elfelejtettem vásárolni ... De meg kell főzni a burgonyát, hogyan hozzáadni őket?

A hűvös tojásokat összetöröm ott

Névadó, köszi, vagyis apróra vágja a májat, megpirítja a hagymát, mindent összekever és hűvös apróra vágott tojást ad hozzá?

Aha tetszik

[Boglárka]

Boglárka, ha van burgonyapüré, akkor hozzáadhat egy kicsit. Nos, vagy főtt burgonyát, vagy reszelj le egy finom reszelőn, és keverd össze a májjal. A töltelék nem lesz porhanyós, íze pedig lágyabb.

[svetta]

svetta, Rarerka, lányok, köszönöm, túl lusta, hogy a burgonyával bajlódjon, nincs főtt, de túl lustán hámozni és főzni. Már tojást főzök, olvastam a V-tinánál, a lédússághoz tehetsz egy kis tejfölt, megnézem, ha a hagyma sütéséből nincs elég olaj, akkor jelenteni fogok egy kanál savanyúságot tejszín vagy majonéz

Finom lesz
Az ilyen omlós darált húsokhoz Lazerson azt tanácsolja, főzzön egy kis béchamelt, és adja hozzá a viszkozitás érdekében. Ez csak egy megjegyzés. Hirtelen kinek fog tetszeni az út

Nem tudom, hol készül a töltelék ... de a máj jó barát a sült gombával-hagymával-tojással, és állagához hozzáadhat főtt hajdina vagy rizst

Már tojást főzök

Néha néhány nyers tojást közvetlenül a serpenyőbe teszek az apróra vágott tojásokkal töltött forró töltelékbe, mindent gyorsan megkeverek, a töltelék csodálatos felépítésű és nagyon finom ízű

Tehet egy kis rizst, de egy keveset, hogy a töltelék ne csomó legyen

A pitékbe töltött töltelék, csoda-elektromos serpenyőben sütök. A tojásokat már megfőttem, a máj is ugyanúgy megfőzte, most mindent ledarálok, átadom a hagymát, mindent összekeverek, akkor nézd meg és megteszi a tészta, már forog a HP-ben.

A minap adtak nekem gallérkáposzta leveleket. Nem akarok több órán át oltani, mint itt szokás, akkor rongynak tűnik, és a vus elvész. A Mindenható Google nem kínált eredeti recepteket, csak a keserű végéig tartó oltást kivéve. Talán valaki foglalkozott ezzel a káposztával, mondja meg, mit tehet, nos, kivéve a fagyasztást és az azt követő felejtést a fagyasztó belében.

Lányok, jó estét!
Néhány évvel ezelőtt néhány témában a muffinok (muffinok) sütésének kérdését vitatták meg, tetején nagy "kalap" nélkül. És találtak egy ilyen módszert, mert volt egy fénykép: két cupcake volt mellette - az egyik magas "kupakkal", a másik pedig tökéletesen sík felülettel. És úgy tűnik, citromot vagy valami mást adtak a tésztához, nem emlékszem pontosan.
Az iPad-re mentették, de az egyik "szeszélye" után minden elveszett. Annyi témát áttekintettem, nem találom. Van valakinek linkje ehhez a témához?

[Rosie]

Rosie, Nem tudok a kiegészítésekről, de megpróbálhatja csökkenteni a hőmérsékletet. Ha süteményt sütök, akkor 185 fokra teszem, és ha ugyanaz a tészta a tortarétegeken, akkor 170.

[Rosie]

Rosie, próbálja feltenni a kérdését itt , számomra úgy tűnik, hogy ebben a témában nagyobb az esély arra, hogy választ kapjak.

És a mi édes nők lányok-cukrászok gyakrabban járnak oda ...

Lányok, meséljen ötleteket a termékek használatáról: van pürésített túró joghurttal - édes és folyékony.
Nem ehetem meg, de kár kidobni.

Szeretném mindezt egy tisztességes sütésbe zsúfolni. És mint általában, amikor szüksége van rá, semmi hatékony nem jut eszembe.

[Taya]

Tayamit szólnál egy rakotthoz? 100 g túrós-joghurtos masszához 1 kis tojás, 1 evőkanál. l. búzadara (vagy liszt, vagy keményítő) egy kevés sütőpor, de nem szükséges. Rajzfilmben sütési módban csinálom 1 órán át.

[Boglárka]

Boglárka, nem, nem fog. Folyadék ilyen rakotthoz. Valószínűleg mindezt a vaj tésztában kell meghatározni.

[Taya]

Taya, és folyadékból készítem, a túrót speciálisan turmixgéppel lyukasztom, adok hozzá édes joghurtot, adok hozzá búzadarát, hagyom, hogy megduzzadjon, adjak hozzá tojást és rajzfilmbe öntem.
Mennyi van ebből a tömegből tömegben? Készíthet túrótortát, csak számoljon egy keveset.

Tehát eltörtem a túrót, de eperjoghurtot mérhetetlenül adtam hozzá, kétszer annyit, mint maga a túró.
Valószínűleg össztömegük 400 gramm.

Vagyis nagyjából 100-150g túró és kb 250g joghurt. A 400 g túrós-joghurtos + 4 db C1-es tojás + 5-öséhez még készítenék egy rakott tésztát. l. búzadara + 0,5 tk. szóda.
Most keresek egy cupcake-ot - gondolkodni fogok rajta ..

[Taya]

Taya, tudsz palacsintát sütni?