Bork X800 kenyérkészítő

A KEEP WARM szakasz befejezése után kivesszük a kenyeret a tálcából és megkóstoljuk. Belül a morzsa nyilván nedves
Különböző recepteket kipróbáltunk, még kész Khleburgot is. Általában a kenyér finom, minden csodálatos, csak nedves

Legyen türelmes és hűtse le a teljesen megfőtt cipót.
Értem, ki akarom próbálni, de a kenyér nemcsak hűl, hanem érik is. A forró homok ilyen nedvességet ad. Próbáljon teljesen lehűlni egy rácson. Fűtéskor sütés után 15 percig tarthatja, majd 5 percig vödörben, és csak azután rázza ki.
A rozsnak további 10 órán át kell érnie, törölközőbe csomagolva, amíg teljesen kihűl.
Próbálja ki, és sikerülni fog

[Zerbe]

Zerbe, A kudarcok 98% -a felhasználói hiba, a készebb Khleburg elolvasta a fórum sütését a fórum receptjei szerint, használjon mérleget, csak egy pohár vizet!

Olga, köszönöm még! Meg fogjuk próbálni. Vagyis jól értettem, hogy a nedvesség normális, ha siet?

[Zerbe]

Zerbe, Küldje be a fényképét, meggondoljuk, mi a baj Fotó beszúrása az üzenetbe https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Vagyis jól értettem, hogy a nedvesség normális, ha siet?

Talán.
De kezdőknek, ha lehetséges, sütjük a webhely bevált receptje alapján, például ezt a kenyeret https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146019.0
Teljesen hűvös!
Készítsen egy képet, és mutassa meg nekünk. És ha valami elromlik, akkor együtt találjuk ki.
Sok szerencsét

Köszönöm, megpróbálom

Hurrá az első nagy kenyérért!
A BASIC programban növelje a pörkölési időt 20 perccel, a dagasztási időt 5 perccel

Gratulálunk

Az utolsó edzés után kihúzhatja a lapátot. Csak egy takaros kis lyuk lesz a kenyérben.
Mi volt a sütés receptje? És mégis az a benyomás, hogy nem hűltek le teljesen. Nem nyúltál a késért? Jobb rácson hűteni, hogy az alulról is lehűljön.
Ebben a programban módosítom az időt a tészta pecsételésén. 20 percet adok a harmadik szakaszhoz.
Növelem a T-t a korrekció során - 33-34 fok, a konyhában lévő T-től függően.
Sütési idő - 1 óra, 10 perc, T 145 fok.

Olga, köszönöm a tanácsot
Valójában a kenyér nincs teljesen kihűlve, mivel a lányom nagyon kérte, hogy vágja le. De szétmorzsolod, amire szükséged van, különben előtte mindig nyers lett.
Peck ezt a bevált receptet https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146019.0
A könyvből származó ívekkel egyáltalán nem jön ki semmi

Nagyon szeretnék rozskenyeret és vajat sütni. Annyi recept van, a szemek tágra nyílnak

Kovászos rozst sütök. Ez a sütő nagyon hasznos kovászos kenyérhez.
Válasszon receptet, mester.
Sok recept van itt, egy évig különböző kenyeret süthet, és nem ismételheti meg
Bármelyiket elviheti. Csak szigorúan kövesse a receptet grammban.
És az összetevők sorrendje. Van - először folyékony, majd szabadon folyó.

Nem hiszem, hogy könyvekre lesz szükség

[Andrei]

Andrei, gratulálok a sikeres kenyérhez! : rózsa: a "tető" alapján a tésztát kissé lágyabbá tehetjük, vagyis adjunk hozzá egy kis folyadékot, vagy csökkentjük a lisztet.

Köszönöm! az idő hosszabb lesz, elkezdem összetettebb receptekkel foglalkozni. Tudna ajánlani sütőnkhöz kapros fehér kenyeret? Mi a leginkább bevált recept. Nagy a felhajtás a kovászok miatt. Először elő kell készíteni, elméletben meg kell érteni. A főzés terén nulla tudásom van

[Andrei]

Tudna ajánlani sütőnkhöz kapros fehér kenyeret?

Andreisegíteni keres

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/se...%F3%EA%F0%EE%EF%EE%EC#825
Válassza ki, kövesse az összetevők sorrendjét. Vigyázz a kolobokra. És minden sikerülni fog.

Szeretném megosztani tapasztalataimat, talán ez valakinek jól jön.Tegnap KULICH-ot sütöttem a Bork X800 receptkönyvéből. Minden a recept szerint, csak nem adott hozzá szárított barackot. A tészta jól jött, de tovább sütött, mint ahogy az utasításokban meg van írva. A készültséget hőmérsékleti szondával ellenőriztük. A teljes sütési idő 1 óra. Az oldalak kissé megpirultak, de úgy gondolom, hogy 10 perccel korábban kellett volna elvégeznem a mérést. A torta ízletes, de kissé feszes, talán annak is kell lennie. Ha valakinek észrevétele van, örömmel értesíteném.

Tisztelt fórum felhasználók, akiknek ez a kályha a tulajdonosa, kérjük, beszéljen itt
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424426.msg1938619;topicseen

Ha valakinek észrevétele van, örömmel értesíteném.

Eck, hogy szakadt. Itt vagy nincs elegendő folyadék (mi volt a zsemle?) Vagy nem volt elég. Vagy mindkettő együtt.

Lányok, nekem van ilyen problémám - Borka 3 éves, sütés tetszik, de dagasztáskor egy kolobok erős kopogása jelent meg a kályha falain, úgy tűnik, hogy valami laza. Lehet, hogy valakinek ilyen problémája van, és mit tegyen most?

[Rendszergazda]

Jó napot mindenki!
Nos, elolvastam a "Bork X800 kenyérkészítő" témakör 21 oldalát. Sok mindent el lehetett hagyni, mert a végén pont azt mondták, hogy itt meg kell vitatni és megosztani a modell képességeit, és nem az ÜGYNÖKET kell keresni. Ma minden a helyére került.
Így családunk végül a HP BORK tulajdonosává vált. : my6050: Úgy döntöttünk, hogy egy családot ajándékozunk meg magunknak az újévre, és egy kenyérsütőnél telepedtünk le. Több napig olvastam véleményeket (sajnos, nem a webhelyén), és elmentem a Panasonic 2512 M-videójához (és még egyszer mondd el az üzletnek ...). Az eladó lebeszélte, mert nincs nézőablak és a rúd, amely forog a penge műanyag volt ... Mivel nagyon szerettem volna rozskenyeret is sütni, ezért felajánlották nekünk a BORK X800-at. Ma nem írok semmit az áráról, maga mindent tud és lát. Tartalmaz használati utasítást, 2 dagasztópengét, receptkönyvet, mérőpoharat és kanalat + kesztyűt. A kézikönyvben minden világos és a 14. oldalon található egy táblázat a MODIFI funkció paramétereinek megváltoztatásához. Ezért a téma elején meglepődtem, hogy megkérdezték, hogyan változtassák meg a receptet. (Csak később figyeltem a téma megnyitásának dátumára).
Nincs mit összehasonlítanom, mivel ez az első HP a házban. Inkább mesélek neked a "kenyér hobbimról".
1) Elsőként sütött kenyeret a BORK "Hagyományos fehér kenyér napraforgómaggal" 13. oldal receptje alapján 0,75 kg-ra, anélkül, hogy bármilyen beállítást megváltoztatott volna. A felső kéreg a vártnál sokkal könnyebb volt, és a kenyér nem omlott össze, nem volt különösebben törékeny (nincs fotó, mert gyorsan mindent megettek) - ez normális vagy sem? Ki sütött már?
2) A második a recept szerint köménymaggal rozskenyeret sütött (ahová vittem, nem emlékszem):
Hozzávalók:
• Víz - 1 pohár
• Tej - 0,5 csésze
• Só - 2 teáskanál
• Méz - 2. cikk kanalak
• Ecet - 2 evőkanál. kanál (lehetőleg alma)
• Növényi olaj - 2. cikk kanalak
• Erjesztett rozs maláta - 4. cikk kanalak
• Búzaliszt - 100 gramm
• Rozsliszt - 500 gramm
• Friss élesztő - 20 gramm
• Fűszerek - bors, szerecsendió, kömény - ízlés szerint

Adagok: 5-7
Pontosan a recept felét vettem, száraz élesztőt vettem. közönséges ecet, rozs kenyér üzemmódban sütve anélkül, hogy bármi visszaállna. A kenyér ehetőnek bizonyult, íze olyan, mint Borodinsky, de lapos. Sajnos nincs fotó. már ettek. Oké, nem hiszem, hogy ilyen könnyen megszabadulhatsz tőlem, mert makacs vagyok
3) Mivel nagyon szerettem volna igazi rozsot, vettem egy másik, nagyon hasonló receptet:
Hozzávalók:
• Rozs maláta - 4. cikk kanalak
• Víz - 400 milliliter
• Méz - 2-3 Art. kanalak
• Só - 1-1,5 teáskanál
• Koriander - 1 teáskanál
• Borecet - 1-2 evőkanál. kanalak
• Növényi olaj - 2 evőkanál. kanalak
Kömény - 1 teáskanál
• Száraz élesztő - 2 teáskanál
• Búzaliszt - 100 gramm
Rozsliszt - 400-450 gramm
Itt történt. Kömény nélkül tettem ezúttal és teljes egészében.
🔗
Ez egy fotó 3-4 nappal később. Szerintem ennek másként kellene lennie. Igazam van vagy sem? Mindkét esetben a malátát forrásban lévő vízzel öntötték, és hagyták főni, és csak ezután tették a tálba, folyadékkal kezdve.
4) Ezután úgy döntöttem, hogy elkészítem a "FOGAKENYÉT" a receptkönyv 19. oldalán. Semmit sem változtattam, és mindent a könyv szerint tettem.
🔗
A fotón 3. napra van kenyér. Úgy tűnik, hogy ez sem tűnik nagyon jónak, de íze olyan, mint Bran Hercules a Kenyérházból. És ismét közepes sűrűségű. Tehát lazábbra vágysz.
5) Amíg ültem és recenziót írtam, egy másik alkotás érkezett időben. A fórumon találtam egy receptet az olasz kenyérhez Rendszergazda https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html.
Itt van, amit kaptam
🔗 🔗
Sütés előtt (3 emelés után) kihúztam egy dagasztó lapátot, talán ezért olyan alacsony? Igaz, a tál téglalap alakú Shir19 * Hosszúság14 * Magasság14 cm. Általában a kenyér nagyon finom, de nekem édes lett. Ha csökkenti a cukor mennyiségét (én 25 grammot teszek), akkor változik valami sütés közben?

Általában szeretem a HP-t, még mindig sokat kell rájönnöm.
Azonnal szeretném megkérdezni: lehet-e háromszínű kenyeret sütni HP-ben? 🔗
Köszönet mindenkinek a munkáért, aki ír és válaszol, ez sokat segít abban, hogy sokat megértsen és ne lépjen ugyanazon a gereblyén. Jó lesz, ha a firkálásom segít valakinek.

[Tatyana]

Tatyana, Gratulálunk! Szép kályha. Dolgozó.
Nagy hátránya a hajtogató kés. A bevonat az érintkezési pontokon folyamatosan hámlik. De megváltoztatható az SC-ben, amit időszakonként meg is teszek.
Ezt a sütőt kifejezetten kovászos rozskenyérhez vettem. Most megvan.
Kifejezetten kovászt és sütést termesztett. Hogyan kell sütni és mire kell figyelni https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...=9345.0
Tanulmányozza a témát, és rozs kenyeret kap, ecet nélkül és igazi. Ezután nő meg a kovász, és boldog leszel.
Ezután menjen a kovászos rozskenyerek szakaszához
A háromszínű kenyér egy weboldal hirdetése?
Csinál, süt. Semmi bonyolult ott. Mutasd meg nekünk.
Sok szerencsét!

Jó estét!
Legyen az x800 kenyérgyártó tulajdonosa!
Kérem, mondja meg, feküdjön vagy álljon-e a tészta dagasztásakor összecsukható evező?
Kétszer sütöttem kenyeret, minden kétszer sikerült. Ma pedig a tészta gyúrásakor észrevettem, hogy a spatula fekszik. Így kell lennie?

[Egik]

Jó estét,Egik.
Gyúráskor a spatula függőleges és fekvő is. Mivel a forgás különböző irányokba megy, a kés másképp viselkedik. Összecsukható.
Győződjön meg arról, hogy a kés szabadon hajlik. Mosható, zsebkendővel szárítható és enyhén kenhető olajjal. És a lépés szabad lesz.

[OlgaGera]

OlgaGeraVagyis jól értem, hogy a kés dagasztáskor összecsukja magát és kiegyenesedik, és nem a kenyérkészítő irányítja. Bocs az ilyen hülye kérdésekért🙈.

[OlgaGera]

OlgaGera, Ma figyeltem a dagasztást, és a kés mindig feküdt

a kés mindig hevert

Kipróbálhatja saját maga, milyen mozdulata van a sziromnak. Ha szoros, akkor kenje meg olajjal. A sziromnak szabadon kell hajtania. Esetleg ott süt a tészta?
Tegyük egy órára vízbe, óvatosan mossuk le, szárítsuk meg és kenjük meg olajjal.
Nem tudom, hol laksz, átöltözhetsz az SC-ben, a Garden Ringen

[Romario01]

Romario01,
ír, ír - mind az Ön számára, mind az információk számára hasznos, akik csak ezt a HP-t nézik.

Mondja meg, honnan töltheti le a vezetékes sütő üzemmódok teljes táblázatát? A fórumon régóta látott linkek nem működnek

[magicandrey]

Helló mindenki! Vegyék be a tulajdonosok sorába.

A Quantum Sunbake-et (ez az eredeti modell, egy klónt Európában DeLonghi-125S néven értékesítettek) megölték azzal, hogy szemtelen vendég gyerekek padlóra dobták, és megszüntette 8 éves gondatlan létét. Felmerült a kérdés egy méltó helyettesítésről. és a Breville BM800 (ez a modell eredeti neve, a FÁK-ban Bork néven forgalmazzák, Európában - Catler, Gastroback, Rivera & Bar, Sage, Solis vagy Stollar) - bizonyult a legalkalmasabbnak. Különösen tetszett a sütési hőmérséklet megváltoztatásának képessége).

magicandrey,
a linkeket tiltották, ezért megpróbálom személyesen
az asztal általában a füzet végén található

Valami nem világos - a küldéssel kiderült, hogy nem. Mindenesetre a linkek az orosz Bork és az ausztrál Breville oldalra vonatkoztak.

Kiegészítés: angol és orosz könyvek receptjeinek összehasonlítása. Különbözőek. És összetételében és arányaiban. Tehát akkor is, ha "a könyv szerint" sütünk - ez több mint egy hétig tart. Kezdem talán azzal, hogy ellenőrzem az előző HP-n kidolgozott recepteket, és összehasonlítom a "könyvekkel" ...

És itt általában él valaki a témában? És akkor a csend gyanús, senki sem válaszolt egy egyszerű kérdésre ...

Köszönöm! Ami a legfontosabb: letöltötték a könyvet, mindent végig turkáltam, de nem volt eszem megnézni, még egyszer köszönöm! A tűzhely hűvös, másokat nem használtam, az összes receptet rajta kapták, az egyetlen dolog, hogy néha leesik a tető, ez nyilván annak köszönhető, hogy élesztővel a szükségesnél hosszabb ideig kerül. Tehát meg akartam nézni a módokat. Kovásznál minden normális 3-5 órás tészta emelés és minden remek!

PS: És a "sündisznó" egyértelmű, hogy még 3 teáskanál is - a legnagyobb cipóhoz (1,25 kg). EZ SOK !!!! [/ q szerintem nem világos !!!!

Hozzáadva 2016. szeptember 1., csütörtök, 15:34

És egy normális embernek meg kell értenie, c = mi nem a közönséges teáskanál és evőkanál, hanem azok, amelyek kapcsolódnak, e dimenziók! Általában asztal. l 15 g száraz élesztő, és a mért-8-ban és ennek megfelelően: 1 teáskanál 5 g-ban, a mért-2 g-ban !!!! Hét éve sütök kenyeret (Panasonic) KhP-ben, és ott 600 g lisztért - 2 ek (mérve) !!!!

Jó estét!
Miután megtanulta a Bork x800-at újonnan, soha nem fogom elsajátítani. Meg tudnád mondani, hogyan lehet például növelni a gyúrási vagy sütési időt? .. Nem szoktam a tűzhelyhez, és nem értem ... Nincs kitől kérdeznem.

Hozzáadva: 2016. november 27., vasárnap 22:21

És rozsot nem kaphatok - minden a könyv szerinti recept szerint történik. Valami elromlott.

[Szarka-Beloboka]

Szarka-Beloboka, van-e utasítás? Nagyon jól van odaírva minden.

Megpróbálom az ujjaimat
Van egy MODIFY és SELECT gomb. Program kiválasztása. Kattintson a MODIFY gombra, forgassa a SELECT gombot. Próbáld ki. a szemeddel kell látnod

A rozskenyérről

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

és kifejezetten a programozással kapcsolatban
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Köszönöm a tájékoztatást. Csak egy hétig van kenyérkészítőm !!!
Az utasítások szerint nagyon ízletes hagymának, búzának bizonyult, de a rozs kevés.
Most olvastam, hogy hozzám hasonlóan nagyon sokan elmentek a Panasonichoz, és a menedzser előléptette ...
Nem tudom, hogy ez jó vagy rossz, de már-már imádom a tűzhelyemet.
Meg akarom próbálni hozzáadni a gyúrási időt.
Mindenki rozsot kér ...

[Anna]

Anna, Sokáig rozsba jártam.
Pontosan kovászos kenyér sütése miatt vettem ezt a kályhát.
Jelenleg kovásszal sütök
1-1 adag 1 perc
2. -10. Segítek egy spatulával, mivel keveredik, szünetet tartok, kiveszem a keverőt, bekapcsolom. Várom az adagolót. Becsukom az adagolót (még mindig nem kötöm meg, hogy ne nyíljon meg)

6 órán át állást osztok. Körülbelül 1 óra 40 perc. T 33
sütés 1 óra 30 perc T 150

Akkor játszd el magad. A kályhák különbözőek.
Az elsőt garanciálisan cseréltem. Másodszor lehúzódott a vödör. Felajánlották, hogy váltanak, én pótoltam.
Tehát az első egy puha sütő volt. Az új pedig agresszívebb. Még nem szokott hozzá

Búza esetében - nem sütött egyetlen kenyeret sem a könyv receptjei szerint. Nincs egyetlen tűzhelyben (4 volt)
Vigye ide a receptet. Nincs defekt.

[Lelka]

Lelka, az adagolóm az első sütés után ferde volt, és nem használom - gyúrás közben tettem így. Még nem próbáltam megváltoztatni a paramétereket - míg a sötét erdő, idővel kitalálom. Most rozsot tettem egy könyvre. Miközben mindent megpróbáltam a könyvből. Kovász nincs, üzletekben nincs, nem, még nem kerestem meg a postát. De száraz kvasszal szeretném kipróbálni.
Lapátolom az internetet, és bevált recepteket keresek csak a parafámhoz. De megértem, amíg két hónapig nem szenvedek jó eredményt, addig nem remélem, hogy kivárom. De a hagyma mindenkit boldoggá tett ... megvárom a rozst és megkeresem a kovászot. Vagy esetleg van receptje a kovász elkészítésére?

Hozzáadva: 2016. november 29., kedd, 14:42

Ki akarom próbálni a kovászot ...

[Vanya28]

Lapátolom az internetet, és bevált recepteket keresek csak a parafámhoz.

Miért pazarolja az időt? Bármely recept megteszi. Kövesse a linket a témában Vanya28 minden. Senki nem tudja jobban megmagyarázni neked.
Nos, mások gereblyéi nem alkalmasak, egyedül kell lépnie ...

az adagoló az első sütés után ferde

Tehát vigye el a kályháját az üzletbe, vagy hívja a szervizt

Még nem próbáltam megváltoztatni a paramétereket - míg a sötét erdő, idővel kitalálom.

Megért

Nincs induló kultúra, nincs üzlet az üzletekben, még nem kerestem meg a postát

Növelje magát, és boldogság és kenyér lesz a házban
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0 veszi a fáradságot, hogy elolvassa, ami nem világos, elmondják neked
Kezdő szakasz https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=172.0
Sok szerencsét!

[Lelka]

Ó,Lelka, Köszönöm. Mindenképpen igénybe veszem Vanya tanácsát28. Csak most vannak olyan összetevői, amelyeket még nem vettem meg. Szerezd meg - és menj! Még az első receptben is - hámozott rozsliszt. És nekem van egy rendes. Agram, maláta (a maláta helyettesíthető kvasszal).
Általában nagyon sok munkám van.
Köszönöm a linkeket, én magam próbálom elkészíteni az indítót.

[Szarka-Beloboka]

Szarka-Beloboka, itt van Daritsky.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100332.0
Folyamatosan sütök. Egyszerű és finom.
Nekem is van rendes lisztem, a boltból. Amit eladnak, azt veszem. Nem használom az Agramot. Malátára van szükség. De megteheti anélkül is.
Görgesse vissza a programot. Nézze meg, milyen tészta legyen, és akkor könnyedén kezelheti bármely receptet

Hoppá ... Mennyi munka .. És egy órával ezelőtt kidobtam egy másik rozskenyeret "rozskenyérnek". Valószínűleg sok múlik a liszten is. Milyen rozsot használ? ..... Csalódottan hagymát tettem a búzalisztre. Az ablakban szépség van.

Milyen rozsot használ?

A közelben eladott. A solymász és Ryazanochka is. Durva. Búza, ha szükséges, akkor 1 fokozat.

Görgesse vissza a programot. Nézze meg, milyen tészta legyen, és akkor könnyedén kezelheti bármely receptet
Igen .... A receptet a sütőhöz írták. Melyik program a legjobb sütéshez? Teljes kiőrlésű búza? ..
Betettem a kovászt.

Melyik program a legjobb sütéshez

Alapvető - szükség szerint módosíthatja, vagy egyéni programot készíthet. Alapértelmezés szerint nem progakon sütök. Minden megváltozott számomra. A teszt kivételével bármelyiket bekapcsolom, és elvégzem a szükséges programot

A recept a sütőhöz készült

És akkor mi van? Adtam egy linket a kenyeremhez a KP-től. Vannak mások is. Mi félelmetes?

Hozzáadva 2016. november 30., szerda 11:25

Betettem a kovászt.

A kovász megnő - kenyér lesz)))
Közben növekszik, gyakorold a programmal. A Vanya28-nak van algoritmusa - idő és T
Rozs süteményekhez 1 óra 30 T 150. Távolítson el minden mártást! Csak simára gyúrjuk. Nincs kolobok. Kenet
Búza esetében - 1h10 T 130-140

Ja .. edzünk .. Csak akkor miért a recepteket tartalmazó füzetben? ... úgy tűnik, hogy mindent egy adott kenyérgyártóhoz kell igazítani ...

Csak akkor miért van egy könyv receptekkel a könyvben?

Soha nem tettem fel magamnak ezt a kérdést - miért vannak a HP receptjei a könyvben. MV. sonka és egyéb edények. Ez ugyanaz, mint egy receptet egy serpenyőbe ragasztani. Bár most divat még recepteket írni egy darált borsra.
Nem tántorítom el, hogy ezeket a recepteket használja, amint az Ön számára úgy tűnik, kifejezetten a kályhája számára.
Vigyen minden könyvet a HP-hez, és hasonlítsa össze.
Itt a recepteket már tesztelték, de amit ott írtak. Nézd meg. Gee .. a rozstéglát kidobták? És élvezettel ettük meg. Ennyi a különbség

Igen ... ugyanazon recept szerint különböző kenyerek fordulnak elő, mindent ugyanúgy teszel ..

Jó napot mindenkinek, szeretnék véleményt hagyni, tegnap vettünk magunknak egy bork x800-at, Hurray ,,,, mindent elhoztunk kicsomagolva, megdörzsöltük, elkezdtük az első alkalommal francia országot sütni, minden kiderült, hogy erős készülék, nincs sarok a sarkokban, ahogy a fórumon írják, a zsemle mesés lett, műanyag bűzös, Ez a SÜTÉS PÉNZÉNEK KÖLTSÉGE .. A márka nagyon klassz, jó szolgálattal szolgálják ki felszerelésüket, minden felszerelés megvan bork, a redmondi vásárlási tapasztalatokhoz képest a különbség hatalmas, van egy bork multivarka törésem párszor, amikor eljöttek a szervizbe, elvitték, kijavították, garanciálisan ingyenesen hozták, meghibásodások történtek hiba.Csak a kedvenc társaságom miatt figyeltem el, sértővé vált, sütöttem kenyeret, a recept szerint mindent öntve, de súlyok nélkül, vagyis abszolút pontosság nélkül azt írják, hogy ez nem sikerül először, ez hülyeség, jó minőségű élesztőt és lisztet veszek, egy kis improvizációt és minden beválik, hozzáadtam víz normák fél tej, finom, ezt a kenyérkészítőt ajánlom

Endaxi lisztből sütöttem kenyeret - minden rendben van és .. minden teljesen más. A kenyér megkelt, dús, magas .. Egy recept szerint különféle liszttel és az eredmény faragott. Macfoy-val is finom, de az íze és a kinézete drámai módon különbözik egymástól. Tovább folytatom a borok kísérleteit. Tehát próbálja meg megváltoztatni a lisztet, ha a dolgok nem működnek.

Mi a recept a kenyérre? vagy lisztet hirdetünk?
És mit kell kísérletezni a kályhával? Már elgurult kályha. Nem új.
Bármilyen kenyeret süthet benne.

Hozzáadva: 2016. december 9., péntek, 23:43

Tehát próbálja meg megváltoztatni a lisztet, ha a dolgok nem működnek.

kicsit rossz. Először kiszámoljuk a víz arányát, ellenőrizzük az élesztő mennyiségét és frissességét. Aztán a lisztet

A kályha új számomra, és én is pék vagyok. Csak két hete van tűzhelyem !!! ... Nem mindenkinek sikerül semmiben, még recepttel sem. Különféle kenyereket sütök, és könyvből is. A termékeket a mérlegre akasztom. De különböző lisztekkel másképp alakul, pontosan ezt akarom mondani. Miért kellene hirdetnem a lisztet, semmi közöm a termeléséhez és értékesítéséhez. McFa-val sütöttem, de úgy döntöttem, hogy 2 fokozatot cserélek lisztre, ahogy itt olvastam. Melnikoff 1. fokozatú liszttel (búza) egyáltalán nem tudok kenyeret kapni. De Endaxival (Vlagyimir) a teljes kiőrlésű kenyér csoda, sőt klassz kalap. 500 grammos kis csomagolásban, rozs, hajdina, kukorica stb.
Talán rossz pék vagyok, munka után sütök, szinte éjjel és hétvégén.

Üdvözlet mindenkinek, körülbelül egy éve vettem meg ezt a készüléket, el akarom mondani, hogy vannak a dolgok a kenyérsütéssel, a tésztakészítéssel, minden szuper. Itt azt írják, hogy egyértelműen grammokban kell önteni és önteni, őszintén szólva nem használok mérleget, elég egy mérőpohár, bár nem a készletben lévő, néha rögtönözök, szemenként adok hozzá valamit. egy évig egyetlen gyújtáskimaradás sem volt, már az első alkalommal minden durranással ment. Én személy szerint jobban szerettem a kenyeret élő élesztővel és kovásszal, bár nincs mindig idő a kovásszal kavarni. Tapasztalataim szerint a dagasztás és a legnagyobb gramm egy keverő számára nehéz, ezért 1 kg-ra tettem a legnagyobb cipót, 10-15 perccel növelem a sütési időt, így megsütve derül ki, jobban szeretjük, próbáltam növelni a bizonyítási időt, ezt nem érdemes megtenni megfigyeléseim szerint a kéreg leesik .... A tésztát különböző receptek szerint világosan gyúrjuk és 1250 gr. jól birkózik, AJÁNLOM MINDENKINEK EZT A modellt ...