Bork X800 kenyérkészítő

[szünet]

Hadd mondjak még egy példát.
Most az én receptem, ahogy mondani szokták, az egész világon. A fórumon bemutatottak közül több.

Sajt hagymával és fokhagymával

Víz + 2 tojás - 295 gramm
Növényi olaj - 1,5 evőkanál. l.
cukor - 2 evőkanál
só - 1-1,5 teáskanál itt a mennyiség a sajt sótartalmától függ
tejpor - 2 evőkanál. l.
búzaliszt 1 fokozatú 450 gramm
Saf-instant élesztő 1 teáskanál
közepes fehérrépa hagyma 1 db
1 nagy fokhagymagerezd
sajt - 100 gramm, jobb kemény, mint a parmezán
ezúttal még 2 ek. l. szárított bolgár vörös és zöld paprika darabokban, de erre nincs szükség.

A teljes mennyiségű növényi olajban 1 evőkanál cukorral pirítsuk meg a hagymát sötét aranybarnára, öntsünk oda finomra vágott fokhagymát, kapcsoljuk ki és keverjük, adjuk hozzá az ott található recept összes sóját, keverjük össze újra. Nyugodj le.
Öntsön vizet egy vödör kenyérsütő gépbe, adjon hozzá vajat, tejport és 1 evőkanál. l. cukrot, átszitáljuk a lisztet és tegyünk élesztőt.
Alapprogram, közepes kéreg, súly 1 kg.
De megnöveljük a bizonyítás idejét:
1 emelkedés 1 óra 10 perc
2 emelkedés 45 perc
3 emelkedés 1 óra 15 perc.
És még egy kényelem ennek a kályhának szünet.
Az adagoló jelére szüneteltetjük a kályhát. Nyissa ki a fedelet, és terítse el a tésztát az alján a kezével. tegye a hagymánkat fokhagymával a közepére, és tekerje be a szélét, törje össze. kapcsolja be a tűzhelyet. hagyjuk egy kicsit gyúrni, majd szünetet tartsunk újra, öntsük ki a kockákra vágott sajtot, a kezünkkel zúzzuk bele a tésztába (ugyanabban a szakaszban tehetünk még valami mást, például szárított paprika vagy paradicsom darabokat). Újra bekapcsoljuk a kályhát.
Ezek a manipulációk az összes összetevőt érintetlenül tartják. Amikor Kenwoodban voltam, csak a sípra öntöttem mindent, rossz volt beleavatkozni a tésztába, és a dagasztó mindent porba őrölt.
Így néz ki:


Az összetevők nagy száma miatt a tészta nehéz, és a fokhagyma is lelassítja az élesztő aktivitását. Ha nem lenne alkalom megnövelni a kipróbálási időt, akkor ebbe a kenyérbe legalább 1,5 vagy akár 1,75 evőkanál élesztőt tegyek.

Próbálja ki, a kenyér finom.

Most az összes régi receptemen dolgozom, hogy csökkentse az élesztő mennyiségét.
Megértette, hogy ez egy hosszú folyamat, meg kell találnia azokat a minimális számot, amelyek a lehető legmagasabb időtartamon belül jól megemelik a tésztát. És akkor kenyeret is kell enni.
Természetesen sokan úgy jártak el, hogy a sütőn kívül bizonyítottak, majd a sütőben megsütötték.
Sok okból nem ez a lehetőségem. A sütő számomra a szabadidővel kapcsolatos inspiráció kombinációja, és ez nagyon ritkán fordul elő.
Van néhány ötlet a hideg tésztával való munkához is. Végül is lehet hagyni, hogy a tészta éjszaka hideg konyhában gyúrjon és álljon, reggel pedig folytassa a folyamatot anélkül, hogy a munkadarabot még a vödörből is levenné ...
De ez még mindig álmokban van
A következő alkalomig!

Köszönöm, Mashilda! De az aljzatokkal sajnos vagy szerencsére minden rendben van, marad a földeléssel ellátott verzió ellenőrzése, talán egy igazán okos egység. A "gyári hibára vonatkozó garancia" végéig további 10 napig megpróbáljuk.

[Mashilda]

Hadd mondjak még egy példát.
Most az én receptem, ahogy mondani szokták, az egész világon. A fórumon bemutatottak közül több.

Sajt hagymával és fokhagymával

Mashilda , ezt a kenyeret is meg akarjuk sütni, még hely is van rá - itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

KÉREM!

....
Második mínusz. igen Bork... És ez riasztó... Egy ideje arra a következtetésre jutottam, hogy még mindig jobb vásároljon berendezéseket neves gyártóktól... De akkor az idő megmondja. Remélem, nem kell idegesítenie.
...

Ezen a ponton tisztázom, hogy a Bork vállalat rengeteg nagyon magas osztályú berendezést értékesít, igaz, nagyon kedvező áron. Erre példa a facsaró modellek sorozata.
Most a Bork jól sejtette, és felragasztotta a címkét az x800 kenyérsütővel - ez a breville - kenyérkészítő - BBM800xl, nagyon elismert márka és gyártó.

Ezen a ponton tisztázom, hogy a Bork vállalat rengeteg nagyon magas osztályú berendezést értékesít, igaz, nagyon kedvező áron. Erre példa a facsaró modellek sorozata.
Most a Bork jól sejtette, és felragasztotta a címkét az x800 kenyérsütővel - ez a breville - kenyérkészítő - BBM800xl, nagyon elismert márka és gyártó.

Valószínűleg ez a Kenyérember Válasz # 104. október 16.. 2011, 15:55 https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.100

Szeretném megosztani az érzéseimet a Bork 800 kenyérsütő gép munkájával kapcsolatban. Öt hónappal ezelőtt mutattak be nekem, előtte volt egy Hitachim, és az első modellek egyike volt, és jól kijöttünk vele meghalt). Eleinte nem mentem jól Borkkal, a kenyér nem úgy alakult, ahogy szerettük volna, nem a tetején sütötték, és nem is különbözött pompájában. Ideges voltam, makacsul lapátoltam a fórumot, különböző recepteket próbálgattam, de valahogy minden nem felelt meg nekem. Ez körülbelül két hónapig tartott, ez idő alatt a ponirovanny kekszet nem készítették el kimért módon.
Még vicces emlékszem, hogyan kínoztam és mérges voltam. Most nagyon szeretem a Boriskámat, rájöttem, hogy az abban szereplő programok csak egy tipp séma, a többit pedig magamnak kell felépítenem. Most semmi bajom nincs kenyérsütéssel, minden alapvető beállítást megváltoztatok magamnak, imádjuk a portyát, az orrlyukenyeret, kevesebb az élesztőt. Elsajátítottam a programozást, és most már két alapvető receptem van az egyszerű és rozskenyérhez, amelyeket egy gombnyomással meg lehet sütni. Családom ízlése teljesen elégedett, és most már csak minőségi termékekre és új receptekre van szükségem ...

Az X800 kenyérkészítő egyszerűen csodálatos, minél többet kísérletezem vele, annál jobban szeretem. Már három saját programom van, köztük Mashilda javaslatainak figyelembevétele, köszönhetően neki. Az egyetlen hátrány, tekintettel a tűzhely képességeire, az, hogy dagasztás közben nem tanították meg a zsemle irányítására. Tegyük fel, hogy a program szerint kolobokot rendeltem „A női mell 3-as mellének rugalmasságáig”, és ő maga lisztet adott a kívánt állagúra. A többi pedig remek sütő.

Az X800 kenyérkészítő egyszerűen csodálatos, minél többet kísérletezem vele, annál jobban szeretem. Már három saját programom van, köztük Mashilda javaslatainak figyelembevétele, hála neki. Csak hátrány ennek a kályhának a képességeit figyelembe véve - ez nem tanítják meg a zsemlét gyúrás közben. Tegyük fel, hogy a program szerint kolobokot rendeltem „A női mell 3-as mellének rugalmasságáig”, ő maga pedig lisztet adott a kívánt állagúra. A többi pedig remek sütő.

Oroszország számára ez a döntés az ár miatt nem releváns - körülbelül 600 rubel egy Kolobok irányítású cipóért! Minden már régen megtörtént.
Hee hee!

[x800]

... Vanya 28, válaszol pár kérdésre?
.....
Erre gondoltak, amikor azt mondták a "gyártó szilárdságáról".
Sőt, teljesen mindegy, hogy Bork ki vásárolta az összes belsőséget ebből a kályhából, Breville-től vagy a Breadman-től! Ezek a gyártók nincsenek képviselve a hivatalos orosz piacon, akkor mit mondjak róluk? Számukra jövedelmezőbb a nagykereskedelmi alkatrészek kereskedelme, mint az áruk Oroszországba szállítása. Tehát rajtuk kell megsértődni, nem Borknál.
Már a kezdetektől annyira világos volt számomra, hogy Bork csak a test burkolata volt felhalmozva... És akkor mi van? Az ilyen cselekedetek mindkettő számára előnyösek. Teljesen általános gyakorlat. Ikrek bármilyen technikával ömlesztve.
Csak ebben az esetben ez a gyakorlat nagyban befolyásolta az árat.

1. Nem válaszolok. Van érdeklődés, tanulmányozza a világ tapasztalatait.
2. Bork nem halmozta a burkolatát x800-ért - ez a te képzeleted.
Bork beillesztette a címkét és rajzolt x800 egy teljesen kész termékre.

[x800]

1. Nem válaszolok. Van érdeklődés, tanulmányozza a világ tapasztalatait.
2. Bork nem halmozta a burkolatát x800-ért - ez a te képzeleted.
Bork beillesztette a címkét és rajzolt x800 egy teljesen kész termékre.

Kár!
Számomra úgy tűnik, hogy egyszerűen nincs mit válaszolnia, és az ábrát a mennyezetről veszik. Mivel lennének olyan kenyérsütő gépek, amelyeket 20-30 kenyér sütésére terveztek, senki sem vásárolta meg őket. Sem 3 ezer rubelért, sem 13 ezerért.
És nem az X800-at, hanem a Borkot rajzolta. Valószínűleg természetesen lehetséges, hogy egy rozsdamentes acélon ilyen bélyegzést késztermékként készítsünk, természetesen, de számomra olcsóbbnak tűnik ezt a burkolatot eltávolítani és újat rakni ... És ha alaposan megnézzük, a burkolat fémének színe és textúrája eltér a fedélen lévőtől.

Kár!
Úgy tűnik nekem Csak nincs mit válaszolnia és mennyezeti ábra venni. Mivel lennének olyan kenyérsütõ gépek, amelyeket 20-30 kenyér sütésére terveztek, senki sem vásárolta meg. Sem 3 ezer rubelért, sem 13 ezerért.
És nem az X800-at, hanem a Borkot rajzolta. Valószínűleg természetesen lehetséges, hogy természetesen ilyen rozsdamentes acélra bélyegezzenek, természetesen, természetesen számomra olcsóbbnak tűnik ezt a burkolatot eltávolítani és újat rakni ... És ha alaposan megnézzük a burkolat fémének színét és textúráját, akkor az eltér a borítón láthatótól.

Minden tiszteletem mellett van valami a felfogással.
Soha nem írtam 20-30 termék kenyérkészítőiről sehol és soha.
És vigyázz a mennyezetre.
Hee hee!
Igen, és a fórumon van egy link a kályhára, amelyet megvitattak. Olvasson, tanuljon.
Ugyanakkor elmehet megnézni az árcédulákat, ezt nem titkolják az Amazon-on.
Siker!

Minden tiszteletem mellett van valami a felfogással.
Soha nem írtam 20-30 termék kenyérkészítőiről sehol és soha.
És vigyázz a mennyezetre.
Hee hee!
Igen, és a fórumon van egy link a kályhára, amelyet megvitattak. Olvasson, tanuljon.
Ugyanakkor elmehet és megnézheti az árcédulákat, ezt nem titkolják az Amazon-on.
Siker!

Olvasok, tanulok. A 600 rubeles cipó ára furcsának tűnt számomra. Ez általában a semmiről szóló adat. Beszélhetünk a kenyérsütő megtérülési idejéről. Vagy hány pékárut tud kezelni, amíg el nem törik.
Vegyünk egy év garanciális időt.
Ez idő alatt körülbelül 120 darab 1 kg-os kenyeret sütök. Az áram és az összetevők átlagos költsége körülbelül 50 rubel.
A kályha 13 000-be került.
(120x50 + 13000) / 120 = 158r. 33 kopeik cipóért
Mennyibe kerül most ott a boltban vásárolt, 400 gramm bögre? 25 rubel?
Kiderült, hogy egy évig (a tűzhely garanciális idején) kétszer drágábban eszem kenyeret, mint a bolti. De a penész miatt nem dobok el morzsákat.
Nem tudom értékelni a házi kenyér minőségét és örömét.

De a 600 rubel ára kiderül, ha a becsült összegért 25 kenyeret vesznek fel.

Az Amazonról. Nem megyek oda. Nem látom értelmét. Az ott Oroszországban elérhető áruk lényegesen többe kerülnek, ha piacra kerülnek.
Az áru nyugtájával együtt inkább hivatalos garanciakártyát kapok. Célszerű további eladói garanciát is vásárolni. És a képesség, hogy házasság esetén problémamentesen kicseréljék ezt a terméket. Közvetlenül a boltban megkerülve az SC-t. Ahogy én tettem Kenwooddal.

Taax befejezzük a rejtett reklám Borkot, különben a témát gyorsan lefedi a Baker, a szál elején mindent elolvastunk róla, innen indulunk https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.100

[kis cipó]

Olvasok, tanulok. ...

Ez jó! Minden más a tudatlanságból származik!
Egy teljes automatából speciálisan elkészített, stabil tulajdonságokkal rendelkező kenyérkeverékeket használnak, amelyek ára 12 dollár, de a valóságban 14-15 dollár kis cipó... Ott van.
És ez csak kenyér, a kenyérsütő gép és az áram költségeit nem tartalmazza itt.

A keverék csomagolása egyben a kész kenyér bélése is, ennek következtében a tepsi nem piszkosul el.

Túl lusta linket keresni, nézze meg a kenyérsütő gép választásának szakaszát.
Nos, talán ha csak sazalexter segít azonnal megtalálni.

[Natina]

Mashilda, kérdés Borodinsky-sültről? Módosította a beállításokat?

Natina

Nagyon ritkán sütök rozskenyérgyártóban.
Itt láthatja, mi a baj, tanácsos rozsot ültetni egy már felmelegített és jól megnedvesített sütőbe. De amikor összenyomódik, akkor HP-ben süthet. Ehető.
Mostanában pedig rozsot sütöttem a saját kovászommal.Ezért a sütőm mindent megtesz az utolsó próbáig, és az utolsó próba és maga a sütés már más helyeken van.
Sőt, a kovász újjáélesztése is a kályhához megy.
Most jöttem írni arról a programról, amelyet az indító kultúra alatt festettem, és arról, hogy miként dolgozom a tésztával.

És akkor ez ... akasztott ...
Alapvetően, Vanya 28 ban ben 100% rozskrém minden nagyon jól festett a programozható kályhákhoz.
Kiderül a kenyér. De most ritkán sütöm. Esős ​​napra van, amikor jól van, egyáltalán nincs erő vagy idő. Vagy a kovász megállt és elveszítette emelőerejét, és megpróbálom nem kidobni a termékeket. Nem igazán, nagyon szeretem ezt a receptet, halálos mennyiségű maláta, cukor és élesztő van. Tehát annak alapján Borodinszkij jól alakul. Egyébként lassú tűzhelyben sütöttem a kenyerét. Ez nagyszerű, sokat nyer.
Tehát ne haragudj rá
És tovább sazalexterа szintén.
Csak borkofóbiájuk van. Megtörténik.
Hasonló reakcióval reagálok a Samsungra. Szerencsére nem gyártanak kályhát.

Igen, szóval mindent megírom, amit rozssal teszek, de később.
Csak azt tudom mondani, hogy a kedvenceim most önkényesek Darnitsky tól től Viki, búza-hajdina rozs kovászon tól től Omela.

[kis cipó]

Ez jó! Minden más a tudatlanságból származik!
Egy teljes automatából speciálisan elkészített, stabil tulajdonságokkal rendelkező kenyérkeverékeket használnak, amelyek ára 12 dollár, de a valóságban 14-15 dollár kis cipó... Ott van.
És ez csak kenyér, a kenyérsütőgép és az áram költségeit nem tartalmazza itt.

A keverék csomagolása egyben a kész kenyér bélése is, ennek következtében a sütőedény nem koszolódik el.

Túl lusta linket keresni, nézze meg a kenyérsütő gép választásának szakaszát.
Nos, talán ha csak sazalexter segít azonnal megtalálni.

Nem, nincs utalás. Nagyjából tisztában vagyok azzal, miről van szó. Kacsa ezzel a csomaggal a kenyér ára Brand-ben nem 600, hanem 500 re lesz!
És akkor a lényeg, hogy spóroljunk a kályhán? Azok az emberek, akik megengedhetik maguknak ezeket a keverékeket, biztosan nem fognak spórolni.
Jönnek a boltba, és a legmenőbb tűzhelyet kérik. X800-at kapnak, és meg fog lepődni, hogy ilyen olcsó!
Ha embereink ezekből a keverékekből sütnének, akkor egyes sütők Swarovski strasszban lennének, mások aranyozottak. És miért lenne akkor szükség erre a fórumra? Mit tárgyalnának ott? Rajz egy darab papírra?

Ez nem kenyér. Inkább elmegyek a pékségbe, 200 méterre attól ... A kenyér egy élőlény, nem javítók, stabilizátorok és egyéb dolgok összessége.
Olyan, mint egy teljes akváriumkészlet Dennerle-től (azok számára, akik ismerik). Az utasításoknak megfelelően indítottam, beragasztottam a képre ...
És hol van az alkotás vágya?

Rájöttem, hogy a benne szereplő programok csak tipp-sémák, a többit magamnak kell felépítenem. Most semmi bajom nincs kenyérsütéssel, minden alapvető beállítást megváltoztatok magamnak, imádjuk a portyát, az orrlyukenyeret, kevesebb az élesztőt.

Így van, nagyon helyesen vetted észre!
Csak Kenwooddal tudok összehasonlítani. Tehát, az "orrlyuk" az X800-ban sokkal magasabb.
Gyúráskor szeretek orromat egy vödörbe dugni. Számomra úgy tűnik, hogy az óramutató járásával megegyező irányban dagasztáskor a zsemle a vödör oldalán dörömböl, akárcsak Kené, talán kissé gyengébb, de amikor az óramutató járásával ellentétes irányban dagaszt, és összecsukott lapáttal a sebesség sokkal lassabb, a konty szétterül és a vödör nyújtásaiba kapaszkodva. A tésztahúzás egyfajta egyszerűsített változata.
Először megpróbáltam beszerezni egy Kenwood-zsemlét is (ott egy vödörben repült), és a lisztet eltoltam. Most leállt, és a kenyér most kiderült, hogy annyira lyukas és réteges!
Nos, a kiigazítás természetesen igaz. Általában hagyhatnánk az alap 2-3 programot a kezdeti tájékozódáshoz, és ennyi! És akkor programozza magát.
És itt van egy másik program, a "gyors kenyér" általánosságban megtiltaná minden gyártónak, hogy a kemencékbe feküdjön! Nos, ez csak az emberek mérgezésére szolgál!

[a legmenőbb kályha.X800-at kapnak]

Nem, nincs utalás. Nagyjából tisztában vagyok azzal, miről van szó. Kacsa ezzel a csomaggal a kenyér ára Brand-ben nem 600, hanem 500 re lesz!
És akkor a lényeg, hogy spóroljunk a kályhán? Azok az emberek, akik megengedhetik maguknak ezeket a keverékeket, biztosan nem fognak spórolni.
Jönnek az üzletbe és megkérdezik a legmenőbb kályha.X800-at kapnakés csodálkoznak, hogy milyen olcsó! ...

Mashilda, nos, mi vonzza az erőszakos fantáziákra
- Borkkal?
Nos, a modelled nem rossz,
de ezekhez a keverékekhez speciális sütőt készítettek
és a szokásos liszttel nem működik.
És a keverékek különbözőek számára, és nincsenek stabilizátorok, és nincsenek fokozók sem.
A különböző keverékek és kenyerek ennek megfelelően különbözőek.

Az eredmény, akárcsak egy adott keverék íze, mindig ugyanaz.
Egyébként nem túl drága, csak egy teljesen automatikus,
nem kell követnie Kolobokot.

És ezért nincs itt kereslet.
Most már érted
miért nincs kedvem írni róla?

Nem álmodom. Sajnos eladóink és vevőink ilyen sztereotípiával rendelkeznek. Minél drágább, annál hűvösebb. Tényleg álmodnod kell erről? Ezért a Siemens Porsche kivitelű vonallal rendelkezik. És Gorenie-nek már volt 2 tervezési sora, és strasszokkal díszített technikája volt.
És ez az esetek 90% -ában fordul elő, amikor a vevő nem tudja, mit akar, és az eladó nem tudja, mit árul. A fő hangsúly mindkettő árán.
Tudom, 15 éve dolgozom egy nagy kereskedelmi kampányban (a készpénz és a könyvelés területén, ezért a pedantria a számításokkal), ebből 10 volt a kiskereskedelem. Előtte pedig 9 év a fogyasztói szolgáltatások terén. Folyamatosan figyelnünk kellett a gőzölés folyamatát. És sem eladóknak szóló képzések, sem semmi nem segít. Az eladó csak a forgalmából származó jutalmára koncentrál ...
Nemrég a húgomat tanácsolták a kályha megválasztásával, ezért felajánlotta neki, hogy tanulmányozza a Panasonicot. Megértem, hogy egyszerűen nincs szüksége Borkra, akkor miért kell túlfizetnie a felesleges funkciókért?
Bocsásson meg, de a példája ezzel a keverékkel egyszerűen nem tűnt teljesen helyesnek, mert ennek a keveréknek valójában semmi köze nincs a sütőnkhöz, akkor miért vették alapul egy kenyér költségeihez? Az a személy, aki a kályhát választja, bejön, meglátja a 600 rubelt, és elborzad és fél - nemcsak Borkhoz hasonlóan -, hogy általában kályhát vásárol!
Voo ... Tehát béke és barátság!
Csak annyit szeretnék hozzátenni, hogy nem dicsérem a kályhámat. Jinx megint. Csak a lehető legjobb képességeim és képességeim szerint próbálom megosztani tapasztalataimat. Van, akinek ez segít, bármennyire is olvastam ezen a fórumon. Igen, szelektíven olvastam, csak azt, ami érdekes, de kár mindent elolvasni egymás után.

Ez idő alatt körülbelül 120 darab 1 kg-os kenyeret sütök. Az áram és az összetevők átlagos költsége körülbelül 50 rubel.
A kályha 13 000-be került.
(120x50 + 13000) / 120 = 158r. 33 kopeik cipóért

Innen készült: 🔗/index.php@showtopic=4528&st=0
Rendszeres fehér kenyér XL. Normál üzemmód (4 óra).
Élesztő 2h l. = 10 gramm = 7 rubel (7 rubel \ 11 gramm csomag, narancs)
Liszt magas fokozat. 600gram = 13,5 rubel (45 rubel \ csomag 2kg)
Só 2 óra l. = 20 gramm = 0,16 rubel (8 rubel \ 1 kg)
2. cukor. l. = 60 gramm = 2,7 rubel (45 rubel \ 1 kg)
Az olaj növekszik. 2. l. = 40ml = 2,4 rubel (60 rubel \ 1 liter)
Víz 360ml = 0,00504 rubel (14 rubel \ köbméter)
Összesen: 25,76504 orosz rubel, energia nélkül.
A Kajmán mérései szerint az áramköltségek a teljes ciklus során 0,4 kW / órával egyenlőek. Ez megegyezik 0,75 rubel
2011.04.11-i árak
És egy év múlva legalább 270-300 kenyeret sütök

Üdv mindenkinek! Vettünk egy új kályhát - úgy döntöttem, hogy az "okos embereket" őrülten olvasom - a 16 oldalból csak Mashilda táblázatokat és pár receptet nyomtattam ki, a többi szemetet pedig megkínozták olvasásra !!!!!!! Kinek van valójában a BORK -800 - ossza meg, hogyan változtatja meg a programokat + egy konkrét recept. Személy szerint 10 perc lettem. Egyelőre adjon hozzá süteményeket bármely recepthez, hogy pontosan süljön.
Még egyszer köszönöm mindenkinek, vagy van valahol ilyen más fórum ???

Még egyszer köszönöm mindenkinek, vagy van valahol ilyen más fórum ???

A BORK receptjei a témában találhatók https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 süssön az egészségére!

De magának kell keresnie egy másik fórumot

Témára gondoltam, nem egy másik fórumra - ez lenne a kitalálás

És mindegy, itt van a tűzhelyünk témája - írja le, hogyan változtatta meg a konkrét recepteket és mi történt, milyen programon csinálta.
Természetesen megnéztem a linket (Admin köszönöm a segítséget) - de csak általános receptek vannak, de olyan recepteket szerettem volna, amelyek konkrét változtatással és a gyúrási idő, a rétegezés stb. Megjelölésével jelennek meg, mivel Mashilda közzétette (külön köszönet) minden világos és érthető, még egy olyan "péknek", mint én !!!!

Tehát ugyanazt kértem - engem küldtek ... megtanulni a mat részt)))), mintha magam is megérteném, mi hiányzik a kolobokból))))) Tanulás közben))))

De felmerült a kérdésem - a tésztám inkább a lámpa oldaláról (jobbra) emelkedik, vagyis három kenyér már csúszdának bizonyult.Van melegebb vagy melegszik? vagy ez egy házasság! Ilyen még nem történt meg

De felmerült a kérdésem - a tésztám inkább a lámpa oldaláról (jobbra) emelkedik, vagyis három kenyér már csúszdának bizonyult. Van melegebb vagy melegszik? vagy ez egy házasság! Ilyen még nem történt meg

Érdekes eset, ezt nem figyeltem meg.
Talán folyamatosan világít a fényed?

nem, észrevettem volna)))

Nekem nincs ilyen ... egyenletesen emelkedik. Lapátom gyakran beleragad a kenyerembe, és ki kell húznom
Tegnap egyébként úgy döntöttem, hogy a Bork 800-at köles és csirkékkel megsütöm a Bork 800 receptkönyv segítségével. a liszt remek recept !!!

Kedves emberek! Újév óta sikerrel használom a kályhát. DE .... Mondja meg, kérem, megéri-e a hibának tulajdonítani a hangot - az összecsukható-hajtogató kés kopogását a tészta gyúrásakor? A kenyérsütésre nincs panasz, de itt van a hang ....., amikor a "francia" késverést 25-30 percig keverni nem könnyű teszt! Igen, és meg kell kitalálni egy adag kenyeret, amikor mindenki felébred .... Nem jön ki csendesnek! Válaszolj, kinek milyen hangjai vannak keverés közben? A gyúrást a férj távollétében kell elvégeznünk, sőt, a dagasztó kopogása nagyon idegesítő és zavaró. Tehát mindenki?

KEDVES NŐink !!!
Minden férfi nevében gratulálok a közelgő ünnephez MÁRCIUS 8
Légy boldog!

Kedves emberek! Újév óta sikerrel használom a kályhát. DE .... Mondja meg, kérem, megéri-e a hibának tulajdonítani a hangot - az összecsukható-hajtogató kés kopogását a tészta gyúrásakor? A kenyérsütésre nincs panasz, de itt van a hang ....., amikor a "francia" késverést 25-30 percig keverni nem könnyű teszt! Igen, és meg kell kitalálni egy adag kenyeret, amikor mindenki felébred .... Nem jön ki csendesnek! Válaszolj, kinek milyen hangjai vannak keverés közben? A gyúrást a férj távollétében kell elvégeznünk, sőt, a dagasztó kopogása nagyon idegesítő és zavaró. Tehát mindenki?

A kés kopogása pusztán definíció szerint nem okozhat ilyen kényelmetlenséget, olvassa el az utasításokat, milyen esetekben hajtogatja és bontakozik ki.
Valószínűleg dagasztáskor túl feszes tésztát kap, mint például fehér kenyérsütéskor.
A mézeskalács ember, mint egy kő, a vödör körül repül, és összeomlik.
Azt hiszem.

Kedves emberek! Újév óta sikerrel használom a kályhát. DE .... Mondja meg, kérem, megéri-e a hibának tulajdonítani a hangot - az összecsukható-hajtogató kés kopogását a tészta gyúrásakor? A kenyérsütésre nincs panasz, de itt van a hang ....., amikor a "francia" késverést 25-30 percig keverni nem könnyű teszt! Igen, és meg kell kitalálni egy adag kenyeret, amikor mindenki felébred .... Nem jön ki csendesnek! Válaszolj, kinek milyen hangjai vannak keverés közben? A gyúrást a férj távollétében kell elvégeznünk, sőt, a dagasztó kopogása nagyon idegesítő és zavaró. Tehát mindenki?

Ezt nem figyeljük meg. A sütést abszolút nyugodtan állítottuk be az éjszakai időzítőre, még soha nem volt olyan tűzhely, amely bárkit is felébresztett volna.

Kedves emberek! Újév óta sikerrel használom a kályhát. DE .... Mondja meg, kérem, megéri-e a hibának tulajdonítani a hangot - az összecsukható-hajtogató kés kopogását a tészta gyúrásakor? A kenyérsütésre nincs panasz, de itt van a hang ....., amikor a "francia" késverést 25-30 percig keverni nem könnyű teszt! Igen, és meg kell kitalálni egy adag kenyeret, amikor mindenki felébred .... Nem jön ki csendesnek! Válaszolj, kinek milyen hangjai vannak keverés közben? A gyúrást a férj távollétében kell elvégeznünk, sőt, a dagasztó kopogása nagyon idegesítő és zavaró. Tehát mindenki?

Tegnap vettem magamnak ezt a HB-t és a második kenyerem a receptkönyv szerint pontosan francia volt, de nincsenek félelmetes hangjaim)) lehet, hogy még nitak is van

Kedves emberek! Újév óta sikerrel használom a kályhát. DE .... Mondja meg, kérem, megéri-e a hibának tulajdonítani a hangot - az összecsukható-hajtogató kés kopogását a tészta gyúrásakor? A kenyérsütésre nincs panasz, de itt van a hang ....., amikor a "francia" késverést 25-30 percig keverni nem könnyű teszt! Igen, és meg kell kitalálni egy adag kenyeret, amikor mindenki felébred .... Nem jön ki csendesnek! Válaszolj, kinek milyen hangjai vannak keverés közben? A gyúrást a férje távollétében kell elvégeznie, sőt, a dagasztó kopogása nagyon idegesítő és zavaró. Tehát mindenki?

Köszönöm mindenkinek a válaszokat, bár nem vigasztaló. Egyébként az első kenyér "csendes" volt.A kenyeret tovább sütjük, a sütő továbbra is kopogtat és csépel. Most kovásszal gyúrta a fővárost, ezért a fő adag 17 percig csikorgatta a fogát. A gyúrónál egy bizonyos helyen (nyilván ott, ahol összecsukódik-kibontakozik) a felső réteg fémre hámozott. Amikor kovászos tésztát gyúrok - csend, ezt azzal magyarázom, hogy kevés a mennyiség - 200 gramm lesz, és folyékony, ezért semmi sem kopog. Az üzeneteid után tanácstalan vagyok: hová menjek egy ilyen "problémával", minden további nélkül megvásárolva az "M-video" -ban. fizetett garanciák, kinek kell sírnia? Mondd el kérlek! December legvégén vásárolt. Köszönöm.

[Borzalom]

Borzalom, a HP "Bork-500" készülékem szintén nem zajtalanul, de nem olyan hangosan gyúrja a tésztát, hogy megterheljen minket. És ha a késed megkarcolódott, ki kell cserélned. Sok szerencsét!

Köszönöm mindenkinek a válaszokat, bár nem vigasztaló. Egyébként az első kenyér "csendes" volt. A kenyeret tovább sütjük, a sütő továbbra is kopogtat és csépel. Most kovásszal gyúrta a fővárost, ezért a fő adag 17 percig csikorgatta a fogát. A gyúrónál egy bizonyos helyen (nyilván ott, ahol összecsukódik-kibontakozik) a felső réteg fémre hámozott. Amikor kovászos tésztát gyúrok - csend, ezt azzal magyarázom, hogy kevés a mennyiség - 200 gramm lesz, és folyékony, ezért semmi sem kopog. Az üzeneteid után tanácstalan vagyok: hová menjek egy ilyen "problémával", minden további nélkül megvásárolva az "M-video" -ban. fizetett garanciák, kinek kell sírnia? Mondd el kérlek! December legvégén vásárolt. Köszönöm.

Elképesztő történeteket mesélsz.
Maga a lapocka egyszer eltalálhat, amikor elkezdi forogni az egyik irányba, majd eltalálhatja, ha elkezdi forogni a másik irányba. És ez az! Valami mást kopogtat, próbálja meg először meghatározni, honnan jön a kopogás. Futtasson gyúrni tészta nélkül, és nézze. Ez lehet a szíjtárcsa visszacsapása, amelyen a penge ül, vagy a szíj csúszása a tárcsán. Magának az övnek vannak fogai, és a tárcsán, amelyen a penge ül, ezeknek a fogaknak van egy rovata az erős fogás érdekében. Ha éppen ezek a fogak között van eltérés (vagy akár több hiányzik is) a hornyokkal, akkor a zúgást nem lehet elkerülni. Az öv cseréjével kezelik. Mindez a kenyérsütőgép alsó fedele alatt található. Húzza ki a vödröt, vegye le a fedelet, tegye az oldalára, kapcsolja be és hallgassa, hol forog. Meg fogja találni, ott minden egyszerű.
Sok szerencsét.

[a sütő továbbra is kopogtat]

Köszönöm mindenkinek a válaszokat, bár nem vigasztaló. Egyébként az első kenyér "csendes" volt. Tovább kenyeret sütünk a sütő továbbra is kopogtat... Most kovásszal gyúrta a fővárost, ezért a fő adagból 17 percig csikorgatta a fogát. A gyúrónál egy bizonyos helyen (nyilván ott, ahol összecsukódik-kibontakozik) a felső réteg fémre hámozott. Amikor kovászos tésztát gyúrok - csend, ezt azzal magyarázom, hogy kevés a mennyiség - 200 gramm lesz, és folyékony, ezért semmi sem kopog. Az üzeneteid után tanácstalan vagyok: hová menjek egy ilyen "problémával", minden további nélkül megvásárolva az "M-video" -ban. fizetett garanciák, kinek kell sírnia? Mondd el kérlek! December legvégén vásárolt. Köszönöm.

Hangfelvétel közzététele.

Ha valami mást kopogtat, próbálja meg először meghatározni, honnan jön a kopogás. Futtasson gyúrni tészta nélkül, és nézze.

Nagyon köszönöm a segítségedet! Teszt nélkül is próbáltam bekapcsolni a "kötegelt" módot - csend, minden, ahogy mondod: néha kopog és ... kegyelem, egy szóval! Ha így kopog, a jövőbeni kenyér dagasztó darabja mennydörg, akkor ... tényleg mindenki ennyire szenved? A vélemények alapján ítélve - NEM!
Megtanulom, hogyan kell beilleszteni egy videót a hang "megosztására" veled.

Kollégák a boltban! A HB Bork 800 már 6 hónapos, és ez van nálam. Úgy tűnik, hogy nem tapadó spatula, de a keret és a penge részének érintkezési pontjain (remélem, világosan elmagyarázta) a tapadásmentes bevonat sérült. Ez egy házasság? Csak annyi, hogy a tésztában, amikor kivettem sütőben sütni (és nemrég kezdtem el kivenni, mert a kenyeret a sütőben sajátítom el), vannak sötét csíkok.Szerintem egy beszennyezett lapocka. Van másoknak valami hasonló? Hol lehet ezt megtenni?
És tovább. A 15. oldalon Mashildának van egy CB cipójának fényképe, amelynek az oldalai meglehetősen vörösek, a teteje pedig világosabb. Ez normális Bork esetében? Csak nemrégiben sütöttem kenyeret a receptem szerint a sötét kéregben. Ennek eredményeként az oldalak az elszenesedés határán vannak, és a tető könnyű. Ez is házasság? Csak a kezdetektől fogva volt egy könnyebb tető, amint megszereztük a HB-t, de ez nem volt annyira feltűnő. És most még ideges is voltam.

A kenyér receptje a következő:

Narancslé - 200 ml
Víz - 50 ml
Túró 200 g
Tejpor 2 evőkanál. l.
Só - 1 tk
Cukor - 3 evőkanál. l.
Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
1/3 citromhéj
Liszt 500 g
Száraz élesztő 1 tk
Mazsola 3 evőkanál. l.

Tisztelt hp bork x800 tulajdonosok, kérjük, tegyen egy fotót a vödörről, hogy lássa a bevonat minőségét! Szeretnék magamnak vásárolni egy programozható hp-t kovászos kenyér sütéséhez, míg a többi HP-ban lévő vödrök bevonatának minősége zavaró. És a modelljében bevont?

A bevonat jó, könnyen tisztítható, csak a spatula nekem valójában 2-3 hónap alatt enyhén karcos (nem tudom miről ...)
Nem tudok fényképezni

Kollégák a boltban! A HB Bork 800 már 6 hónapos, és ez van nálam. Úgy tűnik, hogy nem tapadó spatula, de a keret és a penge részének érintkezési pontjain (remélem, világosan elmagyarázta) a tapadásmentes bevonat sérült. Ez egy házasság? Csak annyi, hogy a tésztában, amikor kivettem sütőben sütni (és nemrég kezdtem el kivenni, mert a kenyeret a sütőben sajátítom el), vannak sötét csíkok. Szerintem egy beszennyezett lapocka. Van másoknak valami hasonló? Hol lehet ezt megtenni?

A vágott tapadásmentes bevonat a szokásos ennek a penge kialakításnak. Mivel még nem találkoztam ütésálló tapadásmentes bevonattal. A "tészta csíkok" nem valószínű, hogy összefüggenek a tapadásmentes bevonat pengétől való elaprózásával és a penge anyagának a tésztával való érintkezésével. Kapcsolat, ebben az esetben itt 🔗./támogatás/.

A 15. oldalon Mashildának van egy CB cipójának fényképe, amelynek az oldalai meglehetősen vörösek, a teteje pedig világosabb. Ez normális Bork esetében? Csak nemrégiben sütöttem kenyeret a receptem szerint a sötét kéregben. Ennek eredményeként az oldalak az elszenesedés határán vannak, és a tető könnyű. Ez is házasság? Csak a kezdetektől fogva volt egy könnyebb tető, amint megszereztük a HB-t, de ez nem volt annyira feltűnő. És most még ideges is voltam.

Ez a megtérülési ideje a megtekintési ablaknak. Meg kell állapodnia ezzel.

Tisztelt hp bork x800 tulajdonosok, kérjük, tegyen egy fotót a vödörről, hogy lássa a bevonat minőségét! Szeretnék magamnak vásárolni egy programozható hp-t kovászos kenyér sütéséhez, míg a többi HP-ban lévő vödrök bevonatának minősége zavaró. És a modelljében bevont?

A bevonat minősége jó, a borki HP Kenwood BM400 használatának tapasztalatai alapján a bevonat sokszor erősebb. Az egyetlen hátrány a forgácslap bevonata a spatulán.

[Tuk]

Tuk A fórum szabályai tiltják a külső forrásokhoz való aktív linkeket! Legyen olyan 🔗./támogatás/

Vidd el a cégedbe, tegnap megvettem a BORK X800-at, amit ma teszteltem, a kenyér rózsa, barnává vált, nincs erőm kipróbálni, egy felet elviszek egy tesztre. És önként jelentkezett, borzalmasan olvasott, és közben nem tett hozzá semmit. Itt a recept szerint sült:
Kenyér
Tej 300 ml + 2D Art. l. kolobokba
Növényi olaj 2 evőkanál. l
Só 1 tk dimenziós
Cukor 1 tk (kéz nem emelkedett - tegyen 1. evőkanál. l.)
Búza sütő liszt 450g.
Száraz aktív élesztő 1 tk.

A változások közül egy evőkanál cukrot tettem, és 30 grammot tettem növényi olaj helyett. tejszínes. És ó .. hála Istennek minden sikerült !!! Itt az első kenyerem, remélem, sikerülni fog, kissé összegyűrve a tetején, miután kirázta. Van valakinek problémája kihúzni a pengét?

Még egyszer megpróbálok feltölteni egy fényképet - hurrá!



A spatulával minden sikerült - miután a vízben álltam, nyugodtan elhagytam a barázdát.Valaki lemossa a kályhát, vagy sütés után megtörli, minden használat után húzza ki a csatlakozót, vagy sem?

Gratulálunk a kályha megvásárlásához! Üdvözöljük nagy barátságos pékcsaládunkban! Vigyázzon a kanállal fiatalokkal, óvatosan törölje le nedves, puha ruhával, majd törölje szárazra, olyan óvatosan. És ne adj isten, dobjon keményre szárított kandírozott gyümölcsöt vagy valami hasonló szilárd anyagot a tésztába ízlés szerint. A penge nagy forgási sebességén ezek a szárított kandírozott gyümölcsök, mint egy csiszolóanyag, lehámozzák a vödör bevonatát. Vegyünk kimagozott mazsolát, öblítsük le, majd forrásban lévő vízben vagy forró vízben pároljuk, vagy a jobb íz és aroma érdekében pácoljuk be a mazsolát konyakban. És a gyúrás utolsó másodpercében kitöltöd, különben rendetlenség lesz belőle, és nem lesz egész mazsola. Sikert kívánunk a sütéshez!
Jobb, ha veszel egy "Pilot" -t, és nem kell minden alkalommal kihúzni a csatlakozóval ellátott kábelt a konnektorból, csak nyomd meg a "Pilot" kapcsoló gombját, és kész.

Hú, hány finomságot, köszönöm a figyelmeztetést, áztatom a mazsolát, de mi van a dióval? Tehát van-e adagolója 8 perccel a tétel vége előtt, vagy mindent ledarál? A vödörem egy szivaccsal Fary-val, majd a száraz földet törölközőre fordítva, miközben a kenyér még mindig vászon törölközőben van az asztalon - minden rendben van? És a konyakos mazsola receptje valószínűleg muffinra vonatkozik?
A következő receptben citromot, sajtot vagy tejet próbálnak ki, ami egyszerűbb? Elmentem és újra megnéztem a kenyeret, minden a szabályok szerint zajlott, összenyomták, és azonnal visszaáll az előző állapotába

jó ötlet teljesítményszűrővel, holnap biztosan felhasználom

Készített valaki élesztő tésztát kenyérsütőben, zsemléhez és máshoz, ossza meg a receptet?!

Kedves emberek! Meg tudná mondani, érdemes-e hibának tulajdonítani a hangot - a hajtogatható kés kopogását a tészta gyúrásakor? A kenyérsütésre nincs panasz, de itt van a hang ....., amikor 25-30 percig dagasztjuk a "francia" késdobogást - nem könnyű teszt! Igen, és meg kell kitalálnia a kenyéradagot, amikor mindenki felébred .... Nem jön ki csendesnek! Válaszolj, kinek milyen hangjai vannak keverés közben?

Ez a tavaszi üzenetem. Megígértem, hogy megtanulom, hogyan tárjam fel a tűzhelyem hangzavarát a megbeszélésre, de mivel nem tettem eleget ígéretemnek, és visszatértem a nyaralásból, a 10 éves Sadovaya-i Bork-szolgálathoz hajtottam. A műhelyben a tesztelés ideje 2 hét, nyilvánvalóan elvitték a kályhámat tesztelni a lejárati idő utolsó napján, és egy nappal később jött egy SMS a javítás befejezéséről. Istenem, körülbelül 6 óra (forgalmi dugókkal) útközben és néma boldogság a házban. Negyedik nap kenyeret sütünk, és nem élvezhetjük ... a sütő csendjét! Milyen kevés kell az embernek, hogy boldog legyen! Akár hiszed, akár nem, megint boldogságot éltem meg a kályha birtoklásával, sőt ... az ÉLETBŐL! Ezért eszembe jutott egy anekdota:
Abram a rabbihoz jön:
- Rebe, nincs erőm így élni! A kunyhó szétesik, minden halmozott: feleség, gyerekek, anyós, rokonok! Nincs megélhetés! Adj tanácsot, rebe!
- Szerezz egy tehenet, Abram, és hagyd, hogy veled éljen.
-Mi vagy, rebe, őrült?
De nincs mit tenni, tette, ahogy a rabbi mondta.
Egy idő után visszatértem a rabbihoz:
- Nincs erőm! Itt van a kötél habosítva, áldás, rebe!
-E, szánjon rá időt, Abram! Most menjen haza, és szabaduljon meg a tehéntől! És boldog leszel!
Így tett Abram, és néhány nap múlva megköszönte a rabbinak, hogy visszatért a kunyhójába.
Így van ez velem is: úgy tűnik, hogy ez egy kicsit csendesen működő kályha, de az élet már csillogott a színekben!

Szia Soborkovszkij!
Tanácsot kérek, bármit is tettem, nem akarok púpot sütni, fehér és nem sütött. Az oldalak nagyszerűek! Ropogós! De egyáltalán nincs púp.

Ki nézett szembe? Lehet, hogy a kályha hibás? Rossz az élesztő? Rosszfajta liszt? Visszaadja a sütőt, vagy kísérletezzen tovább?

Egyébként az 1,25 kg-os kenyér csak a tartály felére vagy lejjebb emelkedik. Ez normális?