Segítségre van szükség. Bork x500

Vettem hp bork x 500-at, miközben kenyeret készítettem, folyamatosan sípol, kb. Percenként. Hogyan kapcsolhatom ki a hangot? Előre is köszönöm

Valószínűleg ez egy házasság. Az új év óta van kályhám - semmi sem csipog (csak akkor, amikor kellene).

Vettem a BORK X500-at is. Még semmi sem sikerült. Készítettem egy jó zsemlét, nem tapadtam a falakra, de a tészta rosszul emelkedett. tegyen sót és cukrot a "hagyományos kenyér" receptje szerint 1 teáskanálra. Súly 750g. legközelebb 1 evőkanál cukrot teszek. l. Mondja meg, hogyan készítsek programot a rozskenyérhez? és hol lehet bevált recepteket kapni ehhez a tűzhelyhez? Előre is köszönöm.

Helló! vásárolt hp bork x500! amikor először a könyv receptje szerint csináltam mindent, a kenyér nyers, nem sült! Oda kellett adnom a madaraknak! Mondd, mi a baj? talán vannak árnyalatok.

Helló! vásárolt hp bork x500! amikor először a könyv receptje szerint csináltam mindent, a kenyér nyers, nem sült! Oda kellett adnom a madaraknak! Mondd, mi a baj? talán vannak árnyalatok.

a könyv receptjei nincsenek adaptálva. vegyen be bármilyen receptet a fórumra, és süssön az egészségére!

a könyv receptjei nincsenek adaptálva. vegyen be bármilyen receptet a fórumra, és süssön az egészségére!

Hülyeségeket írsz, én mindig receptkönyv szerint sütök, és a kenyér mindig kiderül. (ha a liszt és az élesztő jó)
Egy hátrány - a receptek lisztet jeleznek a mérőpoharakban, de ez a mennyiség nem tesz kolobokat. A tészta kissé vékony, de a kenyér mégis kiderül. A minap pedig vettem egy elektronikus mérleget, letöltöttem egy receptkönyvet az internetről (ahol a lisztet grammban adják meg), és most mindent mérlegen mérek (még a vizet is). A kenyér pedig csak csoda!
És még nem volt bontásom, és a panel megfelelően működik. Igaz, nemrég van, kb. 3 hét valahol, de minden nap süt.

[Hülyeség, amit írsz]

a könyv receptjei nincsenek adaptálva. vegyen be bármilyen receptet a fórumra, és süssön az egészségére!

Hülyeség, amit írsz, Mindig a receptkönyv szerint sütök, és a kenyér mindig kiderül. (ha a liszt és az élesztő jó)
Egy hátrány - a receptek lisztet jeleznek a mérőpoharakban, de ez a mennyiség nem tesz kolobokat. A tészta kissé vékony, de a kenyér mégis kiderül. A minap pedig vettem egy elektronikus mérleget, letöltöttem egy receptkönyvet az internetről (ahol a lisztet grammban adják meg), és most mindent mérlegen mérek (még a vizet is). A kenyér pedig csak csoda!
És még nem volt bontásom, és a panel megfelelően működik. Igaz, nemrég van, kb. 3 hét valahol, de minden nap süt.

természetesen! a végső igazság - üzenetei (megjegyzés, nagybetűvel) ennél, és erősítsék meg
a konty nem működik
A tészta kissé vékony

Mármint a lisztnek más a nedvességtartalma, ezért más a súlya. Ezért úgy gondolom, hogy jobb, ha a recepteket grammban vesszük, és mindent skálán mérünk, és lesz eredményetek!

szóval erről és a beszédről!
de a HP-hez mellékelt utasítás nem túl jó

Látogasson el a weboldalra, és töltse le az új receptkönyvtárat (ott vannak változások). Körülbelül egy hónapja használom a kályhát, nagyon örülök, hogy megvan. Süt mindent. Sok szerencsét !.

Már 4 hónapja használom ezt a modellt.
Az első három hét szomorú volt! De utána.....
Íme a következtetéseim:
1. Az élesztő kizárólag saf-moment, egy kis táskát kezdett használni. Egy adagért - fél csomag. Először a folyadékot tettem be. majd lisztet, és csak akkor élesztőt, hogy semmiképpen ne kerüljön vízzel érintkezésbe!
2. A tűzhelyhez rögzített mérőpohár baromnak bizonyult! Először az a mérleg, amelyet eredetileg használtam (piros, rajzolt) - kiderült, hogy nem esett egybe az üveg másik oldalán lévő mérleggel (domború).Másodszor, 1/2 csésze + 1/2 csésze nem ad össze 1 egész csészét! Nos, legalább a lisztért (a folyadékot nem ellenőriztem). Mivel ezt a tényt kiderítették - durranással ment! És 1 teli helyett 2-szer kezdtem mérni félbe.
3. Meg kellett változtatnom a recepteket. Kevés kenyeret eszünk, így a 750 g sok nekünk. Észrevettem egy 300 ml folyadék mintát 3 evőkanál. Liszt. Így alakítottam át: 200ml / 2st. Liszt. A többi összetevő megegyezik a 750 g-mal.
4. Ami a súlyt illeti, csökkentett mennyiségű hozzávalóm ellenére a súlyt 900 grammban állapítják meg.
5. Kicsit több cukrot tettem, mint a receptben.
6. És itt egy másik dolog! Korábban, amikor a kályha nyikorgott, hogy vége a sütésnek, őrületként rohantam, hogy elővegyem a kenyeret. Úgy tűnt azonban, hogy nem sült belül. Tanácsom neked! Nem kell kapkodni! Ne nyissa ki a kályhát! Még folyamatban van a kenyér megszerzése. Egy órával később a kályha ismét sípol Önnek, és azt mondja, hogy most ez nem csak lehetséges, hanem szükséges is!
pese. Ha kérdése van - tegye fel! Nem fogom magamat szakembernek nevezni, de 2 hónapja nem vásároltunk kenyeret a boltban!

[Matrjoska]

Matrjoska , üdvözlöm a fórumon! Nagyon jó, hogy elégedett vagy a kenyérkészítőddel !!! (y) Hadd ne értsek egyet veled néhány kérdésben.

1. Az élesztő kizárólag saf-moment, egy kis táskát kezdett használni. Egy adagért - fél csomag.

Egy zsák élesztőt 1 kg liszthez terveztek. Ha 2 st-nél süt. liszt, akkor egy fél csomag sok !!!!!!!!!

6. És itt egy másik dolog! Korábban, amikor a kályha nyikorgott, hogy vége a sütésnek, őrületként rohantam, hogy elővegyem a kenyeret. Úgy tűnt azonban, hogy nem sült belül. Tanácsom neked! Nem kell kapkodni! Ne nyissa ki a kályhát! Még folyamatban van a kenyér megszerzése. Egy órával később a kályha ismét sípolni fog, és azt mondja, hogy most ez nem csak lehetséges, de szükséges is!

Ha a kenyeret egy órán át hagyja melegíteni a HP-ban, akkor a kenyér nem annyira érik, mint inkább nedves lesz. Jobb, ha azonnal beszerzi a kenyeret.

Boldog kenyeret!

Ha a kenyeret egy órán át melegítve hagyja a HP-ban, akkor a kenyér nem annyira beérik, mint megnedvesedik. Jobb, ha azonnal beszerzi a kenyeret.

minden HP nedves? különben már azt hittem, hirtelen valami nincs rendben az enyémmel ...

minden HP nedves? különben már arra gondoltam, mi van, ha valami nincs rendben az enyémmel ...

A szűk tér miatt minden nedves.

Nedves, ha nem távolítja el a második hang után.
Általában rögtön ezután kiveszem a formából, és leteszem az asztalra. Kicsit megszárad, lehűl, és csak utána teszem a kenyérbe.
...
Bár, bocsásson meg, valószínűleg nem vagyok minden rendben. Általában rozskenyeret sütök, és ezt vele csinálom. És most eszembe jutott, hogy a fehér kenyér nagyon gyorsan megnedvesedett.

Van egy kérdésem a tapasztaltak számára.
A tészta sütés előtt nagyon szépen megemelkedik, de amint a sütés elkezdődik, a korona lehull. Belül még sült, de a fejtető folyamatosan süllyedt ... Mi a baj?
Nem hiszem, hogy a tészta túl folyékony, mert megpróbáltam még lisztet tenni, de a tészta nehéznek bizonyult, ezért a kályha megpróbál ugrani az asztalról dagasztás közben ... Ezért abbahagytam a liszt hozzáadását a norma, főleg, hogy a kenyér normálisnak bizonyul, csak vizuálisan elfenekelt

A tészta sütés előtt nagyon szépen megemelkedik, de amint a sütés elkezdődik, a korona lehull. Belül még sült, de a fejtető folyamatosan süllyedt ... Mi a baj?

Írásból ítélve - sok élesztőt tettél. Próbáld csökkenteni a számukat.

Szerintem a tészta nem túl folyékony, mert megpróbáltam még lisztet tenni, de a tészta nehéznek bizonyult,

A kenyértészta konzisztenciáját a "kolobok" határozza meg. Az elmélet itt olvasható: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

kisegít!
tanácsára csökkentette az élesztő mennyiségét. csendes horror! már a negyedik cipó sem kelt és sütött meg. Kidobtam kettőt - csak téglát ...
igen, a tető régen leesett, de belül SÜT!

kisegít!
tanácsára csökkentette az élesztő mennyiségét. csendes horror! már a negyedik cipó sem kelt és sütött meg. Kidobtam kettőt - csak téglát ...
igen, a tető régen leesett, de belül SÜT!

Gyúráskor kapsz egy zsemlét?

Gyúráskor kapsz egy zsemlét?

Igen! Egy csodálatos konty kiderül!

már a negyedik cipó sem kelt és sütött meg.

Nem, nos, nem ugyanolyan mértékben !!! Helyezze el a kenyér receptjét, könyvjelző sorrendjét, hogyan mérte meg?

Mérőpohárral mérem, nincsenek mérlegeim, valamint a konyhában is van extra hely a tárolásukra :-)
általában a zsemlét nézem, és nem a 0.0001 kihalását .. gr.
száraz élesztő szokott 5 g-ot tenni, a tanács után az első két alkalommal 2 g-ot, majd 3 g-ot.
sorrend: víz 200 ml, só 1 tk, cukor 2 tk, olaj 1 evőkanál. l., liszt 2 m. art., élesztő.

És milyen kenyérről beszélünk? Milyen lisztet?

És milyen kenyérről beszélünk? Milyen lisztet?

közönséges búza pékség, prémium minőségű

liszt 2 m. st.

1 pohár mennyi lisztet tartalmaz?

Sajnálom, kérem, ne érezze úgy, mintha elhanyagolnám a tanácsát. De hogy mennyit, mit, milyen súlyban és milyen sorrendben írjak, már unom az írást. Csak tanácsra vagy tippre van szükségem. És megpróbálok változtatni valamin ...
Általában a kenyér normálisnak bizonyul! És általában nekem megfelel, egy kivétellel: Sütés előtt a tető lekerekített, de sütés közben leesik ...
... Jelenleg az élesztő mennyiségével kísérletezek ... Míg szívja))))))

Röviden, tanácsok és feltételezések nélkül, itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

[Matrjoska]

De hogy mennyit, mit, milyen súlyban és milyen sorrendben írjak, már unom az írást.

MatrjoskaMinket is megbocsát, három másodperc alatt tanácsot szeretne kapni anélkül, hogy látná termékeit, tésztáját stb., És csak a szavaira koncentrál. Ne sértődjön meg kérdéseinken.

A te 3d. 2m-t tökéletesen meg kell emelnie. Művészet. Liszt. Mivel ez nem történik meg, akkor élesztőről van szó. Milyen módot használsz?

Jó nap!
Látja, a helyzet az, hogy különböző kenyereket sütök. Egyes receptekben a tészta sűrű, egyesekben vékony.
Természetesen az összetevők különbözőek. A termékek száma eltérő.
De a probléma többnyire ugyanaz!
1. A kenyér felkel.
2. Amint megkezdődik a közvetlen sütési folyamat, a tető beomlik.
Ugyanakkor a kenyér belül süt!
...
Kevés tésztát csinálok, 200 ml folyadék alapján - 2 m. Art. Liszt. De 900g-nál sütöm. mód. mi itt a probléma?
Rendszerint rozskenyeret készítek, különféle adalékokkal (bogáncs, korpa, rost) .Talán valahogy befolyásolják az eredményt?

[Matrjoska]

Matrjoska, a tető leesik, ha túl sok folyadék vagy sok élesztő van. További részletek olvashatók ITT.

A rozskenyérről pedig sok hasznos információ található Rozs tippek Gashától.

Sok szerencsét!

Helló! Ugyanez a probléma - kipróbáltam egy könyv receptjeit, majd erről az oldalról. Összetevők: prémium liszt, SAF élesztő, só, cukor - mindez a recept szerint. A mézeskalács ember kiváló, a kenyér kel, de sütés után - egy tégla (((. Kár, igaz?

[oSANDERo]

oSANDERo, Alexander, mi van az összetevők számával? Miből mennyi? A fő programon?

Természetesen a hozzávalókat! Sajnálom!

Egyébként velem történik. Amikor a kéreg éppen megsült, még a körmökbe is kalapáljon. De tekerje be egy vászon törülközőbe. Hagyja így lehűlni. És akkor a puha már ruganyos és nem omlik össze. Sütés után ne vágjon kenyeret azonnal. És a puha vagy kemény kenyérre sem támaszkodhat, amíg ki nem hűl.