Mona1
Idézet: Tabita

Uhtyshka !!!!! Köszönöm, csak egy kefirchikre van szükségem
Csak akkor, ha nem Kefir kovászot használsz erjesztéshez, hanem kész bolti vásárlást, akkor szerintem egyik sem fogja megtenni. Tyoma-tól csináltam, de meg kell néznie a gyártás dátumát is, különben valami károsat termeszthet ..
rusja
Kefirt készítettem az összes rendelkezésre álló gyermek kefirchikből - Tema, Agusha, Zlagoda (mérleggel ellátott üvegpalackokban), csak a Yagotynske gyerekeknek, még nem próbáltam ki (bár az üzemük megnyitóján voltam Zgurovka) - mindig 100% -ban kiderült, de megpróbáltam "felnőtteknek" erjeszteni, már nem emlékszem melyik márkára, és így kiderült, hogy kincstári scho. Feltételezem, hogy nemcsak a kefir gombákat tolják oda
Tabita
Lányok, köszönöm szépen. Azt hiszem, ezen a hétvégén kefirt fogok készíteni. A "felnőtt" kefirről pedig nem is jó véleményeket hallottam, és egyedül is észrevettem, hogy a test rosszul reagál. Ezért ilyenkor a bolgár kovászot veszem.
Marfik
Lányok! Helló! Tudni akarok valamit magamnak. Dexik 65-ös vásárlásán gondolkodom, de valahol olvastam, hogy Deksy-ben tejkása módban katasztrófák történnek - a tej átfolyik a szelepen, az egész konyha tejpehelyben van stb. Mit gondolsz? Ez valóban problémát jelent a Dex számára?
Mona1
Idézet: Tabita

És ha egy edényt állványra tesz egy dupla kazánhoz ?? és öntsön le vizet. Egyszerűen nincs szőnyeg, vannak száraz kovászok és tej. Joghurtot akarok
Talán akkor nem tud vizet önteni? Az üvegek nem érintik a multikukar alját, ahol melegebb, vizet öntünk az egyenletes melegítéshez. Egy dupla kazánon pedig légrés lesz, minden oldalról meleg lesz a levegő. Valóban nem vízzel vagy víz nélkül csináltam, így ez nem tanács, hanem mintha hangosan gondolkodnék a reflexió miatt.
Mona1
Idézet: Marfik

Lányok! Helló! Tudni akarok valamit magamnak. Dexik 65-ös vásárlásán gondolkodom, de valahol olvastam, hogy Deksy-ben a tejkása módban katasztrófák fordulnak elő - a tej átfolyik a szelepen, az egész konyha tejpehelyben van stb. Mit gondolsz? Ez valóban problémát jelent a Dex számára?
Nem, csak Dexában van egy csodálatos Tejkása program. Véleményem szerint voltak ilyen bejegyzések a fiók elején, egyszer el is olvastam, de megvettem és egy évig használom. Amíg semmi nem szökött meg. Bár természetesen attól is függ, hogy melyik példányt kapja. De általában itt mindenki nagyon örül a Dex tejkásának. Főzök rizst, búzadarát, hajdina zabkását. Minden oké. Ha a tej zsírtartalma 3,2%, akkor kissé hígítom vízzel (nos, talán 1 liter tejre - 100 gramm vízre), és ha zsírtartalma 2,5, akkor nem hígítsa (már előttünk hígult). Nos, zabkása is, ami habos, éjjel nem tenném, amíg nappal el nem űzöm őket.
Taia
Idézet: Tabita

Egyszerűen nincs szőnyeg, vannak száraz kovászok és tej.

Most minden üzletben halmozott szilikon darabok, és egy fillérbe kerülnek. Vásárolja meg a megfelelő méretet, és ha szükséges, vágja a megfelelő méretre. Ezt már több éve használom, felteszem a serpenyő aljára, bögréket teszek rá, öntsek meleg vizet.
Dex DMC-60 multicooker (vélemények és vita)
Tabita
Idézet: Mona1

Talán akkor nem tud vizet önteni? Az üvegek nem érintik a multikukac alját, ahol melegebb van, vizet öntünk az egyenletes melegítéshez. Dupla kazánon pedig légrés lesz, minden oldalról meleg lesz a levegő. Valóban nem vízzel vagy víz nélkül csináltam, így ez nem tanács, hanem mintha hangosan gondolkodnék a reflexió miatt.
Aggódom, hogy lesz, mert hallottam, hogy a fazék nem használható olaj nélkül. Azt hittem, hogy a víz sem ismert, hogy nevezzük a zsírnak vagy a lábas biztonsági párnájának. Javíts ki, ha tévedsz.
Taia
Idézet: Tabita

Nos, az az igazság, hogy még mindig nem sikerült, de ez már az én hibám

Miért nem működött?
A joghurtot pár órára a hűtőbe kell tenni érlelésre, én általában egy éjszakán át tartom. Mert nem azonnal áll készen a használatra.
Taia
Idézet: Tabita

Aggódom, hogy lesz, mert hallottam, hogy a fazék nem használható olaj nélkül. Azt hittem, hogy ez víz, és nem tudom, hogy hívjam, zsír vagy légzsák a fazékhoz. Javíts ki, ha tévedsz.

Itt a fórumon olvastam erről a módszerről, szárazon, vagyis víz nélkül egy serpenyőben, hogy joghurtot készítsek. Valahogy félek. Inkább adok egy kis vizet ..
rusja
Idézet: Tabita

A "felnőtt" kefirről pedig nem is jó véleményeket hallottam, és egyedül is észrevettem, hogy a test rosszul reagál. Ezért ilyenkor a bolgár kovászot veszem.
A ZAKVASKA Yagotinskaya-t vagy a Prostokvashino-t 2,5% -al jobban szeretem, de csak, mindenféle adalékanyag (például gabonafélék) nélkül, lágyabbak és nem irritálják annyira a gyomrot a savukkal.
rusja
Idézet: Taia


Itt a fórumon olvastam erről a módszerről, szárazon, vagyis víz nélkül egy serpenyőben, hogy joghurtot készítsek. Valahogy félek. Inkább adok egy kis vizet ..
Az enyémben vagyok Vimare, ez SV, víz nélkül csinálom, szőnyeg a fenékig, utána üvegek, bekapcsolom a joghurt programot, és ott érzik magukat egész idő alatt, mint egy fazék, elvileg is
Mona1
Idézet: Tabita

Aggódom, hogy lesz, mert hallottam, hogy a fazék nem használható olaj nélkül. Azt hittem, hogy a víz sem ismert, hogy nevezzük a zsírnak vagy a lábas biztonsági párnájának. Javíts ki, ha tévedsz.
Tehát ugyanazon a helyen az alja felmelegszik 40 fokra (vagy többre?). Olyan, mintha kéz tegyen egy serpenyőt a csap alá langyos vízzel, vagy tegye az elemre. Nyáron szinte ennyi fokozatunk volt a szobában. Ha természetesen aggódik, akkor öntsön egy kis meleg vizet (de ne magasabb hőmérsékleten, mint amire szüksége van a joghurthoz).
irysska
Idézet: Marfik

Lányok! Helló! Tudni akarok valamit magamnak. Dexik 65-ös vásárlásán gondolkodom, de valahol olvastam, hogy Deksy-ben a tejkása módban katasztrófák fordulnak elő - a tej átfolyik a szelepen, az egész konyha tejpehelyben van stb. Mit gondolsz? Ez valóban problémát jelent a Dex számára?
Nem tudom, mit mondjak
Imádom Deksiket pontosan a Tejkása program miatt - tfu-tfu-tfu hány kását emésztettek meg, nem voltak ilyen problémák
De ez a Dex 60, és körülbelül a Dex 65 -
Mona1
Idézet: irysska

De ez a Dex 60, és körülbelül a Dex 65 -
Igen, nekem is van Dex60-om, de vastagabb fazékja van, mint a Dex65-nek. Hogy ez hogyan befolyásolhatja az eredményt, nem tudom. Talán azok a lányok válaszolnak, akik már megvették a Dex 65-öt és főztek tejkását.
Tabita
Idézet: Taia


Miért nem működött?
A joghurtot pár órára be kell tenni a hűtőbe érlelésre, én általában egy éjszakán át tartom. Mert nem azonnal áll készen a használatra.
Szerintem igen, mert nem nagyon melegítettem a tejet, féltem a túlmelegedést, de nincs hőmérőm. Nos, ráadásul az volt a hangulat, hogy nem fog menni, nem is tudom miért
Mona1
Idézet: Tabita

Szerintem igen, mert nem nagyon melegítettem a tejet, féltem a túlmelegedést, de nincs hőmérőm. Nos, ráadásul az volt a hangulat, hogy nem fog menni, nem is tudom miért
Nem, nem ez az oka, nem kell felmelegítenie a tejet, a rajzfilm magától melegíti fel, csak tovább fog tartani.
irysska
Ha edényben joghurtot főz egy serpenyőben szárazon (víz nélkül) - a serpenyővel semmi sem fog történni, a hőmérséklet alacsony.
Csak annyi, hogy amikor az üvegeket a vállra öntjük vízzel, az üvegeket egyenletesebben melegítjük - ez az előnye a "nedvesen" történő főzésnek
irysska
Margarita, vagy talán Deksik főzi a zabkását, csak megeszi, de mi van, ha

Jómagam akartam valamit az olvadt tej tejkorsójához
Mona1
Idézet: tundrik

Tündérek. a férjemmel nem eszünk tejkását! de mindennek érdekében most elmegyek és kísérletezem neked, varázslónőim, bumm! milyen zabkását kérsz?
Búza! Öntsön 1 liter tejet (hideg lehet) + ott 4-4,5 evőkanál. kanál csúsztatott búzadara + 3 evőkanál. l cukor + só egy kicsit a kés hegyén. Tejkása mód 1h.20 perc (ha hűtőszekrényből, akkor 30). Akkor nem tudja kikapcsolni, hagyja nyugodtan állni a fűtésen. És azonnal ehet, szépség! A zabkása nem vastag. Ha vastagabbra van szüksége, akkor több gabonafélére.
Várunk.
És kb: a férjemmel nem vagyunk szeretem a macskákat zabkása - csak nem tudja, hogyan kell főzni őket. A Dex-szel olyan ízletes, olyan egyszerű, annyira hatástalan! Mindent eldobtak, és elfelejtettek másfél órát, majd egyszer - és kész az étel.
Tabita
Köszönöm, jók, a tippeket. Tehát belső hangulatomban van a helyzet, hazajöttem a munkából, kínzva, miközben rájöttem, miközben citromlevest főztem. Joghurt már dobta a shob boulót
Szerencsére még mindig létezik néhány kezdő kultúra, amelyek még mindig ingyenesek. Az alkalmazottam munkájában a férjem összecsomagolja őket, ezért hozott nekem egy párat. Megpróbálom megismételni a hétvégén.
Tabita
Szépasszonyok-varázslók, de mondd meg nekem, ésszerűtlen úrnőm, mit tudsz főzni ezzel a tejjel és olyan dicstelenül elhullott baktériumokkal, amelyek nem teljesítették kötelességüket az Anyaországgal (vagyis velem szemben). Valami érdekes kívánatos
Tabita
Idézet: irysska

Tabita
az érdekes - lehet Adyghe sajt, de ehhez még mindig tejfölre van szükség (egy része tejfölt, egy része joghurtot (vagy kefirt), zsemlét készíthet Felhők) - általában finom (élesztő)

és ha a banális - palacsintából, készíthetünk muffintortát tejjel
Nos, őszintén szólva nem gondoltam a palacsintára, az MV-t akarom használni. Gondoltam a zabkásra. De meg fogom keresni Adyghét, nagyon érdekes. Bár a joghurtom nem sikerült, a jövőben tudni fogom, hogy sokat főzök-e. Tudtam, hogy mindenképpen javasolnak valami érdekeset. Még egyszer köszönöm, ezt jelenti a hostess. Ugyanakkor megnézem a zsemléket, a munkahelyen ki kell tennem a vásárlást.
Lasunya
Idézet: Tabita

Köszönöm, jók, a tippeket. Tehát belső hangulatomban van a helyzet, hazajöttem a munkából, kínzva, miközben rájöttem, miközben citromlevest főztem. Joghurt már dobta a shob boulót
Szerencsére még mindig létezik néhány kezdő kultúra, amelyek még mindig ingyenesek. Az alkalmazottam munkájában a férjem összecsomagolja őket, ezért hozott nekem egy párat. Megpróbálom megismételni a hétvégén.
kezdetben próbáljon joghurtot főzni az activia vagy az actimele oldalán, érezze, hogyan főzik, és még gyorsabban is, mint a szárazaknál, gyakran nem működik a szárazaktól, lehet, hogy nem megfelelően tárolják és meghalnak, csak szükségük van rá hűtőszekrényben tárolandó. Célszerű forrázó vízzel leforrázni az edényeket, mielőtt tejet öntene oda.
rusja
Idézet: Lasunya

Célszerű forrázó vízzel leforrázni az edényeket, mielőtt tejet öntene oda.
Sterilizálom a mikrohullámú sütőben min. 5-6, miután vizet öntött a kannákba az alja bezárásához, különben megrepednek.
Taia
Idézet: rusja

A ZAKVASKA Yagotinskaya-t vagy a Prostokvashino-t 2,5% -al jobban szeretem, de csak, minden adalékanyag (pl. Gabonafélék) nélkül, lágyabbak és nem irritálják annyira a gyomrot a savukkal.
Magyarázd el nekem, kérlek, milyen kovászról beszélünk? és mit csinál belőle?
irysska
Taya, bár nem főzök ilyen kovászokkal, elmondom, mi az.
Ez a kovász lényegében független késztermék, mint például ugyanaz az Activia vagy kefir.
0,5 és 1 literes műanyag palackokban "Savanyú tészta" felirattal. Semmi sem utal arra, hogy ezt a terméket további erjesztésre szánják. És jelzik, hogy a termék hasznos, megnövekedett mennyiségű tejsavbaktériummal.
Az ilyen Starter kultúrákból az én ízlésem szerint nem joghurtot, hanem valami kefirhez közeli ízű.

Személy szerint joghurtot (vagy nem feltétlenül joghurtot) készítek száraz kovászból, az Activia-ból és már azzal együtt
irysska
Idézet: rusja

Nem csinálok semmit ebből a Sourdough-ból, de örömmel LÖVÖM LÉTE az áramot !!!)
ahhh
és megpróbáltam párszor erjeszteni Yagotynskaya-t és Lubenskaya-t - már nem teszem
Taia
Ezt a kovászot eladjuk, láttam akciósan. Csavarta és csavarta ezt az üveget a kezében, semmi nem volt rá írva ... tovább gondoltam-
- Sejtettem, mire való. Nem gondoltam, hogy csak iszom Egyenesebben gondoltam: a kovász azt jelenti, hogy valamit erjesztenek.
irysska

Tehát az Activia-n nem írnak semmit az erjesztésről, és a lányok újra fermentálják (amikor vettem egy joghurtkészítőt, megpróbáltam játszani az Activia-val is, de aztán magam döntöttem - mi értelme van az ilyen joghurtoknak, így száraz fermentekre váltottam)
Gallinka
Nem vásárolok (az eladó a TalTala) - próbáld ki, az olasz kovászokat, örülök nekik!
Gallinka
Idézet: rusja

Az enyémben vagyok Vimare, ez SV, víz nélkül csinálom, szőnyeg a fenékig, utána üvegek, bekapcsolom a joghurt programot, és ott érzik magukat egész idő alatt, mint egy fazék
Milyen üvegeket teszel be térfogat szerint?
Natalia 24
Idézet: Gallinka

Milyen üvegeket teszel be térfogat szerint?
Gallinka, beleférek három félliteres majonézbe, ha pocakosak, például jobbra és elöl. Vagy négy, ha "karcsúbbak".
🔗 🔗
Natalia 24
Idézet: Lasunya

mi az a sárga a joghurtod tetején?
Ez valójában nem joghurt a fotón, hanem erjesztett sült tej ... Zsír és bőr a tetején. Csak meg akartam mutatni az üvegeket. Először tejet főzött rajzfilmben, majd megfullasztotta
🔗 🔗
Hűtött, majd üvegekbe. A joghurtos módhoz savanyúságot is adtam. Csak ne várjon 6 órát, 3 óra után elkezdem ellenőrizni. Az indító kultúrától függően 3 óra vagy 7 óra múlva kész lehet.
Joghurthoz csak tejet forralok. Ha zsírszegényt szeretnék, akkor először a tejszínt fölözöm. Házi tejből joghurtot készítek.
Lasunya
Idézet: Natalia 24

Ez valójában nem joghurt a fotón, hanem erjesztett sült tej ... Zsír és bőr a tetején. Csak meg akartam mutatni az üvegeket. Először tejet főzött rajzfilmben, majd megfullasztotta
🔗 🔗
Hűtött, majd üvegekbe. A joghurtos módhoz savanyúságot is adtam. Csak ne várjon 6 órát, 3 óra után elkezdem ellenőrizni. Az indító kultúrától függően 3 óra vagy 7 óra múlva kész lehet.
Joghurthoz csak tejet forralok. Ha zsírszegényt szeretnék, akkor először a tejszínt fölözöm. Házi tejből joghurtot készítek.
és én is csináltam ryazhenochka-t, kiváló lett, csak azt gondoltam, hogy joghurt néhány adalékkal
Lasunya
Idézet: Natalia 24

Nyáron bogyókat adtam a joghurthoz. A bogyókhoz cukrot adtam, turmixgéppel apróra vágtam, majd óvatosan összekevertem joghurttal. Miután megpróbáltam mindent összekeverni egy turmixgéppel, nem fog működni. Nagyon folyékony lesz és folyik.
a turmixgépről kiderül, hogy már joghurtot iszik, kellemesebb egy edényből enni keverés nélkül, annyira kövér.
Mona1
Idézet: tundrik

Mindenem megvan. ... ment felébreszteni a rajzfilmet! az 1.3-ban jelentem !!!
Nem, nem, én nem így játszom. Kanállal állok egész nap. És de az ígért kása ???
tundrik
Tündérek! Ma nagyon örülök a Rajzfilmemnek! főzte vele Baba Yagát! Az eredmény a legfinomabb cupcake-pie! telik az idő, elfogyaszt egy újabb darabot, Nicolas (férje) azt mondja, ha a következő hétvégére nem hívja meg Baba Yagát a Cartoon-nal látogatni, akkor sürgősen felhívom a Kígyót Gorynych-ot egy leszámolásra !!!
tundrik
Idézet: Mona1

Nem, nem, én nem így játszom. Kanállal állok egész nap. És de az ígért kása ???

A receptje szerinti zabkása sikeres volt! Semmi sem forrt ki! Kicsit túlzásba vittem cukorral ... és olyan gyengéd és varázslatos! VERDICT - holnap reggel megtanítom tejelni Nicolast! Bárcsak ne akarná!
yara
Idézet: tundrik

Anechka, nem tudom, hogyan töltsem le a linket, a Baba Yaga-t egy lassú tűzhelyben írja be a keresőbe! és van ez a recept! "Baba Yaga" pite a Jazzinitup-tól (Panasonic multicooker)
Ez?
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1756.0.html
Marfik
Lányok! Helló! Vedd fel a soraidba! Ma hozták a Deksik 65-öt! Szépség! Ez az első rajzfilmem, mondd meg, mielőtt a citromot felhasználnám forralni (a szagtól), és ha igen, hogyan?
Árnika
Gőz üzemmódban öntsünk egy kis vizet, egy pár szelet citromot és min. 15-kor kapcsolja be.
yara
Idézet: Marfik

Lányok! Helló! Vedd fel a soraidba! Ma hozták a Deksik 65-öt! Szépség! Ez az első rajzfilmem, mondd meg, mielőtt a citromot felhasználnám forralni (a szagtól), és ha igen, hogyan?
Ha erős illata van, akkor forraljuk fel, és ha nincs szaga, akkor csak jól öblítsük le, és ennyi.
Marfik
Még mindig valami zavaros állapotban vagyok. Természetesen alkalmazkodni kell a CF-hez, de ez már tetszik. Pizza sütött ömlesztve https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103573.0.html De valamilyen oknál fogva a tészta nem volt teljesen megsült, bár az idő 20 perccel nőtt. Lehet, hogy több lisztet kell adnia. Csirkével is készítettem pilafot. Nagyon finom lett, mint a párolt. Edzeni fogok
Gallinka
Idézet: irysska

Nem tudom, mit mondjak
Imádom Deksiket, pontosan a Tejkása programhoz - tfu-tfu-tfu, hány kását emésztettek meg, nem voltak ilyen problémák
De ez a Dex 60, és körülbelül a Dex 65 -
Kérem, mondja el, hogyan főz zabkását? Ma próbáltam először főzni, és ez átjutott a szelepen !!! Fél órája nyitok és zárok, talán valamit félreértettem?
irysska
Gallinka
Nekem rajtad
Tejkása (rizs, köles) - gabona 1 mst, víz - 2 mst, tej - 3 mst, csipet só, cukor ízlés szerint
Tejkása program 1 óra (nos, valójában nézem a tényt).
A kalászosokat és a tejet egy fazékba tettem össze.
Összes. A zabkását csendesen főzik magának, kb 50 perc múlva kezdek keresni.
Gallinka
Ok, neked! Természetesen nem mérőpoharakban vagyok, hanem fél liter otthon. tej, körülbelül 100 g víz és három desszertkanál köles, 3 cukor és egy darab vaj. Miután felforrt, becsuktam és elköltöztem. Forrásokat hallok és átmásztam a szelepen. Aztán kinyílok és bezárulok, és az utolsó 20 percben csendesen tanyázok. Érettségi után kipróbáltam, megfőtt a zabkása. De miért szökött meg először? Főzhet nem a "Tejkása" -hoz (50 perc volt a kijelzőn), vagy nem forralhat előre tejet?
irysska
És nem is tudok mit mondani - a tejet vízzel hígítják, miért döntött úgy, hogy elmenekül
Az egyetlen dolog, amit nem mondok a házi tejről, az az, hogy mindig van raktári tejem.
Mindig főzök tejkását az azonos nevű programon, és tökkását is - nagyon elégedett vagyok ezzel a programmal.

Próbáljon meg főzni még egy tejet - hogyan fog viselkedni a tej - talán ez lesz az egyetlen eset, és ha nem (természetesen ne adj Isten), akkor talán a program olyan forró a Deksikádban.

Gyöngyöm van a szelepen - ezek a borsó a pörköltön, igen, látvány -, a borsó még mindig ez a piszkos trükk

De mi mást tudok tanácsolni, ha a tejet nyitva tartom a több fedéllel, majd felöntöm a gabonapelyhet, lezárom a fedelet és főzöm, amíg megpuhul.
denirim
Idézet: Gallinka

Ok, neked! Természetesen nem mérőpoharakban vagyok, hanem fél liter otthon. tej, kb. 100 g víz és három desszertkanál köles, 3 cukor és egy darab vaj. Miután felforrt, becsuktam és elköltöztem. Forrásokat hallok és átmásztam a szelepen. Aztán kinyílok és bezárulok, és az utolsó 20 percben csendesen tanyázok. Érettségi után kipróbáltam, megfőtt a zabkása. De miért szökött meg először? Főzhet nem a "Tejkása" -hoz (50 perc volt a kijelzőn), vagy nem forralhat előre tejet?

Kikenték a tálat, kimosták a kölest? Megint talán túl kicsi volt a hangerő? És egész nyáron otthon főztem és mindent hála Istennek ...
Gallinka
A tálat nem zsíroztam meg, a kölest (ahogy tanítottuk) 15 másodpercig forrásban lévő vízzel kiöntöttem, megmostam. Először vizet öntöttem, majd tej és köles következett. Holnap megpróbálom a rizst, várok 10 percig, amíg a fedél nyitva van.

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése