Krémsajtos zsemle

[A főzés nem nehéz. A lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Krémsajtos zsemle

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Opara
tej	150 ml
préselt élesztő	5 g
cukor	1 teáskanál
búzaliszt fehérje 11.3	1 evőkanál. l.
Tészta
tészta	összes
C1 tojás	1 db számítógép.
krémsajt	50 g
búzaliszt fehérje 11.3	300 g
cukor	30 g
só	2,5 g
vanília	íz
porcukor	a szórásért

Főzés módja

Keverje össze a meleg tejet élesztővel, cukorral és liszttel. Hagyja 15-20 percig, hogy a sapka megemelkedjen

Öntsük a tésztát a tálba, engedjük ki a tojást, adjunk hozzá lisztet, cukrot, sót és vaníliát. Adjunk hozzá puha túrót.

Minden puha, enyhén ragadós tésztát gyúrjon. Kézzel gyúrtam. Gyűjtsd össze egy labdába.

Vigye át egy zsírozott edénybe. Letakarva meleg helyen kelesztjük.

Erjesztés addig, amíg a térfogat 2-2,5-szeresére nő. Ez 60-90 percet vesz igénybe.

Osszuk el a tésztát 12 darabra.

Tegyük át formába vagy tepsibe.

Hadd emelkedjen. 40 perc és egy óra közötti igazolás. Megszórjuk porcukorral.

180 fokosra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. Szerezd meg. hagyjuk kihűlni. Ismét megszórjuk porral.

A főzés nem nehéz. A lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

jegyzet

Finom és gyengéd zsemle. A morzsa rétegzett és bolyhos. Ajánlja!
P.S... Dúsított búzalisztet használok. Ha nincs ilyen liszt, akkor csökkentse a tejet vagy adjon glutént. 7 grammra lesz szüksége.

[Angela]

Angelamint mindig, csodálatos süteményeid vannak

[Angela]

Angela, milyen levegős zsemléket vettem a könyvjelzőkbe, ez sürgősen megtörténik. Csatolnia kell egy üveg krémsajtot, amelyet a hűtő belébe felejtettek, majd ilyen elegáns zsemléket

Angela, milyen lisztet használsz?

[ang-kay]

ang-kay, angyal


Köszönöm a receptet. Csak harapni akarok. Könyvjelzővel ellátta. Kérdés: mennyi tejet kell csökkenteni, ha a közönséges lisztet?

Lányok, köszönöm mindenkinek, hogy odafigyelt a receptre. Süss, finom.

milyen lisztet használsz?

Azt hiszem, már írtam neked? "Vinnytsky Mlinar". ATB-ben és Silpo-ban eladó.

mennyivel kell csökkenteni a tejet, ha a közönséges liszt?

Itt csak gépeléssel. Kezdje 20 ml-rel.

Angela, írtam, most veszem ezt a lisztet, de arra gondoltam, hogy hirtelen van más liszted a gyakori használat során