Hajdina palacsinta francia kovásszal

Hajdina palacsinta francia kovásszal

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Francia kovász	150 g
aludt tej	500 ml
Tojás	1 db számítógép.
cukor	3 evőkanál. l.
só	1 tk
növényi olaj	2 evőkanál. l.
búza és hajdina liszt

Főzés módja

• Kár volt kidobni a kovász egy részét. A férj hajdina palacsintát kért. És nem szeretem őket, mert abban az évben kipróbáltam valami receptet ... az ízét ... nos, általában nem tetszett. Úgy döntöttem, hogy kovászral próbálom ki. Minden "szemmel" történt, és nagyon jó lett, nagyon finom. Kissé savanyú, kövér, de nem vastag. A családtagok ki mit használtak. Egy férj sózott vörös halakkal és pálinkával, egy fiú eperlekvárral és egy ilyen kutya.
• Keverjen össze mindent, adjon hozzá búza és hajdina lisztet egyenlő arányban szemmel, amíg a közepes sűrűségű tejföl állagú nem lesz. hát úgy, hogy a merőkanál mégis kiöntött. Ezt a pokoli keveréket erjedésre hagyták, mivel valahol 5-6 óra körül mentek el munkába. Érkezéskor, nagyon óvatosan, merőkanállal, bevettem ezt a buborékmasszát egy kis serpenyőbe.
• A palacsinták savassága tetszés szerint beállítható. Egyszerűen imádom a savanyúságot. Valaki kevesebb kovászt tesz bele, és sima tejet önt bele. Különböző maradványokat kellett kidobnom, és azt hiszem, hogy sikerült

Hasonló receptek

Hajdina palacsinta az R. Bertine-től (barbariscka)

Palacsinta zöld hajdina liszttel és csokoládé öntettel (Olya_)

Hajdina palacsinta (GruSha)

[tuskarora]

Nagyon szerettem volna megtanulni, hogyan kell élesztős palacsintát sütni. Valamilyen oknál fogva a családunkban nem fogadták el őket - csak vékony tej alapúakat. Valahogy kipróbáltam, de nem sikerült.
Láttam ezt a receptet és kigyulladtam. Nem csak palacsintát süthet, hanem használhatja azt az állandóan megmaradt erjesztett tésztát is, amelyet a varangy fojtogat, hogy kidobja minden alkalommal, amikor a kovászt eteti
Alig mondta, mint megtette, összegyúrta. Igaz, a tésztát vékonyra, nem vastagra készítették, úgy, hogy a palacsinta vékony volt, és búzalisztre.

Milyen boldogság: finom, ízletes palacsinta! A család már értékelte - az "állandó főzés" ítélet

Köszönöm, tuskaroraremek a recepthez!

Egészségedre !!!! Örülök, hogy tetszett.