Csirke kamra gulyás (Polaris 0305 gyorsfőző)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Csirkekamrák, megtisztítva	800 g
Izzó hagyma	1/2 db.
Finom só	1 1/4 tk
Növényi olaj	2 evőkanál. l.
Víz	50 ml
babérlevél	2 db
Fekete bors	5-8 db.
A szószhoz:
Víz	50 ml
Finom só	1/4 teáskanál
Liszt / s vagy 1 fokozat	2,5-3 evőkanál. l.

Főzés módja

Hosszú évek óta ez az étel a családunkban gyakran felváltotta a közönséges marha- vagy sertésgulyást. A kamrák puhák, összetett fűszerek nélkül is ízletesek. A természetes ízüket szeretjük.
A gulyás főzése nagynyomású tűzhelyben gyorsabb, mint sütőben vagy lassú tűzhelyben.
Nem drága. Egyszerűen. Finom.
Nagyon ajánlom, hogy próbálja ki.
Főzés.
Töltse meg a kamrákat hideg vízzel, hogy beázzon. Frissen - 1 órán át, fagyasztva - a teljes kiolvasztásig. Ezután engedje le a vizet. Hagyja jól lefolyni.
Minden kamrát vágjon félbe két karéjra.
Vágja a hagymát közepes méretű kockákra.
Öntsön olajat egy gyorsfőző fazékba, és aranybarnára pirítsa a hagymát a "Fry" programon nyomás - 3. Ezután kapcsolja ki a programot. Tegye a kamrákat a hagymához, sózza, keverje össze.
Öntsön vizet. (Ez a fotó egyértelműen mutatja a víz mennyiségét előtt oltás.)
Főzzön az Ön által választott programok bármelyikén (Mindegyiket kipróbáltam):
Kioltás, nyomás - 3, idő - 45 perc;
Aspic / hús a csonton, nyomás - 3, idő - 45 perc;
"Lassú tűzhely", nyomás -3, idő - 40 perc.
5 perccel a készültségi jelzés után óvatosan engedje el a nyomást, nyissa ki a fedelet. Próbáld ki sóval.
Látni fogja, hogy sok húslé került ki.
Finomabb lesz, ha besűríted. Ehhez keverjen össze egy pohárban vizet, lisztet és sót. A kapott oldatot öntsük egy gyorsfőzőbe, keverjük össze. Helyezzen babérleveleket és borsot. Zárja le a fedelet és főzze meg az edényt a "Kézi" programon 5 perc nyomáson - 2. A jelzés után hagyja a "Fűtés" gombot, amíg a fedél ki nem oldódik.
Tálaljuk, mint bármelyik gulyást gabonafélékkel, burgonyával vagy tésztával.
Jó étvágyat kívánunk.

jegyzet

Tanács.

1. Az ilyen kamrák tökéletesek piték vagy palacsinták töltésére - csak át kell görgetni őket egy húsdarálón.
A mártást külön tálalhatjuk. Rozskenyérrel is jó.

2. Ha lassú tűzhelyben vagy sütőben szeretné főzni ezt a gulyást, mindenképpen csökkentse a só mennyiségét. Mivel a gyorsfőzőben lévő ételt a szokásosnál többet kell hozzáadni.

irysikf

Finom, a férjem különösen szereti az ilyen kamrákat, és én ugyanúgy főzök csirkés szíveket (nincs gyorsfőző, ezért lassú tűzhelyben főzök pároláskor).
Köszönöm, hogy emlékeztetett erre az ételre, csak arra gondoltam, mit főzzek

Shelena

Irina, örülök, hogy megismerhetek egy olyan embert, aki ugyanolyan ételeket szeret, mint te!
Mielőtt gyorsfőzőt vásároltam, a rajzfilmben lévő kamrákat is kioltottam. De 2 órába telt. Itt háromszor gyorsabban kiderül.

irysikf

igen, legalább 2 órán át faragom őket, vagy akár az összes 3. A nyomástartó tűzhely jó, de valószínűleg csak akkor jelenik meg, ha a lakásom megjelenik egy kényelmes konyhával, ahol lehetőség lesz mindent befogadni a hátsó részen -törő munkaerő és új, például gyorsforraló és valami olyan nagyon szükséges

Shelena

Ira, A legnehezebb az összes kívánságlistánkat apró konyhákban elhelyezni. Mintha a Tetrist játszanám ...
És a megszerzett már nagyon-nagyon sok!

Solt

Elena, előkészítette a kamrákat - nagyon gyengédek és ízletesek lettek!
Köszönöm