Kitayka (paradicsomi alma) pácolt

Kitayka (paradicsomi alma) pácolt

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Alma baba	2 kg. nettó tömeg
A víz tiszta	2 liter
Kőszürke só	1,5 evőkanál. l. tetején ízlés szerint
fehér cukor	500 gramm
Fehérecet (6–9%, alma almabor, bor)	150 ml. íz
Friss zöld (vagy szárított)	gyógynövények és gyógynövények pácolt keveréke (kaporfa és esernyő, ribizli és cseresznye levelek, tárkony, torma levelei, torma gyökere, friss fokhagyma, keserű chili)
A választott fűszerek	mustár, koriander, kapor, édesköménymag, dobozonként 1/2 teáskanál

Főzés módja

• Sétált, és nem érintett senkit. És hirtelen égi kínai almát láttam a piacon. Akar!
• 
• Eszembe jutott, hogy egyszer, nagyon régen, kínaiból készítettem lekvárt.
• Bemásztam az internetre, felfrissítettem a memóriámat, mit és mennyit tegyek a lekvárba, talán megtudhatom, milyen árnyalatokkal.
• Megtanultam az árnyalatokat! Kiderült, hogy pácolt paradicsomi almát lehet főzni kínaiból és üvegekbe tekerni!)))
• Semmi bonyolult! Ezért a saját pácolt paradicsom és uborka konzerveket vettem alapul, sót, cukrot, ecetet igazítottam ...
• Először elkészítettem egy adagot, csak 3 félliteres edényt, - megkóstoltam, nagyra értékeltem, saját hibáimból tanultam. Imádtam a pácolt paradicsomos almát! Ilyen babák, farokkal!))
• Ugyanakkor a gyakorlatban arra a következtetésre jutottam, hogy a nagy almát inkább a pácban főzik. A világossárga alma a legkevésbé főtt és jobban megőrzi alakját. A vörös alma vörösre festi a pácot))
• Hámozza meg az almát, óvatosan vágja le a farkát (részben!), Távolítsa el az alatta lévő rudakat.
• Ügyeljen arra, hogy több helyen vékony villával szurkáljon. Ezt úgy kell megtenni, hogy a pác beáztassa az almát.
• Van egy játékom gyümölcs szúrására - nos, nagyon éles és szúrós
• 
• Ha van lehetősége és vágya, jobb, ha a világos almát elkülöníti a vöröstől. A piros alma piros pácot ad, színez. Belefáradtam a konzervdarabokba, túl lusta voltam, és ennek eredményeként almát öntöttem rózsaszín páclével))
• A pác főzése.
• Öntsön tiszta vizet egy serpenyőbe. Forraljuk fel, adjunk hozzá sót, cukrot, ecetet, borsot, forraljuk pár percig.
• Ezután adjon könnyű almát a páchoz, tartsa őket a pácban kb. 3-5 percig, amíg a héja el nem kezd repedezni az almán.
• Az almákat azonnal vegye ki a vízből egy tálba
• 
• Most mártsuk a piros almát a pácba, és ismételjük meg az eljárást. Ebben az esetben a pácvíz pirosra vált.
• Üvegekbe (nekem 500 ml-es tégelyeim vannak). Az aljára teszünk egy részét szárított vagy friss savanyított gyógynövényt, egy gerezd fokhagymát, chilis darabokat, egy darab friss tormát.
• Almát tettünk a bankokra. Külön fehér almát, külön piros almát. Fektesse az almákat szorosan és szépen, ne törje össze őket, és a fület csak az üveg válláig helyezze. De öntsük a pácot a tetejére - a pác felszívódik az almában, lehűl és egyenlő az alma rakásával.
• A tetejére tettem még egy kis szárított pác keveréket, egy darab tormát, fokhagymát, chili paprikát. Cseppenként adok hozzá mustárt, édesköményt, koriandert, kapormagot.
• Öntsük a pácot az almára, fedjük le és hagyjuk kb. 30 percig, hogy a forró almába áztassa a pácot. Jobb, ha a pácot még forró almára öntjük, blansírozás után, akkor a pác jól és gond nélkül felszívódik az almában.
• 
• Almás üvegeket teszünk sterilizálásra.
• 500 ml-es bankok. elegendő körülbelül 7-10 perccel sterilizálni, miután forralt vizet egy serpenyőben.
• Vegye ki a kannákat a serpenyőből, szorosan húzza meg a fedeleket, és tegye a fedeleket, amíg azok teljesen kihűlnek.Ezeket a dobozokat biztonságosan tárolhatja egy kamrában vagy szekrényben.
• 
• És ezek kész paradicsomi almák az "első adagból", az első próbatételből
• 
• 
• Szinte azonnal megkóstolhatja az almát, jól áztatják páclével.
• De másnap az alma még finomabb lesz))
• És télen - az a lényeg! Pompás snack!
• És milyen jól néz ki, ha ilyen almával kész ételt, húst vagy vendégasztalt díszít! Pompásan fog kinézni! És még inkább, amikor egy ilyen dekorációt élvezettel el lehet fogyasztani!

Az edényt arra tervezték

3 kilogramm almából 10 üveg 500 ml-t kaptunk.

Főzés program:

fogantyúk

jegyzet

Nagyon tetszett az eredmény!
A pácolt alma íze!
Sokkal finomabb, mint a paradicsomi almalekvár - nekem finomabb.
Jó üresek neked!

Babbling, Tanya, mint mindig, gyönyörű és nemes!
Hol szerezhettem még ilyen almát ...

Tanyush, itt ijesztgetlek egy ilyen pompás receptért
Amikor elolvastam az áramot, mindent csepegtem magam körül
Sürgősen keressen kínai nőt!

[Lányok]

Lányok, egészségedre!
Itt, és ugyanarról a kis kínairól beszélek, akit csak egyszer láttam.
Drága, de hízelgő, ezért kínai lekvárt akartam
An, ez nem sors - már nem akarom, a pácolt kínai nő finomabbnak bizonyult

A Tanya egy szuper recept! Képzelje el, az ablakom alatt csak mennyei almafák vannak. Darabok 20. És almát szórnak rájuk. Szépség minden évben. De ... a belváros. Az autók ott vannak. A vonal túloldalán egy nagy sugárút található. A recepteket nézegetve megnyalom az ajkaimat. De félek gyűjteni őket.

[Irisha]

Irisha, KÖSZÖNÖM!

Igen, Irisha - nem éri meg a kockázatot Talán tiszta almát is talál
De alkalomadtán próbálja meg a pácolást!

Tanyusha! Ez olyan szép !! A recept még mindig a kukákban van. Nem láttam nálunk paradicsomi almát, hanem kikelt. De .. Idén tavasszal a dachámnál fát ültettem, sőt lehetetlenné tették a rózsaszín almát. így egy személyes almafát fogok nevelni.
Köszönöm Tanyusha, most végleg gyűjtem a kerület receptjeit.

[Ilona]

Ilona, olyan jó lesz, a saját almafád egy kínai nővel
És ültessen vörös viburnumot - nem fogja megbánni

Lekvár-zselé "vörös viburnum" (Rendszergazda)

Tatyana, a recept menő, elvitte a könyvjelzőkhöz. Kár, hogy az alma már távozott, a következő évben főzök, és ebben lekvárot készítettem. Szintén nagyon finom, de szerintem a pácoltak érdekesebbek.

[Natasha]

Natasha, egészségedre! Remélem mindenkinek tetszeni fog az alma!

Tatyana, nagyon köszönöm !!!!!!!!!!!!! nagyon finom recept, a mennyei almákból egy teljesen sikertelen lekvárt kaptam, bár teljes mértékben foglalkoztam velük, és ebben az évben csak 2 kg-ot távolítottak el a fáról, majd úgy döntöttem, hogy valami újat csinálok) Nagyon tetszett a recepted,
és .... most ez az egyetlen módja)

[Sveta]

Sveta, egészségedre! Igen, a kínai nagyszerű, mint egy köret