Pörkölt pulyka- és karfiolszelet a Dex 60-ban

Pörkölt pulyka- és karfiolszelet a Dex 60-ban

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Törökország filé	700g
Karfiol	200g
Tojás	1 db számítógép
Só, fűszerek	íz
Korpa panírozáshoz (rozsom van)

Főzés módja

• A karfiolt kissé felforraljuk, lehűtjük és a pulykával együtt húsdarálóban megcsavarjuk. Adjunk hozzá sót, fűszereket, tojást és jól gyúrjuk össze (használhatunk turmixgépet is). Vakold meg a szeleteket, korpába tekerje, és tegye a gőz fölé. Gőzben főzzük 35 percig.
• 🔗

Főzés program:

Gőz

jegyzet

A szelet gyöngéd, lédús, és nem mondhatja el, hogy párolták volna.

És igazán szimpatikus! Azokat is szeretném!

[izumka]

Szeretem a darált húshoz rendes káposztát adni a lédússág és az ízlés érdekében. De finomabb karfiol hozzáadása nem jutott eszembe. Köszönöm izumka, egy jó ötletért. A hűtőben két fej karfiol található.

[Lala!]

Lala!, mindenképpen próbáld ki!
Tejszínes, Ezt láttam a tévében valamilyen műsorban. És csak az összes termék a hűtőszekrényben volt. Nagyon tetszett - lédús, gyengéd!

[izumka]

izumka, a szelet jók. Tegnap megfőztem, bár a darált borjúhús sovány sertéshússal volt, de nagyon finom is volt, és ami a legfontosabb - szaftos. Általában a párolt szeletem sűrű, de ezúttal lédús, nem unalmas. Nagyon köszönöm a receptet!
Nincsenek fotók, este nem volt idő fotózásra, de ma elvettem a menyemet, szoptatós anyukát

Tanya, nagyon örülök, hogy tetszett a recept!

Tovább készítem a szeleteket

Tanyusha, milyen finom jóképű srácok!

Mazsola, köszönöm a receptet. Inkább csak 2 ötletért. Valahogy soha nem készítettem párolt szeleteket rajzfilmben. Nagyon tetszett. És maguk is olyan finom finomságúak. Általában mégis megteszem.

Ksyunechka, nagyon örülök, hogy a recept jól jött!

És vajon az ilyen szelet egy közönséges kettős kazánból ugyanolyan ízletes lesz-e, vagy van-e titka a lassú tűzhelyben való főzésnek?
És nem értem, hogy a zsemlemorzsa olyan lesz, mint a sült szelet, vagyis ropogós? csak minden olyan nedves és nedves egy kettős kazánban.