Kulich

Kulich

Kategória: húsvéti

Hozzávalók
Liszt	1 kg
tej	1,5 evőkanál
tojás	6 db
vaj	300 g
cukor	1,5-2 evőkanál
só	3/4 tk
friss élesztő	40-50 gr
mazsolák	150 g
narancssárga	1 db számítógép
vanillin	1/2 tasak

Főzés módja

• Melegítsük fel a tejet, és oldjuk fel benne az élesztőt. Hozzáadjuk a liszt felét és egy kis cukrot. Gyúrja össze a tésztát, és tegye meleg helyre, hogy megközelítse (amíg megduplázódik). Amikor a tészta készen áll a só hozzáadására, felvert tojássárgáját cukorral és vaníliával, olvasztott vajjal. Mindent alaposan összekeverünk, hozzáadjuk a felvert fehérjét és a többi lisztet. A tésztát jól összegyúrjuk, hogy elmaradjon a kezek és az edények falai mögött, és tegyük bele (nekem 35-40 fokos sütőben illik). A kész tésztát kissé ülepedje, lisztbe hengerelt mazsolát és narancs reszelt narancsot adjon hozzá. Keverje össze óvatosan. Osszuk el a tésztát kikent formákba (a forma magasságának 1/3-át), hagyjuk állni 40 percig, és sütőben sütjük. Kenje meg a kész süteményeket fondanttal, és tetszés szerint díszítse.

jegyzet

Jó étvágyat kívánunk !

Hasonló receptek

Húsvéti torta mazsolával (Kolobok II)

Húsvéti torta sárgáján (tészta gyúrása kenyérsütőben) (Spárta)

A torta finom (Elena Bo)

[Vitalinka]

Vitalinka, kérem, mondja meg, mekkora a pohár térfogata? Úgy döntöttem, hogy először sütök süteményt, tetszett a receptje.

[tania21]

tania21, bocs, most láttam a kérdésed. Rendes üveg - 250 ml.
Próbálja ki, a torta nagyon finom.

[Vitalinka]

Vitalinka, Köszönöm . Biztosan sütök.

Vitalinka, tetszett a recept, 15-ig kipróbálom, ha lesz időm, lefényképezem))))

[Terry]

Terry, Remélem, hogy maga a torta is tetszeni fog. Várom a visszajelzésedet.

[Vitalinka]

Vitalinka!
Mondja, kérem, ennek a csodálatos süteménynek a sütési módját.

[Vitalinochka]

Vitalinochka, narancssárga - teljesen? Vagyis a héjat és a levet be kell vinni a kész tésztába?

[AXIOMA]

AXIOMA, Konvekciós sütőben 170 fokos hőmérsékleten sütöm. Körülbelül 40 perc. Nos, mindenki sütője más, ezért alkalmazkodnia kell a tiédhez. Kiváló pék vagy és könnyedén kezeled!
Sonadora , és adjuk hozzá a héjat és a narancslevet a kész tésztához.

Vitalinka,
nagyon aranyos húsvéti sütemények

A kérdések megérettek:
Milyen állagú a tészta a narancs keverése után?
Darálhatok egy narancsot turmixgépben, vagy rossz lesz?
Általában csak a héjat adom hozzá, de itt van egy egész narancs, nem keserű íze van a bőrnek?

[Sofim]

Sofim, a narancs hozzáadása után a tészta állaga nem sokat változik. A reszelt narancs olyan, mint a zselé, nem ad keserűséget. Ami a turmixgépet illeti - nem tudom, még nem próbáltam ki, de amikor reszelőre dörzsölöm, a narancssárga filmek megmaradnak, és nem adom hozzá a tésztához.

Köszönöm! Megpróbálom!

[Vitalinka]

Vitalinka ,



Igaz, nem először, és nem volt szabad díszítenem ... 🔗

[AXIOMA]

AXIOMA , Vitalij, jó estét!
Milyen szép tortád van! És a vágás kiváló és a morzsa szerkezete megfelelő!
Hozzáadott valamit a színhez, vagy csak egy narancsot? És hogy tetszett vagy sem?
És az ünnep előtt nem lehet díszíteni, helyesen mondták.
Vitalij, köszönöm, hogy megpróbálta megfőzni a süteményemet!

[csak narancssárga]

Milyen szép tortád van! És a vágás kiváló és a morzsa szerkezete megfelelő!
És a színhez hozzáadott valamit, ill csak narancssárga ? És hogy tetszett vagy sem?
És az ünnep előtt nem lehet díszíteni, helyesen mondták.

Vitalinka, alacsony meghajlás előtted a recept! Örülök, hogy megkedveltem őt és azt a személyt, aki holnap ünnepli Szent húsvétot! Megrendelésre süteményeket sütöttem.
Nem minden sikerült azonnal, több látogatás is volt. Először a recept összetevőinek felével próbáltam ki.
Az én történetem alább lesz, és most a morzsa színéről. Nem csak a narancshéj teszi ilyen kifejező színűvé, hanem a HP Smart Photo Printing fotószerkesztő is. Fontos szerepet játszik a fényképezőgép fehéregyensúlyának megválasztása is.



Lövéskor az is fontos, hogy milyen megvilágításra van szükség.
De nem ez a legfontosabb. Most nemcsak kenyeret tudok sütni, hanem süteményeket is ...

[Vitalij]

Vitalij, Nagyon örülök, hogy Önnek és az ügyfélnek tetszett a süteményem.
Sajnos nem tudom, hogyan kell használni a Photoshopot, és továbbra is fotós vagyok. De a kenyér és a fotók mindig finomak!
Süssünk süteményeket az egészség kedvéért, és kérjük másokat!

[Vitalinki]

Folytatás.
A tésztát először a következő összetevőkkel gyúrták össze:
Liszt / fokozat - 500 g; tej - 185 g; tojás - 165 g; vaj - 159 g; cukor - 150 g; só - 3 g; friss élesztő - 23 g; narancs 1 db;
vanillin - 3 g, különböző mazsola - 80 g.
A tészta (250 g liszt + 185 g tej, + 23 g friss élesztő + 5 g cukor) sűrű tésztára hasonlított.



De nagyon gyorsan emelkedett és megduplázódott. A fehéreket elválasztotta a sárgájától. A fotón látható a működő "csalólapom" húsvéti süteményhez Vitalinki.

... Megolvasztotta a vajat: ... A fehéreket felverték:

A tésztát nagyon sokáig horoggal gyúrták. Körülbelül 65 perc elteltével a tészta elkezdett összegyűlni. A sütőben kb. 1 órán keresztül világítunk. A tészta viszkózus és ragacsos volt. Talán ezért zavarta el a szemtelen tészta a fontos dologtól. Végül is Vitalinka egyértelművé tette Önnek, hogy TÖLTSE ki az űrlapot egy harmad!!! Az összes tésztát formába tettem:



Itt van egy "gomba", amit kihúztam a sütőből:



A húsvéti torta díszítése, amint kiderült, nem lenne hasznos egy ilyen tetőn, és úgy döntöttünk, hogy megkóstoljuk, nagyon étvágygerjesztő illata volt ...
Ez volt az egyetlen torta, amely megismerkedett a késsel.

[250]

Nem sütemény, hanem dal! Úgy döntök, hogy süteményeket sütök 1 kg lisztből.
Minden második nap elkezdek egy hagyományos tésztát:

250 g liszt + 250 ml tej és + 45 g friss élesztő. Feloldott élesztő meleg tejben.

Tészta: .
Felvert tojássárgáját cukorral és vajjal.

Vanillint adtak a liszthez.

Kész tészta formanyomtatványon feltöltve:

A grillen:

Oh, süteményeim, te sütemények ...

ÖSSZES !!!

🔗

[Vitaly]

VitalyKöszönöm egy ilyen csodálatos és részletes jelentést!
Az egyetlen dolog, ami meglepett, egy ilyen hosszú dagasztó tészta. A süteményekhez való tésztát mindig kézzel gyúrom, és 30-40 percbe telik. És még egy dolog, talán valaki jól jön, ha a tésztát fél adagra gyúrja, akkor jobb, ha hozzáadunk 1/2 narancsot.
De a legfontosabb az, hogy a sütési eredmény tetszett neked és nekem is! És az a tény, hogy egy ilyen sütőmesternek sikerrel jár, mint ahogy Önnek is sikerülni fog, nem is kétlem!

Nos, a húsvéti kalácsom készen áll! Idén a Kryvyi Rih élesztővel sütöttem, nagyon termonukleárisak. És a rajtuk lévő tészta és tészta nagyon gyorsan előjött. Kicsit később postázom.

Sajnálom, de van egy kérdésem. : girl_red: A tésztának el kell maradnia a kezek és az edények mögött, és a narancs hozzáadása után folyékony lesz? Tehát a végén folyékonynak kell lennie, vagy hiányzik valami?

[Galinka77]

Galinka77, a tészta nem egészen folyékony, annyira nyújtó, kissé ragacsos. Kolobok nincs itt. A tészta élõ, alakja megfelel, a sütemények szellõsek.

Igen, kissé ragadós lett. Ja, és elszenvedtem a narancsot, reszelőre dörgöltem, sajnálom, hogy a férjem nem volt otthon, bíznék benne. Sütőben állva az utolsó próba. Aggódom ... Jól emelkednek.

[Galinka77]

Galinka77, de a narancs reszelése izgalmas tevékenység.
Ne aggódj, minden sikerülni fog! Tegnap nagyon gyorsan előjött a tésztám, és minden jól megsült, nem rontott el egyet. Az öklömet neked tartom!

[Köszönöm Vitalinka !!!]

Kiderült !!! : girl_love: Nem tudom, nem vágom, de nagyon jól néz ki. Nagyon szépen köszönjük!!! Holnap leiratkozom az ízről, ahogy próbálom. A háromféle húsvéti sütemény közül, amelyeket ma sütöttem, ez a nem a gyors, hanem a sütőben még mindig a legkényelmesebbnek bizonyult, ennek a süteménynek csak az a gondja, hogy narancsot reszelünk! Köszönöm Vitalinka !!!

[Galinka77]

Galinka77, Nagyon örülök, hogy megcsináltad! Remélem, hogy a sütemény íze is tetszeni fog.

[Köszönöm Vitalinka!]

Köszönöm Vitalinka! : virágok: Az íze kiváló, most megsütöm, csak egy narancssárgával kicsit túlzásba vittem, és olyan nagyszerű!

És ez a szippantó egy kicsit "kiszállt" tőlem, a szakaszban láthatja. És vágd le. A többi szép! A tészta valóban nem szeszélyes, minden gyorsan ment és egy sem romlott el! Köszönöm mégegyszer!!!

[Galinka77]

Galinka77 , gyönyörű húsvéti sütemények! Nagyon örülök, hogy tetszett! Süt az egészségért!

Nagyon köszönöm a csodálatos receptet. Idős koromban először süteményt kezdtem sütni, és minden remekül sikerült. Az eredmény elképesztően finom gyönyörű pakák! És mindent olyan egyszerűen és egyszerűen végeznek, különösen egy helyhez kötött keverővel az asszisztensekben. Köszönöm mindenkinek !!!

Kérem, mondja meg, hogyan helyezzen be egy fényképet?

[Ochkunja]

Ochkunja , Nagyon örülök, hogy finom húsvéti kalácsot kapott!
És köszönöm, hogy megpróbáltad a receptem szerint főzni őket!
Fotó beillesztéséhez lásd ezt a linket
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Nagyon köszönöm a tippet. Megpróbálom közzétenni a "remekműveimet"
:
[URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s019./i613/1204/11/4bc0bf3c2674.jpg.html][/.

A recept szerint továbbra is sütök pitét !!!
KÖSZÖNET, VITALINOCHKA, egy csodálatos receptért és tippekért !!!

Megpróbálta már kicserélni egy kis vajat (például egy evőkanál) olívaolajjal (evőkanál L.). Szerinted van értelme, vagy jobb, ha nem rontja el a csodálatos receptet? Kenyérsütőben próbálok különböző zsírokat kombinálni, akkor jobb az eredmény.

[Ochkunja]

Ochkunja milyen szépséged van!
Az olajcseréről nem tudok mesélni. A szokásos élesztő tésztában gyakran kicseréljük a szilvalát. olaj zöldségféléknek, de húsvéti süteményekben még soha nem tettem ilyet. Hosszú évek óta süteményeket sütök ennek a receptnek megfelelően, és minden megfelel nekünk benne. Ha úgy dönt, hogy cserét hajt végre, kérjük, írja meg, mit tehet.

Vitalinka, Arra gondoltam, hogy nem szabad kétes eljárásokkal elrontani a csodálatos receptet, szombaton a receptet szigorúan betartva ismét megsütöm a pitéket. Köszönöm!!!

[Ochkunja]

Ochkunja, jó sütés!

Vitalinka húsvéti süteményt sütött a receptje szerint, őrültségig finom, köszönöm szépen, már a füzetembe másoltam a receptet, és elindítottam (Vitalinkától), hogy a receptek ne keveredjenek össze, nekem is tetszett a királyi Iveni torta, most megyek a plusz jelekre. Még egyszer köszönöm, és sok sikert.

[Éjszaka]

Éjszaka , egészségedre!

Tegnap ismét húsvéti kalácsot sütöttem - ezúttal egy kilogramm lisztből. : nyam: Finom !!! Csodálatos recept !!! Ezek az eredmények ezúttal.

Kicsit tévedtem - hagytam a tésztát a piték tetejére emelkedni, és amikor megsültek, a tészta egy része elfutott. A gyöngyöket be kell ültetni a kályhába, amikor körülbelül egy centiméter marad a forma tetejéig, akkor nagyszerű lesz!
Vitalinka, Isten áldjon meg! KÖSZÖNÖM!!!

[Ochkunja]

Ochkunja , gyönyörű húsvéti sütemények! És milyen gyönyörű fotó!
Süss és egyél az egészségedre! Nagyon örülök, hogy a receptem magára ragadt!

Vitalinka, idén is sütök húsvéti kalácsot a recepted szerint, annyira tetszettek, annyira tetszettek ..., és ez neked való recept

[Éjszaka]

Éjszaka, milyen örülök, hogy újra megsütöd őket! Köszönjük, hogy emlékezett a receptre! Boldog sütést!

Emlékszem Vitalinkára a recepttel kapcsolatban, mert a jegyzetfüzetembe írtam. A recept alatt pedig ez a bejegyzés: E KULICH OCH ELŐKÉSZÍTÉSE. FINOM ... és így tovább, de amikor eszembe jut, hogyan dicsérte a férjem ... Általában most örökké a tied vagyok

Vitalinka, 2 kérdésem lenne: a narancsot le kell fagyasztani a reszelés előtt? Így dörzsölgetem a citromot a citrompiteért - keményebbet könnyebb dörzsölni. És a második kérdés: működni fog a rajzfilmben? Az étkezési ráta fele jó neki?

[Anna 1957]

Anna 1957, Még soha nem fagyasztottam le egy narancsot, úgy tűnik, ez normálisan dörzsölődik. Multi esetén pedig a normál fele megfelelő, de ezt a süteményt még nem próbáltam ki benne. Ha mersz, kérlek írj a benyomásaidról. Sok szerencsét!

A tésztát nagyon sokáig horoggal gyúrták. Körülbelül 65 perc elteltével a tészta elkezdett összegyűlni.

Ó, olyan sokáig ...

Vagy van valami, amit nem értek, és a tortatésztát valóban ilyen sokáig kell gyúrni?

[Kroshik]

Kroshik, Nincs gyúróm, mindig fogantyúval gyúrom a süteményeket. De ez a folyamat mindig 30-40 percet vesz igénybe. Amikor a tésztát kézzel gyúrja, érzi.

[Vitalinochka]

Vitalinochka, köszönöm a segítséget .

Tollakkal természetesen igen, érzékenyebb, de nem ilyenplázaés amikor kéznél van egy asszisztens ...

Vitalinochka, kérem, mondja meg, hogy a receptje szerinti torta morzsa lédúsnak bizonyul-e?

[Bennünk]

Bennünk, igen, a húsvéti sütemények nem szárazak. Gyengédek és szellősek.