Húsvéti torta

Kategória: húsvéti

Konyha: orosz

Főzés módja

1. Megolvasztjuk a vajat, felöntjük tejjel.
2. A tojásokat felverjük cukorral, szerecsendióval, kurkumával, sóval, vaníliás cukorral.
3. Öntsön tejet a kenyérsütő edényébe, majd tojást cukorral.
4. Öntsön lisztet a tetejére.
5. Készítsen egy élesztőgödröt egy halom lisztben, hogy az élesztő ne érintkezzen a folyadékkal.
6. Állítsa az üzemmódot Édesre.
7. Közel 3 óra múlva elkészül a torta)
Tipp: Az élesztőt hűtőszekrényben tárolja. Mivel 2 húsvéti kalácsot sütöttem ugyanazon recept szerint. A másodikban hozzáadtam a maradék élesztőzsákot, amelyet a konyhaszekrényben hagytam. Tehát a második húsvéti torta folyamatosan menekülni próbált, fel kellett idegesíteni és nyárssal át kellett szúrni. Ha az élesztő nem a hűtőszekrényből származik, akkor jobb, ha nem 2,5 teáskanál, hanem 2. Kanál DIA NÉLKÜL !!!
A recept 750 gr. Scarlett sc-400 kenyérsütő gépben sült, 16 programmal.
A mázhoz olvasztott fehér Airy csokoládé tej és kevés liszt hozzáadásával. A csempét 2 húsvéti süteményhez használták. Az arányok valami hasonlóak:
1. Csokoládé
2.tej 4-5 evőkanál
3. Liszt 2 teáskanál.
A konzisztencia nem lehet sem vastag, sem folyékony. Gyorsan megkeményedik, 2 perc múlva megszórhatod édességgel. Ne szórja azonnal, mert a forró jegesedés megolvaszthatja az édességet. Szorítani sem érdemes, különben az édesség nem tapad a mázhoz, és a tortára borul.