Húsvéti galamb

Húsvéti galamb

Kategória: húsvéti

Konyha: olasz

Hozzávalók
1 tészta
búzaliszt (Manitoba van)	200 g
kristálycukor	50 g
friss élesztő (száraz)	15 g (5 g)
vaj	45 g
tojás	0,5 db
tojássárgája	2 db
víz	70 ml
2 tészta
1 tészta	összes
Liszt	90 g
vaj	80 g
kristálycukor	60 g
tojás	0,5 db
tojássárgája	2 db
víz (nem szükséges)	15 g
só	2 g
kandírozott narancs	110 g
aromás emulzió	összes
aromás emulzióhoz
vaj	15 g
édesem	7 g
fehér csokoládé	15 g
narancssárga héja	1 db számítógép
vanília mag	1 hüvely
amaretto likőr (rum)	1 evőkanál. l
mázhoz
mandulaliszt	60 g
kristálycukor	110 g
fehérjék	60 g
keményítő	15 g
mandula kivonat	néhány csepp

Főzés módja

• Az e recept szerinti sütés szokatlanul gyengéd és aromás, nagyon finom mandulamázzal borítva.

• Az élesztőt vízben oldjuk. Keverje össze a tojást, a sárgáját és a cukrot. Öntsük a folyékony keveréket egy vödör kenyérsütő gépbe, adjunk hozzá lisztet és kapcsoljuk be a gyúrást. Amikor az összes hozzávaló be van kötve a tésztába, kis adagokban adjunk hozzá vajat. Az élesztős tésztát simára gyúrjuk 30 percig. A tészta állaga puha, húros.

• A tésztát áttesszük egy tálba (hagyhatja a HP-ben), letakarva meleg helyen hagyja a tésztát.

• A tészta térfogata 3-szorosára nő. 3 órába telt.

• Tegye az első tésztát a HP-ba, kapcsolja be a dagasztást, kezdje hozzá a tojást, a sárgáját és a cukrot. Amikor a tészta sima, adjunk hozzá lisztet és sót. Ezután több lépésben adjunk hozzá vajat és egy aromás emulziót a tésztához (előre elkészíthető, még jobb lesz, ha áll, ehhez megolvasztjuk a vajat mézzel, azonnal hozzáadunk csokoládét és keverés közben feloldjuk meleg olajban, adjunk hozzá héjat és likőrt, keverjük össze, fedjük le és hagyjuk). A tésztát simára és gluténmentesen gyúrjuk. A tétel végén adjunk hozzá kandírozott gyümölcsöket. A tészta sima, nagyon puha és rugalmas, vékony fóliákra nyújtva.

• Hagyja a tésztát 1 órán át pihenni.

• Lisztezett munkafelületre terítjük a tésztát. Két részre osztunk, egyre többre, a másikra kevesebbre. Leginkább a madár testét készítjük. A tésztát kissé kinyújtjuk, majd nagyon könnyen feltekerjük anélkül, hogy hengerrel nyújtanánk. Osszuk a kisebb részt még két darabra, és készítsük el a madár szárnyait. Mindent öntünk egy formába, a tésztának legfeljebb 1/3 részével meg kell töltenie a formát (nagyon puha és puha, sütés közben nagyon megemelkedik, és kiszabadulhat a forma pereme fölött), letakarja a munkadarabot és elhagyja meleg helyen bizonyításra.

• A tésztának körülbelül 1 centiméterrel meg kell emelkednie, mielőtt elérné a forma szélét. 2,5 órába telt.

• Kenje meg a munkadarabot mázzal. A mázhoz keverjünk össze mindent (ne verjük). A jegesedés előre elkészíthető és hűtőszekrényben tárolható. Megszórjuk gyöngycukorral, mandulával díszítjük.

• Megszórjuk porcukorral, és kb. 40 percig 180 C-ra előmelegítjük. A készenlétet fapálcával ellenőrizzük, szárazon kell kijönnie a tortából. Ha a torta teteje gyorsan megsül, fóliával letakarhatja. Jobb fejjel lefelé hűlni, fa nyársakat az aljára ragasztani és galambot függeszteni rájuk.

• 

Az edényt arra tervezték

1 darab súlya körülbelül 850 g

A felkészülés ideje:

hosszú

Főzés program:

sütő

Elragadó !!! És te morzsolódsz ...

Szépen. Láttam ilyen formákat, gondoltam is - miért, de ott van - a madár számára.

Szép nagyon szép.

Galina, ez fantasztikus, gyönyörű, mint például. Sürgősen meg kell sütni. Hétfőn megcsinálom.

Köszönöm lányok! Gyönyörű és finom.

Checkmark, gyönyörű! Szerettem volna madár alakúvá tenni Angelina Colomba-t, de nem volt erőm magam elkészíteni a formát, vagy talán nem volt elég eszem

[Tanyulya]

Tanyulyaigen, ott minden nagyon egyszerű
Tavaly nem voltak formáim, fóliából készítettem magam, hogyan kell csinálni, megmutattam a receptben
Húsvéti olasz colomba

[igazi]

Itt igazi húsvéti galamb! Egyenesen egytől egyig! Checkmark, köszönöm a receptet!
Éppen tegnap fejeztük be egy kész házi készítésű ételt, amit egy jó házi cukrászdában vásároltunk.

Gal, a tied jobb!



Külön köszönet a mázért!

[Olya]

Olya,

Éppen tegnap fejeztük be egy kész házi készítésű ételt, amit egy jó házi cukrászdában vásároltunk.

Üdv az olasz szépségnek!

[Galina]

Galina, ez a galamb csak szuper!

[Galina]

Gyönyörű a húsvéti galamb! Csodálatos morzsa a vágáson! Köszönöm, Galina, illatos örömért!

Galya, egy szóval - WAH! A receptet elküldjük a könyvjelzőknek. Nem tudom, mikor sütök. Sok dolgot kell tennie, és különféle édességeket kell főznie (mikor?). Úgyis megsütöm!

[Galina]

Galina, nem is tudott erről a húsvéti formáról és ételről. Meg kell nézni

[Albina]

Köszönöm lányok!
A recept kiváló és nem bonyolult, HP jelenlétében a tészta problémamentesen készül. A liszt nem csak Manitobában használható, a McFa-val is remekül működik.
Albina, Örülök, hogy megismertethettem önökkel egy új húsvéti receptet.

[Ünnepi]

Ünnepi, mit csinálsz,Ünnepi!!!
Nem tudom elfelejteni az olaszodat egy évig, és azt álmodom, hogy szombaton megismétlem, csak azt a Nordic-ot mentettem meg a tavalyi évtől, nem tűnt el, nem?
és itt a szépség a taka ... most tört ...
mondd, légy menyét, szerinted mi az alapvető különbség bennük, küllemében nem értettem.
és hol lehet ilyen nyomtatványokat vásárolni?

[Cser]

Most mentettem meg azt a skandinávot a tavalyi évtől, nem tűnt el, nem?

Cser, Azt hiszem, nem veszett el. Ha van valami, ebben a receptben használhatja a MacFoo-t. Vele sütöttem, nagyon jó lett.

mondd, légy menyét, szerinted mi az alapvető különbség bennük, küllemében nem értettem.
és hol lehet ilyen nyomtatványokat vásárolni?

Tanya, A nyomtatványokat a házad boltban vettem. Talán máshol, nem tudom, nem láttam.
Mi a különbség
1. Különböző főzési időt igényel, ez a recept egy kicsit egyszerűbb.
2. Kissé eltérő ízű. De mind ez, mind az méltó. Hogy melyik tetszik jobban, nehéz megmondani, ízlés kérdése.
3. Ebben a kolombában a tészta lágyabb és rugalmasabb.
Tavaly mindkettőt sütöttem, egyszerre kipróbáltam mindkettőt, egyetértettem abban, hogy az utóbbi egy kicsit finomabb. Idén ez nagyon ízletesnek tűnt, a harmadik napon pedig még jobb is volt, mint az elsőnél, mindenki értékelte.

Kipróbálok egy másik receptet, de az eredmény már a következő évig van

Szépség
Hol árulják Moszkvában a gyöngycukrot ?? Még soha nem találkoztam
Tudom, hol lógnak és várnak rám
Köszönöm!!

[Jeanne]

Jeanne, a cukor elemi lehet, tavaly kipróbáltam, külön receptet nézz a Gala-ra az olasz húsvéti Colomba-ban vagy az Angelában, ne fizess túl, vásárolj jobb formákat!

nem visznek minket körbe, nem viszik a metrót süteményekért

[Jeanne]

Hol árulják Moszkvában a gyöngycukrot ??
formákat tudom, hol lógnak ezek

Jeanne, Találtam cukrot és megrendeltem az interneten, elmentem megvenni valamilyen céghez, a Dmitrovskaya metróállomás közelében. Tavaly volt, nem emlékszem a társaságra.
És hol lógnak még ilyen űrlapok, a bolt házán kívül?

[Ünnepi]

Ünnepi, szóval ott lógnak, Vegas három percre van tőlem. Rendszeresen "szellőztetek" ott



És a cukorra gondoltam az online boltban. Nos, sehol nem csúszik. Egy hete nem jártam a fórumon, tegnap beestem, és sok minden hiányzott. Angelaéknál láttam cukrot. De nem értettem. Mindenképpen megnézem.
Köszönöm lányok

nézd meg a Gálát az olasz húsvéti kolombában

Zhanna, tavaly írtam a témába Húsvéti olasz colomba # 37

50 g porcukrot és 4 g vizet, összekeverjük és apró lyukakkal ellátott réselt kanálon keresztül sütőpapírra dörzsöljük.Hagyhatja szobahőmérsékleten 3-4 órán át száradni, vagy szárítsa a sütőben 40 C-on 30 percig.

Galina feljelentést tett)). Úgy döntöttem, hogy angyal kekszformában megsütök egy "galambot", hogy fejjel lefelé lehessen hűteni a forma "fülén". De a kolomba annyira megnőtt a sütés során, hogy szóba sem jöhetett a borulás, meg kellett borulni formában, felborulás nélkül. Levételkor egy kis mázzal meghintjük,



Később bemutatom a szakaszt
Szépségem átmérője 26 cm, magassága 12-13 cm.Itt van egy ilyen óriási harang!
Checkmark, köszönöm szépen az érdekes recepteket!

[Svetlana]

Svetlana, kiderült egy súlyos madár
Köszönöm a fényképet, de várom a vágót és az íz benyomásokat

Checkmark, a galambtól az összes családom és vendégem örült! Nagyon gazdag és intenzív íz, az aromás emulzió elvégezte a dolgát. A recept ezen összetevője vonzott. Ez elképesztő! A ropogós jegesedés és a puha, pelyhes morzsa összehasonlíthatatlan!
Nagyon köszönöm ezt a receptet!


Kellemes Ünnepeket !!!

És ismét a jelentésem

Checkmark, köszönöm a csodálatos receptet!

[Svetlana]

Svetlana, köszönöm a fényképet! Szép