Baba Gali húsvéti torta

Baba Gali húsvéti torta

Kategória: húsvéti

Hozzávalók
tej	500 ml
száraz / friss élesztő	11g / 50g
Liszt	1-1,3 kg
tojás	6 db
cukor	250-300 g
vaj	200 g
só	csipet
vaníliás cukor	1 tk
mazsolák	300 g
Zománc:
fehérjék	2 db
porcukor	2 evőkanál.
megszórjuk a díszítéshez

Főzés módja

• Készítmény
• 1) Adjon élesztőt a meleg tejhez. Hagyja erjedni.
• 2) Adjunk hozzá 500 g lisztet. Meleg helyre tesszük. Borító. 30 perc elteltével a tészta duplája legyen.
• 3) Válassza le a fehéreket a sárgájáról. A sárgáját ledaráljuk cukorral és vaníliával.
• 4) A fehéreket habosra verjük sóval.
• 5) Adja hozzá a sárgáját a megfelelő sörhöz, és keverje össze.
• 6) Lágyított vajat adunk hozzá. Keverd össze.
• 7) Adjon hozzá fehérjéket, keverje össze. Hozzáadjuk a maradék lisztet, összegyúrjuk a tésztát. A tésztát jól össze kell gyúrni, nem ragaszkodhat a kezéhez.
• 9) Helyezze a tésztát meleg helyre 50-60 percre.
• 10) Áztassa a mazsolát meleg vízben 10-15 percig. Hozzáadjuk a megfelelő tésztához, és meleg helyre tesszük. A tésztának jól kelnie kell.
• 11) Kenje meg a formát olajjal, tegye a tésztát 1/3-mal. Fedje le fóliával vagy törölközővel. Hadd jöjjön elő.
• 12) Tegyük 100 fokosra előmelegített sütőbe 10 percre. Ezután növelje a hőmérsékletet 180 fokra. Süssük puhára: 11x17 cm ón kb. 35 percig (10 perc 100 fokon + 25 perc 180 fokon).
• 13) Miután a gyöngyök kihűltek, díszítjük őket. A fehéreket és a porcukrot jól felverjük. Vigye fel a gyöngyre, és szórja meg a tetejét porral.

Az edényt arra tervezték

6-8 darab 7x6 cm

jegyzet

Baba Galya, egy tapasztalt szakács megosztotta velem ezt a receptet. Mindig 40-50 darabot sütött legalább az egész család és rokonai számára. Az eredeti receptben kétszer több termék volt, de nekem sok pitém volt. A tészta pedig olyan ízletes, hogy kár kidobni.
Most az egész családomnak és minden rokonomnak sütök.
A torta szellős és nagyon gyengéd. A sütőből készült fotón a tavalyi kísérlethez készítettem a rajzfilmben. Nem éreztem a különbséget. Rózsásnak bizonyult, kivéve a tetejét (de még mindig szépséggel borítjuk)

Finom húsvéti sütemények az Ön számára!
És ne feledje: ennek a tesztnek a legfontosabb a jó hangulat!

Hasonló receptek

Húsvéti torta-Milena (alina-ukhova)

Húsvéti torta a mókusok (Tasha)

Húsvéti torta sárgáján (tészta gyúrása kenyérsütőben) (Spárta)

Köszönöm! Elvittem a könyvjelzőkhöz. Ki szeretném próbálni.

Köszönöm! Elvittem a könyvjelzőkhöz. Ki szeretném próbálni.

Ne felejtsd el, hogy jó hangulatban legyél! Ekkor a tészta puha és szellős lesz.

és elnevettem magam. harmadik éve magam fogom sütni a húsvétot, így még nincs konkrét recept

Jelentem!
/]
Ez 2 adag. 1/4 nyomtatványt alkalmaztam.

Micsoda szépség!
Remélem, Ön is élvezi az ízét!

Most a tésztát gyúrják ehhez a süteményhez. A liszt recept 1-1,3 kg-ot tartalmaz. Eddig 1 kg-ot adtam hozzá. Mire kell összpontosítani, hogy megtudjuk, adjunk-e még lisztet vagy sem? Milyen állagú legyen a tészta?

Most a tésztát gyúrják ehhez a süteményhez. A liszt recept 1-1,3 kg-ot tartalmaz. Eddig 1 kg-ot adtam hozzá. Mire kell összpontosítani, hogy megtudjuk, adjunk-e még lisztet vagy sem? Milyen állagú legyen a tészta?

A tésztát jól össze kell gyúrni, nem ragaszkodhat a kezéhez.

Jó paszta b-ből. Gali.

Az eredeti recept kétszer több terméket tartalmazott

Ez sok?
Anyám húsvétkor 3 liter tejhez gyúrta a tésztát. Vagyis 6-szor több termék volt.

Ez sok?

ma megcsináltam és úgy tűnt, hogy ez nem nagyon sikerült. Nagy papírformákat vettem. És amikor először csináltam, olyanoooo kicsiket készítettem, és úgy tűnt, hogy egy egész csomót megsütöttem!
és elfelejtettem beletenni a mazsolát a tésztába

[Vinochek]

Vinochek, EvgeniyaNagyon köszönöm a csodálatos receptjét. Régóta nem próbáltam ilyen légtortát. Anyámmal sütöttünk mondta, majd Baba Gálitól kaptunk Baba Gali süteményt adalékokkal.
Anya hozzáadott egy kis tejfölt, szó szerint 100 grammot, áztatott mazsolát és kandírozott gyümölcsöket likőrben, és hozzáadta a tésztához is.Kulich megérdemelte a dicséretet és a receptkéréseket az alkalmazottaimtól. Még egyszer köszönöm. Örülök neki.

Lena, nagyon köszönöm a visszajelzésedet, és örülök, hogy mindenkinek tetszett!
Idén 19 darabot készítettem. Kevésnek bizonyult)))

[Vinochek]

Vinochek,
Zhenechka, milyen a szerkezet? Azt akarom, mint a nagymamám, nedves (nem száraz) - de még mindig nem találok receptet